{"id":124350,"date":"2024-05-09T16:22:04","date_gmt":"2024-05-09T13:22:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=124350"},"modified":"2025-06-10T19:05:50","modified_gmt":"2025-06-10T16:05:50","slug":"pastel-de-arandanos-y-limon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-arandanos-y-limon\/","title":{"rendered":"Pastel de Ar\u00e1ndanos y Lim\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Este Pastel de Lim\u00f3n y Ar\u00e1ndanos<\/strong> es un pastel suave y h\u00famedo, lleno del refrescante sabor de los limones y el jugoso estallido de los ar\u00e1ndanos. Cada bocado es como una explosi\u00f3n de verano con su sabor c\u00edtrico y su deliciosa fruta. Ya sea que lo disfrutes en el desayuno o como postre, nuestro pastel es un delicioso placer para cualquier momento del d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Una vez enfriado, espolvorea la parte superior con una generosa cantidad de az\u00facar en polvo, a\u00f1adiendo un toque de dulzura y elegancia a la apariencia del pastel. Sirve rebanadas de este Pastel de Ar\u00e1ndanos y Lim\u00f3n como un delicioso postre o disfr\u00fatalo con una taza de t\u00e9 para un placentero refrigerio vespertino. Con su irresistible mezcla de sabores<\/strong> y preparaci\u00f3n sencilla<\/strong>, esta receta seguramente se convertir\u00e1 en una favorita  en tu hogar.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo hacer pastel de ar\u00e1ndanos y lim\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Comience precalentando el horno a 350\u00b0F (180\u00b0C) y engrasando un molde para pan de 9x5 pulgadas (23x13cm), forr\u00e1ndolo con papel pergamino. Luego, mezcle con un batidor la harina<\/strong>, la sal<\/strong> y el polvo de hornear<\/strong> en un taz\u00f3n mediano, y d\u00e9jelo a un lado.<\/p>\n\n\n\n

En otro bol, mezcla el az\u00facar<\/strong> con la ralladura de lim\u00f3n<\/strong> para liberar los aceites de lim\u00f3n. Luego, a\u00f1ade la mantequilla<\/strong> y el aceite vegetal<\/strong>, mezclando hasta que est\u00e9 cremoso. Incorpora gradualmente los huevos<\/strong> uno a la vez, seguido del extracto de vainilla<\/strong>, mezclando hasta que est\u00e9 combinado.<\/p>\n\n\n\n

Con la batidora a baja velocidad, agregue gradualmente la mezcla de harina alternando con suero de leche<\/strong>, hasta que todo est\u00e9 bien incorporado. En un taz\u00f3n mediano, mezcle los ar\u00e1ndanos<\/strong> con una cucharada de harina<\/strong> hasta que est\u00e9n cubiertos, luego incorp\u00f3relos suavemente a la masa del pastel.<\/p>\n\n\n\n

Vierte la masa en el molde preparado, alisando la parte superior. Hornea durante 50-55 minutos<\/strong>, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja que el pan se enfr\u00ede un poco, luego espolvorea con az\u00facar glas<\/strong> antes de servir. <\/p>\n\n\n\n

Espero que pruebes este f\u00e1cil y delicioso Pastel de Ar\u00e1ndanos y Lim\u00f3n<\/strong>. Si lo haces, no olvides compartir las fotos conmigo en Instagram<\/a><\/strong>. Me encantar\u00eda ver c\u00f3mo te queda este pastel.<\/p>\n\n\n\n

Otros pasteles de libra que te pueden gustar<\/h2>\n\n\n\n

Este delicioso Pastel de Lim\u00f3n y Semillas de Amapola<\/a><\/strong> es un pastel h\u00famedo y picante, un delicioso manjar para cualquier ocasi\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Este delicioso Pastel de Chocolate<\/a><\/strong> es aterciopelado, indulgente e irresistiblemente delicioso, un deleite celestial para los amantes del chocolate en todas partes. <\/p>\n\n\n\n

Nuestro Pastel de Libra de Chocolate Snickerdoodle<\/a><\/strong> es una deliciosa mezcla de dulzura especiada con canela y rica profundidad de chocolate. <\/p>\n\n\n\n

\"Pastel<\/figure>\n\n\n\n

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\n\t

Pastel de Ar\u00e1ndanos y Lim\u00f3n<\/h2>\n\t\t

\n\t\t

Este pastel de ar\u00e1ndanos y lim\u00f3n es un pastel suave y h\u00famedo, lleno del refrescante sabor de los limones y el jugoso estallido de los ar\u00e1ndanos.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t
  • 2 \u00bc tazas (280g) harina para todo uso<\/li>
  • 2 cdita (8g) levadura en polvo<\/li>
  • 1\/2 cdita (3g) sal<\/li>
  • 1 \u00bc tazas (250g) az\u00facar<\/li>
  • ralladura de 2 limones<\/li>
  • 6 cda (85g) mantequilla sin sal (, temperatura ambiente)<\/li>
  • 6 cda (85g) aceite vegetal<\/li>
  • 3 huevos medianos<\/li>
  • 1 cdita (5g) extracto de vainilla<\/li>
  • 3\/4 taza (180g) suero de leche<\/li>
  • 200 g (200g) ar\u00e1ndanos frescos o congelados<\/li>
  • 1 cda (10g) harina (, para mezclar los ar\u00e1ndanos)<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
    \n\t\t

    1. Precalienta el horno a 350F (180C). Engrasa y forra con papel pergamino un molde para pan de 9x5in (23x13cm).<\/p><\/li>

    2. En un taz\u00f3n grande, batir la harina con la sal y el polvo de hornear. Reservar.<\/p>

      <\/li>

    3. En otro bol, a\u00f1ade az\u00facar y ralladura de lim\u00f3n. <\/p>

      <\/li>

    4. Mezclar con una esp\u00e1tula para liberar los aceites de lim\u00f3n. <\/p>

      <\/li>

    5. A\u00f1ade la mantequilla y el aceite vegetal. <\/p>

      <\/li>

    6. Mezclar hasta que est\u00e9 cremoso. <\/p>

      <\/li>

    7. Incorpora los huevos uno a la vez. <\/p>

      <\/li>

    8. A\u00f1adir extracto de vainilla y mezclar para combinar.<\/p>

      <\/li>

    9. Con la batidora a baja velocidad, incorpore gradualmente la mezcla de harina. <\/p>

      <\/li>

    10. Alterne con suero de leche, hasta que todo est\u00e9 bien incorporado. <\/p>

      <\/li>

    11. En un taz\u00f3n mediano, agrega los ar\u00e1ndanos y una cucharada de harina y mezcla para cubrir uniformemente.<\/p>

      <\/li>

    12. A\u00f1ade los ar\u00e1ndanos a la masa del pastel y m\u00e9zclalos suavemente. <\/p>

      <\/li>

    13. Vierte la masa en el molde preparado y alisa la parte superior. <\/p>

      <\/li>

    14. Hornee durante 50-55 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. <\/p>

      <\/li>

    15. Deja que el pan se enfr\u00ede un poco. <\/p>

      <\/li>

    16. Espolvorea con az\u00facar en polvo antes de servir y \u00a1disfruta!<\/p>

      <\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

      \n\t\t\t<\/div>\n\t
      \n\t\t
      Postre<\/div>
      Americana<\/div>
      arandanos, limon, paste de limon, pastel<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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