{"id":130042,"date":"2025-01-22T18:30:16","date_gmt":"2025-01-22T16:30:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=130042"},"modified":"2025-06-11T06:34:10","modified_gmt":"2025-06-11T03:34:10","slug":"sopa-de-crema-de-ajo-asado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/sopa-de-crema-de-ajo-asado\/","title":{"rendered":"Sopa de Crema de Ajo Asado"},"content":{"rendered":"\n

Esta Sopa de Crema de Ajo Asado<\/strong> es puro confort en un taz\u00f3n y est\u00e1 hecha con ingredientes simples y saludables. Es f\u00e1cil de hacer pero se siente como un regalo especial, ideal para un almuerzo acogedor o como entrante para la cena<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

La receta comienza asando cabezas de ajo enteras hasta que est\u00e9n suaves y caramelizadas, resaltando su dulzura rica y suave. Mientras el ajo se asa, comienza a preparar la base de la sopa, usando ingredientes b\u00e1sicos como cebolla, ajo, hierbas secas, papas y caldo de verduras.  <\/p>\n\n\n\n

Cuando las papas est\u00e9n tiernas, agrega el ajo asado y mezcla junto con la sopa. A\u00f1ade un chorrito de crema para mayor suavidad, haciendo que cada cucharada sea aterciopelada y satisfactoria. <\/p>\n\n\n\n

S\u00edrvelo con crujientes picatostes por encima, hierbas frescas y l\u00e1minas de parmesano para el equilibrio perfecto entre acogedor y delicioso.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo hacer sopa de crema de ajo asado<\/h2>\n\n\n\n

Comience por precalentar su horno a 400\u00b0F (200\u00b0C).<\/p>\n\n\n\n

Prepare el ajo asado<\/strong> cortando las partes superiores de las cabezas de ajo<\/strong> para exponer los dientes. Coloca cada cabeza en un trozo de papel aluminio, con el lado cortado hacia arriba, roc\u00eda con aceite de oliva<\/strong> y envuelve bien en el papel aluminio. Asa durante 45 minutos, o hasta que los dientes est\u00e9n suaves y caramelizados.<\/p>\n\n\n\n

Mientras tanto, comienza la sopa.<\/strong> Calienta aceite de oliva<\/strong> en una olla de sopa de tama\u00f1o mediano a fuego medio-alto. Agrega la cebolla<\/strong> picada y saltea durante unos 5 minutos hasta que se ablande.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, agregue el ajo picado<\/strong> y cocine durante 1 minuto, luego a\u00f1ada las papas<\/strong>, albahaca<\/strong>, tomillo<\/strong> y or\u00e9gano<\/strong>. Revuelva brevemente para combinar.<\/p>\n\n\n\n

Agrega el caldo<\/strong> (vegetal o de pollo) a la olla, junto con una pizca de sal y pimienta<\/strong>. Cubre la olla y lleva a fuego lento. Baja el fuego y cocina durante 15-20 minutos,<\/strong> o hasta que las papas est\u00e9n tiernas.<\/p>\n\n\n\n

Una vez que el ajo est\u00e9 asado, d\u00e9jalo enfriar ligeramente. Exprime los dientes de ajo suavizados de sus pieles directamente en la olla de sopa.<\/p>\n\n\n\n

Mezcla la sopa<\/strong> usando una batidora de inmersi\u00f3n o una licuadora de mostrador hasta que est\u00e9 suave y cremosa.<\/p>\n\n\n\n

Termina revolviendo la crema<\/strong> y probando para ajustar el condimento. Agrega m\u00e1s sal y pimienta si es necesario.<\/p>\n\n\n\n

Sirve la sopa<\/strong> caliente, adornada con picatostes de pan, l\u00e1minas de parmesano y hierbas frescas<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Espero que lo pruebes y disfrutes de tu reconfortante y sabrosa sopa. Si lo haces, aseg\u00farate de compartir las fotos conmigo en Instagram<\/a><\/strong>. Me encantar\u00eda ver c\u00f3mo te qued\u00f3. \u00a1Disfruta!<\/p>\n\n\n\n

Otras sopas cremosas que te pueden gustar<\/h2>\n\n\n\n

Esta Sopa Crema de Lentejas<\/strong><\/a> es una sopa abundante y cremosa, llena de sabor y nutrientes, perfecta para noches acogedoras.<\/p>\n\n\n\n

Prueba esta aterciopelada Sopa de Crema de Coliflor<\/a><\/strong> con una textura cremosa y sabores sutiles y reconfortantes.<\/p>\n\n\n\n

Si te gustan las sopas de crema, tambi\u00e9n puedes probar esta Sopa de Zanahoria Asada y Jengibre<\/a><\/strong>, una sopa vibrante que combina zanahorias asadas con jengibre picante para un plato c\u00e1lido y lleno de sabor.<\/p>\n\n\n\n

\"Sopa<\/figure>\n\n\n\n\n
\n\t

Sopa de Crema de Ajo Asado<\/h2>\n\t\t

\n\t\t

Esta Sopa de Crema de Ajo Asado<\/strong> es pura comodidad en un taz\u00f3n y est\u00e1 hecha con ingredientes simples y saludables. Es f\u00e1cil de hacer pero se siente como un regalo especial, ideal para un almuerzo acogedor o como entrante para la cena.\u00a0<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t
  • 4 cabezas medianas de ajo<\/li>
  • 2 cda aceite de oliva<\/li>
  • 1 cebolla grande<\/li>
  • 2 dientes de ajo (, picado)<\/li>
  • 1 cdita tomillo seco<\/li>
  • 1 cdita or\u00e9gano seco<\/li>
  • 1 cdita albahaca seca<\/li>
  • sal y pimienta<\/li>
  • 300 g patatas (pelados y cortados en trozos peque\u00f1os)<\/li>
  • 4 tazas (1 litro) caldo de pollo o vegetal<\/li>
  • 1\/2 taza (120g) crema<\/li><\/ul>

    Para Decorar<\/h4>
    • picatostes de pan<\/li>
    • hierbas frescas<\/li>
    • queso parmesano<\/li>
    • pimienta roja reci\u00e9n molida<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
      \n\t\t

      Prepara el ajo asado.<\/h4>

      1. Precalienta tu horno a 400\u00b0F (200\u00b0C).<\/p><\/li>

      2. Corta la parte superior de las cabezas de ajo, lo suficiente para revelar los dientes y coloca cada una sobre un trozo de papel de aluminio, con el lado cortado hacia arriba. <\/p>

        <\/li>

      3. Roc\u00eda los dientes con aceite de oliva y envuelve cada cabeza de ajo en papel de aluminio.<\/p>

        <\/li>

      4. Asa las cabezas de ajo durante 45 minutos o hasta que est\u00e9n suaves y caramelizadas.<\/p>

        <\/li><\/ol>

        Mientras tanto, comienza la sopa.<\/h4>

        1. Calienta el aceite de oliva en una olla de sopa de tama\u00f1o mediano a fuego medio-alto. A\u00f1ade la cebolla y saltea durante unos 5 minutos.<\/p>

          <\/li>

        2. Agrega los 2 dientes de ajo picados y cocina durante 1 minuto. <\/p>

          <\/li>

        3. A\u00f1ade las patatas, albahaca, tomillo y or\u00e9gano y revuelve r\u00e1pidamente.<\/p>

          <\/li>

        4. A\u00f1adir el caldo de verduras\/pollo a la olla. <\/p>

          <\/li>

        5. Agrega sal y pimienta. <\/p>

          <\/li>

        6. Cubre la olla y lleva a fuego lento. Reduce el calor y contin\u00faa cocinando a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que las papas est\u00e9n suaves.<\/p>

          <\/li>

        7. Mientras tanto, saca las cabezas de ajo del horno. D\u00e9jalas enfriar un poco. <\/p><\/li>

        8. Exprime el ajo de la piel.<\/p>

          <\/li>

        9. A\u00f1ade el ajo asado a la olla de sopa. <\/p>

          <\/li>

        10. Usa una licuadora para mezclar la sopa hasta que quede cremosa.<\/p>

          <\/li>

        11. Agrega la crema, revuelve para combinar y sazona con m\u00e1s sal y pimienta si es necesario. <\/p>

          <\/li>

        12. Sirve la sopa con crutones de pan, rodajas de parmesano y hierbas frescas. \u00a1Disfruta!<\/p>

          <\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

          \n\t\t\t<\/div>\n\t
          \n\t\t
          Sopa<\/div>
          Americana<\/div>
          ajo, ajo asado, sopa de ajo, sopa de crema<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Esta Sopa de Crema de Ajo Asado es puro confort en un taz\u00f3n y est\u00e1 hecha con ingredientes simples y saludables. 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