{"id":130258,"date":"2024-12-17T16:48:53","date_gmt":"2024-12-17T14:48:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=130258"},"modified":"2025-06-12T06:57:20","modified_gmt":"2025-06-12T03:57:20","slug":"receta-facil-de-panettone-perfecto-para-las-fiestas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/receta-facil-de-panettone-perfecto-para-las-fiestas\/","title":{"rendered":"Receta F\u00e1cil de Panettone – Perfecto para las Fiestas"},"content":{"rendered":"\n

El panettone es el mejor dulce italiano para las fiestas, suave, esponjoso y lleno de un sabor dulce y c\u00edtrico. \u00a1Estoy tan emocionado de finalmente compartir esta receta contigo! Con esta receta de Panettone F\u00e1cil<\/strong>, puedes hacer tu propio panettone en casa sin ning\u00fan estr\u00e9s. Es perfecto para el desayuno, el postre o para regalar a tus seres queridos. <\/p>\n\n\n\n

La masa es rica y mantecosa, con un toque de vainilla y c\u00edtricos que llena tu cocina con aromas festivos mientras se hornea. Mezclada con pasas dulces, ar\u00e1ndanos, otras frutas secas y c\u00e1scara de naranja confitada, cada bocado es una mezcla deliciosa de pan suave y esponjoso y frutas masticables. \u00a1Todo lo que necesitas es un poco de tiempo, paciencia y esp\u00edritu festivo! El resultado final es ligero, sabroso y tan satisfactorio de hornear desde cero. <\/p>\n\n\n\n

Esta es una receta de panettone f\u00e1cil porque simplifica el proceso tradicional<\/strong>, eliminando la necesidad de un iniciador de masa madre y reduciendo el tiempo de preparaci\u00f3n. A diferencia de la versi\u00f3n cl\u00e1sica que toma tres d\u00edas, esta se puede hacer y hornear en un solo d\u00eda<\/strong>, \u00a1sin sacrificar sabor o textura!<\/p>\n\n\n\n

Esta temporada navide\u00f1a, omite el panettone comprado en la tienda y sorprende a tu familia y amigos con tu propia obra maestra casera. Es festivo, divertido y lleno de amor. <\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo hacer esta receta f\u00e1cil de panettone<\/h2>\n\n\n\n

Comienza preparando la fruta<\/strong> remojando las frutas secas<\/strong> (excepto la c\u00e1scara de naranja confitada) en ron o jugo de naranja durante 15 minutos para que se hinchen, luego esc\u00farrelas y reserva.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo preparar la masa<\/h3>\n\n\n\n

Para preparar la masa<\/strong>, disuelva la levadura<\/strong> en miel<\/strong> y un poco de leche tibia<\/strong> en un taz\u00f3n grande, dej\u00e1ndola reposar durante 5 minutos hasta que est\u00e9 espumosa.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, agregue la harina<\/strong>, az\u00facar<\/strong>, sal<\/strong>, ralladura de lim\u00f3n y naranja<\/strong>. A\u00f1ada la leche tibia<\/strong> restante, yemas de huevo<\/strong> y extracto de vainilla<\/strong>, mezclando hasta que est\u00e9 justo combinado.<\/p>\n\n\n\n

Incorpora gradualmente la mantequilla ablandada<\/strong>, agregando un poco a la vez, y amasar la masa<\/strong> hasta que se vuelva suave y el\u00e1stica. Este proceso puede tardar 15\u201320 minutos<\/strong> con una batidora de mano o de pie.<\/p>\n\n\n\n

Incorpora<\/strong> las frutas remojadas y escurridas<\/strong> junto con la c\u00e1scara de naranja confitada<\/strong>, distribuy\u00e9ndolas suavemente de manera uniforme por toda la masa.<\/p>\n\n\n\n

Coloca la masa en un bol engrasado, c\u00fabrela con un pa\u00f1o h\u00famedo o film pl\u00e1stico, y d\u00e9jala reposar en un lugar c\u00e1lido durante 2\u20132.5 horas. Estira y dobla<\/strong> la masa cada 30 minutos durante el reposo, usando las manos h\u00famedas. Cubre la masa nuevamente despu\u00e9s de cada doblado, y repite este proceso de tres a cuatro veces.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo dar forma y hornear el panettone<\/h3>\n\n\n\n

Divide<\/strong> la masa fermentada en tres porciones iguales<\/strong> (aproximadamente 520-530g cada una). Forma cada porci\u00f3n en una bola y col\u00f3calas en moldes de panettone de 5 x 3.7 pulgadas (13 x 9.5 cm) en una bandeja de horno grande.<\/p>\n\n\n\n

Roc\u00eda la parte superior con aceite, cubre ligeramente y deja que la masa suba nuevamente durante 2 horas, o hasta que llegue justo por debajo del borde superior de los moldes. Retira la cubierta y deja reposar durante 20 minutos m\u00e1s antes de hornear.<\/p>\n\n\n\n

Mientras tanto, precalienta tu horno a 320\u00b0F (160\u00b0C).<\/p>\n\n\n\n

Haz cortes en la parte superior de la masa en forma de cruz<\/strong>, cortando aproximadamente 1\/4 de pulgada (6mm) de profundidad, y coloca un peque\u00f1o cubo de mantequilla en el centro de cada cruz para el efecto tradicional.<\/p>\n\n\n\n

Hornea<\/strong> el panettone en la segunda rejilla del horno durante 45\u201350 minutos<\/strong>. Despu\u00e9s de 25 minutos, cubre la parte superior con papel de aluminio si se doran demasiado r\u00e1pido. Comprueba que est\u00e9 listo con un pincho, asegur\u00e1ndote de que salga limpio.<\/p>\n\n\n\n

Enfr\u00ede completamente<\/strong> suspendiendo el panettone boca abajo durante 2\u20133 horas<\/strong> para mantener su estructura aireada.<\/p>\n\n\n\n

Guarde cubierto a temperatura ambiente durante varios d\u00edas, o congele para un almacenamiento m\u00e1s prolongado.<\/p>\n\n\n\n

Espero que pruebes esta receta f\u00e1cil de Panettone y la disfrutes tanto como nosotros. Si lo haces, aseg\u00farate de compartir las fotos conmigo en Instagram<\/a><\/strong>. Me encantar\u00eda ver c\u00f3mo te queda.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s recetas de pan que tambi\u00e9n puedes probar<\/h3>\n\n\n\n

Si te gustan las recetas de pan dulce, tambi\u00e9n puede que te guste este tradicional Babka de Semillas de Amapola<\/a><\/strong>. Tiene una miga incre\u00edble y un sabor irresistible, y es un dulce favorito en muchas festividades en pa\u00edses europeos.<\/p>\n\n\n\n

Si te gustan los dulces de canela, puedes probar este Pan Trenzado de Canela<\/strong><\/a> o este Pan Rollo de Lana de Canela<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

 Para un babka festivo afrutado, puede considerar este Babka de Ar\u00e1ndano y Naranja<\/a><\/strong>. Es muy sabroso y una excelente opci\u00f3n para las mesas de las festividades de oto\u00f1o e invierno.<\/p>\n\n\n\n

\"Receta<\/figure>\n\n\n\n

TAMBI\u00c9N TE PUEDE GUSTAR:<\/strong>
Rollo de Semillas de Amapola y Nueces<\/a>
Babka de Naranja y Nueces<\/a>
Panecillos para la Cena<\/a>
Focaccia F\u00e1cil Sin Amasar<\/a>
Corona de Navidad \u2013 Pan Trenzado Navide\u00f1o<\/a>
Pan de Batata en Sart\u00e9n con Dip de Queso, Pacanas y Ar\u00e1ndanos<\/a>
60 Postres Navide\u00f1os Festivos<\/a>
40 Platos Navide\u00f1os Salados<\/a>
15 Recetas de Ar\u00e1ndanos<\/a>
10 Postres Irresistibles de Pacanas
<\/a>25 Recetas de Pan Dulce<\/a><\/p>\n\n\n\n\n

\n\t

Receta F\u00e1cil de Panettone - Perfecto para las Fiestas<\/h2>\n\t\t

\n\t\t

El panettone es el mejor dulce navide\u00f1o italiano, suave, esponjoso y lleno de un sabor dulce y c\u00edtrico. Con esta receta f\u00e1cil de panettone, puedes hacer tu propio panettone en casa sin ning\u00fan estr\u00e9s. Es perfecto para el desayuno, el postre o para regalar a tus seres queridos.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t
  • hand mixer<\/li>
  • glass bowl<\/li>
  • silicone spatula<\/li>
  • panettone molds<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
    \n\t\t

    Para el Relleno de Frutas<\/h4>
    • 60 g pasas<\/li>
    • 60 g ar\u00e1ndanos rojos secos<\/li>
    • 60 g albaricoques secos u otra fruta seca<\/li>
    • 120 g c\u00e1scara de naranja confitada<\/li>
    • Zumo de una naranja grande (, para remojar las frutas)<\/li><\/ul>

      Para la Masa<\/h4>
      • 4\u00be tazas (600g) harina de pan o harina fuerte como Manitoba<\/li>
      • 1 \u2154 tazas (400ml) leche (, ligeramente tibio)<\/li>
      • 2 \u00bc cdita (7g) levadura seca activa<\/li>
      • 1 cda (15g) miel<\/li>
      • 1\/3 taza (70g) az\u00facar blanca granulada<\/li>
      • Ralladura de 1 naranja grande<\/li>
      • C\u00e1scara de 1 lim\u00f3n grande<\/li>
      • 1 cdita (5g) sal<\/li>
      • 4 yemas de huevo grandes<\/li>
      • 1 \u00bd cdita (7g) extracto de vainilla<\/li>
      • 1\/2 taza (113g) mantequilla sin sal (, ablandado)<\/li><\/ul>

        Para la cobertura<\/h4>
        • 3 peque\u00f1os cubos de mantequilla<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
          \n\t\t

          Prepara las frutas.<\/h4>

          1. Remoja las frutas secas, excepto la c\u00e1scara de naranja confitada, en ron o jugo de naranja durante 15 minutos para que se hinchen, luego esc\u00farrelas.<\/p>

            <\/li><\/ol>

            Prepara la masa.<\/h4>

            1. En un taz\u00f3n grande, a\u00f1ade levadura, miel y 1\/4 taza (60ml) de leche. D\u00e9jalo reposar durante 5-10 minutos para activar la levadura.<\/p>

              <\/li>

            2. Agregue harina, az\u00facar, sal, ralladura de naranja y lim\u00f3n. <\/p>

              <\/li>

            3. Agrega el resto de la leche tibia, las yemas de huevo y el extracto de vainilla. <\/p>

              <\/li>

            4. Mezclar para combinar.<\/p>

              <\/li>

            5. A\u00f1adir la mantequilla ablandada poco a poco. <\/p>

              <\/li>

            6. Amasar hasta que la masa se vuelva suave y el\u00e1stica. Puede tomar de 15 a 20 minutos con una batidora de mano o de pie.<\/p>

              <\/li>

            7. Espolvorea las frutas encima.<\/p>

              <\/li>

            8. D\u00f3blalos suavemente para distribuirlos uniformemente.<\/p>

              <\/li>

            9. Coloca la masa en un bol engrasado, cubre con una toalla h\u00fameda o film pl\u00e1stico, y deja que suba en un lugar c\u00e1lido durante 2\u20132.5 horas. <\/p>

              <\/li>

            10. Despu\u00e9s de 30 minutos, con las manos mojadas, estira y dobla la masa y vuelve a cubrirla con pl\u00e1stico. Repite este proceso de plegado tres o cuatro veces m\u00e1s a intervalos de 30 minutos.<\/p>

              <\/li>

            11. Despu\u00e9s de 2-2.5 horas, la masa deber\u00eda haber subido y duplicado su tama\u00f1o.<\/p>

              <\/li>

            12. Transfiere la masa a una superficie engrasada. <\/p>

              <\/li>

            13. Divide la masa en tres porciones iguales (aproximadamente 520-530g cada una).<\/p>

              <\/li>

            14. Dales forma de bolas y col\u00f3calas en los moldes con el lado suave hacia arriba. Coloca los moldes en una bandeja de horno grande. <\/p>

              <\/li>

            15. Roc\u00eda la parte superior con aceite, cubre y d\u00e9jalos reposar de nuevo durante unas 2 horas, o hasta que la masa est\u00e9 justo por debajo del borde superior del molde.<\/p>

              <\/li>

            16. Retira el envoltorio de pl\u00e1stico y d\u00e9jalos reposar durante 20 minutos sin cubrir. Mientras tanto, precalienta tu horno a 320\u00b0F (160\u00b0C). <\/p><\/li>

            17. Para hacer la cruz, marque suavemente la parte superior de la masa en un patr\u00f3n de cruz, cortando aproximadamente 1\/4 de pulgada (6mm) de profundidad.<\/p>

              <\/li>

            18. Coloca un peque\u00f1o cubo de mantequilla en el centro de la cruz para lograr el efecto tradicional.<\/p>

              <\/li>

            19. Coloca la bandeja para hornear en la segunda rejilla del horno.<\/p>

              <\/li>

            20. Hornea durante 45-50 minutos, comprobando si est\u00e1 listo con un pincho, debe salir limpio. Despu\u00e9s de los primeros 25 minutos de horneado, si la parte superior se dora demasiado r\u00e1pido, c\u00fabrela con papel de aluminio.<\/p>

              <\/li>

            21. Cuando est\u00e9 listo, s\u00e1calos del horno.<\/p>

              <\/li>

            22. Deja que el panettone se enfr\u00ede completamente boca abajo durante 2-3 horas. <\/p>

              <\/li>

            23. Gu\u00e1rdelo a temperatura ambiente cubierto con envoltura de pl\u00e1stico durante varios d\u00edas o cong\u00e9lelo hasta que est\u00e9 listo para usar. <\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

              \n\t\t\t<\/div>\n\t
              \n\t\t
              Pan, Postre<\/div>
              Italiana<\/div>
              panettone, pannetone facil<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              El panettone es el mejor dulce italiano para las fiestas, suave, esponjoso y lleno de un sabor dulce y c\u00edtrico. \u00a1Estoy tan emocionado de finalmente compartir esta receta contigo! Con esta receta de Panettone F\u00e1cil, puedes hacer tu propio panettone en casa sin ning\u00fan estr\u00e9s. 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