{"id":130320,"date":"2024-11-08T10:46:20","date_gmt":"2024-11-08T08:46:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=130320"},"modified":"2025-06-12T15:31:05","modified_gmt":"2025-06-12T12:31:05","slug":"panes-planos-de-calabaza-faciles-sin-levadura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/panes-planos-de-calabaza-faciles-sin-levadura\/","title":{"rendered":"Panes Planos de Calabaza F\u00e1ciles (Sin Levadura)"},"content":{"rendered":"\n

Estas Panes Planos de Calabaza <\/strong>son un favorito de oto\u00f1o, perfectos para el almuerzo o la cena junto a sopas, guisos o verduras asadas. Tambi\u00e9n puedes disfrutarlos solos como un aperitivo, con una cucharada de mantequilla o un chorrito de miel. <\/p>\n\n\n\n

Hechos con pur\u00e9 de calabaza, yogur griego y un toque de polvo de hornear, no requieren levadura<\/strong> y se pueden cocinar inmediatamente despu\u00e9s de mezclar. Son r\u00e1pidos y f\u00e1ciles de preparar<\/strong> y la masa se junta r\u00e1pidamente, permiti\u00e9ndote disfrutar de panes planos frescos y suaves en poco tiempo. Ligeramente especiados con nuez moscada, los panes planos tienen una dulzura delicada que combina perfectamente con la mezcla de ajo y perejil con mantequilla que se cepilla en la parte superior despu\u00e9s de hornear.<\/p>\n\n\n\n

El uso de levadura en polvo elimina la necesidad de tiempo de fermentaci\u00f3n, haciendo de estos panes planos una opci\u00f3n r\u00e1pida y conveniente para cocineros ocupados. Se hornean dorados con un interior suave y esponjoso y la cantidad justa de crujiente en el exterior. <\/p>\n\n\n\n

Perfectos para una cena de oto\u00f1o o un acogedor refrigerio por la tarde, estos Panes Planos de Calabaza son la adici\u00f3n perfecta a tu men\u00fa de temporada. Con un tiempo de preparaci\u00f3n m\u00ednimo y un sabor m\u00e1ximo, son una forma ideal de disfrutar de los reconfortantes sabores del oto\u00f1o sin la espera. <\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo hacer panes planos de calabaza<\/h2>\n\n\n\n

Comienza combinando la harina<\/strong>, el polvo de hornear<\/strong>, la sal<\/strong> y una pizca de nuez moscada<\/strong> en un taz\u00f3n grande. Luego, a\u00f1ade el yogur griego<\/strong> y el pur\u00e9 de calabaza<\/strong>, mezclando hasta que se forme una masa. Amasa brevemente hasta que la masa se vuelva suave.<\/p>\n\n\n\n

Luego, divide la masa en 12 piezas<\/strong>. Un consejo \u00fatil es primero dividir la masa en mitades, luego en cuartos, y as\u00ed sucesivamente hasta alcanzar 12 porciones. De esta manera, es m\u00e1s f\u00e1cil mantener las piezas uniformes. Forma cada pieza en una peque\u00f1a bola, rod\u00e1ndola suavemente entre tus manos hasta que est\u00e9 suave. Si la masa se pega a tus manos, espolvorea ligeramente tus dedos con harina, lo que facilitar\u00e1 el modelado y evitar\u00e1 que la masa se rompa.<\/p>\n\n\n\n

En una superficie enharinada, extiende cada bola de masa<\/strong> en un c\u00edrculo de \u00bc de pulgada (6mm) de grosor<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo cocinar los panes planos<\/h3>\n\n\n\n

Precalienta una sart\u00e9n a fuego medio-alto, asegur\u00e1ndote de que est\u00e9 caliente sin a\u00f1adir aceite o mantequilla. Coloca un trozo de masa en la sart\u00e9n caliente y cocina durante aproximadamente 1 minuto, hasta que aparezcan burbujas en la superficie y se formen manchas marrones en la parte inferior. Voltea el pan plano y cocina el otro lado hasta que est\u00e9 dorado y con manchas en algunos lugares. Repite con la masa restante.<\/p>\n\n\n\n

Para la mezcla de mantequilla con perejil, derrite la mantequilla en una cacerola peque\u00f1a y a\u00f1ade ajo, perejil y sal, cocinando solo por 1 minuto antes de retirar del fuego.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, unta los panes planos calientes con la mezcla de mantequilla y s\u00edrvelos como aperitivo o junto a tus platos favoritos. <\/p>\n\n\n\n

Espero que pruebes estos Panes Planos de Calabaza y los disfrutes tanto como nosotros.  Si lo haces, aseg\u00farate de compartir las fotos conmigo en Instagram<\/strong><\/a>. \u00a1Disfruta!<\/p>\n\n\n\n

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Descubre la magia mediterr\u00e1nea con nuestro Pan de Pita Casero<\/a><\/strong>, con un interior esponjoso perfecto para mojar, rellenar o disfrutar solo.<\/p>\n\n\n\n

\"pan<\/figure>\n\n\n\n

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Panes Planos de Calabaza F\u00e1ciles<\/h2>\n\t\t

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Estos Panes Planos de Calabaza F\u00e1ciles son un favorito de oto\u00f1o perfecto para un almuerzo o cena de oto\u00f1o junto a sopas, guisos o verduras asadas. Tambi\u00e9n puedes disfrutarlos solos como un tentempi\u00e9, con una cucharada de mantequilla o un chorrito de miel. <\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t
  • 9-inch cast iron skillet<\/li>
  • glass bowl<\/li>
  • Rolling Pin<\/li>
  • pastry scraper<\/li>
  • silicone spatula<\/li>
  • pastry brush<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
    \n\t\t
    • 2 \u00bd tazas (320g) harina para todo uso<\/li>
    • 2 \u00bc cdita (10g) levadura en polvo<\/li>
    • 3\/4 taza (180g) yogur griego<\/li>
    • 3\/4 taza (180g) pur\u00e9 de calabaza<\/li>
    • 1 cdita (5g) sal<\/li>
    • Pizca de nuez moscada<\/li><\/ul>

      Mantequilla de Ajo<\/h4>
      • 3 cda (45g) mantequilla sin sal<\/li>
      • 1 diente de ajo<\/li>
      • 1 cda perejil fresco (, picado)<\/li>
      • 1\/4 cdita (1g) sal<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
        \n\t\t

        1. En un taz\u00f3n grande, mezcle la harina con el polvo de hornear, la sal y una pizca de nuez moscada.<\/p><\/li>

        2. Agrega yogur y pur\u00e9 de calabaza y mezcla para combinar. Amasa durante unos minutos hasta obtener una masa suave. *Para saber c\u00f3mo hacer pur\u00e9 de calabaza, consulta las notas a continuaci\u00f3n. <\/p><\/li>

        3. Divide la masa en 12 piezas. Forma cada una en una bola. <\/p><\/li>

        4. Precalienta una sart\u00e9n a fuego medio-alto. No necesitas a\u00f1adir aceite ni mantequilla. Tiene que estar realmente caliente. <\/p><\/li>

        5. En una superficie enharinada, extiende cada pieza de masa en un c\u00edrculo hasta que tenga un grosor de \u00bc de pulgada (6 mm). <\/p><\/li>

        6. Cocine durante aproximadamente 1 minuto, hasta que aparezcan burbujas en la superficie y el fondo tenga manchas marrones.<\/p><\/li>

        7. Dale la vuelta al pan y contin\u00faa cocinando hasta que la parte inferior se dore, de manera desigual y con manchas en algunos lugares.<\/p><\/li>

        8. Repite con las piezas de masa restantes.<\/p><\/li><\/ol>

          Prepara la mezcla de mantequilla y perejil.<\/h4>

          1. Derrite la mantequilla en una cacerola peque\u00f1a, a\u00f1ade ajo, perejil y sal y cocina durante 1 minuto. Retira del fuego.<\/p><\/li>

          2. Unte las flatbreads con la mezcla de mantequilla. Sirva con sus platos favoritos o como aperitivo. <\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

            \n\t\t

            Para el pur\u00e9 de calabaza, siempre me gusta usar calabaza fresca asada. Nunca uso calabaza enlatada. Normalmente aso una calabaza entera con anticipaci\u00f3n y guardo un poco para m\u00e1s tarde. Corta la calabaza en rodajas gruesas y col\u00f3cala en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea a 350F (180C) durante unos 45 minutos a 1 hora o hasta que est\u00e9 tierna. D\u00e9jala enfriar. Saca la pulpa y haz pur\u00e9 en un procesador de alimentos hasta que est\u00e9 suave. Refrigera el pur\u00e9 o cong\u00e9lalo para usarlo m\u00e1s tarde.<\/p>\n\t<\/div>\n\t

            \n\t\t
            Pan<\/div>
            Americana<\/div>
            calabaza, flatbreads, panes planos<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Estas Panes Planos de Calabaza son un favorito de oto\u00f1o, perfectos para el almuerzo o la cena junto a sopas, guisos o verduras asadas. Tambi\u00e9n puedes disfrutarlos solos como un aperitivo, con una cucharada de mantequilla o un chorrito de miel. 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