{"id":130840,"date":"2023-10-07T16:04:21","date_gmt":"2023-10-07T13:04:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=130840"},"modified":"2025-06-17T11:24:40","modified_gmt":"2025-06-17T08:24:40","slug":"croquetas-de-salmon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/croquetas-de-salmon\/","title":{"rendered":"Croquetas de Salm\u00f3n F\u00e1ciles"},"content":{"rendered":"\n

Estas croquetas de salm\u00f3n<\/strong> son un plato incre\u00edble que es tanto simple como lleno de sabor. Son r\u00e1pidas y f\u00e1ciles de preparar<\/strong>, con una corteza dorada y crujiente<\/strong> y un centro tierno. Son un excelente aperitivo<\/strong> con tu salsa favorita para mojar o un plato principal satisfactorio para el almuerzo o la cena<\/strong>, complementado con tu guarnici\u00f3n favorita. <\/p>\n\n\n\n

Comenzando con el salm\u00f3n fresco, mezclamos algunas cebollas verdes picadas, pimientos rojos y ajo para un crujido satisfactorio y un toque de calidez. <\/p>\n\n\n\n

El perejil fresco y el eneldo a\u00f1aden un toque herb\u00e1ceo encantador que complementa al salm\u00f3n de manera hermosa. Un chorrito de lim\u00f3n y un toque de su ralladura proporcionan un toque c\u00edtrico, equilibrando la riqueza del salm\u00f3n. Los huevos aseguran que todo se mantenga unido, d\u00e1ndote ese bocado perfecto cada vez. Una ligera capa de pan rallado crea una corteza dorada y crujiente, dando paso a un centro tierno y lleno de sabor.<\/p>\n\n\n\n

Estas croquetas de salm\u00f3n son una forma sencilla pero deliciosa de saborear la bondad del salm\u00f3n fresco, un verdadero placer que a todos les encantar\u00e1. Para esta receta tambi\u00e9n puedes considerar usar salm\u00f3n enlatado. <\/p>\n\n\n\n

Nos gusta servir estas hamburguesas con salsa Tzatziki o una salsa de eneldo hecha con crema agria o yogur griego.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo hacer croquetas de salm\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Comienza manipulando los filetes de salm\u00f3n fresco. Retira cuidadosamente la piel y corta el pescado en trozos manejables.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, transfiere los trozos de salm\u00f3n al recipiente de un procesador de alimentos. Proc\u00e9salos por un breve per\u00edodo, buscando una consistencia molida con peque\u00f1os trozos a\u00fan visibles.<\/p>\n\n\n\n

Mueva el salm\u00f3n procesado a un taz\u00f3n de mezcla de tama\u00f1o generoso. Contin\u00fae picando finamente las cebollas verdes y el pimiento rojo. Agr\u00e9guelos a la mezcla de salm\u00f3n. Incluya los ingredientes restantes: ajo picado, perejil fresco, eneldo, jugo y ralladura de lim\u00f3n, salsa Worcestershire, pan rallado y huevos. Usando una esp\u00e1tula, combine suavemente todos los ingredientes.<\/p>\n\n\n\n

En una sart\u00e9n antiadherente, calienta aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. <\/p>\n\n\n\n

Prepare un plato con \u2153 taza de pan rallado. Ahora, toma cucharadas de la mezcla de salm\u00f3n, apl\u00e1nalas con las manos y c\u00fabrelas con pan rallado por ambos lados.<\/p>\n\n\n\n

Cocine cada hamburguesa de salm\u00f3n durante aproximadamente 3 minutos o hasta que la parte inferior se vuelva dorada y crujiente. Voltee y cocine por 3 minutos adicionales del otro lado. Transfiera las hamburguesas a toallas de papel para permitir que el exceso de aceite se escurra.<\/p>\n\n\n\n

Sirve las croquetas de salm\u00f3n mientras a\u00fan est\u00e1n calientes, acompa\u00f1adas de tu salsa favorita. Usa ya sea salsa Tzatziki, salsa t\u00e1rtara o una sabrosa salsa de eneldo. Espero que las pruebes. Si lo haces, comparte las fotos conmigo en Instagram<\/a><\/strong>. Me encantar\u00eda ver c\u00f3mo te quedan. \u00a1Disfruta!<\/p>\n\n\n\n

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Tortitas de Batata<\/a><\/strong>  son perfectamente crujientes por fuera, tiernas por dentro, siendo una adici\u00f3n deliciosa a cualquier plato para el almuerzo o la cena. <\/p>\n\n\n\n

Estas hamburguesas de patata y at\u00fan <\/a><\/strong>son f\u00e1ciles y r\u00e1pidas de hacer, utilizando ingredientes simples que tienes en casa. <\/p>\n\n\n\n

Estas sabrosas y nutritivas Hamburguesas de Quinoa y Br\u00f3coli <\/a><\/strong>servidas con salsa de chile y ensalada fresca son saludables y a todos les encantar\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

\"Tortitas<\/figure>\n\n\n\n

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\n\t

F\u00e1ciles Croquetas de Salm\u00f3n<\/h2>\n\t\t

\n\t\t

Estas croquetas de salm\u00f3n son un plato incre\u00edble que es tanto simple como lleno de sabor. Son r\u00e1pidas y f\u00e1ciles de preparar, con una corteza dorada y crujiente y un centro tierno. Son un excelente aperitivo con tu salsa favorita para mojar o un plato principal satisfactorio para el almuerzo o la cena, complementado con tu guarnici\u00f3n favorita.\u00a0<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t
  • 500 g filetes de salm\u00f3n (, sin hueso)<\/li>
  • 1 peque\u00f1o pimiento rojo<\/li>
  • 4 cebollas de primavera<\/li>
  • 2 dientes de ajo (, picado)<\/li>
  • 2 cda perejil fresco (, picado)<\/li>
  • 1 cda eneldo fresco (, picado)<\/li>
  • 1\/3 taza (50g) pan rallado<\/li>
  • 3\/4 cdita (4g) sal<\/li>
  • ralladura de un lim\u00f3n<\/li>
  • 1 cda (15g) jugo de lim\u00f3n<\/li>
  • 2 huevos grandes<\/li>
  • 1 cda (15g) salsa Worcestershire<\/li>
  • Pimienta negra reci\u00e9n molida<\/li><\/ul>

    Para cocinar<\/h4>
    • 3 cda aceite de oliva (para fre\u00edr)<\/li>
    • 1\/3 taza (50g) pan rallado (para cubrir las empanadas)<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
      \n\t\t

      1. Tome los filetes de salm\u00f3n, quite la piel y c\u00f3rtelos en trozos. Transfiera los trozos de salm\u00f3n al recipiente de un procesador de alimentos y procese durante unos segundos. El salm\u00f3n debe estar molido pero a\u00fan debe tener peque\u00f1os trozos visibles.<\/p><\/li>

      2. Transfiere el salm\u00f3n molido a un taz\u00f3n grande. <\/p><\/li>

      3. Pica la cebolla verde y el pimiento rojo y agr\u00e9galos al salm\u00f3n molido. A\u00f1ade el resto de los ingredientes, ajo picado, perejil fresco y eneldo, jugo y ralladura de lim\u00f3n, salsa Worcestershire, sal y pimienta, el pan rallado y los huevos. <\/p><\/li>

      4. Usa una esp\u00e1tula para mezclar todo junto. <\/p><\/li>

      5. Agrega \u2153 taza de pan rallado a un plato. <\/p><\/li>

      6. Calienta aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva en una sart\u00e9n antiadherente a fuego medio. <\/p><\/li>

      7. Tome cucharadas de la mezcla de salm\u00f3n, apl\u00e1nelas con sus manos y c\u00fabralas con pan rallado en ambos lados. <\/p><\/li>

      8. Cocine cada hamburguesa de salm\u00f3n durante unos 3 minutos o hasta que la parte inferior est\u00e9 dorada y crujiente. D\u00e9 la vuelta y cocine por 3 minutos m\u00e1s del otro lado.<\/p><\/li>

      9. Transfiera a toallas de papel para escurrir el exceso de aceite. <\/p><\/li>

      10. S\u00edrvelo mientras a\u00fan est\u00e9 caliente con salsa Tzatziki o salsa de crema agria con eneldo y ajo.<\/p><\/li>

      11. Refrigera las hamburguesas sobrantes. <\/p><\/li><\/ol>

        Para la salsa de eneldo.<\/h4>

        1. Para la salsa de eneldo simplemente mezcla crema agria o yogur griego con eneldo fresco, jugo de lim\u00f3n, sal y un toque de ajo en polvo. A\u00f1ade un contraste brillante y herb\u00e1ceo al salm\u00f3n.<\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

          \n\t\t\t<\/div>\n\t
          \n\t\t
          Aperitivo, Plato Principal<\/div>
          Americana<\/div>
          Croquetas de Salm\u00f3n, salmon<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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