{"id":130862,"date":"2023-09-16T12:01:12","date_gmt":"2023-09-16T09:01:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=130862"},"modified":"2025-06-17T12:50:09","modified_gmt":"2025-06-17T09:50:09","slug":"tortitas-de-calabacin-y-zanahoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/","title":{"rendered":"Tortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria"},"content":{"rendered":"\n

Estas incre\u00edbles tortitas de calabac\u00edn y zanahoria<\/strong> son bocados crujientes, dorados, f\u00e1ciles, sabrosos y nutritivos que llevan la frescura del calabac\u00edn<\/strong> y el toque de las zanahorias<\/strong> a tu plato, todo en un solo plato sencillo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Nuestras Tortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria tratan de la simplicidad que se encuentra con el sabor, convirti\u00e9ndolas en una receta ganadora y econ\u00f3mica<\/strong> para cualquier comida. Imagina el crujido satisfactorio del calabac\u00edn y las zanahorias ralladas combinados con un interior suave y esponjoso. La dulzura natural de las zanahorias se mezcla perfectamente con el suave sabor a nuez de los calabacines, creando una combinaci\u00f3n de sabores que a todos encanta.<\/p>\n\n\n\n

Estos bu\u00f1uelos est\u00e1n cargados de vitaminas, minerales y fibra<\/strong>: una forma nutritiva de consumir tus verduras sin sacrificar el sabor. Est\u00e1n sazonados con un poco de ajo, cebolla, queso parmesano y hierbas arom\u00e1ticas para darles a estos bu\u00f1uelos su caracter\u00edstico toque. Es una explosi\u00f3n de sabor que a todos les encantar\u00e1. <\/p>\n\n\n\n

Estos tortitas de calabac\u00edn y zanahoria son s\u00faper vers\u00e1tiles<\/strong>. Puedes servirlos como guarnici\u00f3n<\/strong>, un aperitivo sabroso<\/strong>, o incluso como un plato principal vegetariano contundente<\/strong>. Son r\u00e1pidos y f\u00e1ciles de hacer<\/strong>, perfectos para esas cenas ocupadas entre semana o cuando quieres impresionar a tus amigos y familiares.\u00a0 Nos encanta servirlos junto con un poco de salsa griega Tzatziki<\/a><\/strong> o una salsa de crema agria con ajo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Si est\u00e1s buscando un plato simple y delicioso que est\u00e9 lleno de sabor, nuestros Tortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria son la opci\u00f3n ideal. <\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo hacer tortitas de calabac\u00edn y zanahoria<\/h2>\n\n\n\n

Comience rallando el calabac\u00edn y las zanahorias usando los agujeros m\u00e1s grandes del rallador.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, coloque el calabac\u00edn y las zanahorias ralladas sobre un pa\u00f1o de cocina o una gasa. Espolvoree un poco de sal sobre ellos y d\u00e9jelos reposar durante unos 5 minutos.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de la espera, envuelve la mezcla en la toalla y exprime tanto l\u00edquido como puedas. Este paso es crucial ya que determina la textura crujiente de tus frituras.<\/p>\n\n\n\n

Transfiere el calabac\u00edn y las zanahorias exprimidos a un taz\u00f3n para mezclar. A\u00f1ade el queso parmesano, las cebollas verdes picadas, el ajo picado, el perejil fresco y el eneldo. Tambi\u00e9n incluye los huevos, la harina, el pan rallado y un poco de sal y pimienta. Mezcla todo a fondo hasta que est\u00e9 bien combinado.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo cocinar los tortitas<\/h3>\n\n\n\n

Calienta una sart\u00e9n antiadherente a fuego medio. Vierte una cantidad generosa de aceite de oliva, suficiente para cubrir el fondo de la sart\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n

Usando una cuchara, deje caer con cuidado porciones de la masa de bu\u00f1uelos en la sart\u00e9n. Con el dorso de la cuchara o una esp\u00e1tula, aplaste suavemente cada mont\u00edculo. Esto ayuda a que se cocinen uniformemente.<\/p>\n\n\n\n

Permita que los bu\u00f1uelos se cocinen durante aproximadamente 3 a 4 minutos por un lado, o hasta que adquieran un hermoso tono dorado y logren una deliciosa textura crujiente.<\/p>\n\n\n\n

Una vez que el primer lado est\u00e9 perfectamente cocido, voltea suavemente cada bu\u00f1uelo usando una esp\u00e1tula. Contin\u00faa cocinando durante 3 minutos adicionales en el otro lado. Esto asegura una textura crujiente uniforme y un hermoso color dorado.<\/p>\n\n\n\n

Una vez completamente cocidos, transfiera los bu\u00f1uelos a un plato cubierto con toallas de papel. Esto ayuda a absorber cualquier exceso de aceite, asegurando que est\u00e9n ligeros y deliciosos.<\/p>\n\n\n\n

Estos deliciosos bu\u00f1uelos se combinan maravillosamente con salsa Tzatziki o una crema agria infusionada con ajo. \u00a1Elige tu favorita y disfruta de este plato encantador!<\/p>\n\n\n\n

Estos tortitas de calabac\u00edn y zanahoria son un deleite encantador, llenos de sabor y textura<\/strong>. Son una adici\u00f3n perfecta a cualquier comida o un fant\u00e1stico snack por s\u00ed solos.\u00a0Espero que los pruebes y experimentes la alegr\u00eda de estos bocados dorados y crujientes. Si lo haces, aseg\u00farate de compartir las recetas conmigo en Instagram<\/strong><\/a>. \u00a1Disfruta!<\/p>\n\n\n\n

Otras recetas de calabac\u00edn que te pueden gustar<\/h2>\n\n\n\n

Estos Muffins de Calabac\u00edn y Queso<\/a><\/strong> son una idea deliciosa para un snack, mezclando calabac\u00edn saludable con la bondad del queso. Son una excelente idea de desayuno para el regreso a clases que no solo es sabrosa sino tambi\u00e9n nutritiva. <\/p>\n\n\n\n

Esta Quiche de Calabac\u00edn Sin Corteza<\/strong> <\/a>es una deliciosa mezcla de calabac\u00edn fresco, huevos cremosos y queso derretido<\/strong>, todo sin la pesada corteza<\/strong>. Es una muy buena forma saludable de cocinar calabac\u00edn<\/strong> cuando llega la temporada de calabacines.<\/p>\n\n\n\n

Este Pan de Calabac\u00edn con Chocolate<\/a><\/strong> es una excelente manera de usar calabacines. No solo aportan mucho valor nutricional, sino que tambi\u00e9n aportan humedad<\/strong> y una gran textura si se utilizan en pasteles de molde, magdalenas o pasteles por capas. <\/p>\n\n\n\n

\"Bu\u00f1uelos<\/figure>\n\n\n\n

TAMBI\u00c9N TE PUEDE GUSTAR:<\/strong>
Bu\u00f1uelos de Ricotta<\/a>
Bu\u00f1uelos de Calabac\u00edn<\/a>
Como hacer bu\u00f1uelos de Ma\u00edz a la Parrilla<\/a>
Los mejores Panes Planos de Yogur sin Levadura<\/a>
Bolas de Calabac\u00edn Vegetal<\/a>
Tortitas de Patata y At\u00fan<\/a>
Panqueques de Pur\u00e9 de Patata<\/a>
Alb\u00f3ndigas Caseras<\/a>
Panqueques de Calabac\u00edn (Hobakjeon)<\/a>
Calabacines Rellenos<\/a>
Panqueques de Verduras Coreanos<\/a>
Tortitas de Quinoa y Br\u00f3coli<\/a>
Tortitas de Hamburguesa de Batata<\/a>
Panqueques de Patata y Queso<\/a>
Tater Tots de Patata Asada y Queso<\/a><\/p>\n\n\n\n\n

\n\t

Tortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria<\/h2>\n\t\t

\n\t\t

Estos incre\u00edbles tortitas de calabac\u00edn y zanahoriason f\u00e1ciles, sabrosos y nutritivos bocados crujientes y dorados que llevan la frescura de los calabacines y el toque de las zanahorias a tu plato, todo en un solo plato sencillo.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t
  • 300 g aproximadamente 1 calabac\u00edn mediano (, rallado)<\/li>
  • 200 g (200g) aproximadamente 2 zanahorias medianas (, rallado)<\/li>
  • 1 cdita (5g) sal<\/li>
  • 1\/4 taza (25g) Queso parmesano (rallado)<\/li>
  • 3 cebollas verdes (, finamente picado)<\/li>
  • 2 dientes de ajo (, picado)<\/li>
  • 3 cda perejil fresco (, picado)<\/li>
  • 3 cda eneldo fresco (, picado)<\/li>
  • 1\/4 taza (30g) harina de uso general<\/li>
  • 1\/3 taza (50g) pan rallado<\/li>
  • 2 huevos<\/li>
  • pimienta negra reci\u00e9n molida (al gusto)<\/li>
  • 2 cda aceite de oliva (, para fre\u00edr)<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
    \n\t\t

    1. Ralla el calabac\u00edn y las zanahorias usando los agujeros grandes del rallador. Transfiere el calabac\u00edn y las zanahorias rallados a un pa\u00f1o de cocina o una gasa. A\u00f1ade sal y d\u00e9jalo reposar durante 5 minutos.<\/p><\/li>

    2. Envu\u00e9lvelo y exprime tanto l\u00edquido como sea posible. Este es un paso importante, ya que depende de lo crujientes que ser\u00e1n los bu\u00f1uelos.<\/p><\/li>

    3. Coloca el calabac\u00edn y las zanahorias exprimidos en un bol, a\u00f1ade queso parmesano, cebollas verdes, ajo, perejil y eneldo, huevo, harina, pan rallado, sal y pimienta. Mezcla hasta que est\u00e9 bien combinado.<\/p><\/li>

    4. Calienta aceite de oliva en una sart\u00e9n antiadherente a fuego medio. Deja caer cucharadas de masa en la sart\u00e9n y apl\u00e1nalas con el dorso de la cuchara o esp\u00e1tula.<\/p><\/li>

    5. Cocina cada bu\u00f1uelo durante unos 3 a 4 minutos o hasta que la parte inferior est\u00e9 dorada y crujiente. Da la vuelta y cocina durante 3 minutos m\u00e1s por el otro lado.<\/p><\/li>

    6. Transfiera a toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.<\/p><\/li>

    7. S\u00edrvelo caliente con salsa Tzatziki o crema agria con ajo. \u00a1Disfruta!<\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

      \n\t\t\t<\/div>\n\t
      \n\t\t
      Aperitivo<\/div>
      Americana<\/div>
      calabacin, tortitas, zanahoria<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Estas incre\u00edbles tortitas de calabac\u00edn y zanahoria son bocados crujientes, dorados, f\u00e1ciles, sabrosos y nutritivos que llevan la frescura del calabac\u00edn y el toque de las zanahorias a tu plato, todo en un solo plato sencillo. Nuestras Tortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria tratan de la simplicidad que se encuentra con el sabor, convirti\u00e9ndolas en una …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":104206,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":1323,"loftocean_coauthors":"","lemon_limes_single_post_intro_label":"","lemon_limes_single_post_intro_description":"","lemon_limes_single_post_hide_featured_image":"","lemon_limes_single_post_featured_media_position":"","lemon_limes_single_post_secondary_featured_image":29368,"lemon_limes_single_site_header_source":"","lemon_limes_single_custom_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header_style":"scroll-up-enable","lemon_limes_single_site_footer_source":"","lemon_limes_single_custom_site_footer":"0","footnotes":""},"categories":[23681,23702,23701,23720,23717,13579,23718,23665,13592,13582,13593,23679,23719,13603],"tags":[26952,26950,26946,26948,25252,23248,23457,26861,26943,28153],"class_list":["post-130862","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-aperitivos","category-recetas-de-bocadillos","category-recetas-de-guarniciones","category-recetas-de-invierno","category-recetas-de-otono","category-platos-principales","category-recetas-de-primavera","category-recetas-americanas","category-recetas-economicas","category-recetas-saludables","category-sin-lacteos","category-recetas-vegetarianas","category-recetas-de-verano","category-videos-es","tag-zucchini-fritters-3","tag-zucchini-carrot-fritters-3","tag-how-to-make-zucchini-fritters-3","tag-zucchini-carot-fritters-recipe-3","tag-zucchini-recipes-3","tag-egg-recipes-3","tag-carrot-recipes-3","tag-budget-friendly-recipes-4","tag-healthy-zucchini-recipes-3","tag-tortitas-de-calabacin-y-zanahoria"],"yoast_head":"\nTortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria - Home Cooking Adventure<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubre nuestras Tortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria: crujientes, nutritivas y f\u00e1ciles de hacer, perfectas como aperitivo o plato vegetariano principal.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria - Home Cooking Adventure\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubre nuestras Tortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria: crujientes, nutritivas y f\u00e1ciles de hacer, perfectas como aperitivo o plato vegetariano principal.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Home Cooking Adventure\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-09-16T09:01:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-06-17T09:50:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/zucchini-carrot-fritters-main1.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ella - Home Cooking Adventure\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ella - Home Cooking Adventure\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ella - Home Cooking Adventure\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/person\/1cb86aa217ac391863fc17ffdc9eae4d\"},\"headline\":\"Tortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria\",\"datePublished\":\"2023-09-16T09:01:12+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-17T09:50:09+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/\"},\"wordCount\":1211,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/zucchini-carrot-fritters-main1.webp\",\"keywords\":[\"bu\u00f1uelos de calabac\u00edn\",\"bu\u00f1uelos de calabac\u00edn y zanahoria\",\"c\u00f3mo hacer bu\u00f1uelos de calabac\u00edn\",\"Receta de bu\u00f1uelos de calabac\u00edn y zanahoria\",\"Recetas de Calabac\u00edn\",\"Recetas de Huevo\",\"Recetas de Zanahoria\",\"recetas econ\u00f3micas\",\"recetas saludables de calabac\u00edn\",\"Tortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria\"],\"articleSection\":[\"Aperitivos\",\"Bocadillos\",\"Guarniciones\",\"Invierno\",\"Oto\u00f1o\",\"Platos principales\",\"Primavera\",\"Recetas Americanas\",\"Recetas econ\u00f3micas\",\"Recetas saludables\",\"Sin l\u00e1cteos\",\"Vegetariano\",\"Verano\",\"V\u00eddeos\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/\",\"name\":\"Tortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria - Home Cooking Adventure\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/zucchini-carrot-fritters-main1.webp\",\"datePublished\":\"2023-09-16T09:01:12+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-17T09:50:09+00:00\",\"description\":\"Descubre nuestras Tortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria: crujientes, nutritivas y f\u00e1ciles de hacer, perfectas como aperitivo o plato vegetariano principal.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/zucchini-carrot-fritters-main1.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/zucchini-carrot-fritters-main1.webp\",\"width\":1024,\"height\":768},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/\",\"name\":\"Home Cooking Adventure\",\"description\":\"A Food Blog with Tested Recipes Using Everyday Ingredients\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#organization\",\"name\":\"Home Cooking Adventure\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/home-cooking-adventure-logo.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/home-cooking-adventure-logo.webp\",\"width\":151,\"height\":80,\"caption\":\"Home Cooking Adventure\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/person\/1cb86aa217ac391863fc17ffdc9eae4d\",\"name\":\"Ella - Home Cooking Adventure\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/author\/hca-admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria - Home Cooking Adventure","description":"Descubre nuestras Tortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria: crujientes, nutritivas y f\u00e1ciles de hacer, perfectas como aperitivo o plato vegetariano principal.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Tortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria - Home Cooking Adventure","og_description":"Descubre nuestras Tortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria: crujientes, nutritivas y f\u00e1ciles de hacer, perfectas como aperitivo o plato vegetariano principal.","og_url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/","og_site_name":"Home Cooking Adventure","article_published_time":"2023-09-16T09:01:12+00:00","article_modified_time":"2025-06-17T09:50:09+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":768,"url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/zucchini-carrot-fritters-main1.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Ella - Home Cooking Adventure","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Ella - Home Cooking Adventure","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/"},"author":{"name":"Ella - Home Cooking Adventure","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/person\/1cb86aa217ac391863fc17ffdc9eae4d"},"headline":"Tortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria","datePublished":"2023-09-16T09:01:12+00:00","dateModified":"2025-06-17T09:50:09+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/"},"wordCount":1211,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/zucchini-carrot-fritters-main1.webp","keywords":["bu\u00f1uelos de calabac\u00edn","bu\u00f1uelos de calabac\u00edn y zanahoria","c\u00f3mo hacer bu\u00f1uelos de calabac\u00edn","Receta de bu\u00f1uelos de calabac\u00edn y zanahoria","Recetas de Calabac\u00edn","Recetas de Huevo","Recetas de Zanahoria","recetas econ\u00f3micas","recetas saludables de calabac\u00edn","Tortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria"],"articleSection":["Aperitivos","Bocadillos","Guarniciones","Invierno","Oto\u00f1o","Platos principales","Primavera","Recetas Americanas","Recetas econ\u00f3micas","Recetas saludables","Sin l\u00e1cteos","Vegetariano","Verano","V\u00eddeos"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/","name":"Tortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria - Home Cooking Adventure","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/zucchini-carrot-fritters-main1.webp","datePublished":"2023-09-16T09:01:12+00:00","dateModified":"2025-06-17T09:50:09+00:00","description":"Descubre nuestras Tortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria: crujientes, nutritivas y f\u00e1ciles de hacer, perfectas como aperitivo o plato vegetariano principal.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/zucchini-carrot-fritters-main1.webp","contentUrl":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/zucchini-carrot-fritters-main1.webp","width":1024,"height":768},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tortitas-de-calabacin-y-zanahoria\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tortitas de Calabac\u00edn y Zanahoria"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#website","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/","name":"Home Cooking Adventure","description":"A Food Blog with Tested Recipes Using Everyday Ingredients","publisher":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#organization","name":"Home Cooking Adventure","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/home-cooking-adventure-logo.webp","contentUrl":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/home-cooking-adventure-logo.webp","width":151,"height":80,"caption":"Home Cooking Adventure"},"image":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/person\/1cb86aa217ac391863fc17ffdc9eae4d","name":"Ella - Home Cooking Adventure","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/author\/hca-admin\/"}]}},"loftoceanMetas":{"authorName":"Ella - Home Cooking Adventure","categories":[{"name":"Aperitivos","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-de-aperitivos\/","count":176},{"name":"Bocadillos","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-de-bocadillos\/","count":322},{"name":"Guarniciones","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-de-guarniciones\/","count":155},{"name":"Invierno","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-de-invierno\/","count":704},{"name":"Oto\u00f1o","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-de-otono\/","count":646},{"name":"Platos principales","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/platos-principales\/","count":202},{"name":"Primavera","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-de-primavera\/","count":639},{"name":"Recetas Americanas","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-americanas\/","count":650},{"name":"Recetas econ\u00f3micas","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-economicas\/","count":516},{"name":"Recetas saludables","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-saludables\/","count":343},{"name":"Sin l\u00e1cteos","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/sin-lacteos\/","count":158},{"name":"Vegetariano","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-vegetarianas\/","count":199},{"name":"Verano","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-de-verano\/","count":646},{"name":"V\u00eddeos","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/videos-es\/","count":601}],"date":"septiembre 16, 2023","featuredImageSRC":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/zucchini-carrot-fritters-main1-150x150.webp"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130862","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=130862"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130862\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":131819,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130862\/revisions\/131819"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/104206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=130862"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=130862"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=130862"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}