{"id":131169,"date":"2022-12-02T09:23:48","date_gmt":"2022-12-02T07:23:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=131169"},"modified":"2025-06-21T07:54:45","modified_gmt":"2025-06-21T04:54:45","slug":"cheesecake-de-red-velvet-y-chocolate-blanco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/cheesecake-de-red-velvet-y-chocolate-blanco\/","title":{"rendered":"Cheesecake de Red Velvet y Chocolate Blanco"},"content":{"rendered":"\n

Este Cheesecake de Red Velvet y Chocolate Blanco <\/strong>es uno de los pasteles m\u00e1s hermosos y delicados que puedes preparar para Navidad este a\u00f1o. Consiste en dos capas de pastel de terciopelo rojo h\u00famedo y tierno con un relleno suave y sedoso de chocolate blanco y queso crema. Tiene una decoraci\u00f3n navide\u00f1a impresionante. Trufas blancas, grosellas rojas, ar\u00e1ndanos y an\u00eds estrellado est\u00e1n espolvoreados con un poco de az\u00facar en polvo para un efecto nevado.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo hacer Cheesecake de Red Velvet y Chocolate Blanco <\/h2>\n\n\n\n

La receta de este Cheesecake de Red Velvet y Chocolate Blanco es f\u00e1cil y r\u00e1pida de preparar. Primero, tienes que preparar las capas de pastel de terciopelo rojo. La masa del pastel de terciopelo rojo se hace usando suero de leche, lo que a\u00f1ade su intenso sabor. Se utiliza un poco de cacao en polvo para el sabor y el vinagre realza el color rojo. Aqu\u00ed se utilizan tanto mantequilla como aceite, para asegurar una miga h\u00fameda y tierna. La masa se divide en dos moldes, en capas delgadas y se hornea durante unos 12 minutos. Dejar enfriar completamente.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Mientras tanto, comienza a preparar el relleno de queso crema. Derrite el chocolate blanco con la crema a fuego lento y deja enfriar ligeramente. Combina el chocolate derretido con el queso crema y a\u00f1ade crema batida para crear un relleno suave y esponjoso. <\/p>\n\n\n\n

Este es un relleno de cheesecake sin hornear que es muy sabroso, no demasiado dulce y r\u00e1pido de preparar.  Tampoco necesita gelatina ya que se solidifica muy bien gracias al chocolate blanco. Siempre puedes considerar usar un cheesecake horneado entre las capas de pastel de terciopelo rojo si lo deseas.<\/p>\n\n\n\n

\"rebanada<\/figure>\n\n\n\n

Montar el pastel<\/h3>\n\n\n\n

Para montar el pastel, coloque un pastel de terciopelo rojo en una bandeja. Coloque un aro de pastel alrededor del pastel y alinee con una hoja de acetato para facilitar la extracci\u00f3n. Vierta aproximadamente dos tercios del relleno de queso crema y chocolate sobre el pastel y alise ligeramente. Agregue la segunda capa de pastel y c\u00fabrala con el relleno de queso crema restante. Alise la parte superior y refrigere para que cuaje. <\/p>\n\n\n\n

El pastel necesita reposar durante al menos 4-6 horas antes de servir. Puedes hacer el pastel al menos un d\u00eda antes o incluso antes y congelarlo hasta que sea necesario. <\/p>\n\n\n\n

Decora el pastel en esp\u00edritu navide\u00f1o con grosellas rojas, ar\u00e1ndanos rojos, an\u00eds estrellado y trufas de coco blanco.<\/a> Espero que pruebes este incre\u00edble Cheesecake de Terciopelo Rojo y Chocolate Blanco, etiqu\u00e9tame en Instagram<\/a> si lo haces, \u00a1y disfruta!<\/p>\n\n\n\n

Otros postres de Red Velvt que te pueden gustar<\/h2>\n\n\n\n

Para m\u00e1s postres de terciopelo rojo, tambi\u00e9n puede gustarte este cl\u00e1sico Pastel de Red Velvet<\/a>. Tiene capas de pastel h\u00famedas con una gran combinaci\u00f3n de sabores provenientes de la vainilla, el cacao en polvo y el suero de leche. El pastel est\u00e1 relleno con glaseado de queso crema. <\/p>\n\n\n\n

Este Pastel de Lava de Red Velvet<\/a> es f\u00e1cil de preparar y es perfecto para las veces que deseas postres de porci\u00f3n individual. Siempre que quieras crear un postre f\u00e1cil e irresistible, los brownies siempre deben estar en tu lista. <\/p>\n\n\n\n

Cuando se convierten en brownies de cheesecake de Red Velvet<\/a>, son un deleite decadente perfecto para las pr\u00f3ximas fiestas. <\/p>\n\n\n\n

Si no tienes tiempo para hacer Pastel de Terciopelo Rojo para las fiestas, prueba en su lugar Galletas Crinkle de Red Velvet<\/a>. Son tan f\u00e1ciles de preparar y puedes disfrutar del sabor del pastel de terciopelo rojo en poco tiempo.<\/p>\n\n\n\n

\"tarta<\/figure>\n\n\n\n

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<\/p>\n\n\n\n\n

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Cheesecake de Red Velvet y Chocolate Blanco<\/h2>\n\t\t

\n\t\t

Este Cheesecake de Red Velvet y Chocolate Blanco es uno de los pasteles m\u00e1s hermosos y delicados que puedes preparar para Navidad este a\u00f1o. Consiste en dos capas de pastel de terciopelo rojo h\u00famedo y tierno con un relleno suave y sedoso de chocolate blanco y queso crema.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t

Capas de pastel de terciopelo rojo<\/strong><\/h4>
  • 1 taza (125g) harina de uso general<\/li>
  • 1 cda (8g) cacao en polvo sin az\u00facar<\/li>
  • 1\/2 cdita (3g) bicarbonato de sodio<\/li>
  • 1\/2 cdita (3g) sal<\/li>
  • 3 cda (45g) mantequilla sin sal (, temperatura ambiente)<\/li>
  • 1\/2 taza (100g) az\u00facar<\/li>
  • 1 huevo peque\u00f1o<\/li>
  • 6 cda (80g) aceite vegetal<\/li>
  • 1\/2 cdita (3ml) vinagre blanco<\/li>
  • 1 cdita (5g) extracto de vainilla<\/li>
  • 1\/2 taza (120g) suero de leche (, a temperatura ambiente)<\/li>
  • colorante alimentario rojo<\/li><\/ul>

    Relleno de Queso Crema y Chocolate Blanco<\/h4>
    • 200 g chocolate blanco (, trozos peque\u00f1os)<\/li>
    • 1\/4 taza (60g) crema para batir<\/li>
    • 500 g queso crema (, temperatura ambiente)<\/li>
    • 3 cda (24g) az\u00facar en polvo<\/li>
    • 2 cdita (10g) extracto de vainilla<\/li>
    • 1 taza (240g) crema para batir (35% grasa) (, refrigerado)<\/li><\/ul>

      Para Decoraci\u00f3n<\/h4>
      • Trufas blancas (como las trufas Raffaello)<\/li>
      • grosellas rojas frescas<\/li>
      • ar\u00e1ndanos frescos<\/li>
      • an\u00eds estrellado<\/li>
      • az\u00facar en polvo<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
        \n\t\t

        Prepara las capas de pastel de terciopelo rojo.<\/h4>

        1. Precalienta el horno a 350F (180C). Engrasa con mantequilla dos moldes desmontables de 8 pulgadas (20 cm) y c\u00fabrelos con papel pergamino.<\/p><\/li>

        2. En un taz\u00f3n mediano, tamiza juntos la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal y bate para combinar.<\/p><\/li>

        3. En otro bol, mezcla la mantequilla con el az\u00facar hasta que se combinen. Incorpora el huevo. Mezcla el aceite, el suero de leche, el vinagre y el extracto de vainilla. Incorpora la mezcla de harina hasta que est\u00e9 bien combinada.<\/p><\/li>

        4. Agregue gradualmente colorante rojo para alimentos hasta alcanzar el color deseado.<\/p><\/li>

        5. Vierte la masa uniformemente en los moldes preparados.<\/p><\/li>

        6. Hornea durante unos 12 minutos hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.<\/p><\/li>

        7. Dejar enfriar completamente.<\/p><\/li><\/ol>

          Prepara el relleno de queso crema con chocolate blanco.<\/h4>

          1. Coloca el chocolate blanco y la \u00bc taza (60g) de crema en un taz\u00f3n resistente al calor y col\u00f3calo sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento. Derrite a fuego bajo. Deja enfriar a temperatura ambiente. <\/p><\/li>

          2. En un taz\u00f3n grande, mezcle el queso crema hasta que est\u00e9 suave. Agregue az\u00facar en polvo y extracto de vainilla y mezcle para combinar. Mezcle el chocolate derretido. <\/p><\/li>

          3. Agrega la crema para batir y contin\u00faa mezclando hasta que se formen picos firmes. <\/p><\/li><\/ol>

            Ensamble el pastel.<\/h4>

            1. Coloca el primer pastel de terciopelo rojo en una fuente para servir y coloca un aro de pastel alrededor del pastel forrado con una hoja de acetato. <\/p><\/li>

            2. Vierte dos tercios del relleno de queso crema sobre el pastel y alisa la parte superior. <\/p><\/li>

            3. Muy suavemente, a\u00f1ade la segunda capa de pastel de terciopelo rojo. <\/p><\/li>

            4. Extiende el relleno de queso crema restante y alisa la parte superior.<\/p><\/li>

            5. Refrigerar durante al menos 4-6 horas o toda la noche para que se cuaje. <\/p><\/li>

            6. Decora el pastel con trufas Raffaello, grosellas rojas, ar\u00e1ndanos y an\u00eds estrellado.<\/p><\/li>

            7. Espolvorea con az\u00facar en polvo y disfruta!<\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

              \n\t\t\t<\/div>\n\t
              \n\t\t
              Postre<\/div>
              Americana<\/div>
              cheesecake de Red Velvet, chocolate blanco<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Este Cheesecake de Red Velvet y Chocolate Blanco es uno de los pasteles m\u00e1s hermosos y delicados que puedes preparar para Navidad este a\u00f1o. Consiste en dos capas de pastel de terciopelo rojo h\u00famedo y tierno con un relleno suave y sedoso de chocolate blanco y queso crema. Tiene una decoraci\u00f3n navide\u00f1a impresionante. 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