{"id":132230,"date":"2022-05-26T10:44:29","date_gmt":"2022-05-26T07:44:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=132230"},"modified":"2025-06-22T15:47:34","modified_gmt":"2025-06-22T12:47:34","slug":"rollos-de-fresa-sin-huevo-y-sin-levadura-con-glaseado-de-limon-y-queso-crema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/rollos-de-fresa-sin-huevo-y-sin-levadura-con-glaseado-de-limon-y-queso-crema\/","title":{"rendered":"Rollos de Fresa sin Huevo y sin Levadura con Glaseado de Lim\u00f3n y Queso Crema"},"content":{"rendered":"\n

Si te encantan las combinaciones de fresa y lim\u00f3n, est\u00e1s en el lugar correcto. Estos Rollos de Fresa Sin Levadura y Sin Huevo con Glaseado de Queso Crema de Lim\u00f3n son un excelente dulce de verano que todos adorar\u00e1n. Se ven simplemente incre\u00edbles y totalmente irresistibles. La receta es realmente f\u00e1cil y r\u00e1pida, y no requiere levadura ni huevos. <\/p>\n\n\n\n

En cuanto al sabor a lim\u00f3n, es la ralladura de lim\u00f3n la que aporta un sabor a lim\u00f3n incre\u00edble y refrescante a estos rollos. Hay ralladura de lim\u00f3n en la masa y en el glaseado de queso crema tambi\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n

Los rollos est\u00e1n rellenos no solo con mermelada de fresa, sino tambi\u00e9n con fresas frescas en cubos, que tambi\u00e9n aportan un sabor y textura agradables.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo hacer rollos de fresa sin levadura y sin huevo <\/h2>\n\n\n\n

Para estos rollos, primero necesitas preparar una mermelada de fresa. Puedes hacerla con d\u00edas de anticipaci\u00f3n o simplemente usar mermelada de fresa comprada en la tienda si tienes prisa.  El siguiente paso es cortar las fresas restantes en trozos peque\u00f1os. <\/p>\n\n\n\n

Ahora puedes preparar la masa, lo cual no toma m\u00e1s de 10 minutos. En menos de 15 minutos tus rollos pueden estar listos y listos para ir al horno. La masa es f\u00e1cil de trabajar, no es demasiado pegajosa y f\u00e1cil de extender.  <\/p>\n\n\n\n

Para la masa, bate el az\u00facar con la ralladura de lim\u00f3n para liberar el aceite. A\u00f1ade la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega el yogur natural, la mantequilla derretida y la leche y mezcla para combinar. Amasa durante unos minutos hasta que la masa est\u00e9 suave y se despegue de los lados del taz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Sobre una superficie enharinada, extiende la masa en un rect\u00e1ngulo de 12x14 pulgadas (30x35 cm). Extiende la mermelada de fresa dejando un borde de 1 pulgada (2 cm). Esparce las fresas picadas. <\/p>\n\n\n\n

Extiende la masa y corta en 8 rollos de tama\u00f1o igual. Coloca los rollos en la bandeja preparada con distancia entre ellos. Hornea los rollos durante unos 20-25 minutos hasta que est\u00e9n ligeramente dorados.<\/p>\n\n\n\n

En un taz\u00f3n mediano, mezcle el queso crema con az\u00facar en polvo, ralladura de lim\u00f3n y vainilla y extienda sobre los rollos. <\/p>\n\n\n\n

Otros panecillos dulces que te pueden gustar<\/h2>\n\n\n\n

Si te gustan los panecillos dulces, tambi\u00e9n podr\u00edas querer probar estos Rollos de Canela sin Levadura<\/a>. Si tienes un poco m\u00e1s de tiempo, prueba estos Rollos de Canela con levadura<\/a> o estos Deliciosos Nudos de Pan Dulce.<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Estos rollos de fresa sin levadura y sin huevo, esponjosos y suaves, con glaseado de queso crema y lim\u00f3n son un gran deleite para la temporada de fresas. Espero que los pruebes y no olvides etiquetarme en Instagram<\/a> si lo haces. \u00a1Disfruta!<\/p>\n\n\n\n

\"Rollos<\/figure>\n\n\n\n

TAMBI\u00c9N TE PUEDE GUSTAR:<\/strong>
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\n\t

Rollos de Fresa sin Levadura y sin Huevo con Glaseado de Queso Crema y Lim\u00f3n<\/h2>\n\t\t

\n\t\t

Si te encantan las combinaciones de fresa y lim\u00f3n, est\u00e1s en el lugar correcto. Estos Rollos de Fresa sin Huevo y sin Levadura con Glaseado de Queso Crema de Lim\u00f3n son un excelente postre de verano que todos adorar\u00e1n. Se ven simplemente incre\u00edbles y totalmente irresistibles.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t

Para la Masa<\/h4>
  • 2 \u00bd tazas (310g) harina para todo uso<\/li>
  • 1 \u00bd cdita (6g) levadura en polvo<\/li>
  • 1\/2 cdita (3g) bicarbonato de sodio<\/li>
  • 2 cda (30g) az\u00facar<\/li>
  • 3\/4 cdita (3g) sal<\/li>
  • 1\/4 taza (60ml) leche<\/li>
  • 3\/4 taza (180g) yogur natural<\/li>
  • 4 cda (56g) mantequilla sin sal (, derretido)<\/li>
  • 1 cdita (5g) extracto de vainilla<\/li>
  • ralladura de un lim\u00f3n <\/strong> (, aproximadamente 1 cucharadita (5g))<\/li><\/ul>

    Para el Relleno de Fresa<\/h4>
    • 300 g fresas frescas o congeladas (, cortado en trozos m\u00e1s peque\u00f1os)<\/li>
    • 1\/4 taza (50g) az\u00facar<\/li>
    • 2 cda (30ml) jugo de lim\u00f3n<\/li>
    • 120 g fresas frescas (, cortado en trozos peque\u00f1os)<\/li><\/ul>

      Glaseado de Lim\u00f3n con Queso Crema<\/h4>
      • 200 g queso crema<\/li>
      • 1\/2 taza (60g) az\u00facar en polvo<\/li>
      • 1 cdita (5g) extracto de vainilla<\/li>
      • ralladura de un lim\u00f3n <\/strong> (, aproximadamente 1 cucharadita (5g))<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
        \n\t\t

        Primero prepara la mermelada de fresa.<\/h4>

        1. La mermelada tambi\u00e9n se puede hacer con uno o dos d\u00edas de anticipaci\u00f3n, para ahorrar tiempo. Refrigera hasta que est\u00e9 lista para usar. En una cacerola peque\u00f1a pon las 10 oz (300g) de fresas, az\u00facar y jugo de lim\u00f3n. Lleva a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Cocina a fuego lento hasta que la mezcla est\u00e9 espesa, durante unos 15-20 minutos. Retira del fuego y deja enfriar completamente antes de usar.<\/p><\/li>

        2. Corta las 4 oz (120g) de fresas frescas en trozos peque\u00f1os.<\/p><\/li>

        3. Precalienta el horno a 375\u00b0F (190\u00b0C) y engrasa un molde redondo de 10 pulgadas (25cm) con mantequilla. <\/p><\/li><\/ol>

          Prepara la masa.<\/h4>

          1. En un taz\u00f3n grande, bate el az\u00facar con la ralladura de lim\u00f3n para liberar el aceite. Agrega la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Bate para combinar.<\/p><\/li>

          2. Agrega yogur natural, mantequilla derretida y leche y mezcla para combinar. Amasa durante unos minutos hasta que la masa est\u00e9 suave y se separe de los lados del taz\u00f3n.<\/p><\/li>

          3. En una superficie enharinada, extienda la masa en un rect\u00e1ngulo de 12x14 pulgadas (30x35cm). Unte mermelada de fresa dejando un borde de 1 pulgada (2 cm). Esparza los trozos de fresas.<\/p><\/li>

          4. Enrolle la masa y c\u00f3rtela en 8 rollos de tama\u00f1o igual. Coloque los rollos en la bandeja preparada con distancia entre ellos.<\/p><\/li>

          5. Hornea los panecillos durante unos 20-25 minutos hasta que est\u00e9n ligeramente dorados.<\/p><\/li><\/ol>

            Prepara el glaseado de queso crema y lim\u00f3n.<\/h4>

            1. En un taz\u00f3n mediano, mezcla queso crema con az\u00facar en polvo, ralladura de lim\u00f3n y vainilla.<\/p><\/li>

            2. Extiende el glaseado de queso crema con lim\u00f3n sobre los rollos de fresa calientes. \u00a1Disfruta! <\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

              \n\t\t\t<\/div>\n\t
              \n\t\t
              Postre<\/div>
              Americana<\/div>
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              Si te encantan las combinaciones de fresa y lim\u00f3n, est\u00e1s en el lugar correcto. Estos Rollos de Fresa Sin Levadura y Sin Huevo con Glaseado de Queso Crema de Lim\u00f3n son un excelente dulce de verano que todos adorar\u00e1n. Se ven simplemente incre\u00edbles y totalmente irresistibles. 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