{"id":132696,"date":"2020-08-20T13:42:19","date_gmt":"2020-08-20T10:42:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=132696"},"modified":"2025-06-30T14:14:01","modified_gmt":"2025-06-30T11:14:01","slug":"cheesecake-de-limon-y-arandanos-con-chocolate-blanco-sin-hornear","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/cheesecake-de-limon-y-arandanos-con-chocolate-blanco-sin-hornear\/","title":{"rendered":"Cheesecake de Lim\u00f3n y Ar\u00e1ndanos con Chocolate Blanco Sin Hornear"},"content":{"rendered":"

Los cheesecakes sin hornear son uno de los mejores postres que puedes preparar durante el verano. Combinarlos con frutas de temporada los hace tan refrescantes y sabrosos que todos los adorar\u00e1n y pedir\u00e1n m\u00e1s. Este Cheesecake de Lim\u00f3n y Ar\u00e1ndanos con Chocolate Blanco Sin Hornear<\/strong> es simplemente celestial.
Rebosante de mermelada de ar\u00e1ndanos y sabor a lim\u00f3n, este cheesecake es irresistible. La textura del cheesecake est\u00e1 muy bien equilibrada, con un relleno cremoso, una corteza crujiente y dulces ar\u00e1ndanos frescos y maduros en la parte superior.<\/p>\n

Si no te gusta la base de Oreo, puedes sustituirla f\u00e1cilmente con una base de galletas Graham o de galletas digestivas, o si tienes ganas de hornear, incluso puedes considerar un brownie en su lugar. No olvides a\u00f1adir ralladura de lim\u00f3n a la base tambi\u00e9n.<\/p>\n

C\u00f3mo hacer Cheesecake de Ar\u00e1ndanos y Lim\u00f3n sin Hornear<\/h2>\n

Comienza haciendo la mermelada de ar\u00e1ndanos<\/strong>. En una cacerola peque\u00f1a, combina ar\u00e1ndanos, az\u00facar y jugo de lim\u00f3n. Lleva la mezcla a ebullici\u00f3n, removiendo constantemente. D\u00e9jala hervir a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que espese. Retira del fuego y deja que se enfr\u00ede.<\/p>\n

Ahora, prepara la corteza<\/strong>. Forra los lados de un molde desmontable de 8 pulgadas con una hoja de acetato y la base con papel film o papel de horno. Tritura las galletas Oreo en un procesador de alimentos, luego mezcla con mantequilla derretida y ralladura de lim\u00f3n. Presiona esta mezcla en el molde usando el dorso de una cuchara y refrigera.<\/p>\n

Para el relleno<\/strong>, derrite el chocolate blanco con la crema sobre agua a fuego lento. D\u00e9jalo enfriar. Disuelve la gelatina en agua fr\u00eda durante 5-10 minutos. En un taz\u00f3n grande, mezcla el queso crema suave, el az\u00facar en polvo, la ralladura de lim\u00f3n y el extracto de vainilla. Agrega el chocolate derretido y la gelatina disuelta. En otro taz\u00f3n, bate la crema hasta que se formen picos firmes, luego incorp\u00f3rala a la mezcla de queso crema.<\/p>\n

C\u00f3mo montar la tarta de queso<\/h2>\n

Extiende un tercio del relleno sobre la base, a\u00f1ade la mitad de la mermelada de ar\u00e1ndanos y crea remolinos. Repite con otra capa de relleno y mermelada. Finalmente, extiende el relleno restante y alisa la parte superior. Refrigera durante 4-6 horas o toda la noche. Antes de servir, decora el cheesecake con ar\u00e1ndanos frescos.<\/p>\n

Estoy seguro de que te encantar\u00e1 este Cheesecake de Ar\u00e1ndanos y Lim\u00f3n Sin Hornear<\/strong> y disfrutar\u00e1s de este delicioso postre tanto como nosotros. Si lo haces, aseg\u00farate de compartir las fotos conmigo en Instagram<\/strong><\/a>. Me encantar\u00eda ver c\u00f3mo te queda.<\/p>\n

Otros cheesecakes de ar\u00e1ndanos que te pueden gustar<\/h2>\n

Estas Barras de Cheesecake de Ar\u00e1ndanos<\/strong><\/a> son un postre delicioso que combina la rica cremosidad del cheesecake con el dulce sabor de los jugosos ar\u00e1ndanos que a todos les encantar\u00e1.<\/p>\n

Nuestro Pastel de Queso con Ar\u00e1ndanos<\/strong><\/a> horneado es un delicioso manjar, una irresistible mezcla de cremoso pastel de queso, jugosos ar\u00e1ndanos y cobertura de migas.<\/p>\n

Este Pastel de Ricotta, Pl\u00e1tano y Ar\u00e1ndanos sin Hornear<\/strong><\/a> es ideal para los d\u00edas de verano, ya que preparar este postre es muy sencillo. Presenta una base de galleta mantecosa, una capa de pl\u00e1tano deliciosamente caramelizada, un relleno cremoso de ricotta y una suculenta salsa de ar\u00e1ndanos frescos en la parte superior.<\/p>\n

[lo_wide_image]\"Rebanada[\/lo_wide_image]<\/p>\n

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<\/p>\n\n\n\n

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Cheesecake de Lim\u00f3n y Ar\u00e1ndanos con Chocolate Blanco Sin Hornear<\/h2>\n\t\t

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Este Cheesecake de Lim\u00f3n con Ar\u00e1ndanos y Chocolate Blanco es simplemente celestial. Lleno de mermelada de ar\u00e1ndanos y sabor a lim\u00f3n, este cheesecake es simplemente irresistible. La textura del cheesecake est\u00e1 muy bien equilibrada, con un relleno cremoso, una corteza crujiente y dulces ar\u00e1ndanos frescos y maduros en la parte superior.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t

mermelada de ar\u00e1ndanos<\/h4>
  • 300 g ar\u00e1ndanos<\/li>
  • 1\/4 taza (50g) az\u00facar<\/li>
  • 1 cda (15ml) jugo de lim\u00f3n<\/li><\/ul>

    Corteza<\/h4>
    • 200 g galletas oreo<\/li>
    • 4 cda (60g) mantequilla (, derretido)<\/li>
    • Ralladura de 1 lim\u00f3n<\/li><\/ul>

      Relleno de Queso Crema de Chocolate Blanco<\/h4>
      • 200 g chocolate blanco (, trozos peque\u00f1os)<\/li>
      • 4 cda (60g) crema para batir<\/li>
      • 550 g queso crema (, temperatura ambiente)<\/li>
      • 1\/4 taza (30g) az\u00facar glas<\/li>
      • C\u00e1scara de 2 limones<\/li>
      • 1 cdita (5g) extracto de vainilla<\/li>
      • 1 taza (240g) crema para batir (35% de grasa) (, refrigerado)<\/li>
      • 1\/2 cda (5g) polvo de gelatina<\/li>
      • 2 cda (30ml) agua fr\u00eda<\/li><\/ul>

        Para cobertura<\/h4>
        • ar\u00e1ndanos frescos<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
          \n\t\t

          Prepara la mermelada de ar\u00e1ndanos.<\/h4>

          1. En una cacerola peque\u00f1a, agregue ar\u00e1ndanos, az\u00facar y jugo de lim\u00f3n y lleve a ebullici\u00f3n a fuego medio-alto, revolviendo constantemente. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que espese. Retirar del fuego y dejar enfriar hasta que est\u00e9 listo para usar.<\/p><\/li><\/ol>

            Prepara la corteza.<\/h4>

            1. Forra los lados de un molde desmontable redondo de 8 pulgadas (20 cm) con una hoja de acetato y forra el fondo del molde con envoltura de pl\u00e1stico o papel pergamino.<\/p><\/li>

            2. Coloca las galletas Oreo en el taz\u00f3n de un procesador de alimentos y trit\u00faralas hasta que se formen migas. A\u00f1ade la mantequilla derretida y la ralladura de lim\u00f3n y mezcla hasta que est\u00e9 uniformemente humedecido.<\/p><\/li>

            3. Presiona la mezcla en el fondo del molde usando el dorso de una cuchara. Refrigera hasta que el relleno est\u00e9 preparado.<\/p><\/li><\/ol>

              Prepara el relleno.<\/h4>

              1. Coloca el chocolate blanco y las 4 cucharadas de crema en un taz\u00f3n resistente al calor y col\u00f3calo sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento. Derrite a fuego bajo. Deja enfriar a temperatura ambiente.<\/p><\/li>

              2. Mientras tanto, disolver la gelatina en agua fr\u00eda y dejar que se hinche durante unos 5 a 10 minutos.<\/p><\/li>

              3. En un taz\u00f3n grande, mezcle el queso crema hasta que est\u00e9 suave. Agregue el az\u00facar glas, la ralladura de lim\u00f3n y el extracto de vainilla y mezcle para combinar. Mezcle el chocolate derretido.<\/p><\/li>

              4. Disolver la gelatina a fuego lento, verter sobre la mezcla de queso crema y mezclar para combinar.<\/p><\/li>

              5. En otro bol, bate la crema de leche hasta que se formen picos firmes. Incorpora suavemente la crema batida a la mezcla de chocolate blanco y queso crema.<\/p><\/li><\/ol>

                Assemble el cheesecake.<\/h4>

                1. Extiende 1\/3 del relleno sobre la corteza preparada. A\u00f1ade cucharadas de mermelada de ar\u00e1ndanos (aproximadamente la mitad) sobre la superficie. Usa un pincho, palillo o cuchillo para crear remolinos. Extiende suavemente otro tercio del relleno de queso crema. A\u00f1ade cucharadas de mermelada y crea remolinos. Finalmente, extiende el relleno de queso crema restante y alisa la parte superior usando una esp\u00e1tula acodada.<\/p><\/li>

                2. \t\tCubra y refrigere el cheesecake durante al menos 4-6 horas o mejor toda la noche.<\/li>
                3. \t\tAntes de servir, decora el pastel con ar\u00e1ndanos frescos. \u00a1Disfruta!<\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t
                  \n\t\t\t<\/div>\n\t
                  \n\t\t
                  Postre<\/div>
                  Americana<\/div>
                  arandanos, cheesesecake sin hornear, chocolate blanco, limon<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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