{"id":132767,"date":"2020-02-28T12:06:10","date_gmt":"2020-02-28T10:06:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=132767"},"modified":"2025-07-01T10:44:59","modified_gmt":"2025-07-01T07:44:59","slug":"tazas-de-galletas-de-encaje-de-avena-con-ganache-de-chocolate-batido-y-mermelada-de-fresa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/tazas-de-galletas-de-encaje-de-avena-con-ganache-de-chocolate-batido-y-mermelada-de-fresa\/","title":{"rendered":"Tazas de Galletas de Encaje de Avena con Ganache de Chocolate Batido y Mermelada de Fresa"},"content":{"rendered":"

Me encantan estas delicadas galletas de avena con encaje, con su delicioso sabor y su elegante aspecto. Su aspecto de encaje se debe a la forma en que se extienden al hornearse. Al enfriarse, se vuelven crujientes y muy sabrosas. Se pueden disfrutar todo el a\u00f1o con caf\u00e9 o t\u00e9, o con chocolate para ocasiones especiales. Si quieres ir m\u00e1s all\u00e1, intenta dar forma a las galletas de encaje en tazas para convertirlas en postres inolvidables.<\/p>\n

Mientras a\u00fan est\u00e1n calientes, retira las galletas de la bandeja y col\u00f3calas sobre vasos invertidos o incluso moldes para muffins y presi\u00f3nalas suavemente hacia abajo para darles forma de cuencos. Los cuencos no necesitan estar perfectamente curvados por completo, su forma irregular podr\u00eda hacerlos a\u00fan m\u00e1s interesantes.<\/p>\n

\"tazas
Si nunca has hecho galletas de encaje de avena antes, te sorprender\u00e1 lo r\u00e1pido y f\u00e1cil que se junta la masa. Deja caer cucharaditas de masa sobre las bandejas para hornear y deja que comience la magia. Ten tus vasos listos, ya que las galletas se hornean muy r\u00e1pido.<\/p>\n

Si las galletas se endurecen antes de que puedas darles forma a todas, devu\u00e9lvelas al horno por 1 minuto m\u00e1s para que se calienten y vuelvan a ser flexibles.<\/p>\n

En cuanto al relleno, las variaciones son ilimitadas. Opt\u00e9 por el chocolate en todo momento, as\u00ed que decid\u00ed llenar mis tazas con ganache de chocolate batido, mermelada de fresa fresca y crema batida encima. Espero que te gusten les Tazas de Galletas de Encaje de Avena tanto como a nosotros. \u00a1Disfruta!<\/p>\n

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\n\t

Tazas de Galletas de Encaje de Avena con Ganache de Chocolate Batido y Mermelada de Fresa<\/h2>\n\t\t

\n\t\t

I simply love these delicate galletas de encaje de avena, con su delicioso sabor y aspecto elegante. Su apariencia de encaje proviene de la forma en que las galletas se expanden mientras se hornean. A medida que se enfr\u00edan, se vuelven crujientes y muy sabrosas. Se pueden disfrutar durante todo el a\u00f1o junto con caf\u00e9 o t\u00e9 o rellenas de chocolate para ocasiones especiales.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t

Galletas de Encaje de Avena<\/h4>
  • 1\/4 taza (56g) mantequilla sin sal<\/li>
  • 2 cda (30g) az\u00facar<\/li>
  • 2 cda (30g) az\u00facar moreno claro<\/li>
  • 1\/4 taza (30g) harina para todo uso<\/li>
  • 1\/2 cdita (2g) sal<\/li>
  • 1\/2 taza (45g) avena r\u00e1pida<\/li>
  • 1 cda (15ml) leche<\/li>
  • 1 cdita (5g) extracto de vainilla<\/li><\/ul>

    Mermelada de Fresa<\/h4>
    • 150 g fresas frescas o congeladas<\/li>
    • 1\/4 taza (50g) az\u00facar<\/li>
    • 1 cda (15ml) agua o jugo de lim\u00f3n<\/li><\/ul>

      Ganache de Chocolate Batido<\/h4>
      • 150 g chocolate semidulce<\/li>
      • 150 g crema para batir<\/li><\/ul>

        Cobertura de Crema Batida<\/h4>
        • 1\/2 taza (120ml) crema para batir (, refrigerado)<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
          \n\t\t
          1. Primero prepare la mermelada de fresa para el relleno<\/strong>.  Coloque las fresas, el az\u00facar y el agua o el jugo de lim\u00f3n en una cacerola peque\u00f1a y lleve a ebullici\u00f3n mientras revuelve constantemente. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que espese y retire del fuego. Deje enfriar.<\/li>
          2. Prepare ganache de chocolate.<\/strong> Coloque el chocolate en un bol resistente al calor. Caliente la crema en una cacerola peque\u00f1a, hasta que est\u00e9 casi hirviendo en los bordes. Retire del fuego y vierta sobre el chocolate. Deje reposar durante 1-2 minutos y luego mezcle hasta que est\u00e9 suave. Refrigere durante 60 minutos.<\/li>

          3. Mientras tanto, prepara copas de encaje de galleta de avena.<\/strong><\/p><\/li>

          4. Precalienta el horno a 350°F (180°C). Forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.<\/li>
          5. En una cacerola peque\u00f1a, combine la mantequilla, los az\u00facares, la sal y la leche. Lleve a ebullici\u00f3n. Retire del fuego. Incorpore la avena, la harina y la vainilla.<\/li>
          6. Cucharee cucharaditas de masa a aproximadamente 5 pulgadas (13 cm) de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Obtuve alrededor de 7 u 8 galletas.<\/li>
          7. Hornea durante 7-9 minutos o hasta que est\u00e9n doradas y bien extendidas. Deja enfriar durante aproximadamente 1-2 minutos en las bandejas para hornear.<\/li>
          8. Coloca las galletas a\u00fan calientes sobre vasos invertidos y presiona suavemente hacia abajo para darles forma de tazones.<\/li>
          9. \t\tSi las galletas se endurecen antes de poder darles forma a todas, devu\u00e9lvelas al horno por 1 minuto m\u00e1s para que se calienten y vuelvan a estar flexibles.<\/li>
          10. D\u00e9jalo reposar sobre los vasos durante 1-2 minutos m\u00e1s para que se endurezca ligeramente. Enfr\u00eda completamente en una rejilla.<\/li>

          11. Antes de servir<\/strong>: Bate la crema hasta que tenga picos firmes y transfi\u00e9rela a una manga pastelera con una boquilla 1M.<\/p><\/li>

          12. Bate el ganache de chocolate hasta que est\u00e9 firme y se aclare en color.<\/li>
          13. \t\tTransfiere a una manga pastelera equipada con una boquilla 1M.<\/li>
          14. \t\tColoca ganache batida en las copas de galleta de encaje. Rellena con aproximadamente 1 cucharadita de mermelada de fresa y cubre con crema batida. \u00a1Disfruta!<\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t
            \n\t\t\t<\/div>\n\t
            \n\t\t
            Postre<\/div>
            Americana<\/div>
            fresas, galettas de encaje de avena, ganache de chocolate, tazas de galletas<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Me encantan estas delicadas galletas de avena con encaje, con su delicioso sabor y su elegante aspecto. Su aspecto de encaje se debe a la forma en que se extienden al hornearse. Al enfriarse, se vuelven crujientes y muy sabrosas. Se pueden disfrutar todo el a\u00f1o con caf\u00e9 o t\u00e9, o con chocolate para ocasiones …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":91466,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":545,"loftocean_coauthors":"","lemon_limes_single_post_intro_label":"","lemon_limes_single_post_intro_description":"","lemon_limes_single_post_hide_featured_image":"","lemon_limes_single_post_featured_media_position":"","lemon_limes_single_post_secondary_featured_image":0,"lemon_limes_single_site_header_source":"","lemon_limes_single_custom_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header_style":"scroll-up-enable","lemon_limes_single_site_footer_source":"","lemon_limes_single_custom_site_footer":"0","footnotes":""},"categories":[23708,23709,23713,23661,23720,23710,23717,23711,23682,23685,23692,23694,23718,23665,13584,13595,23719,13603],"tags":[29914,29913,29926,26015,26538,26460,29921,29916,22069,26479,26213,29924,29918,29915,29919],"class_list":["post-132767","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-4-de-julio","category-recetas-cumpleanos","category-dia-de-accion-de-gracias","category-recetas-de-galletas-dulces","category-recetas-de-invierno","category-recetas-navidad","category-recetas-de-otono","category-recetas-pascua","category-recetas-de-postres","category-recetas-de-chocolate","category-recetas-de-postres-de-frutas","category-recetas-de-postres-mini","category-recetas-de-primavera","category-recetas-americanas","category-recetas-en-30-minutos","category-sin-huevo","category-recetas-de-verano","category-videos-es","tag-how-to-make-oatmeal-lace-cookies-3","tag-eggless-oatmeal-lace-cookies-3","tag-whipped-ganache-3","tag-oatmeal-recipes-es","tag-strawberry-desserts-3","tag-eggless-desserts-3","tag-oatmeal-lace-cookie-cups-recipe-3","tag-lace-cookie-recipe-3","tag-chocolate-recipes-2","tag-strawberry-recipes-3","tag-eggless-recipes-3","tag-strawberry-filing-3","tag-oatmeal-cookie-cups-3","tag-lace-cookie-cups-3","tag-oatmeal-lace-cookie-cups-3"],"yoast_head":"\nTazas de Galletas de Encaje de Avena<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Disfruta de estas delicadas Tazas de Galletas de Encaje de Avena, crujientes y deliciosas. 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