{"id":132961,"date":"2018-10-08T13:39:29","date_gmt":"2018-10-08T10:39:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=132961"},"modified":"2025-07-04T12:08:26","modified_gmt":"2025-07-04T09:08:26","slug":"pastel-de-profiteroles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/","title":{"rendered":"Pastel de Profiteroles"},"content":{"rendered":"

Este Pastel de Profiteroles<\/strong> es un postre rico, decadente e impresionante <\/span>que satisfar\u00e1 los antojos de los amantes del chocolate y los profiteroles por igual.<\/span><\/p>\n

Este delicioso pastel est\u00e1 hecho con una base de brownie h\u00fameda y chocolatoso<\/strong>, cubierto con una combinaci\u00f3n celestial de mousse de chocolate<\/strong> y profiteroles rellenos de glaseado de queso crema<\/strong>. Todo el pastel se recubre con un suave glaseado de chocolate<\/strong>, resultando en un postre que es tanto visualmente impresionante como f\u00e1cil de preparar.<\/span><\/p>\n

El Pastel de Profiteroles re\u00fane lo mejor de ambos mundos, combinando el rico y denso brownie con los cremosos y ligeros profiteroles. El contraste entre los crujientes profiteroles y la aterciopelada mousse de chocolate es realmente asombroso. Cada bocado ofrece una deliciosa mezcla de texturas y sabores que te dejar\u00e1 queriendo m\u00e1s.<\/span><\/p>\n

\"rebanadas
Lo que hace que este pastel sea a\u00fan m\u00e1s atractivo es su versatilidad. Es el postre perfecto para cualquier ocasi\u00f3n<\/strong> y para cualquier \u00e9poca del a\u00f1o<\/strong>. Ya sea que est\u00e9s celebrando un evento especial o simplemente disfrutando de un dulce, este Pastel Profiterol seguramente impresionar\u00e1. <\/span><\/p>\n

C\u00f3mo hacer Pastel de Profiteroles<\/h2>\n

Comienza preparando el brownie de cacao, luego prepara los profiteroles y contin\u00faa con el relleno de queso crema. Luego prepara la mousse de chocolate, monta el pastel y termina con el glaseado de chocolate.<\/p>\n

C\u00f3mo preparar el brownie de cacao<\/h3>\n

Para preparar el brownie de cacao, precalienta tu horno a 320F (160C) y cubre el fondo de un molde de 8 pulgadas (20cm) con papel pergamino. En una cacerola mediana, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo.<\/p>\n

Agrega az\u00facar, sal, cacao en polvo y caf\u00e9 instant\u00e1neo, mezcl\u00e1ndolos. Retira la mezcla del fuego y deja que se enfr\u00ede un poco. Incorpora el extracto de vainilla y agrega los huevos uno a uno, mezclando bien. Luego, a\u00f1ade la harina y mezcla hasta que todo est\u00e9 bien combinado. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio o con algunas migas. Deja que el brownie se enfr\u00ede completamente en el molde.<\/p>\n

C\u00f3mo preparar los profiteroles<\/h3>\n

Para la masa choux<\/strong>, precalienta tu horno a 350F (180C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Tamiza la harina y en una cacerola, lleva la leche, agua, az\u00facar, sal y mantequilla a ebullici\u00f3n. Retira del fuego y agrega toda la harina de una vez, revolviendo vigorosamente con una cuchara de madera hasta que la mezcla sea homog\u00e9nea. Regresa la cacerola a fuego bajo y contin\u00faa revolviendo durante 1-2 minutos para eliminar la humedad y hasta que la masa se despegue de los lados de la cacerola.<\/p>\n

Transfiera la masa a un taz\u00f3n grande y deje que se enfr\u00ede un poco. Agregue los huevos uno a la vez, incorporando cuidadosamente cada uno hasta que la masa se vuelva suave y mantenga su forma. Coloque una manga pastelera con una boquilla lisa, de aproximadamente 1\/3 de pulgada (9mm) de tama\u00f1o, y forme c\u00edrculos de 1 pulgada (2cm) de masa en la bandeja para hornear preparada. Hornee durante 25-30 minutos o hasta que los profiteroles est\u00e9n dorados e inflados. Pinche cada profiterol con un pincho para liberar vapor, luego d\u00e9jelos enfriar en una rejilla. Una vez fr\u00edos, haga un agujero en la base de cada profiterol utilizando una boquilla lisa peque\u00f1a.<\/p>\n

To prepare the relleno de queso crema<\/strong>, mezcla el queso crema en un taz\u00f3n grande hasta que est\u00e9 suave. Agrega az\u00facar en polvo y extracto de almendra, combin\u00e1ndolos bien. En otro taz\u00f3n, bate la crema con una batidora el\u00e9ctrica hasta que se formen picos firmes. Incorpora gradualmente la crema batida a la mezcla de queso crema. Transfiere el relleno a una manga pastelera con una boquilla peque\u00f1a y lisa. Llena los profiteroles enfriados introduciendo la crema en el agujero y refrigera hasta que est\u00e9n listos para usar.<\/p>\n

C\u00f3mo preparar la mousse de chocolate<\/h3>\n

Para la mousse de chocolate<\/strong>, coloca chocolate semidulce y 1 taza (240g) de crema para batir en un taz\u00f3n resistente al calor. Coloca el taz\u00f3n sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento, hasta que todo el chocolate se derrita. Mientras tanto, disuelve la gelatina en agua fr\u00eda y d\u00e9jala reposar de 5 a 10 minutos.<\/p>\n

Disuelve la gelatina a fuego bajo y vi\u00e9rtela sobre el chocolate derretido, revolviendo para combinar. Deja que la mezcla de chocolate se enfr\u00ede completamente a temperatura ambiente. Bate las 1 1\/3 tazas restantes (320g) de crema para batir fr\u00eda hasta que se formen picos suaves. Agrega la mezcla de chocolate derretido y mezcla hasta que est\u00e9 bien combinada.<\/p>\n

C\u00f3mo montar la Tarta de Profiteroles<\/h3>\n

Para montar la tarta<\/strong>, forra los lados del molde con una hoja de acetato para facilitar la extracci\u00f3n (opcional). Extiende unas cucharadas de mousse sobre el brownie enfriado. Coloca los profiteroles en una sola capa sobre toda la superficie de la tarta. Cubre con la mousse de chocolate restante y alisa la parte superior. Refrigera la tarta, cubierta, durante 4-6 horas o toda la noche para que se asiente.<\/p>\n

Prepare el glaseado de chocolate<\/strong> colocando el chocolate y la crema en un bol resistente al calor y derriti\u00e9ndolos a fuego lento en una cacerola con agua hirviendo a fuego lento. Retire el pastel de la cacerola y col\u00f3quelo sobre una rejilla o un bol colocado sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para recoger el exceso de glaseado. Vierta el glaseado sobre la parte superior y los bordes del pastel, usando una esp\u00e1tula offset para eliminar cualquier goteo. Decore la parte inferior del pastel con chocolate rallado y transfi\u00e9ralo a una fuente para servir. Refrigere durante 20-30 minutos para que se fije.
Finalmente, decora el pastel con profiteroles y el glaseado de queso crema restante. Ahora, puedes disfrutar del delicioso y exquisito postre que has creado.<\/p>\n

No dejes que la apariencia impresionante te enga\u00f1e: preparar este pastel es m\u00e1s f\u00e1cil de lo que piensas. Con unos pocos ingredientes b\u00e1sicos y un poco de esfuerzo, puedes crear una obra maestra que sorprender\u00e1 a tus amigos y familiares. As\u00ed que adelante, date el gusto de disfrutar una porci\u00f3n de este irresistible Pastel de Profiteroles. Saborea la pura delicia que ofrece. Si lo pruebas, no olvides compartir las fotos conmigo en Instagram<\/strong><\/a>. Me encantar\u00eda ver c\u00f3mo te queda este pastel.\u00a0<\/span><\/p>\n

Otros postres de masa choux que podr\u00edas querer probar<\/h2>\n

Estos Bocaditos de Crema de Chocolate<\/strong><\/a> combinan ligeras y aireadas conchas de masa choux con un relleno de crema de chocolate delicioso.<\/p>\n

Este Pastel de \u00c9clair de Chocolate<\/strong><\/a> presenta dos capas de esponjoso pastel de choux de chocolate<\/strong>, unidas con un generoso relleno de crema pastelera de chocolate<\/strong> sedosa y suave.<\/p>\n

Estos\u00a0Mini \u00c9clairs de Pistacho y Frambuesa<\/strong> son deliciosos pasteles que combinan los sabores irresistibles de los pistachos y las frambuesas \u00e1cidas en un bocado.<\/p>\n

Para m\u00e1s recetas de masa choux, consulta nuestra colecci\u00f3n de 10 Recetas de Masa Choux.<\/a><\/strong><\/p>\n

[lo_wide_image]\"Rebanada[\/lo_wide_image]<\/p>\n

TAMBI\u00c9N TE PUEDE GUSTAR:<\/strong>
Choux au Craquelin - Profiteroles Crujientes<\/a>
C\u00fapulas de Mousse de Chocolate y Naranja<\/a>
Pastel de Mousse de Mango y Frambuesa
<\/a>Como hacer Pastel de Doble Capa de Chocolate<\/a>
<\/a>Pastel de Mousse de Chocolate Triple y Ar\u00e1ndano<\/a>
<\/a>Semifreddo de Chocolate Triple<\/a>
<\/a>Pastel de Mousse de Chocolate y Caramelo<\/a>
<\/a>Pastel de Mousse de Chocolate Blanco y Frambuesa<\/a>
<\/a>Como hacer Pastel de Mousse de Chocolate y Champ\u00e1n<\/a>
<\/a>Pastel de Mousse de Chocolate y Calabaza<\/a>
<\/a>Pastel de Mousse Selva Negra<\/a>
<\/a>Como hacer Pastel de Mousse Ferrero Rocher<\/a>
<\/a>Pastel de Mousse de Queso Crema y Bayas<\/a><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\n\t

Pastel de Profiteroles<\/h2>\n\t\t

\n\t\t

Este Pastel de Profiteroles es un postre rico, decadente e impresionante que satisfar\u00e1 los antojos de los amantes del chocolate y los profiteroles por igual. Este delicioso pastel est\u00e1 hecho con una base de brownie h\u00fameda y chocolatosa, cubierta con una combinaci\u00f3n celestial de mousse de chocolate y profiteroles rellenos de glaseado de queso crema. Todo el pastel se recubre con un glaseado de chocolate suave, resultando en un postre que es tanto visualmente impresionante como f\u00e1cil de preparar.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t

Brownies de Cacao<\/h4>
  • 1\/2 taza (110g) mantequilla sin sal<\/li>
  • 3\/4 taza (150g) az\u00facar<\/li>
  • 1\/2 taza (60g) cacao en polvo sin az\u00facar<\/li>
  • 1\/2 cdita (1g) polvo de caf\u00e9 instant\u00e1neo<\/li>
  • 1\/2 cdita (2g) sal<\/li>
  • 1 cdita (5g) extracto de vainilla<\/li>
  • 2 huevos<\/li>
  • 1\/2 taza (62g) harina para todo uso<\/li><\/ul>

    Pasta Choux<\/em><\/h4>
    • 3 cda (40g) mantequilla sin sal<\/li>
    • 3 cda (45ml) agua<\/li>
    • 3 cda (45ml) leche<\/li>
    • 1 cdita (5g) az\u00facar<\/li>
    • 1\/4 cdita (1g) sal<\/li>
    • 1\/2 taza (62g) harina para todo uso<\/li>
    • 2 huevos<\/li><\/ul>

      Relleno de Queso Crema<\/h4>
      • 170 g queso crema (, temperatura ambiente)<\/li>
      • 3 cda (25g) az\u00facar en polvo<\/li>
      • 1 cdita (5g) extracto de almendra<\/li>
      • 2\/3 taza (160g) crema para batir (35% de grasa) (, refrigerado)<\/li><\/ul>

        Mousse de Chocolate<\/h4>
        • 300 g chocolate semidulce<\/li>
        • 1 taza (240g) crema para batir<\/li>
        • 2 cdita (8g) polvo de gelatina <\/li>
        • 3 cda (45ml) agua fr\u00eda<\/li>
        • 1 \u2153 taza (320g) crema para batir (35% de grasa) (, refrigerado)<\/li><\/ul>

          Glaseado de Chocolate<\/h4>
          • 150 g chocolate semidulce<\/li>
          • 170 g crema para batir<\/li><\/ul>

            Guarnici\u00f3n<\/h4>
            • chocolate picado<\/li>
            • Profiteroles restantes<\/li>
            • Glaseado restante<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
              \n\t\t

              Prepara el brownie de cacao.<\/h4>

              1. Precalienta el horno a 320F (160C) y cubre el fondo de un molde de 8 pulgadas (20cm) con papel pergamino.<\/p><\/li>

              2. Coloca la mantequilla en una cacerola mediana y derrite a fuego medio-bajo. A\u00f1ade az\u00facar, sal, cacao en polvo y caf\u00e9 instant\u00e1neo. Mezcla para combinar y retira del fuego. Deja enfriar ligeramente.<\/li>
              3. Agrega extracto de vainilla e incorpora los huevos uno a la vez. A\u00f1ade la harina y mezcla hasta que est\u00e9 bien combinado.<\/li>
              4. \t\tVierte la masa en el molde preparado y hornea durante 25-30 minutos hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio o con pocas migas.<\/li>
              5. \t\tDeja que el brownie se enfr\u00ede completamente en el molde.<\/li><\/ol>

                Prepara la masa choux para profiteroles.<\/h4>

                1. Precalienta el horno a 350F (180C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.<\/p><\/li>

                2. Tamiza la harina. En una cacerola, lleva la leche, el agua, el az\u00facar, la sal y la mantequilla a ebullici\u00f3n.<\/li>
                3. \t\tRetirar del fuego y agregar la harina de una vez e incorporar mezclando en\u00e9rgicamente con una cuchara de madera hasta que est\u00e9 homog\u00e9neo.<\/li>
                4. Devuelve la cacerola a fuego lento y mientras revuelves cocina durante 1-2 minutos m\u00e1s para extraer la humedad de la masa y hasta que se despegue de los lados de la cacerola. Ver\u00e1s que parte de la masa se pega al fondo de la cacerola.<\/li>
                5. \t\tTransfiera la masa a un taz\u00f3n grande y deje enfriar ligeramente. Agregue los huevos uno a la vez, incorporando cuidadosamente cada uno en la masa usando la cuchara de madera o incluso una batidora de pie. Resultar\u00e1 en una masa suave y homog\u00e9nea que a\u00fan mantiene su forma.<\/li>
                6. \t\tColoca una manga pastelera con una boquilla lisa de 1\/3 pulgada (9mm)  y forma con la masa peque\u00f1os c\u00edrculos en la bandeja de horno preparada, de hasta 1 pulgada (2 cm) de di\u00e1metro.<\/li>
                7. \t\tHornear  durante 25-30 minutos hasta que est\u00e9 dorado e inflado.<\/li>
                8. Pincha cada uno con un pincho para liberar el vapor y deja enfriar en una rejilla. Cuando est\u00e9n lo suficientemente fr\u00edos, haz un agujero en la base de cada profiterol usando una boquilla peque\u00f1a.<\/li><\/ol>

                  Prepara el relleno de queso crema.<\/h4>

                  1. En un taz\u00f3n grande, agrega queso crema y mezcla hasta que est\u00e9 suave.<\/p><\/li>

                  2. Agrega az\u00facar en polvo y extracto de almendra y mezcla hasta que est\u00e9 bien combinado. En otro taz\u00f3n, bate la crema con una batidora el\u00e9ctrica hasta que forme picos firmes. Incorpora gradualmente la crema batida en la mezcla de queso crema.<\/li>
                  3. Vierte el relleno en una manga pastelera equipada con una boquilla lisa peque\u00f1a (5mm). <\/li>
                  4. \t\tRellena  los profiteroles enfriados introduciendo crema en el agujero. Refrigera hasta que est\u00e9n listos para usar.<\/li><\/ol>

                    Prepara la mousse de chocolate.<\/h4>

                    1. En un taz\u00f3n resistente al calor, a\u00f1ade el chocolate semidulce y 1 taza (240g) de crema para batir. Coloca el taz\u00f3n sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento, hasta que todo el chocolate est\u00e9 derretido.<\/p><\/li>

                    2. \t\tMientras tanto, disuelve la gelatina en agua fr\u00eda y deja que se hinche durante unos 5 a 10 minutos. Disuelve la gelatina a fuego lento, vierte sobre el chocolate derretido y revuelve para combinar. Deja que la mezcla de chocolate se enfr\u00ede completamente a temperatura ambiente.<\/li>

                    3. Bate la crema batida restante de 1 1\/3 taza (320g) hasta que se formen picos suaves. A\u00f1ade la mezcla de chocolate derretido y mezcla hasta que est\u00e9 bien combinado.<\/p><\/li><\/ol>

                      Ensamble el pastel.<\/h4>

                      1. Forra los lados del molde con una hoja de acetato para facilitar la extracci\u00f3n. Esto es opcional.<\/p><\/li>

                      2. Extienda unas cucharadas de mousse sobre el brownie enfriado. Coloque los profiteroles en una sola capa sobre toda la superficie del pastel. Cubra con el resto de la mousse de chocolate y alise la parte superior. Cubra y refrigere para que cuaje durante 4-6 horas o toda la noche.<\/li><\/ol>

                        Prepara el glaseado de chocolate.<\/h4>

                        1. Coloca el chocolate y la crema en un bol resistente al calor y col\u00f3calo sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento. Derrite a fuego bajo.<\/p><\/li>

                        2. \t\tRetira el pastel del molde y col\u00f3calo sobre una rejilla o simplemente en un bol colocado sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para recoger el exceso. Vierte el glaseado en la parte superior y los bordes del pastel. Usa una esp\u00e1tula offset para quitar las gotas y decora la base del pastel con chocolate picado. Transfiere el pastel a una bandeja para servir y refrigera durante 20-30 minutos.<\/li>
                        3. Decorate con profiteroles y el glaseado de queso crema restante. \u00a1Disfruta!<\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t
                          \n\t\t\t<\/div>\n\t
                          \n\t\t
                          Postre<\/div>
                          Americana<\/div>
                          pastel de profiteroles, profiteroles<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                          Este Pastel de Profiteroles es un postre rico, decadente e impresionante que satisfar\u00e1 los antojos de los amantes del chocolate y los profiteroles por igual. Este delicioso pastel est\u00e1 hecho con una base de brownie h\u00fameda y chocolatoso, cubierto con una combinaci\u00f3n celestial de mousse de chocolate y profiteroles rellenos de glaseado de queso crema. …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":89800,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":842,"loftocean_coauthors":"","lemon_limes_single_post_intro_label":"","lemon_limes_single_post_intro_description":"","lemon_limes_single_post_hide_featured_image":"","lemon_limes_single_post_featured_media_position":"","lemon_limes_single_post_secondary_featured_image":4712,"lemon_limes_single_site_header_source":"","lemon_limes_single_custom_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header_style":"scroll-up-enable","lemon_limes_single_site_footer_source":"","lemon_limes_single_custom_site_footer":"0","footnotes":""},"categories":[23709,23713,23714,23712,23720,23695,23710,23717,23711,23660,23685,23718,23665,23719,13603],"tags":[30315,28801,30316,27284,27555,30318,26525,30317,28875,30320,26620,30314,30319,23443,22069,23248,23251,23458],"class_list":["post-132961","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-cumpleanos","category-dia-de-accion-de-gracias","category-recetas-de-san-valentin","category-recetas-halloween","category-recetas-de-invierno","category-recetas-de-mousse-y-tartas-de-espejo","category-recetas-navidad","category-recetas-de-otono","category-recetas-pascua","category-pasteles","category-recetas-de-chocolate","category-recetas-de-primavera","category-recetas-americanas","category-recetas-de-verano","category-videos-es","tag-cocoa-brownie-3","tag-cocoa-brownies-3","tag-how-to-make-profiterole-cake-3","tag-chocolate-ganache-3","tag-chocolate-glaze-3","tag-pate-a-choux-dough-3","tag-chocolate-mousse-3","tag-pate-a-choux-3","tag-chocolate-mousse-cake-3","tag-profiterole-cake-3","tag-cream-puffs-3","tag-chocolate-mousse-recipe-3","tag-pate-a-choux-recipe-3","tag-almond-recipes-3","tag-chocolate-recipes-2","tag-egg-recipes-3","tag-milk-recipes-3","tag-cream-cheese-recipes-3"],"yoast_head":"\nPastel de Profiteroles - Home Cooking Adventure<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Del\u00e9itese con un decadente Pastel de Profiteroles, con brownie, mousse de chocolate y cremosos profiteroles, \u00a1perfecto para cualquier ocasi\u00f3n!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pastel de Profiteroles - Home Cooking Adventure\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Del\u00e9itese con un decadente Pastel de Profiteroles, con brownie, mousse de chocolate y cremosos profiteroles, \u00a1perfecto para cualquier ocasi\u00f3n!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Home Cooking Adventure\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-10-08T10:39:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-04T09:08:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/profiterole_cake_main.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"635\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"423\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ella - Home Cooking Adventure\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ella - Home Cooking Adventure\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ella - Home Cooking Adventure\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/person\/1cb86aa217ac391863fc17ffdc9eae4d\"},\"headline\":\"Pastel de Profiteroles\",\"datePublished\":\"2018-10-08T10:39:29+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-04T09:08:26+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/\"},\"wordCount\":2306,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/profiterole_cake_main.jpg\",\"keywords\":[\"brownie de cacao\",\"Brownies de cacao\",\"c\u00f3mo hacer pastel de profiteroles\",\"ganache de chocolate\",\"glaseado de chocolate\",\"masa de p\u00e2te \u00e0 choux\",\"mousse de chocolate\",\"pasta choux\",\"pastel de mousse de chocolate\",\"pastel de profiteroles\",\"profiteroles\",\"Receta de mousse de chocolate\",\"Receta de p\u00e2te \u00e0 choux\",\"Recetas de Almendra\",\"Recetas de Chocolate\",\"Recetas de Huevo\",\"Recetas de Leche\",\"Recetas de Queso Crema\"],\"articleSection\":[\"Cumplea\u00f1os\",\"D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias\",\"D\u00eda de San Valent\u00edn\",\"Halloween\",\"Invierno\",\"Mousses y Tartas de Espejo\",\"Navidad\",\"Oto\u00f1o\",\"Pascua\",\"Pasteles\",\"Postres de Chocolate\",\"Primavera\",\"Recetas Americanas\",\"Verano\",\"V\u00eddeos\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/\",\"name\":\"Pastel de Profiteroles - Home Cooking Adventure\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/profiterole_cake_main.jpg\",\"datePublished\":\"2018-10-08T10:39:29+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-04T09:08:26+00:00\",\"description\":\"Del\u00e9itese con un decadente Pastel de Profiteroles, con brownie, mousse de chocolate y cremosos profiteroles, \u00a1perfecto para cualquier ocasi\u00f3n!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/profiterole_cake_main.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/profiterole_cake_main.jpg\",\"width\":635,\"height\":423},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pastel de Profiteroles\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/\",\"name\":\"Home Cooking Adventure\",\"description\":\"A Food Blog with Tested Recipes Using Everyday Ingredients\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#organization\",\"name\":\"Home Cooking Adventure\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/home-cooking-adventure-logo.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/home-cooking-adventure-logo.webp\",\"width\":151,\"height\":80,\"caption\":\"Home Cooking Adventure\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/person\/1cb86aa217ac391863fc17ffdc9eae4d\",\"name\":\"Ella - Home Cooking Adventure\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/author\/hca-admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pastel de Profiteroles - Home Cooking Adventure","description":"Del\u00e9itese con un decadente Pastel de Profiteroles, con brownie, mousse de chocolate y cremosos profiteroles, \u00a1perfecto para cualquier ocasi\u00f3n!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Pastel de Profiteroles - Home Cooking Adventure","og_description":"Del\u00e9itese con un decadente Pastel de Profiteroles, con brownie, mousse de chocolate y cremosos profiteroles, \u00a1perfecto para cualquier ocasi\u00f3n!","og_url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/","og_site_name":"Home Cooking Adventure","article_published_time":"2018-10-08T10:39:29+00:00","article_modified_time":"2025-07-04T09:08:26+00:00","og_image":[{"width":635,"height":423,"url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/profiterole_cake_main.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ella - Home Cooking Adventure","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Ella - Home Cooking Adventure","Tiempo de lectura":"7 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/"},"author":{"name":"Ella - Home Cooking Adventure","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/person\/1cb86aa217ac391863fc17ffdc9eae4d"},"headline":"Pastel de Profiteroles","datePublished":"2018-10-08T10:39:29+00:00","dateModified":"2025-07-04T09:08:26+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/"},"wordCount":2306,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/profiterole_cake_main.jpg","keywords":["brownie de cacao","Brownies de cacao","c\u00f3mo hacer pastel de profiteroles","ganache de chocolate","glaseado de chocolate","masa de p\u00e2te \u00e0 choux","mousse de chocolate","pasta choux","pastel de mousse de chocolate","pastel de profiteroles","profiteroles","Receta de mousse de chocolate","Receta de p\u00e2te \u00e0 choux","Recetas de Almendra","Recetas de Chocolate","Recetas de Huevo","Recetas de Leche","Recetas de Queso Crema"],"articleSection":["Cumplea\u00f1os","D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias","D\u00eda de San Valent\u00edn","Halloween","Invierno","Mousses y Tartas de Espejo","Navidad","Oto\u00f1o","Pascua","Pasteles","Postres de Chocolate","Primavera","Recetas Americanas","Verano","V\u00eddeos"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/","name":"Pastel de Profiteroles - Home Cooking Adventure","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/profiterole_cake_main.jpg","datePublished":"2018-10-08T10:39:29+00:00","dateModified":"2025-07-04T09:08:26+00:00","description":"Del\u00e9itese con un decadente Pastel de Profiteroles, con brownie, mousse de chocolate y cremosos profiteroles, \u00a1perfecto para cualquier ocasi\u00f3n!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/profiterole_cake_main.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/profiterole_cake_main.jpg","width":635,"height":423},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-profiteroles\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pastel de Profiteroles"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#website","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/","name":"Home Cooking Adventure","description":"A Food Blog with Tested Recipes Using Everyday Ingredients","publisher":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#organization","name":"Home Cooking Adventure","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/home-cooking-adventure-logo.webp","contentUrl":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/home-cooking-adventure-logo.webp","width":151,"height":80,"caption":"Home Cooking Adventure"},"image":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/person\/1cb86aa217ac391863fc17ffdc9eae4d","name":"Ella - Home Cooking Adventure","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/author\/hca-admin\/"}]}},"loftoceanMetas":{"authorName":"Ella - Home Cooking Adventure","categories":[{"name":"Cumplea\u00f1os","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-cumpleanos\/","count":330},{"name":"D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/dia-de-accion-de-gracias\/","count":392},{"name":"D\u00eda de San Valent\u00edn","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-de-san-valentin\/","count":207},{"name":"Halloween","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-halloween\/","count":97},{"name":"Invierno","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-de-invierno\/","count":705},{"name":"Mousses y Tartas de Espejo","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-de-mousse-y-tartas-de-espejo\/","count":54},{"name":"Navidad","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-navidad\/","count":493},{"name":"Oto\u00f1o","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-de-otono\/","count":647},{"name":"Pascua","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-pascua\/","count":394},{"name":"Pasteles","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/pasteles\/","count":262},{"name":"Postres de Chocolate","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-de-chocolate\/","count":292},{"name":"Primavera","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-de-primavera\/","count":641},{"name":"Recetas Americanas","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-americanas\/","count":651},{"name":"Verano","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-de-verano\/","count":648},{"name":"V\u00eddeos","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/videos-es\/","count":601}],"date":"octubre 8, 2018","featuredImageSRC":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/profiterole_cake_main-150x150.jpg"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132961","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=132961"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132961\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":135726,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132961\/revisions\/135726"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89800"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=132961"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=132961"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=132961"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}