{"id":133225,"date":"2017-04-26T15:04:36","date_gmt":"2017-04-26T12:04:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=133225"},"modified":"2025-08-01T10:09:54","modified_gmt":"2025-08-01T07:09:54","slug":"pollo-marsala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pollo-marsala\/","title":{"rendered":"Pollo Marsala"},"content":{"rendered":"

Pollo Marsala<\/strong> es un plato maravillosamente reconfortante que puedes preparar f\u00e1cilmente para una cena o almuerzo<\/strong> r\u00e1pido. Y si quieres impresionar a tus invitados, \u00a1tambi\u00e9n es una elecci\u00f3n fant\u00e1stica! El pollo resulta incre\u00edblemente sabroso, todo gracias a la deliciosa combinaci\u00f3n de vino Marsala<\/strong>, champi\u00f1ones<\/strong> y chalotas<\/strong>. \u00a1Es un verdadero ganador!<\/p>\n

Para servir este delicioso plato, tienes algunas opciones sabrosas. Se acompa\u00f1a<\/strong> perfectamente con pasta<\/strong>, pur\u00e9 de papas<\/strong> o arroz<\/strong>, lo que lo convierte en una comida vers\u00e1til y satisfactoria.<\/p>\n

La gran ventaja del Pollo Marsala es que se adapta a cualquier estaci\u00f3n. Ya sea verano, oto\u00f1o, invierno o primavera, esta receta traer\u00e1 alegr\u00eda a tus papilas gustativas sin importar la \u00e9poca del a\u00f1o.<\/p>\n

Y aqu\u00ed est\u00e1 la mejor parte: preparar este plato no tomar\u00e1 mucho de tu tiempo. En solo 30 minutos<\/strong>, tendr\u00e1s una comida fant\u00e1stica lista para ser saboreada.<\/p>\n

No puedo recomendar lo suficiente hacer este plato de pollo. \u00a1Una vez que lo pruebes, estar\u00e1s enganchado! As\u00ed que adelante, int\u00e9ntalo. Te prometo que no te arrepentir\u00e1s. No olvides etiquetarme en tus publicaciones o historias de Instagram<\/a><\/strong>, para que pueda ver tus resultados incre\u00edbles. <\/span>\u00a1Disfruta cada delicioso bocado!<\/p>\n

C\u00f3mo hacer Pollo Marsala<\/h2>\n

Para crear rebanadas finas de pollo<\/strong>, comienza cortando las mitades de pollo a lo largo. Si las piezas a\u00fan son demasiado gruesas, coloca film pl\u00e1stico sobre ellas y usa un mazo para carne para golpearlas hasta que alcancen un grosor de aproximadamente \u00bc de pulgada (6mm).<\/span><\/p>\n

A continuaci\u00f3n, sazona las piezas de pollo con sal y pimienta. Reboza cada pieza de pollo en la harina, asegur\u00e1ndote de eliminar cualquier exceso de harina.<\/span><\/p>\n

En una sart\u00e9n grande, calienta aproximadamente 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto. Agrega el pollo a la sart\u00e9n y coc\u00ednalo por ambos lados hasta que se dore y est\u00e9 completamente cocido. Si es necesario, trabaja en tandas para asegurar una cocci\u00f3n uniforme. Una vez cocido, retira el pollo de la sart\u00e9n y col\u00f3calo en un plato.<\/span><\/p>\n

Ahora, a\u00f1ade 1 cucharada de aceite de oliva a la sart\u00e9n. Cocina la cebolla y el ajo en la sart\u00e9n durante unos 2 minutos hasta que est\u00e9n tiernos. Luego, a\u00f1ade los champi\u00f1ones en rodajas y contin\u00faa cocinando hasta que los champi\u00f1ones est\u00e9n tiernos, lo que generalmente toma alrededor de 5-7 minutos. Si la sart\u00e9n se seca demasiado durante este proceso, a\u00f1ade m\u00e1s aceite seg\u00fan sea necesario.<\/span><\/p>\n

Despu\u00e9s de que los champi\u00f1ones est\u00e9n cocidos, a\u00f1ade vino Marsala a la sart\u00e9n y deja que hierva durante 1-2 minutos para quemar el alcohol. Luego, a\u00f1ade el caldo de pollo y deja cocinar por 2 minutos adicionales para reducir ligeramente. Finalmente, a\u00f1ade la crema y la mantequilla, revolviendo hasta que la mantequilla est\u00e9 completamente derretida. Regresa el pollo cocido a la salsa y deja que hierva a fuego lento durante aproximadamente 1-2 minutos.<\/span> Decora el plato con perejil fresco. <\/span><\/p>\n

Otra receta similar que te puede gustar probar<\/h2>\n

Este Pollo Teriyaki<\/b><\/a> es un plato cl\u00e1sico japon\u00e9s que se ha convertido en un favorito popular en todo el mundo, gracias a sus sabores audaces y deliciosos. Esta receta es una forma r\u00e1pida y f\u00e1cil de preparar pollo para el almuerzo o la cena, con un m\u00e9todo simple pero satisfactorio que seguramente complacer\u00e1.<\/span><\/p>\n

Pollo Tikka Masala<\/b><\/a> es uno de los platos m\u00e1s populares en el Reino Unido y con buena raz\u00f3n. Este sabroso plato hecho con trozos de pollo marinado a la parrilla en una deliciosa salsa de curry especiada es, sin duda, una de las mejores maneras de introducirse a uno mismo y a los amigos en la cocina india.<\/span><\/p>\n

Esta <\/span>Pollo Asado Entero<\/b><\/a> receta es una de las formas m\u00e1s f\u00e1ciles de asar un pollo entero, con excelentes resultados cada vez. Este pollo bellamente dorado con verduras asadas es un plato impresionante que puedes preparar para varias ocasiones.<\/span><\/p>\n

Para m\u00e1s recetas de pollo, consulta nuestra colecci\u00f3n de 20 deliciosas recetas de pollo<\/a><\/strong>.<\/p>\n

[lo_wide_image]\"Pollo[\/lo_wide_image]<\/p>\n

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Lasa\u00f1a de Pollo<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Pollo Marsala<\/h2>\n\t\t

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Pollo Marsala es uno de los platos m\u00e1s reconfortantes para preparar una cena o almuerzo r\u00e1pido o cuando necesites preparar algo impresionante para tus invitados. El pollo preparado de esta manera es realmente sabroso debido al vino Marsala, los champi\u00f1ones y las chalotas. Es mejor servido junto a pasta, pur\u00e9 de papas o arroz.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t
  • 450 g mitades de pechuga de pollo sin piel ni hueso (, golpeado a 6mm de grosor)<\/li>
  • 1\/3 taza (40g) harina<\/li>
  • Sal y pimienta negra reci\u00e9n molida<\/li>
  • 1 chalota (, en cubos)<\/li>
  • 2 dientes de ajo (, picado)<\/li>
  • 3 cda (42g) aceite de oliva<\/li>
  • 250 g Champi\u00f1ones Cremini (, en rodajas)<\/li>
  • 1\/2 taza (120ml) vino Marsala<\/li>
  • 1\/2 taza (120ml) caldo de pollo<\/li>
  • 3 cda (45g) crema para batir<\/li>
  • 1 cda (14g) Mantequilla<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
    \n\t\t
    1. Para machacar el pollo en rodajas finas, corta las mitades de pollo por la mitad a lo largo, y si todav\u00eda est\u00e1n demasiado gruesas, coloca papel film sobre los trozos de pollo y usando un mazo de carne, machaca hasta que tenga ¼ pulgada (6mm) de grosor.<\/li>
    2. \t\tSazone las piezas de pollo con sal y pimienta. Ponga harina en un plato y pase cada pieza de pollo por la harina, desechando el exceso.<\/li>
    3. En una sart\u00e9n grande, calienta aproximadamente 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto. A\u00f1ade el pollo y cocina por ambos lados hasta que est\u00e9 dorado y cocido por completo. Si es necesario, trabaja en tandas. Retira el pollo y res\u00e9rvalo en un plato.<\/li>
    4. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva y cocina la cebolla y el ajo durante unos 2 minutos hasta que est\u00e9n tiernos. Agrega los champi\u00f1ones en rodajas y cocina hasta que los champi\u00f1ones est\u00e9n tiernos, durante unos 5-7 minutos m\u00e1s.  Si est\u00e1 demasiado seco, a\u00f1ade m\u00e1s aceite.<\/li>
    5. \t\tAgregue vino Marsala y hierva durante 1-2 minutos para quemar el alcohol. Agregue el caldo de pollo y cocine 2 minutos m\u00e1s para reducir ligeramente. Agregue la crema y la mantequilla y revuelva hasta que la mantequilla se derrita.  Regrese el pollo a la salsa y contin\u00fae cocinando a fuego lento durante aproximadamente 1-2 minutos.<\/li>
    6. \t\tAdorna con perejil y sirve con pasta fresca.<\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t
      \n\t\t\t<\/div>\n\t
      \n\t\t
      Plato Principal<\/div>
      Italiana<\/div>
      marsala, pollo, pollo marsala<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Pollo Marsala es un plato maravillosamente reconfortante que puedes preparar f\u00e1cilmente para una cena o almuerzo r\u00e1pido. Y si quieres impresionar a tus invitados, \u00a1tambi\u00e9n es una elecci\u00f3n fant\u00e1stica! El pollo resulta incre\u00edblemente sabroso, todo gracias a la deliciosa combinaci\u00f3n de vino Marsala, champi\u00f1ones y chalotas. \u00a1Es un verdadero ganador! 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