{"id":133229,"date":"2017-04-04T12:37:54","date_gmt":"2017-04-04T09:37:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=133229"},"modified":"2025-08-01T10:43:25","modified_gmt":"2025-08-01T07:43:25","slug":"barras-de-limon-y-nueces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/barras-de-limon-y-nueces\/","title":{"rendered":"Barras de Lim\u00f3n y Nueces"},"content":{"rendered":"

Siempre he encontrado estas Barras de Lim\u00f3n y Nueces<\/strong> bastante elegantes y con una combinaci\u00f3n de sabores delicada. Combinar chocolate<\/strong> con lim\u00f3n<\/strong> y nueces<\/strong> es, de lejos, una de las mejores combinaciones.
Estas barras est\u00e1n hechas con una capa densa de nuez en la parte inferior, seguida de una capa cremosa de lim\u00f3n en el medio y cubierta con ganache de chocolate.<\/p>\n

Estos cuadrados de lim\u00f3n y nuez me recuerdan mucho a la infancia, ya que sol\u00edamos hacer esta receta casi todos los a\u00f1os para Pascua o Navidad. Quer\u00eda compartirla contigo tambi\u00e9n, ya que se acerca la Pascua y encuentro esta receta bastante refrescante y perfecta para dar la bienvenida a la primavera.<\/p>\n

C\u00f3mo hacer cuadrados de lim\u00f3n y nuez<\/h2>\n

Comienza precalentando el horno a 350\u00b0F (180\u00b0C). Engrasa ligeramente un molde cuadrado de 8\u00d78 pulgadas (20x20cm)<\/strong> y c\u00fabrelo con papel pergamino, asegur\u00e1ndote de que algunos bordes sobresalgan para facilitar el levantamiento una vez que el pastel est\u00e9 listo.<\/p>\n

En un taz\u00f3n grande, bate juntos la mantequilla<\/strong> y el az\u00facar<\/strong> hasta que est\u00e9n cremosos. Agrega las nueces<\/strong>, la ralladura de lim\u00f3n<\/strong> y la harina<\/strong>, y mezcla hasta que est\u00e9n bien combinados.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n, separa<\/strong> las yemas de huevo<\/strong> de las claras de huevo<\/strong>. Bate las claras de huevo con sal hasta que est\u00e9n espumosas, luego a\u00f1ade gradualmente 2 cucharadas de az\u00facar<\/strong> y contin\u00faa batiendo hasta que se formen picos firmes. Incorpora suavemente las claras de huevo batidas a la mezcla de nuez.
Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 15 minutos<\/strong>.<\/p>\n

C\u00f3mo preparar la capa de yema de huevo de lim\u00f3n<\/h3>\n

Mientras la base de nuez se hornea, mezcla las yemas de huevo con az\u00facar y ralladura de lim\u00f3n hasta que est\u00e9 espeso, cremoso y de un color amarillo p\u00e1lido.<\/p>\n

Despu\u00e9s del tiempo inicial de horneado, retire el pastel de nuez del horno y cuidadosamente extienda la mezcla de yema y lim\u00f3n<\/strong> sobre el pastel. Regrese el molde al horno<\/strong> y hornee por otros 10-15 minutos<\/strong>, hasta que la parte superior est\u00e9 firme y ligeramente dorada. Deje que el pastel se enfr\u00ede completamente.<\/p>\n

C\u00f3mo preparar la ganache de chocolate<\/h3>\n

Para preparar la ganache de chocolate, caliente la crema en una cacerola peque\u00f1a. Una vez que la crema comience a hervir en los bordes, ret\u00edrela del fuego y vi\u00e9rtala sobre el chocolate picado. D\u00e9jelo reposar durante un minuto, luego revuelva hasta que est\u00e9 suave.<\/p>\n

Extiende la ganache de chocolate uniformemente sobre el pastel enfriado. Permite que se asiente antes de servir.<\/p>\n

Espero que pruebes estas Barras de Lim\u00f3n y Nueces, \u00a1ya que seguro ser\u00e1n un \u00e9xito! Si lo haces, aseg\u00farate de compartir las fotos conmigo en Instagram<\/a><\/strong>. Me encantar\u00eda ver c\u00f3mo te salen. \u00a1Disfruta!<\/p>\n

Para m\u00e1s recetas similares, consulta nuestra colecci\u00f3n completa de Brownies y Barras<\/strong><\/a>.<\/p>\n

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Barras de Lim\u00f3n<\/a>
<\/p>\n\n\n\n

\n\t

Barras de Lim\u00f3n y Nueces<\/h2>\n\t\t

\n\t\t

Siempre he encontrado estas barras de lim\u00f3n y nuez bastante elegantes y con una combinaci\u00f3n de sabores delicada. Combinar chocolate con lim\u00f3n y nueces es, con mucho, una de las mejores combinaciones. Estas barras est\u00e1n hechas con una capa densa de nuez en el fondo, seguida por una capa cremosa de lim\u00f3n en el medio y cubierta con ganache de chocolate.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t

Capa de nuez<\/h4>
  • 1\/2 taza (113g) mantequilla (, temperatura ambiente)<\/li>
  • 1\/4 taza (50g) az\u00facar<\/li>
  • 50 g harina de uso general<\/li>
  • 3\/4 taza (75g) nueces molidas<\/li>
  • 1\/2 cdita (2g) sal<\/li>
  • 2 cda (30g) az\u00facar<\/li>
  • 3 claras de huevo<\/li>
  • c\u00e1scara de un lim\u00f3n<\/li><\/ul>

    Capa de Lim\u00f3n<\/h4>
    • 3 yemas de huevo<\/li>
    • ralladura de un lim\u00f3n<\/li>
    • 1\/2 taza (60g) az\u00facar en polvo<\/li><\/ul>

      Ganache de Chocolate<\/h4>
      • 120 g chocolate semidulce (, picado)<\/li>
      • 1\/2 taza (120g) crema para batir<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
        \n\t\t

        Prepara el pastel de nuez.<\/h4>

        1. Precalienta el horno a 350F (180C). Engrasa ligeramente un molde cuadrado de 8\u00d78 pulgadas (20x20cm) y forra con papel pergamino, de tal manera que algunos bordes sobresalgan para facilitar levantarlo una vez que est\u00e9 listo.<\/p><\/li>

        2. En un taz\u00f3n grande, bate juntos la mantequilla y el az\u00facar hasta que est\u00e9 cremoso. Agrega las nueces, la ralladura de lim\u00f3n y la harina y mezcla bien.<\/p><\/li>

        3. Separa las yemas de huevo de las claras de huevo. Bate las claras de huevo con sal hasta que est\u00e9n espumosas. Agrega gradualmente 2 cucharadas de az\u00facar y bate hasta obtener picos firmes. Incorpora las claras de huevo a la mezcla de nueces.<\/p><\/li>

        4. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 15 minutos.<\/p><\/li><\/ol>

          Prepara la capa de lim\u00f3n.<\/h4>

          1. Mientras tanto, mezcla las yemas de huevo con az\u00facar y ralladura de lim\u00f3n hasta que est\u00e9n espesas, cremosas y de color amarillo p\u00e1lido.<\/p><\/li>

          2. \t\tSaca la base de nuez del horno y agrega la mezcla de yemas encima del pastel y hornea por otros 10-15 minutos. D\u00e9jalo enfriar.<\/li><\/ol>

            Prepara la ganache de chocolate.<\/h4>

            1. Calienta la crema en una cacerola peque\u00f1a. Cuando la crema comience a hervir en los bordes, retira del fuego y vierte sobre el chocolate picado. Deja reposar un minuto, luego revuelve hasta que est\u00e9 suave.<\/p><\/li>

            2. \t\tExtiende la ganache de chocolate sobre la parte superior del pastel. Deja que se asiente antes de servir.<\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t
              \n\t\t\t<\/div>\n\t
              \n\t\t
              Postre<\/div>
              Americana<\/div>
              baras de limon, nueces<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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