{"id":133671,"date":"2015-05-22T09:52:57","date_gmt":"2015-05-22T06:52:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=133671"},"modified":"2025-08-09T09:32:24","modified_gmt":"2025-08-09T06:32:24","slug":"pastel-de-mousse-de-fresas-y-chocolate-blanco-sin-hornear","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pastel-de-mousse-de-fresas-y-chocolate-blanco-sin-hornear\/","title":{"rendered":"Pastel de Mousse de Fresas y Chocolate Blanco Sin Hornear"},"content":{"rendered":"

Este mes celebramos el cumplea\u00f1os de mi esposo y quer\u00eda hacer un pastel para esta ocasi\u00f3n. No ten\u00eda mucho tiempo y decid\u00ed hacer un postre sin hornear. Siempre le han gustado m\u00e1s los pasteles de mousse de chocolate blanco y los postres de frutas que los de chocolate, as\u00ed que este Pastel de Mousse de Fresas y Chocolate Blanco sin Hornear<\/strong> parec\u00eda perfecto para su pastel de cumplea\u00f1os.<\/p>\n

Aunque pueda parecer complicado con tantos ingredientes e instrucciones, en realidad es bastante f\u00e1cil de preparar y no hay manera de que puedas equivocarte con \u00e9l. No se requiere hornear, lo que lo convierte en un postre perfecto para el verano.<\/p>\n

Este pastel de mousse de fresa y chocolate blanco es un postre de verano delicado y elegante, refrescante y sobre todo realmente sabroso. Solo imagina una corteza crujiente, una capa suave de mousse de chocolate blanco seguida de una capa de mousse afrutada y coronada con fresas frescas que tambi\u00e9n aportan un poco de textura y sabor. Definitivamente es una receta que repetir\u00e9 este verano cada vez que tenga la oportunidad. Es tan, tan bueno.<\/p>\n

C\u00f3mo hacer Pastel de Mousse de Fresa y Chocolate Blanco sin Hornear<\/h2>\n

Para comenzar, prepara la salsa de fresa.<\/strong> Esto necesita tiempo para enfriarse antes de hacer la mousse de fresa. Corta las fresas en cuartos. Col\u00f3calas junto con el az\u00facar en una cacerola peque\u00f1a a fuego medio, solo hasta que el az\u00facar se disuelva. Retira del fuego y haz un pur\u00e9 usando una licuadora. D\u00e9jalo a un lado mientras preparas la gelatina.<\/p>\n

Dissolver la gelatina en 2 cucharadas de agua fr\u00eda y dejar que se hinche durante unos 5 a 10 minutos. Colocarla a fuego lento solo hasta que la gelatina se disuelva, luego verterla sobre el pur\u00e9 de fresas. Dejar que la mezcla de fresas se enfr\u00ede a temperatura ambiente mientras pasas a los siguientes pasos.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n, prepara la base.<\/strong> Coloca las galletas o las galletas Graham en el recipiente de un procesador de alimentos y mezcla hasta que se formen migas. A\u00f1ade aceite de coco derretido o mantequilla y procesa hasta que est\u00e9 completamente combinado. Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 8 pulgadas (20 cm) utilizando el dorso de una cuchara. Refrigera mientras preparas la mousse de chocolate blanco.<\/p>\n

C\u00f3mo hacer mousse de chocolate blanco<\/h3>\n

Para la mousse de chocolate blanco, en un taz\u00f3n resistente al calor, a\u00f1ade el chocolate y 5 onzas (150g) de crema para batir. Coloca el taz\u00f3n sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento hasta que todo el chocolate se derrita. Mientras tanto, disuelve la gelatina en 2 cucharadas de agua fr\u00eda y deja que se hinche durante unos 5 a 10 minutos. Coloca la gelatina a fuego lento solo hasta que se disuelva, luego vi\u00e9rtela sobre la mezcla de chocolate derretido. Deja que se enfr\u00ede completamente.<\/p>\n

Bate las 7 onzas restantes (200g) de crema para batir fr\u00eda hasta que se formen picos firmes. A\u00f1ade la mezcla de chocolate derretido y mezcla hasta que est\u00e9 bien combinado. Vierte la mousse de chocolate sobre la base y refrigera durante unos 15-20 minutos para que cuaje.<\/p>\n

C\u00f3mo hacer mousse de fresa<\/h3>\n

Bate la crema para batir fr\u00eda hasta que se formen picos firmes. A\u00f1ade la mezcla de fresas enfriada y mezcla hasta que est\u00e9 bien combinado. Vierte esto sobre la mousse de chocolate blanco cuajada.<\/p>\n

Refrigera el pastel durante aproximadamente 4 horas o toda la noche para que se asiente antes de servir. Pasa un cuchillo caliente alrededor de los bordes del pastel para quitar los lados del molde. \u00a1Disfruta de este delicioso postre!<\/p>\n

A todos les encant\u00f3 este pastel de mousse de fresa y chocolate blanco<\/strong> y estoy seguro de que a ti tambi\u00e9n te encantar\u00e1. Pru\u00e9balo y no olvides avisarme y etiquetarme en Instagram<\/strong><\/a>. Saludos.<\/p>\n

[lo_wide_image]\"Tarta[\/lo_wide_image]<\/p>\n

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Tarta de Fresa y Chocolate Sin Hornear<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n\t

Pastel de Mousse de Fresa y Chocolate Blanco Sin Hornear<\/h2>\n\t\t

\n\t\tEste pastel de mousse de fresa y chocolate blanco sin hornear es un postre de verano delicado y elegante, refrescante y sobre todo realmente sabroso. Solo imagina, una base crujiente, una capa de mousse de chocolate blanco suave seguida de una capa de mousse afrutada y cubierta con fresas frescas que tambi\u00e9n aportan un poco de textura y sabor.\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t

Corteza<\/h4>
  • 250 g galletas digestivas\/galletas Graham<\/li>
  • 6 cda (80g) aceite de coco o mantequilla (, derretido)<\/li><\/ul>

    Mousse de Chocolate Blanco<\/h4>
    • 200 g chocolate blanco<\/li>
    • 350 g crema batida (35% grasa) (, fr\u00edo)<\/li>
    • 1\/2 cda (5g) polvo de gelatina<\/li>
    • 2 cda (30g) agua fr\u00eda<\/li><\/ul>

      Mousse de Fresa<\/h4>
      • 300 g fresas<\/li>
      • 1\/4 taza (50g) az\u00facar<\/li>
      • 1\/2 cda (5g) polvo de gelatina<\/li>
      • 2 cda (30g) agua fr\u00eda<\/li>
      • 200 g crema para batir (35% de grasa) (, fr\u00edo)<\/li><\/ul>

        Cobertura<\/h4>
        • fresas frescas (, cortado en rodajas finas)<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
          \n\t\t

          Prepara la salsa de fresa.<\/h4>

          1. Corta las fresas en cuartos. Coloca las fresas y el az\u00facar en una cacerola peque\u00f1a y pon a fuego medio solo hasta que el az\u00facar se disuelva. Retira del fuego y haz un pur\u00e9 usando una licuadora. Deja a un lado mientras preparas la gelatina.<\/p><\/li>

          2. Diluya la gelatina en 2 cucharadas de agua fr\u00eda y d\u00e9jela hincharse durante unos 5 a 10 minutos. Coloque a fuego bajo solo hasta que la gelatina se disuelva y luego vi\u00e9rtala sobre el pur\u00e9 de fresas. Deje que la mezcla de fresas se enfr\u00ede a temperatura ambiente mientras prepara el resto.<\/li><\/ol>

            Prepara la corteza.<\/h4>

            1. Coloca las galletas\/bizcochos en el taz\u00f3n de un procesador de alimentos. Mezcla hasta que se formen migas. Agrega aceite de coco derretido o mantequilla y procesa hasta que est\u00e9 completamente combinado.<\/p><\/li>

            2. Presione la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 8 pulgadas (20 cm) antiadherente usando el dorso de una cuchara. Refrigere hasta que prepare la mousse de chocolate blanco.<\/li><\/ol>

              Prepara la mousse de chocolate blanco.<\/h4>

              1. En un bol resistente al calor, a\u00f1ade el chocolate y 5 oz (150g) de crema para batir. Coloca el bol sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento hasta que todo el chocolate se derrita. Mientras tanto, disuelve la gelatina en 2 cucharadas de agua fr\u00eda y deja que se hinche durante unos 5 a 10 minutos. Coloca la gelatina a fuego lento solo hasta que se disuelva y vi\u00e9rtela sobre la mezcla de chocolate derretido. Deja enfriar completamente.<\/p><\/li>

              2. Bate los 7 oz (200g) restantes de crema para batir fr\u00eda hasta que se formen picos firmes. Agrega la mezcla de chocolate derretido y mezcla hasta que est\u00e9 bien combinado.<\/p><\/li>

              3. Vierte la mousse de chocolate sobre la base y refrigera durante unos 15-20 minutos para que cuaje.<\/li><\/ol>

                Prepara la mousse de fresa.<\/h4>

                1. Bate la crema para batir fr\u00eda hasta que se formen picos firmes. Agrega la mezcla de fresas enfriada y mezcla hasta que est\u00e9 bien combinada. Vierte sobre la mousse de chocolate blanco ya cuajada.<\/p><\/li>

                2. Refrigerar durante aproximadamente 4 horas o durante la noche para que cuaje antes de servir. Pase un cuchillo caliente alrededor de los bordes del pastel para quitar los lados del molde.<\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t
                  \n\t\t\t<\/div>\n\t
                  \n\t\t
                  Postre<\/div>
                  Americana<\/div>
                  chocolate blanco, fresas, pastel de mousse, sin hornear<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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