{"id":134237,"date":"2012-01-24T14:17:46","date_gmt":"2012-01-24T12:17:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=134237"},"modified":"2025-09-01T07:40:35","modified_gmt":"2025-09-01T04:40:35","slug":"gnocchi-caseros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/gnocchi-caseros\/","title":{"rendered":"Gnocchi Caseros"},"content":{"rendered":"

Estos Gnocchi Caseros<\/strong>\u00a0son deliciosos bolitas de masa de papa<\/strong> que pueden ser bastante divertidos de preparar en casa. Son una comida tradicional italiana<\/strong> perfecta para almuerzo o cena<\/strong> cubiertos con tus salsas y quesos favoritos.<\/p>\n

Gnocchi se hacen con patatas hervidas que se machacan y se mezclan con harina y huevo hasta obtener una consistencia de masa. La masa se moldea en cuerdas delgadas y se corta en piezas peque\u00f1as. Puedes simplemente usar un tenedor para dar forma a los gnocchi, no necesitas utensilios especiales. Luego, los gnocchi se hierven en agua con sal como la pasta regular.<\/p>\n

Generalmente nos gusta servir los gnocchi con una Salsa Marinara<\/a><\/strong> o Salsa Bolo\u00f1esa<\/a><\/strong> y queso parmesano, pero tambi\u00e9n son excelentes simplemente con un poco de pesto o con algunas verduras asadas. Los gnocchi caseros son una comida reconfortante adaptable para cualquier estaci\u00f3n, y a los ni\u00f1os les encantan. Espero que los pruebes. Si lo haces, aseg\u00farate de compartir las fotos conmigo en Instagram<\/strong><\/a>. Me encantar\u00eda ver c\u00f3mo te quedan.<\/p>\n

C\u00f3mo hacer gnocchi caseros<\/h2>\n
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Comience por hervir las papas con su piel hasta que se ablanden. Despu\u00e9s de hervir, p\u00e9lelas y trit\u00farelas completamente usando un rallador si es necesario. D\u00e9jelas enfriar completamente.<\/p>\n

En un bol grande, mezcla el pur\u00e9 de papas con huevo, mantequilla y harina hasta que se unan. Amasa la mezcla hasta que se forme una masa suave y ligeramente pegajosa.<\/p>\n

Espolvorea harina en tus manos y superficie de trabajo, luego enrolla la masa en rollos de 3\/4 de pulgada de grosor. Corta estos rollos en piezas de 1\/2 pulgada. Presiona la parte superior de cada pieza con un tenedor. Puedes cocinar los \u00f1oquis ahora o congelarlos para m\u00e1s tarde.<\/p>\n<\/div>\n

En una olla grande, lleva el agua a ebullici\u00f3n, luego reduce el fuego a fuego lento. Agrega los \u00f1oquis en tandas. D\u00e9jalos cocinar hasta que floten a la superficie del agua. Perm\u00edteles hervir por otro minuto. Usa una cuchara perforada para sacar los \u00f1oquis y col\u00f3calos en una fuente de servir engrasada.<\/p>\n

Vierte tu salsa preferida sobre los \u00f1oquis y sirve, a\u00f1adiendo una pizca de queso parmesano para un sabor extra.<\/p>\n<\/div>\n

Si planeas congelar los \u00f1oquis, hazlo antes de cocinarlos. Col\u00f3calos en una sola capa en una bandeja para hornear y ponlos en el congelador durante aproximadamente 2-3 horas. Despu\u00e9s, transfi\u00e9relos a bolsas para congelar. Mantenlos en el congelador hasta que est\u00e9s listo para cocinar. Al cocinar \u00f1oquis congelados, ponlos directamente en agua hirviendo caliente. \u00a1Disfruta!\n

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Disfruta del crujiente confort de Pancakes de Pur\u00e9 de Papa<\/a><\/strong>, dorados, fritos a la perfecci\u00f3n con una bondad reconfortante de papa.

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[lo_wide_image]\"\u00f1oquis[\/lo_wide_image]
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Gnocchi Caseros<\/h2>\n\t\t

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Estos Gnocchi Caseros son deliciosas y tentadoras alb\u00f3ndigas de papa, una comida tradicional italiana perfecta para el almuerzo o la cena, cubiertos con tus salsas y quesos favoritos.<\/p>\t<\/p>\n\t

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  • 1 kg papas amarillas<\/li>
  • 1 huevo<\/li>
  • 2 cda (30g) mantequilla<\/li>
  • pizca de sal<\/li>
  • 2 tazas (250g) harina<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
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    1. \t\tHierve las patatas con su piel, hasta que est\u00e9n suaves. P\u00e9lalas y mach\u00e1calas bien, tambi\u00e9n puedes usar un rallador. Deja enfriar completamente.<\/li>

    2. En un taz\u00f3n grande, mezcla el pur\u00e9 de papas con huevo, mantequilla y harina hasta que se unan. Amasa hasta formar una masa suave y pegajosa. <\/p><\/li>

    3. Espolvorea las manos y la superficie de trabajo con harina y enrolla hasta obtener rollos de 3\/4 de pulgada (2cm) de grosor. Corta los rollos en piezas de 1\/2 pulgada (1cm). Presiona la parte superior de cada pieza con un tenedor. Puedes cocinar los \u00f1oquis o congelarlos en este punto.<\/p><\/li>

    4. Lleve a ebullici\u00f3n una olla grande de agua y luego reduzca el fuego a fuego lento. Agregue los \u00f1oquis al agua caliente y cocine en tandas. Deje que los \u00f1oquis hiervan hasta que suban a la superficie del agua. D\u00e9jelos hervir en la superficie un minuto m\u00e1s y estar\u00e1n listos. Retire los \u00f1oquis con una cuchara perforada y col\u00f3quelos en una fuente de servir engrasada. <\/li>
    5. Vierte tu salsa favorita sobre los \u00f1oquis y sirve, espolvoreado con queso parmesano.<\/li>
    6. Si deseas congelar los \u00f1oquis, debes congelarlos sin cocer. Coloca los \u00f1oquis en una capa sobre una bandeja para hornear y col\u00f3cala en el congelador. Congela durante aproximadamente 2-3 horas. Retira y coloca los \u00f1oquis en bolsas para congelador. Gu\u00e1rdalos en el congelador hasta que est\u00e9n listos para cocinar. Los \u00f1oquis congelados deben cocinarse directamente en agua hirviendo caliente. <\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t
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      Guarnici\u00f3n<\/div>
      Italiana<\/div>
      Gnocchi Caseros, patatas<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Estos Gnocchi Caseros\u00a0son deliciosos bolitas de masa de papa que pueden ser bastante divertidos de preparar en casa. Son una comida tradicional italiana perfecta para almuerzo o cena cubiertos con tus salsas y quesos favoritos. Gnocchi se hacen con patatas hervidas que se machacan y se mezclan con harina y huevo hasta obtener una consistencia …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":75010,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":304,"loftocean_coauthors":"","lemon_limes_single_post_intro_label":"","lemon_limes_single_post_intro_description":"","lemon_limes_single_post_hide_featured_image":"","lemon_limes_single_post_featured_media_position":"","lemon_limes_single_post_secondary_featured_image":3446,"lemon_limes_single_site_header_source":"","lemon_limes_single_custom_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header_style":"scroll-up-enable","lemon_limes_single_site_footer_source":"","lemon_limes_single_custom_site_footer":"0","footnotes":""},"categories":[23701,23720,23717,13579,23718,23700,13592,13599,23670,13582,23677,13593,23679,23719],"tags":[32094,32209,32210,32207,26835,32211,26004,32206,32208,32213,32212,26829,32205],"class_list":["post-134237","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-guarniciones","category-recetas-de-invierno","category-recetas-de-otono","category-platos-principales","category-recetas-de-primavera","category-recetas-de-papa","category-recetas-economicas","category-recetas-europeas","category-recetas-italianas","category-recetas-saludables","category-sin-azucar-refinada","category-sin-lacteos","category-recetas-vegetarianas","category-recetas-de-verano","tag-homemade-3","tag-how-to-make-homemade-gnocchi-3","tag-how-to-make-homemade-gnocchi-from-scratch-3","tag-hoe-to-make-potato-gnocchi-3","tag-homemade-gnocchi-3","tag-italian-3","tag-potato-recipes-es","tag-gnocchi-recipe-3","tag-homemade-gnocchi-recipe-3","tag-potato-gnocchi-recipe-3","tag-italian-potato-gnocchi-recipe-3","tag-easy-gnocchi-recipe-3","tag-easy-potato-gnocchi-recipe-3"],"yoast_head":"\nGnocchi Caseros - Home Cooking Adventure<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Prepara Gnocchi Caseros, una delicia italiana ideal para cualquier comida. 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