{"id":134367,"date":"2011-06-02T11:38:51","date_gmt":"2011-06-02T08:38:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=134367"},"modified":"2025-09-04T07:03:12","modified_gmt":"2025-09-04T04:03:12","slug":"pizza-de-atun-y-cebolla-roja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pizza-de-atun-y-cebolla-roja\/","title":{"rendered":"Pizza de At\u00fan y Cebolla Roja"},"content":{"rendered":"

Si te gusta el at\u00fan, deber\u00edas probar esta Pizza de At\u00fan y Cebolla Roja<\/strong>. Esta pizza casera presenta una corteza delgada y crujiente<\/strong> cubierta con una deliciosa mezcla de queso, at\u00fan, cebolla roja, aceitunas negras y hojas de albahaca fresca. La combinaci\u00f3n de estos ingredientes crea un perfil de sabor maravilloso que a\u00f1ade un giro \u00fanico a las recetas cl\u00e1sicas de pizza.<\/p>\n

Hacer esta pizza en casa es f\u00e1cil y gratificante. El at\u00fan salado combina perfectamente con la cebolla roja ligeramente dulce y picante, mientras que las aceitunas negras a\u00f1aden un toque de riqueza salobre. Las hojas de albahaca fresca proporcionan una nota fragante y herb\u00e1cea que une todos los sabores de manera hermosa.<\/p>\n

Esta pizza de at\u00fan y cebolla roja<\/strong> es perfecta para cualquier ocasi\u00f3n<\/strong>, ya sea una cena informal entre semana o una reuni\u00f3n especial con amigos y familia. Es un cambio delicioso respecto a los ingredientes tradicionales de la pizza y seguramente impresionar\u00e1 a cualquiera que la pruebe. Prueba esta receta y disfruta de la deliciosa combinaci\u00f3n de sabores que hacen que esta pizza sea realmente especial.<\/p>\n

C\u00f3mo hacer Pizza de At\u00fan y Cebolla Roja<\/h2>\n

Comienza por preparar la masa<\/strong>. Para esto, comienza mezclando harina<\/strong> con sal<\/strong> y az\u00facar<\/strong> en un taz\u00f3n grande. Disuelve la levadura fresca<\/strong> en agua<\/strong> tibia y a\u00f1\u00e1dela a la mezcla de harina. A\u00f1ade aceite<\/strong> y mezcla todo. Usando tus manos o una batidora, amasa la masa hasta que est\u00e9 suave y se despegue del lado del taz\u00f3n. Cubre el taz\u00f3n y deja que la masa suba a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora<\/strong>, hasta que haya duplicado su tama\u00f1o.<\/p>\n

Mientras tanto, prepara la salsa de tomate<\/strong>. En una cacerola mediana, calienta aceite<\/strong> a fuego medio-bajo. A\u00f1ade ajo<\/strong> y cocina por unos segundos, luego agrega piment\u00f3n<\/strong> y tomates triturados<\/strong>. A\u00f1ade az\u00facar<\/strong>, albahaca<\/strong>, or\u00e9gano<\/strong>, hoja de laurel<\/strong>, sal<\/strong> y pimienta<\/strong>. Lleva a ebullici\u00f3n, baja el fuego, cubre y cocina durante unos 10 minutos<\/strong> hasta que la salsa alcance la consistencia adecuada para esparcir en tu pizza. Retira del fuego y deja que se enfr\u00ede un poco antes de usar.<\/p>\n

C\u00f3mo hornear la pizza<\/h3>\n

Precalienta el horno a 400\u00b0F (200\u00b0C)<\/strong>. Golpea la masa, am\u00e1sala y div\u00eddela en dos piezas. Forma cada pieza en una bola, luego exti\u00e9ndelas en c\u00edrculos de aproximadamente 12 pulgadas (30 cm)<\/strong> de di\u00e1metro. Coloca cada c\u00edrculo en una bandeja para pizza engrasada y haz algunos agujeros en la masa con un tenedor.
Extiende la salsa de tomate sobre la masa y espolvorea con or\u00e9gano y albahaca. Distribuye la mitad de los trozos de at\u00fan<\/strong>, rodajas de cebolla roja<\/strong> y aceitunas<\/strong> sobre la masa, y coloca la mitad de las rodajas de mozzarella<\/strong> encima.<\/p>\n

Hornea<\/strong> en el horno precalentado, usando la configuraci\u00f3n de calor desde abajo<\/strong>, durante 15-20 minutos<\/strong>, hasta que el queso se haya derretido y los bordes de la corteza est\u00e9n dorados.<\/p>\n

Antes de servir, adorne con rodajas de cebolla roja fresca<\/strong> y hojas de albahaca<\/strong>.<\/p>\n

Espero que lo pruebes y disfrutes de tu pizza casera con at\u00fan. Si lo haces, aseg\u00farate de compartir las fotos conmigo en Instagram<\/strong><\/a>. Me encantar\u00eda ver c\u00f3mo te resulta.<\/p>\n

Para m\u00e1s recetas similares, consulte nuestra colecci\u00f3n completa de Recetas de Platos Principales<\/a>.<\/b>
\"primer
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\n\t

Pizza de At\u00fan y Cebolla Roja<\/h2>\n\t\t

\n\t\tSi te gusta el at\u00fan, deber\u00edas probar esta pizza de at\u00fan y cebolla roja. Masa fina, at\u00fan, cebolla roja, aceitunas negras y albahaca fresca la convierten en una comida deliciosa.\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t

Corteza: hace 2 bases de pizza delgadas<\/h4>
  • 3 tazas (375g) harina de pan<\/li>
  • 25 g levadura fresca (2 1\/4 cucharaditas de levadura seca activa)<\/li>
  • 1 taza (240ml) agua tibia<\/li>
  • 1 cdita az\u00facar<\/li>
  • 1 cdita sal<\/li>
  • 8 cda aceite<\/li><\/ul>

    Cobertura de Pizza - para 2 pizzas<\/h4>
    • 1 (190g) lata de trozos de at\u00fan<\/li>
    • 1 peque\u00f1a cebolla roja (, finamente cortado)<\/li>
    • 20 aceitunas negras (, sin semillas)<\/li>
    • 200 g mozzarella (rodajas redondas)<\/li>
    • or\u00e9gano seco<\/li>
    • albahaca seca<\/li><\/ul>

      Adorno<\/h4>
      • hojas de albahaca fresca<\/li><\/ul>

        Salsa de Tomate (Ketchup Casero)<\/h4>
        • 3,4 tomates frescos (, pelados (o lata de 400 g de tomates italianos pelados - pomodori pelati)))<\/li>
        • 1 cda aceite de oliva<\/li>
        • 1 diente de ajo (, pelados y triturados)<\/li>
        • 1 cda az\u00facar<\/li>
        • 1 cdita or\u00e9gano seco<\/li>
        • 1 cdita albahaca seca<\/li>
        • 1 hoja de laurel<\/li>
        • 1\/2 cdita piment\u00f3n<\/li>
        • sal marina y pimienta negra reci\u00e9n molida<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
          \n\t\t

          Prepara la masa.<\/h4>

          1. En un taz\u00f3n grande, mezcla la harina con sal y az\u00facar. Disuelve la levadura fresca en agua tibia y a\u00f1ade a la mezcla de harina. Agrega aceite y mezcla todo junto. <\/p><\/li>

          2. Usando tus manos o una batidora, amasa hasta que est\u00e9 suave y se despegue del lado del taz\u00f3n. C\u00fabrelo y d\u00e9jalo reposar durante aproximadamente 1 hora a temperatura ambiente, para dejar que la masa suba hasta que duplique su tama\u00f1o.<\/p><\/li><\/ol>

            Prepara la salsa de tomate.<\/h4>

            1. En una cacerola mediana calienta aceite a fuego medio-bajo. Agrega ajo, cocina unos segundos y luego incorpora piment\u00f3n y tomates triturados. A\u00f1ade az\u00facar, albahaca, or\u00e9gano, hoja de laurel, sal y pimienta.<\/p><\/li>

            2. Llevar a fuego lento, bajar el fuego y cubrir. Cocinar durante unos 10 minutos o hasta que tenga la consistencia adecuada para untar en tu pizza. Cuando est\u00e9 listo, retirar del fuego y dejar enfriar un poco antes de usar en tu pizza. <\/p><\/li><\/ol>

              C\u00f3mo dar forma y hornear la pizza.<\/h4>
              1. \t\tPrecalienta el horno a 400°F (200°C). Golpea la masa, amasa y  divide en 2 piezas. Da forma a cada pieza en una bola, luego extiende en un c\u00edrculo de aproximadamente 12 pulgadas (30 cm) de di\u00e1metro. Col\u00f3cala en un molde para pizza engrasado y haz algunos agujeros en la masa con un tenedor.<\/li>
              2. Extiende la salsa de tomate sobre la masa y espolvorea con or\u00e9gano y albahaca. Esparce la mitad de los trozos de at\u00fan, rodajas de cebolla roja y aceitunas sobre la masa y coloca la mitad de las rodajas de mozzarella encima. <\/li>
              3. Colocar en el horno precalentado, cambiar para que el calor venga desde abajo y hornear durante 15-20 minutos, hasta que el queso se haya derretido y los bordes de la corteza est\u00e9n dorados. <\/li>
              4. \t\tPuedes decorar con rodajas de cebolla roja fresca y hojas de albahaca antes de servir. <\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t
                \n\t\t\t<\/div>\n\t
                \n\t\t
                Plato Principal<\/div>
                Americana<\/div>
                At\u00fan, pizza casera<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                Si te gusta el at\u00fan, deber\u00edas probar esta Pizza de At\u00fan y Cebolla Roja. Esta pizza casera presenta una corteza delgada y crujiente cubierta con una deliciosa mezcla de queso, at\u00fan, cebolla roja, aceitunas negras y hojas de albahaca fresca. La combinaci\u00f3n de estos ingredientes crea un perfil de sabor maravilloso que a\u00f1ade un giro …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":72800,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":633,"loftocean_coauthors":"","lemon_limes_single_post_intro_label":"","lemon_limes_single_post_intro_description":"","lemon_limes_single_post_hide_featured_image":"","lemon_limes_single_post_featured_media_position":"","lemon_limes_single_post_secondary_featured_image":0,"lemon_limes_single_site_header_source":"","lemon_limes_single_custom_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header_style":"scroll-up-enable","lemon_limes_single_site_footer_source":"","lemon_limes_single_custom_site_footer":"0","footnotes":""},"categories":[23708,23702,23709,23720,23717,23659,13579,23718,13592,13599,23670,13582,23677,13595,23719],"tags":[32446,32445,32449,31215,32443,29819,32456,32448,32452,32444,30452,30448,32454,32450,32457,23377,23356,31683],"class_list":["post-134367","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-4-de-julio","category-recetas-de-bocadillos","category-recetas-cumpleanos","category-recetas-de-invierno","category-recetas-de-otono","category-pan-recetas","category-platos-principales","category-recetas-de-primavera","category-recetas-economicas","category-recetas-europeas","category-recetas-italianas","category-recetas-saludables","category-sin-azucar-refinada","category-sin-huevo","category-recetas-de-verano","tag-red-onion-3","tag-pizza-crust-3","tag-thin-pizza-crust-3","tag-pizza-dough-3","tag-easy-pizza-dough-3","tag-homemade-pizza-3","tag-tuna-pizza-3","tag-red-onion-tuna-pizza-3","tag-tuna-and-red-onion-pizza-2","tag-ketchup-recipe-3","tag-pizza-recipe-3","tag-homemade-pizza-recipe-3","tag-tuna-and-red-onion-pizza-recipe-3","tag-tomato-sauce-recipe-3","tag-tuna-recipes-3","tag-yeast-recipes-2","tag-fish-recipes-3","tag-tuna-3"],"yoast_head":"\nPizza de At\u00fan y Cebolla Roja - Home Cooking Adventure<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Prueba esta Pizza de At\u00fan y Cebolla Roja con masa fina, queso derretido, aceitunas y albahaca. 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