{"id":138637,"date":"2025-08-20T19:40:02","date_gmt":"2025-08-20T16:40:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=138637"},"modified":"2025-08-20T20:01:32","modified_gmt":"2025-08-20T17:01:32","slug":"cobbler-de-durazno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/cobbler-de-durazno\/","title":{"rendered":"Cobbler de Durazno"},"content":{"rendered":"\n

Hay algo realmente especial en un c\u00e1lido cobbler de durazno <\/strong>reci\u00e9n salido del horno. Los duraznos suaves y jugosos se vuelven ricos y almibarados al hornearse. La parte superior se vuelve dorada y mantecosa con el toque justo de crujiente en los bordes. Sabe a sol y confort todo en una cucharada.<\/p>\n\n\n\n

Lo que m\u00e1s me gusta es lo simple que es. Sin capas elegantes, sin pasos complicados, solo duraznos maduros<\/strong>, un poco de az\u00facar y canela, y una cobertura tipo pastel<\/strong> que se vuelve maravillosamente dorada en el horno. Los duraznos se mezclan con az\u00facar y canela para crear la salsa m\u00e1s incre\u00edble, y el aroma que llena la cocina es maravilloso. <\/p>\n\n\n\n

Es el tipo de postre que se siente casero en el mejor sentido. C\u00e1lido, acogedor y lleno de sabor, es perfecto para reuniones familiares, noches de verano, o en cualquier momento que necesites una peque\u00f1a dosis de dulzura.<\/p>\n\n\n\n

S\u00edrvelo caliente con una bola de helado de vainilla y deja que se derrita ligeramente en el pastel, esa mezcla de caliente y fr\u00edo es celestial. \u00a1Podr\u00eda comerlo felizmente directamente del plato! El pastel de durazno es simple, nost\u00e1lgico y delicioso, y siempre te deja queriendo solo un bocado m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo hacer cobbler de durazno<\/h2>\n\n\n\n

Comience con precalentar el horno a 350\u00b0F (180\u00b0C) <\/strong>y colocar un molde para hornear de 9x13 pulgadas (23 x 33 cm) adentro con mantequilla para derretir. Esto asegura que la mantequilla est\u00e9 caliente y lista para la masa.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n,<\/strong> prepare los duraznos <\/strong>cocin\u00e1ndolos a fuego lento con az\u00facar, canela y jugo de lim\u00f3n<\/strong> hasta que los jugos se espesen ligeramente. Si usa duraznos enlatados, simplemente cali\u00e9ntelos sin hervir.<\/p>\n\n\n\n

Luego,<\/strong> prepara la masa<\/strong> batiendo juntos harina, az\u00facar, polvo de hornear y sal<\/strong>, y mezclando leche <\/strong>y extracto de vainilla <\/strong>hasta que est\u00e9n combinados. Evita mezclar en exceso para mantener el cobbler ligero y tierno.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de eso,<\/strong> vierte la masa sobre la mantequilla derretida caliente en la fuente para hornear sin revolver. Coloca la mezcla de duraznos calientes de manera uniforme sobre la masa con una cuchara, no mezcles; la masa subir\u00e1 alrededor de la fruta mientras se hornea.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente,<\/strong> hornea durante 40\u201345 minutos<\/strong> hasta que la parte superior est\u00e9 dorada y crujiente. Deja enfriar un poco, luego disfruta caliente con una pizca de az\u00facar glas, una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida.<\/p>\n\n\n\n

No te olvides de compartir las fotos conmigo en Instagram<\/strong><\/a>, si lo pruebas, ya que me encanta ver c\u00f3mo te resulta.<\/p>\n\n\n\n

Otros postres de durazno que te pueden gustar<\/h2>\n\n\n\n

Este pastel de mousse de yogur con frambuesa y durazno<\/a><\/strong> es una mousse de yogur ligera y cremosa hecha con jugosos duraznos y frambuesas. Es refrescante, afrutado y elegante.<\/p>\n\n\n\n

Esta incre\u00edble Galette de Durazno<\/a><\/strong> es una tarta r\u00fastica rellena de duraznos dulces y jugosos y una corteza dorada y hojaldrada. Sencilla, veraniega y llena de sabor.<\/p>\n\n\n\n

Estos Muffins de Durazno con Crumble<\/a><\/strong> son muffins de durazno suaves cubiertos con un crumble de canela y mantequilla. H\u00famedos, acogedores y perfectos para el desayuno o una merienda.<\/p>\n\n\n\n

\"Pastel<\/figure>\n\n\n\n

TAMBI\u00c9N TE PUEDE GUSTAR:<\/strong>
Rosas de Nectarina
<\/a>Ensalada de Durazno<\/a>
Bebida de Durazno de Verano<\/a>
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Tarta de Frangipane y Albaricoque<\/a>
El Mejor Pastel de Bayas Mixtas
<\/a>Bolas de Ciruela Fresca y Papa<\/a><\/p>\n\n\n\n\n

\n\t

Cobbler de Durazno<\/h2>\n\t\t

\n\t\t

Hay algo verdaderamente especial en un c\u00e1lido pastel de durazno reci\u00e9n salido del horno. Los duraznos suaves y jugosos se vuelven ricos y almibarados mientras se hornean, y la parte superior se vuelve dorada y mantecosa con el crujiente justo alrededor de los bordes. Sabe a sol y confort en una sola cucharada.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t

Para los duraznos<\/h4>
  • 1 kg alrededor de 5\u20136 melocotones frescos (, pelados y en rodajas (o 2 latas de duraznos en rodajas, escurridos))<\/li>
  • 1\/3 taza (70g) az\u00facar granulada<\/li>
  • 1\/2 cdita (1g) canela<\/li>
  • 1 cda (15ml) jugo de lim\u00f3n<\/li><\/ul>

    Para la masa<\/h4>
    • 1 taza (125g) harina para todo uso<\/li>
    • 1\/3 taza (70) az\u00facar granulada<\/li>
    • 2 cdita (8g) levadura en polvo<\/li>
    • 1\/4 cdita (1g) sal<\/li>
    • 1 taza (240ml) leche<\/li>
    • 1\/2 cdita (2.5g) extracto de vainilla<\/li>
    • 6 cda (80g) mantequilla sin sal (, para derretir en el molde para hornear)<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
      \n\t\t

      1. Precalienta el horno a 350\u00b0F (180\u00b0C). Coloca una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas (23 x 33 cm) en el horno con la mantequilla para que se derrita mientras se precalienta.<\/p>

        <\/li>

      2. Retire una vez que la mantequilla est\u00e9 derretida y caliente.<\/p>

        <\/li><\/ol>

        Prepara los duraznos.<\/h4>

        1. Corta los duraznos en rodajas gruesas. <\/p>

          <\/li>

        2. En una cacerola a fuego medio, combina duraznos, az\u00facar, canela y jugo de lim\u00f3n.<\/p>

          <\/li>

        3. Llevar a fuego lento durante aproximadamente 5\u20136 minutos para que los jugos se espesen ligeramente. (Si usa duraznos enlatados, solo cali\u00e9ntelos, no los hierva.)<\/p>

          <\/li><\/ol>

          Haz la masa.<\/h4>

          1. En un taz\u00f3n para mezclar, bate juntos harina, az\u00facar, polvo de hornear y sal. <\/p>

            <\/li>

          2. Agregue leche y vainilla; revuelva hasta que est\u00e9 justo combinado, no mezcle en exceso.<\/p>

            <\/li><\/ol>

            Ensamble el cobbler.<\/h4>

            1. Vierta la masa uniformemente sobre la mantequilla derretida caliente en el molde para hornear. No revuelva. <\/p>

              <\/li>

            2. Vierte la mezcla de duraznos tibia uniformemente sobre la masa. <\/p>

              <\/li>

            3. Nuevamente, no revuelvas, la masa subir\u00e1 alrededor de la fruta mientras se hornea.<\/p>

              <\/li>

            4. Hornea durante 40\u201345 minutos, o hasta que la parte superior est\u00e9 dorada y crujiente.<\/p>

              <\/li>

            5. Dejar enfriar un poco antes de servir, luego disfrutar caliente con un toque de az\u00facar glas o una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida.<\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

              \n\t\t\t<\/div>\n\t
              \n\t\t
              Postre<\/div>
              Americana<\/div>
              Cobbler de Durazno, durazno<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Hay algo realmente especial en un c\u00e1lido cobbler de durazno reci\u00e9n salido del horno. Los duraznos suaves y jugosos se vuelven ricos y almibarados al hornearse. La parte superior se vuelve dorada y mantecosa con el toque justo de crujiente en los bordes. Sabe a sol y confort todo en una cucharada. 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