{"id":141165,"date":"2025-10-15T08:32:52","date_gmt":"2025-10-15T05:32:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=141165"},"modified":"2026-02-17T07:26:50","modified_gmt":"2026-02-17T05:26:50","slug":"scones-de-avena-y-requeson","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/scones-de-avena-y-requeson\/","title":{"rendered":"Scones de Avena y Reques\u00f3n – Alto en Prote\u00ednas, Ligeros y Salados"},"content":{"rendered":"\n

Estos scones de avena y reques\u00f3n<\/strong> son mi tipo de comida reconfortante, sustanciosos, dorados y llenos de sabor, pero sorprendentemente ligeros. Hechos con menos mantequilla y queso<\/strong>, a\u00fan se sienten ricos y reconfortantes, gracias al reques\u00f3n<\/strong> que agrega humedad y un suave impulso de prote\u00edna. La avena aporta una textura r\u00fastica, mientras que una mezcla de or\u00e9gano, ajo y un toque de parmesano les da ese acogedor aroma salado que llena la cocina mientras se hornean.<\/p>\n\n\n\n

Me gusta usar una mezcla de harina de uso general y harina de trigo integral<\/strong> para un poco m\u00e1s de fibra y sabor a nuez, adem\u00e1s de que hace que se sientan extra nutritivos. La mozzarella o el cheddar se derriten maravillosamente por dentro, dando esos peque\u00f1os bolsillos de bondad quesera en cada bocado. Cepillarlos con aceite de oliva les da un color dorado y una corteza crujiente y encantadora.<\/p>\n\n\n\n

Estos bollos son encantadores servidos calientes con sopa, ensalada, o simplemente una taza de t\u00e9<\/strong>. Tambi\u00e9n se congelan bien, por lo que puedes recalentar uno por la ma\u00f1ana para un desayuno r\u00e1pido y rico en prote\u00ednas.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo hacer scones de avena y reques\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Comienza precalentando el horno a 400\u00b0F (200\u00b0C)<\/strong> y cubriendo una bandeja para hornear con papel pergamino.<\/p>\n\n\n\n

En un taz\u00f3n de mezcla mediano-grande, bate juntos la harina<\/strong>, avena<\/strong>, harina integral<\/strong>, sal<\/strong>, polvo de hornear<\/strong>, or\u00e9gano seco<\/strong> y ajo en polvo<\/strong> hasta que est\u00e9n bien combinados.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade los cubos de mantequilla fr\u00eda<\/strong>. Usando un cortador de masa<\/strong> o un tenedor<\/strong>, corta la mantequilla en los ingredientes secos hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Los trozos de mantequilla deben tener aproximadamente el tama\u00f1o de guisantes peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Incorpora el queso rallado<\/strong>, mezclando ligeramente para distribuirlo por toda la mezcla de harina.<\/p>\n\n\n\n

Agrega el huevo<\/strong> y el reques\u00f3n<\/strong> y revuelve suavemente hasta que la masa apenas se una. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto mantiene los scones tiernos.<\/p>\n\n\n\n

Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Apl\u00e1nala y dale forma de un c\u00edrculo de aproximadamente 8 pulgadas (20 cm)<\/strong> de di\u00e1metro y aproximadamente 1 pulgada (2.5 cm)<\/strong> de grosor. Con un cuchillo afilado o una esp\u00e1tula, corta el c\u00edrculo en 8 tri\u00e1ngulos iguales<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Transfiere cuidadosamente los scones a la bandeja de horno preparada. Pincela las superficies ligeramente con aceite de oliva<\/strong>, luego espolvorea algunas avena y una pizca de sal<\/strong> sobre cada uno para textura y sabor.<\/p>\n\n\n\n

Hornee durante 20\u201325 minutos<\/strong>, o hasta que los bollos est\u00e9n inflados y dorados en la parte superior.<\/p>\n\n\n\n

Una vez horneados, transfi\u00e9relos a una rejilla de enfriamiento<\/strong> durante unos minutos antes de servir. Estos scones de avena salados y con queso se disfrutan mejor calientes<\/strong>, reci\u00e9n salidos del horno, o junto a un taz\u00f3n de sopa.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Espero que los pruebes y disfrutes de tus deliciosos scones caseros! Si lo haces, no olvides etiquetarme en tus publicaciones o historias de Instagram<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Otras recetas con reques\u00f3n que te pueden gustar<\/h2>\n\n\n\n

Prueba estos Waffles de Reques\u00f3n y Yogur Griego Altos en Prote\u00ednas<\/a><\/strong>, llenos de prote\u00ednas del reques\u00f3n y el yogur griego. \u00a1Son ligeros, nutritivos y perfectamente crujientes!<\/p>\n\n\n\n

Estos Muffins de Huevo y Reques\u00f3n<\/a><\/strong> son muffins de huevo f\u00e1ciles, llenos de prote\u00ednas, esponjosos, sabrosos y perfectos para preparar comidas o un desayuno saludable para llevar.<\/p>\n\n\n\n

Esta Pizza de Reques\u00f3n<\/a><\/strong> es una versi\u00f3n m\u00e1s ligera de la pizza con una base cremosa de reques\u00f3n. Es alta en prote\u00ednas, deliciosamente quesosa, y sorprendentemente satisfactoria.<\/p>\n\n\n\n

\"Scones<\/figure>\n\n\n\n

TAMBI\u00c9N TE PUEDE GUSTAR:<\/strong>
Bizcochos de Suero de Leche Escamosos<\/a>
Bollos de Fresa<\/a>
Bollos Salados Sin Huevo<\/a>
Bizcochos Integrales de Zanahoria<\/a>
Bollos Salados de Avena<\/a>
Bizcochos de Calabaza<\/a>
<\/a>Bizcochos de Cheddar<\/a><\/p>\n\n\n\n\n

\n\t

Scones de Avena y Reques\u00f3n - Altos en Prote\u00ednas, Ligeros y Salados<\/h2>\n\t\t

\n\t\t

Estos Panecillos de Avena y Reques\u00f3n<\/strong> son mi tipo de comida reconfortante, sustanciosos, dorados y llenos de sabor, pero sorprendentemente ligeros. Hechos con menos mantequilla y queso<\/strong>, a\u00fan se sienten ricos y reconfortantes, gracias al reques\u00f3n<\/strong> que a\u00f1ade humedad y un suave impulso de prote\u00edna. <\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t
  • 3\/4 taza (95g) harina de uso general<\/li>
  • 1\/2 taza (60g) harina integral blanca<\/li>
  • 1 taza (100g) avena fina<\/li>
  • 2 \u00bd cdita (10g) polvo de hornear<\/li>
  • 1\/2 cdita (3g) sal<\/li>
  • 1 cdita (3g) polvo de ajo<\/li>
  • 1\/2 cdita or\u00e9gano seco<\/li>
  • 3 cda (42g) mantequilla fr\u00eda sin sal (, en cubos)<\/li>
  • 1\/2 taza (50g) Mozzarella o queso cheddar<\/li>
  • 1 cda (10g) Queso parmesano<\/li>
  • 200 g Queso cottage<\/li>
  • 1 huevo<\/li>
  • aceite de oliva (, para cepillar)<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
    \n\t\t

    1. Precalienta el horno a 400\u00b0F (200\u00b0C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.<\/p><\/li>

    2. En un taz\u00f3n mediano, bate juntos la harina, la avena, la harina integral, la sal, el polvo de hornear, el or\u00e9gano seco y el ajo en polvo.<\/p>

      <\/li>

    3. A\u00f1adir los cubos de mantequilla.<\/p>

      <\/li>

    4. Usando un cortador de pasteler\u00eda o un tenedor, corta la mantequilla hasta que los trozos no sean m\u00e1s grandes que guisantes.<\/p>

      <\/li>

    5. Agrega el queso rallado y revuelve r\u00e1pidamente para combinar con la mezcla de harina.<\/p>

      <\/li>

    6. A\u00f1ade el huevo y el reques\u00f3n a la mezcla de harina.<\/p>

      <\/li>

    7. Revuelve hasta que est\u00e9 justo combinado. No mezcles en exceso.<\/p>

      <\/li>

    8. Transfiera la masa a una superficie enharinada. <\/p>

      <\/li>

    9. Forma un c\u00edrculo de aproximadamente 8 pulgadas (20 cm) de di\u00e1metro.<\/p>

      <\/li>

    10. Cortar en 8 tri\u00e1ngulos.<\/p>

      <\/li>

    11. Transfiera los scones a la bandeja para hornear. <\/p>

      <\/li>

    12. Unte la parte superior con aceite de oliva.<\/p>

      <\/li>

    13. Espolvorea avena y sal sobre ellos.<\/p>

      <\/li>

    14. Hornea los scones durante 20-25 minutos o hasta que est\u00e9n dorados.<\/p>

      <\/li>

    15. Transfiere a una rejilla de enfriamiento. Los scones son mejores servidos calientes. \u00a1Disfruta!<\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

      \n\t\t\t<\/div>\n\t
      \n\t\t
      Bocadillo, Desayuno<\/div>
      Americana<\/div>
      avena, Reques\u00f3n, scones salados<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Estos scones de avena y reques\u00f3n son mi tipo de comida reconfortante, sustanciosos, dorados y llenos de sabor, pero sorprendentemente ligeros. Hechos con menos mantequilla y queso, a\u00fan se sienten ricos y reconfortantes, gracias al reques\u00f3n que agrega humedad y un suave impulso de prote\u00edna. La avena aporta una textura r\u00fastica, mientras que una mezcla …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":141086,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"on","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":1711,"loftocean_coauthors":"","lemon_limes_single_post_intro_label":"","lemon_limes_single_post_intro_description":"","lemon_limes_single_post_hide_featured_image":"","lemon_limes_single_post_featured_media_position":"","lemon_limes_single_post_secondary_featured_image":141090,"lemon_limes_single_site_header_source":"","lemon_limes_single_custom_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header_style":"scroll-up-enable","lemon_limes_single_site_footer_source":"","lemon_limes_single_custom_site_footer":"0","footnotes":""},"categories":[23702,23662,13228,23665,13592,13582],"tags":[26613,36645,26015,36293,36290,36291,36036,23398,23917,36292],"class_list":["post-141165","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-bocadillos","category-recetas-de-bolleria","category-desayuno","category-recetas-americanas","category-recetas-economicas","category-recetas-saludables","tag-oatmeal-scones-2","tag-cottage-cheese-recipes-es","tag-oatmeal-recipes-es","tag-oatmeal-cottage-cheese-scones-2","tag-cottage-cheese-scones-2","tag-healthy-scones-2","tag-high-protein-recipes-2","tag-cheese-recipes-2","tag-cottage-cheese-recipes-3","tag-high-protein-scones-2"],"yoast_head":"\nScones de Avena y Reques\u00f3n - Home Cooking Adventure<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubre c\u00f3mo preparar scones de avena y reques\u00f3n: sabrosos y perfectos para cualquier comida. 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