{"id":142193,"date":"2025-11-11T14:43:30","date_gmt":"2025-11-11T12:43:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=142193"},"modified":"2025-11-13T10:02:50","modified_gmt":"2025-11-13T08:02:50","slug":"los-mejores-rollos-de-canela-y-calabaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/los-mejores-rollos-de-canela-y-calabaza\/","title":{"rendered":"Los Mejores Rollos de Canela y Calabaza"},"content":{"rendered":"\n

Estos son los mejores Rollos de Canela y Calabaza<\/strong> que puedes hacer, suaves, esponjosos y llenos de un sabor acogedor. El pur\u00e9 de calabaza no solo les da un hermoso color dorado, sino que tambi\u00e9n hace que la masa sea extra tierna y h\u00fameda. Cada espiral est\u00e1 llena de canela, az\u00facar moreno y la cantidad justa de canela, el tipo que hace que tu cocina huela a ma\u00f1anas de oto\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Una vez horneados, se cubren con un glaseado de queso crema<\/strong> que se derrite ligeramente en los rollos calientes, creando esa irresistible parte superior pegajosa que todos amamos. Son perfectos para un desayuno lento de fin de semana, un acogedor brunch, o un peque\u00f1o impulso por la tarde con caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Me encanta hacer estos en las ma\u00f1anas fr\u00edas, cuando hornear se siente como lo m\u00e1s acogedor que podr\u00edas hacer. Hay algo tan reconfortante en ver c\u00f3mo los rollos suben en el molde, c\u00f3mo se hinchan hermosamente y se acomodan juntos como peque\u00f1as nubes de calidez.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo hacer rollos de canela y calabaza<\/h2>\n\n\n\n

Comienza con preparar la masa<\/strong>. En un bol mediano, mezcla la levadura, 1 cucharadita (5g) de az\u00facar y \u00bc de taza de leche tibia<\/strong>. D\u00e9jalo reposar durante 5\u201310 minutos<\/strong>, hasta que la levadura se vuelva espumosa y activada.<\/p>\n\n\n\n

Agrega el resto de los ingredientes, harina, el az\u00facar restante, sal<\/strong>, leche, huevos, pur\u00e9 de calabaza, extracto de vainilla y mantequilla derretida<\/strong>.
Amasa la masa durante varios minutos, a mano o usando una batidora, hasta que se vuelva suave y se despegue ligeramente de los lados del taz\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Transfiere la masa a un bol engrasado<\/strong>, c\u00fabrelo con film pl\u00e1stico y d\u00e9jalo reposar durante 15 minutos<\/strong> a temperatura ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Mientras tanto, prepara el relleno de mantequilla con canela<\/strong>. En un taz\u00f3n peque\u00f1o, combina mantequilla ablandada, canela y az\u00facar<\/strong>. Mezcla hasta que est\u00e9 suave y reserva.<\/p>\n\n\n\n

Como dar forma a los rollos<\/h3>\n\n\n\n

En una superficie ligeramente enharinada o aceitada, extiende la masa en un rect\u00e1ngulo de 12\u00d718 pulgadas (30\u00d748cm)<\/strong>. Extiende la mezcla de mantequilla y canela<\/strong> uniformemente sobre la superficie.
Corta la masa en 12 tiras iguales<\/strong>, luego enrolla cada tira firmemente, metiendo el extremo debajo.<\/p>\n\n\n\n

Coloca los rollos en una bandeja de 9\u00d713 pulgadas (23\u00d733 cm) forrada con papel pergamino<\/strong>, dejando aproximadamente 1 pulgada (2 cm)<\/strong> de espacio entre ellos para que suban. Cubre ligeramente con envoltura de pl\u00e1stico y d\u00e9jalos subir en un lugar c\u00e1lido durante 1 a 1\u00bd horas<\/strong>, hasta que dupliquen su tama\u00f1o. Puedes engrasar ligeramente la envoltura de pl\u00e1stico si tu bandeja es poco profunda para evitar que se peguen.<\/p>\n\n\n\n

Precalienta el horno a 350\u00b0F (180\u00b0C)<\/strong>. Hornea los rollos durante 15\u201320 minutos<\/strong>, hasta que est\u00e9n ligeramente dorados y fragantes.<\/p>\n\n\n\n

Mientras los rollos se hornean, prepara el glaseado<\/strong>. Mezcla queso crema, az\u00facar glas y un toque de canela<\/strong> hasta que est\u00e9 suave.<\/p>\n\n\n\n

Extienda el glaseado sobre los rollos calientes<\/strong>, dej\u00e1ndolo derretirse ligeramente en todos los remolinos. \u00a1Sirva fresco y disfrute!<\/p>\n\n\n\n

Guarde cualquier sobrante en un recipiente herm\u00e9tico a temperatura ambiente<\/strong>. Se mantienen suaves y deliciosos por uno o dos d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Espero que pruebes estos incre\u00edbles rollos de canela y calabaza. No olvides compartir las fotos conmigo en Instagram<\/strong><\/a> si lo haces. \u00a1Disfruta!<\/p>\n\n\n\n

Otras recetas similares que puedes probar<\/h2>\n\n\n\n

Estos Rollos de Canela y Manzana<\/a><\/strong> son suaves, pegajosos y est\u00e1n rellenos de manzanas especiadas, canela, az\u00facar moreno y mantequilla, el regalo acogedor perfecto para las ma\u00f1anas fr\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Si te encanta la calabaza, tienes que probar estos Muffins de Calabaza con Queso Crema y Crumble<\/a><\/strong>. Son h\u00famedos, dulces y perfectamente especiados, con un centro cremoso y una cobertura de crumble mantecoso.<\/p>\n\n\n\n

Estos Rollos de Media Luna de Calabaza<\/a><\/strong> son suaves, hojaldrados y ligeramente dulces, con c\u00e1lido sabor a calabaza en cada bocado dorado y mantecoso.<\/p>\n\n\n\n

\"Rollos<\/figure>\n\n\n\n

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<\/a>25 Recetas Dulces y Saladas de Calabaza<\/a><\/p>\n\n\n\n\n

\n\t

Los mejores rollos de canela y calabaza<\/h2>\n\t\t

\n\t\t

Estos son los mejores Rollos de Canela y Calabaza<\/strong> que puedes hacer, suaves, esponjosos y llenos de un sabor acogedor. El pur\u00e9 de calabaza no solo les da un hermoso color dorado, sino que tambi\u00e9n hace que la masa sea extra tierna y h\u00fameda. Cada remolino est\u00e1 lleno de canela, az\u00facar moreno, y la cantidad justa de canela, el tipo que hace que tu cocina huela a ma\u00f1anas de oto\u00f1o.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t

Para la masa<\/h4>
  • 4 tazas (500g) harina para todo uso<\/li>
  • 2\u00bc cdita (7g) levadura seca activa<\/li>
  • 1\/2 taza (120g) pur\u00e9 de calabaza<\/li>
  • 3\/4 taza (180ml) leche tibia<\/li>
  • 2 cda+1 cdita (35g) az\u00facar<\/li>
  • 1 cdita (5g) sal<\/li>
  • 2 huevos<\/li>
  • 1\/4 taza (56g) mantequilla ablandada<\/li><\/ul>

    Relleno de canela<\/h4>
    • 5 cda (70g) mantequilla (, a temperatura ambiente)<\/li>
    • 2 cda (13g) canela molida<\/li>
    • 1\/2 taza (100g) az\u00facar moreno claro<\/li><\/ul>

      Glaseado de Queso Crema<\/h4>
      • 250 g queso crema<\/li>
      • 1\/4 taza (30g) az\u00facar en polvo<\/li>
      • 1\/3 cdita (1g) canela<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
        \n\t\t

        Prepara la masa.<\/h4>

        1. En un taz\u00f3n mediano, agregue levadura, 1 cucharadita (5g) de az\u00facar y 1\/4 taza de leche tibia.<\/p>

          <\/li>

        2. D\u00e9jelo reposar durante 5-10 minutos para permitir que la levadura se active.<\/p>

          <\/li>

        3. Agrega la harina, az\u00facar y sal. Agrega la leche restante, huevos, pur\u00e9 de calabaza, extracto de vainilla y mantequilla derretida. <\/p>

          <\/li>

        4. Comienza a amasar hasta que est\u00e9 suave y se despegue ligeramente de los lados del taz\u00f3n.<\/p>

          <\/li>

        5. Puedes amasar la masa a mano o usar una batidora de mano o una batidora de pie.<\/p>

          <\/li>

        6. Transfiere la masa a un bol engrasado y cubre con pl\u00e1stico de cocina.<\/p>

          <\/li>

        7. Deja reposar la masa durante 15 minutos a temperatura ambiente. <\/p><\/li><\/ol>

          Prepara la mezcla de mantequilla con canela.<\/h4>

          1. En un taz\u00f3n peque\u00f1o combina la mantequilla con canela y az\u00facar. <\/p>

            <\/li>

          2. Dejar a un lado.<\/p>

            <\/li><\/ol>

            C\u00f3mo dar forma a los panecillos.<\/h4>

            1. Transfiere la masa a una superficie engrasada o enharinada.<\/p>

              <\/li>

            2. Extienda la masa en un rect\u00e1ngulo de 12\u00d718 pulgadas (30x48cm).<\/p>

              <\/li>

            3. Vierte la mezcla de mantequilla y canela sobre la superficie de la masa.<\/p>

              <\/li>

            4. Extender uniformemente.<\/p>

              <\/li>

            5. Corta la masa en 12 tiras iguales. <\/p>

              <\/li>

            6. Enrolla cada tira firmemente.<\/p>

              <\/li>

            7. Mete el extremo debajo de cada rollo.<\/p>

              <\/li>

            8. Coloca los rollos en una bandeja forrada con papel pergamino (9\u00d713 pulgadas \u2013 23x33cm) con una distancia de 1 pulgada (2cm) entre ellos para permitir que suban.<\/p>

              <\/li>

            9. Cubre con envoltura de pl\u00e1stico y deja que los rollos suban en un lugar c\u00e1lido durante aproximadamente 1-1 \u00bd horas, hasta que dupliquen su tama\u00f1o. (si la bandeja no es muy alta, es posible que necesites engrasar la envoltura de pl\u00e1stico para que no se pegue.)<\/p>

              <\/li>

            10. Precalienta el horno a 350\u00b0F (180\u00b0C).<\/p><\/li>

            11. Hornea los panecillos durante unos 15-20 minutos hasta que est\u00e9n ligeramente dorados.<\/p>

              <\/li><\/ol>

              Prepara el glaseado.<\/h4>

              1. Mezcla el queso crema con az\u00facar en polvo y canela y \u00fantalo sobre los panecillos calientes y disfruta!<\/p>

                <\/li>

              2. Guarde los rollos de canela sobrantes en un recipiente herm\u00e9tico a temperatura ambiente.<\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

                \n\t\t\t<\/div>\n\t
                \n\t\t
                Bocadillo, Postre<\/div>
                Americana<\/div>
                calabaza, rollos de canela<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                Estos son los mejores Rollos de Canela y Calabaza que puedes hacer, suaves, esponjosos y llenos de un sabor acogedor. El pur\u00e9 de calabaza no solo les da un hermoso color dorado, sino que tambi\u00e9n hace que la masa sea extra tierna y h\u00fameda. 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