{"id":144588,"date":"2026-01-28T13:49:16","date_gmt":"2026-01-28T11:49:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=144588"},"modified":"2026-04-14T13:04:01","modified_gmt":"2026-04-14T10:04:01","slug":"barras-de-coco-con-galleta-y-chocolate-sin-hornear","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/barras-de-coco-con-galleta-y-chocolate-sin-hornear\/","title":{"rendered":"Barras de coco con galleta y chocolate sin hornear \u2013 F\u00e1cil con tres capas simples"},"content":{"rendered":"\n

Estas barras de coco con galleta y chocolate sin hornear<\/strong> son uno de esos postres que desaparecen casi en cuanto los cortas. Son sencillas, reconfortantes e incre\u00edblemente satisfactorias, con tres capas f\u00e1ciles<\/strong> que funcionan de maravilla juntas.<\/p>\n\n\n\n

La base es rica y achocolatada<\/strong>, hecha con galletas trituradas unidas con una salsa tibia de cacao que se cuaja en una capa suave pero firme. Encima viene mi parte favorita: un relleno cremoso de coco<\/strong>, hecho con queso crema y coco.. Por \u00faltimo, una fina capa de chocolate derretido<\/strong> por encima lo une todo y hace que estas barritas se sientan un poco m\u00e1s especiales.<\/p>\n\n\n\n

Lo que m\u00e1s me gusta de esta receta es lo f\u00e1cil que es. No hay horneado<\/strong>, no hay pasos complicados y no se necesita equipo especial. Es el tipo de postre que puedes preparar con antelaci\u00f3n<\/strong>, guardar en el refrigerador y cortar en barras perfectas cuando quieras algo dulce.<\/p>\n\n\n\n

Estas barras son ricas sin ser pesadas, f\u00e1ciles pero impresionantes<\/strong>, y, sinceramente, es dif\u00edcil dejar de comerlas. Si te encanta el chocolate, el coco y los postres sin hornear, esta es una receta que querr\u00e1s hacer una y otra vez.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo hacer barras de galleta de chocolate y coco<\/h2>\n\n\n\n

Comienza forrando un molde cuadrado de 8 pulgadas (20 cm) con papel pergamino, dejando un poco de sobrante para retirarlo f\u00e1cilmente. Reserva.<\/p>\n\n\n\n

Haz la base de galleta de chocolate<\/strong> triturando las galletas digestive (o galletas graham)<\/strong> en un procesador de alimentos hasta que se formen migas finas. Pasa las migas a un bol grande.<\/p>\n\n\n\n

En una cacerola, bate juntos el az\u00facar<\/strong> y el cacao en polvo<\/strong>. Incorpora gradualmente el agua<\/strong> batiendo hasta que quede suave, luego a\u00f1ade la mantequilla<\/strong>. Lleva a ebullici\u00f3n a fuego medio y cocina durante unos 5 minutos, removiendo constantemente, hasta que la mezcla est\u00e9 brillante y ligeramente espesa. Retira del fuego, deja enfriar durante 5 minutos y luego incorpora el extracto de vainilla<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Vierte la mezcla de chocolate tibia sobre las migas de galleta y mezcla hasta que se combinen de manera uniforme. Presiona firmemente en el molde preparado para formar una capa uniforme. Reserva.<\/p>\n\n\n\n

Prepara la capa de crema de coco y queso crema<\/strong> batiendo el queso crema <\/strong>hasta que quede suave. Agrega az\u00facar glas, yogur griego, extracto de vainilla y sal<\/strong>, y mezcla bien. Incorpora el coco rallado <\/strong>y mezcla <\/strong>hasta que se integre de manera uniforme. Extiende esta mezcla de manera uniforme sobre la base de galleta, alisando la parte superior.<\/p>\n\n\n\n

Haz la cobertura de chocolate<\/strong> colocando el chocolate<\/strong> y la nata para montar<\/strong> en un bol resistente al calor y derriti\u00e9ndolos suavemente al ba\u00f1o mar\u00eda (doble caldera), removiendo hasta que quede suave. Vierte de manera uniforme sobre la capa de queso crema. <\/p>\n\n\n\n

Refrigera durante al menos 2\u20134 horas, hasta que est\u00e9 completamente cuajado. Saca usando el papel de hornear, corta en barras con un cuchillo caliente y sirve.<\/p>\n\n\n\n

Espero que pruebes estas Barras de Chocolate y Coco y no olvides etiquetarme en Instagram<\/a><\/strong> si lo haces.<\/p>\n\n\n\n

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Estos Brownies de chocolate y coco<\/a><\/strong> est\u00e1n repletos de intenso sabor a chocolate y dulce coco. Densos y h\u00famedos, f\u00e1ciles de hacer y perfectos para los amantes del coco.<\/p>\n\n\n\n

Si te gusta la combinaci\u00f3n de coco y chocolate, tienes que probar estos Lamingtons australianos<\/strong> <\/a>hechos con un bizcocho esponjoso y suave, ba\u00f1ados en salsa de chocolate y rebozados en coco. Un postre cl\u00e1sico y nost\u00e1lgico que a todo el mundo le encanta.<\/p>\n\n\n\n

Para m\u00e1s postres de coco, consulta nuestra colecci\u00f3n de Recetas de coco<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Barras<\/figure>\n\n\n\n

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Barras de coco con galleta y chocolate sin hornear \u2013 F\u00e1cil, tres capas simples<\/h2>\n\t\t

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Estas Barras de coco y galleta con chocolate sin hornear<\/strong> son uno de esos postres que desaparecen casi en cuanto los cortas. Son sencillas, reconfortantes e incre\u00edblemente satisfactorias, con tres capas f\u00e1ciles<\/strong> que funcionan maravillosamente juntas.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t

Base de galleta de chocolate<\/h4>
  • 250 g galletas Digestive (, finamente triturado)<\/li>
  • 1\/4 taza (50g) az\u00facar<\/li>
  • 2 cda (16g) cacao en polvo sin az\u00facar<\/li>
  • 1\/2 taza (120ml) agua<\/li>
  • 2 cda (30g) mantequilla<\/li>
  • 1\/2 cdita (3g) extracto de vainilla<\/li><\/ul>

    Capa de queso crema de coco<\/h4>
    • 250 g queso crema (, a temperatura ambiente)<\/li>
    • 2 cda (30g) Yogur griego<\/li>
    • 1\/2 taza (60g) az\u00facar glas<\/li>
    • 3\/4 taza (70g) coco finamente rallado (, sin az\u00facar)<\/li>
    • 1 cdita (5g) extracto de vainilla<\/li>
    • 1\/4 cdita (1g) sal<\/li><\/ul>

      Ganache de chocolate<\/h4>
      • 100 g chocolate semidulce (55\u201375%) (, finamente picado)<\/li>
      • 100 g nata para montar<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
        \n\t\t

        1. Forra un molde cuadrado de 8 pulgadas (20 cm) con papel pergamino, dejando un sobrante para retirarlo f\u00e1cilmente. Reserva.<\/p><\/li><\/ol>

          Haz la base de galleta de chocolate.<\/h4>

          1. Coloca las galletas digestivas (o galletas graham) en un procesador de alimentos y procesa hasta que se formen migas finas. Transfiere a un bol grande.<\/p>

            <\/li>

          2. En una cacerola, bate juntos el az\u00facar y el cacao en polvo. <\/p>

            <\/li>

          3. Incorpora gradualmente el agua batiendo hasta que quede suave. <\/p>

            <\/li>

          4. A\u00f1ade la mantequilla. <\/p>

            <\/li>

          5. Lleva la mezcla a ebullici\u00f3n a fuego medio y cocina durante unos 5 minutos, removiendo constantemente, hasta que est\u00e9 ligeramente espesa y brillante.<\/p>

            <\/li>

          6. Retira del fuego y deja enfriar durante unos 5 minutos, luego incorpora el extracto de vainilla.<\/p>

            <\/li>

          7. Vierte la mezcla de chocolate tibia sobre las migas de galleta. <\/p>

            <\/li>

          8. Mezcla hasta que est\u00e9 uniformemente combinado.<\/p>

            <\/li>

          9. Presiona la mezcla firmemente en el molde preparado, formando una capa uniforme.<\/p>

            <\/li>

          10. Reserva.<\/p>

            <\/li><\/ol>

            Prepara la capa de queso crema de coco.<\/h4>

            1. En un bol, bate el queso crema hasta que quede suave. A\u00f1ade el az\u00facar glas, el extracto de vainilla y la sal, y bate hasta que est\u00e9 bien combinado.<\/p>

              <\/li>

            2. A\u00f1ade el yogur griego y mezcla para combinar.<\/p>

              <\/li>

            3. A\u00f1ade el coco rallado. <\/p>

              <\/li>

            4. Mezcla hasta que est\u00e9 incorporado de manera uniforme.<\/p>

              <\/li>

            5. Extiende la mezcla uniformemente sobre la base de galleta. <\/p>

              <\/li>

            6. Alisa la parte superior.<\/p>

              <\/li><\/ol>

              Haz la cobertura de chocolate.<\/h4>

              1. Coloca el chocolate y la nata para montar en un bol resistente al calor. <\/p>

                <\/li>

              2. Derrite suavemente al ba\u00f1o Mar\u00eda (doble caldera) a fuego bajo, removiendo hasta que quede suave.<\/p>

                <\/li>

              3. Vierte el chocolate derretido de manera uniforme sobre la capa de queso crema e inclina suavemente el molde para nivelar.<\/p>

                <\/li>

              4. Refrigera durante al menos 2\u20134 horas, o hasta que est\u00e9 completamente cuajado.<\/p>

                <\/li>

              5. Saca usando el papel de hornear, corta en barras con un cuchillo caliente y sirve.<\/p>

                <\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

                \n\t\t\t<\/div>\n\t
                \n\t\t
                Postre<\/div>
                Americana<\/div>
                barras de chocolate, coco, sin hornear<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                Estas barras de coco con galleta y chocolate sin hornear son uno de esos postres que desaparecen casi en cuanto los cortas. Son sencillas, reconfortantes e incre\u00edblemente satisfactorias, con tres capas f\u00e1ciles que funcionan de maravilla juntas. La base es rica y achocolatada, hecha con galletas trituradas unidas con una salsa tibia de cacao que …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":144447,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"on","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":484,"loftocean_coauthors":"","lemon_limes_single_post_intro_label":"","lemon_limes_single_post_intro_description":"","lemon_limes_single_post_hide_featured_image":"","lemon_limes_single_post_featured_media_position":"","lemon_limes_single_post_secondary_featured_image":144448,"lemon_limes_single_site_header_source":"","lemon_limes_single_custom_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header_style":"scroll-up-enable","lemon_limes_single_site_footer_source":"","lemon_limes_single_custom_site_footer":"0","footnotes":""},"categories":[23708,23683,23714,23710,23711,23685,23692,23689,23694,23697,23665,13592,13584,13595,13603],"tags":[31356,36764,36765,36642,36507,26878,36649,23613],"class_list":["post-144588","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-4-de-julio","category-recetas-de-brownies-y-barras","category-recetas-de-san-valentin","category-recetas-navidad","category-recetas-pascua","category-recetas-de-chocolate","category-recetas-de-postres-de-frutas","category-recetas-de-postres-faciles","category-recetas-de-postres-mini","category-recetas-de-postres-sin-horno","category-recetas-americanas","category-recetas-economicas","category-recetas-en-30-minutos","category-sin-huevo","category-videos-es","tag-chocolate-bars-3","tag-chocolate-coconut-bars-2","tag-no-bake-chocolate-coconut-bars-2","tag-chocolate-recipes-es","tag-easy-desserts-2","tag-no-bake-desserts-2-3","tag-recetas-de-chocolate","tag-coconut-recipes-3"],"yoast_head":"\nBarras de coco con galleta y chocolate sin hornear<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubre c\u00f3mo hacer deliciosas barras de coco, galleta y chocolate sin hornear. 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