{"id":161577,"date":"2025-12-22T15:00:00","date_gmt":"2025-12-22T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=161577"},"modified":"2026-04-14T12:59:09","modified_gmt":"2026-04-14T09:59:09","slug":"pavlova-de-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/","title":{"rendered":"Pavlova de Navidad \u2013 Ligera, festiva y sin gluten"},"content":{"rendered":"\n

Esta Pavlova navide\u00f1a<\/strong> es uno de esos postres que de forma natural atraen a la gente a la mesa. Ligera y crujiente por fuera, suave y esponjosa por dentro<\/strong>, se siente festiva sin ser pesada, exactamente lo que quiero despu\u00e9s de una generosa comida navide\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

Me encanta hacer una pavlova alta para Navidad. Se ve impresionante<\/strong>, pero en realidad es bastante sencilla: un merengue horneado suavemente, una nube de crema de mascarpone y fruta fresca y vibrante.<\/p>\n\n\n\n

Este es el tipo de postre que no necesita ser perfecto. Unas cuantas grietas solo le a\u00f1aden car\u00e1cter, y una vez que est\u00e1 relleno y decorado, se siente alegre y muy en el esp\u00edritu de la Navidad. Por lo general lo termino con bayas y un toque de ramitas de romero escarchadas con az\u00facar para un aspecto festivo, pero se adapta maravillosamente a cualquier fruta que tengas a mano.<\/p>\n\n\n\n

Es un postre pensado para compartir, admirar y disfrutar lentamente, una hermosa rebanada a la vez. <\/p>\n\n\n\n

\"Pavlova<\/figure>\n\n\n\n

C\u00f3mo hacer Pavlova de Navidad<\/h2>\n\n\n\n

Comienza preparando el horno y la bandeja. <\/strong>Precalienta el horno a 110\u00b0C \/ 230\u00b0F usando calor convencional (sin ventilador). Forra una bandeja de horno con papel de hornear y dibuja un c\u00edrculo de 7 pulgadas (18 cm) <\/strong>en \u00e9l; luego da la vuelta al papel para que la tinta no toque el merengue. <\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, prepara el merengue de pavlova. <\/strong>Coloca las claras de huevo <\/strong>y la sal <\/strong>en un bol limpio. Bate a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Aumenta la velocidad a media-alta y a\u00f1ade gradualmente el az\u00facar<\/strong>, una cucharada a la vez, batiendo bien despu\u00e9s de cada adici\u00f3n. Contin\u00faa batiendo durante 5\u20137 minutos<\/strong>, hasta que el merengue est\u00e9 muy firme, brillante y forme picos marcados. La mezcla debe sentirse completamente lisa, sin granos de az\u00facar <\/strong>al frotarla entre los dedos.
Espolvorea la maicena <\/strong>sobre el merengue, a\u00f1ade el vinagre <\/strong>y la vainilla<\/strong>, y mezcla durante 1 minuto m\u00e1s, solo hasta que se incorpore.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo dar forma a una pavlova alta<\/h3>\n\n\n\n

Coloca la mezcla de merengue con una cuchara sobre el c\u00edrculo preparado. Con una esp\u00e1tula, empuja el merengue hacia arriba para darle altura en el centro, alisando o haciendo estr\u00edas en los lados seg\u00fan se desee. Crea una hendidura poco profunda en la parte superior para la crema, manteniendo los bordes ligeramente m\u00e1s gruesos para ayudar a sostener el relleno.<\/p>\n\n\n\n

Hornea y enfr\u00eda suavemente.<\/strong> Coloca la pavlova en el horno y hornea durante 1 hora y 30 minutos<\/strong> sin abrir la puerta del horno. Apaga el horno, entreabre la puerta ligeramente y deja la pavlova dentro para que se enfr\u00ede durante al menos 2 horas o toda la noche. La pavlova debe quedar p\u00e1lida, seca al tacto y crujiente por fuera.<\/p>\n\n\n\n

Prepara la crema de mascarpone. <\/strong>En un bol, mezcla el mascarpone<\/strong> con az\u00facar glas <\/strong>y vainilla<\/strong> solo hasta que quede suave. A\u00f1ade la nata<\/strong> y bate a velocidad media hasta que se formen picos firmes. Detente inmediatamente cuando la crema mantenga su forma y se vea sedosa.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo montar la pavlova <\/h3>\n\n\n\n

Coloca generosamente la crema de mascarpone sobre la pavlova ya fr\u00eda y c\u00fabrela con fruta fresca y adornos festivos. Monta hasta 2 horas antes de servir,<\/strong> luego corta en porciones y disfruta de este postre ligero y elegante.<\/p>\n\n\n\n

Si est\u00e1s buscando un postre navide\u00f1o delicioso e impresionante<\/strong>, te recomiendo encarecidamente probar esta receta de pavlova. Si lo haces, aseg\u00farate de compartir las fotos conmigo en Instagram<\/a><\/strong>. Me encanta ver c\u00f3mo te queda. \u00a1Que lo disfrutes!<\/p>\n\n\n\n

Otros postres navide\u00f1os que quiz\u00e1 te guste probar<\/h2>\n\n\n\n

Este Cheesecake de chocolate blanco, coco y ar\u00e1ndanos rojos<\/a><\/strong> con cremoso chocolate blanco, coco y ar\u00e1ndanos rojos \u00e1cidos es uno de los postres navide\u00f1os m\u00e1s impresionantes.<\/p>\n\n\n\n

Prueba este incre\u00edble Cheesecake Red Velvet de chocolate blanco<\/a><\/strong> con un sabor intenso y un cremoso relleno de chocolate blanco, perfecto para las fiestas y ocasiones especiales.<\/p>\n\n\n\n

Este Brazo de gitano navide\u00f1o de frambuesa<\/a><\/strong> con bizcocho esponjoso y relleno de frambuesa fresca es ligero, festivo y perfecto para Navidad.<\/p>\n\n\n\n

\"Pavlova<\/figure>\n\n\n\n

TAMBI\u00c9N TE PUEDE GUSTAR:<\/strong>
<\/a>50 postres festivos sin hornear<\/a>
Galletas de chocolate y ar\u00e1ndanos<\/a>
Galletas de az\u00facar de chocolate y ar\u00e1ndanos<\/a>
Trufas de chocolate y caramelo<\/a>
10 galletas navide\u00f1as<\/a>
Galletas espirales de ar\u00e1ndanos<\/a>
<\/a>Galletas bola de nieve de ar\u00e1ndanos y pistacho<\/a>
Rollo de merengue de ar\u00e1ndanos y chocolate blanco<\/a>
Pastel de capas de chocolate blanco, ar\u00e1ndanos y naranja<\/a>
60 postres festivos<\/a>
Pavlova de frutos rojos<\/a>
Fudge de pistacho y ar\u00e1ndanos<\/a><\/p>\n\n\n\n\n

\n\t

Pavlova navide\u00f1a con relleno de mascarpone<\/h2>\n\t\t

\n\t\t

Esta Pavlova navide\u00f1a<\/strong> es uno de esos postres que atraen a la gente a la mesa de forma natural. Ligera y crujiente por fuera, suave y esponjosa por dentro<\/strong>, se siente festiva sin ser pesada, justo lo que quiero despu\u00e9s de una generosa comida navide\u00f1a.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t
  • 6 claras de huevo grandes (aprox. 180 g) (a temperatura ambiente)<\/li>
  • 1 \u00bd tazas (300 g) az\u00facar extrafino<\/li>
  • 1\/4 cdita (1 g) sal fina<\/li>
  • 2 cdita (8 g) maicena<\/li>
  • 1 cdita (5 ml) vinagre o zumo de lim\u00f3n<\/li>
  • 1 cdita (5 g) pasta de vainilla o extracto de vainilla<\/li><\/ul>

    Crema de mascarpone<\/h4>
    • 2\/3 taza (160 g) mascarpone (, fr\u00edo pero maleable)<\/li>
    • 1 taza (240 ml) nata para montar (36% de grasa) (, fr\u00eda)<\/li>
    • 2 cda (16 g) az\u00facar glas<\/li>
    • 1 cduta (5 g) pasta de vainilla o extracto de vainilla<\/li><\/ul>

      Coberturas<\/h4>
      • Bayas frescas (frambuesas, fresas, grosellas rojas)<\/li>
      • ramitas de romero escarchadas con az\u00facar<\/li>
      • az\u00facar glas<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
        \n\t\t

        1. Precalienta el horno a 230\u00b0F (110\u00b0C), calor convencional, sin ventilador. Coloca la rejilla en el centro del horno. <\/p><\/li>

        2. Cubre una bandeja de horno con papel de hornear. Dibuja un c\u00edrculo de 7 pulgadas (18 cm) en el papel y luego dale la vuelta.<\/p><\/li>

        3. Coloca las claras de huevo y la sal en un bol limpio y sin grasa.<\/p>

          <\/li>

        4. Bate a velocidad media hasta que se formen picos suaves.<\/p>

          <\/li>

        5. Aumenta a velocidad media-alta y a\u00f1ade el az\u00facar 1 cucharada a la vez, batiendo bien entre cada adici\u00f3n.<\/p>

          <\/li>

        6. Contin\u00faa batiendo durante 5\u20137 minutos, hasta que el merengue est\u00e9 muy firme y brillante y forme picos marcados. <\/p>

          <\/li>

        7. Debe quedar completamente liso, sin granos de az\u00facar al frotarlo entre los dedos.<\/p>

          <\/li>

        8. Espolvorea la maicena sobre el merengue y a\u00f1ade el vinagre y la vainilla.<\/p>

          <\/li>

        9. Mezcla 1 minuto m\u00e1s, solo hasta integrar.<\/p>

          <\/li><\/ol>

          Dar forma a una pavlova alta<\/h4>

          1. Fija el papel de hornear con un poco de merengue.<\/p>

            <\/li>

          2. Coloca el merengue con una cuchara sobre el c\u00edrculo preparado. <\/p>

            <\/li>

          3. Con una esp\u00e1tula, empuja el merengue hacia arriba, creando altura en el centro. <\/p>

            <\/li>

          4. Crea estr\u00edas verticales decorativas colocando una esp\u00e1tula o el dorso de una cuchara en vertical contra los lados y tirando suavemente hacia arriba. <\/p>

            <\/li>

          5. Haz una hendidura poco profunda en la parte superior para la crema, manteniendo los bordes m\u00e1s gruesos.<\/p>

            <\/li><\/ol>

            Hornear y enfriar<\/h4>

            1. Coloca la pavlova en el horno. Hornea durante 1 hora y 30 minutos. No abras el horno durante el horneado.<\/p><\/li>

            2. Apaga el horno, entreabre ligeramente la puerta y deja la pavlova dentro para que se enfr\u00ede al menos 2 horas o toda la noche. La pavlova debe quedar p\u00e1lida, seca al tacto y crujiente por fuera.<\/p>

              <\/li><\/ol>

              Preparar la crema de mascarpone<\/h4>

              1. En un bol, a\u00f1ade el mascarpone con el az\u00facar glas y la vainilla.<\/p>

                <\/li>

              2. Mezcla solo hasta que quede suave.<\/p>

                <\/li>

              3. A\u00f1ade la nata y bate a velocidad media hasta que se formen picos firmes.<\/p>

                <\/li>

              4. Detente de inmediato en cuanto la crema mantenga su forma y se vea sedosa.<\/p>

                <\/li><\/ol>

                Montar la pavlova<\/h4>

                1. Coloca generosamente la crema de mascarpone sobre la pavlova.<\/p>

                  <\/li>

                2. Cubre con fruta y adornos festivos. Espolvorea con az\u00facar glas. <\/p>

                  <\/li>

                3. Monta hasta 2 horas antes de servir.<\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

                  \n\t\t\t<\/div>\n\t
                  \n\t\t
                  Postre<\/div>
                  Australia<\/div>
                  mascarpone, pastel de navidad, pavlova, Pavlova de Navidad<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

                  <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                  Esta Pavlova navide\u00f1a es uno de esos postres que de forma natural atraen a la gente a la mesa. Ligera y crujiente por fuera, suave y esponjosa por dentro, se siente festiva sin ser pesada, exactamente lo que quiero despu\u00e9s de una generosa comida navide\u00f1a. Me encanta hacer una pavlova alta para Navidad. Se ve …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":143458,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":26,"loftocean_coauthors":"","lemon_limes_single_post_intro_label":"","lemon_limes_single_post_intro_description":"","lemon_limes_single_post_hide_featured_image":"","lemon_limes_single_post_featured_media_position":"","lemon_limes_single_post_secondary_featured_image":143463,"lemon_limes_single_site_header_source":"","lemon_limes_single_custom_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header_style":"scroll-up-enable","lemon_limes_single_site_footer_source":"","lemon_limes_single_custom_site_footer":"0","footnotes":""},"categories":[23720,23710,23692,23689,23667,23676,13603],"tags":[27291,36637,31252,36636,22075,23775,26479,23248,26389],"class_list":["post-161577","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas-de-invierno","category-recetas-navidad","category-recetas-de-postres-de-frutas","category-recetas-de-postres-faciles","category-recetas-australianas","category-recetas-sin-gluten","category-videos-es","tag-pavlova-3","tag-tall-pavlova-2","tag-berry-pavlova-3","tag-christmas-pavlova-2","tag-christmas-desserts-3","tag-raspberry-recipes-es","tag-strawberry-recipes-3","tag-egg-recipes-3","tag-christmas-recipes-3"],"yoast_head":"\nPavlova de Navidad \u2013 Ligera, festiva y sin gluten - Home Cooking Adventure<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pavlova navide\u00f1a, ligera y crujiente, rellena de crema de mascarpone y frutas frescas. El postre festivo perfecto para tu mesa.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pavlova de Navidad \u2013 Ligera, festiva y sin gluten - Home Cooking Adventure\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pavlova navide\u00f1a, ligera y crujiente, rellena de crema de mascarpone y frutas frescas. El postre festivo perfecto para tu mesa.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Home Cooking Adventure\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-12-22T13:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-14T09:59:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Christmas-Pavlova-main1.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ella - Home Cooking Adventure\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ella - Home Cooking Adventure\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ella - Home Cooking Adventure\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/person\/1cb86aa217ac391863fc17ffdc9eae4d\"},\"headline\":\"Pavlova de Navidad \u2013 Ligera, festiva y sin gluten\",\"datePublished\":\"2025-12-22T13:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-14T09:59:09+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/\"},\"wordCount\":1304,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Christmas-Pavlova-main1.webp\",\"keywords\":[\"pavlova\",\"Pavlova alta\",\"Pavlova de bayas\",\"Pavlova de Navidad\",\"Postres de Navidad\",\"Raspberry Recipes\",\"Recetas de Fresa\",\"Recetas de Huevo\",\"Recetas de Navidad\"],\"articleSection\":[\"Invierno\",\"Navidad\",\"Postres de Frutas\",\"Postres F\u00e1ciles\",\"Recetas Australianas\",\"Sin Gluten\",\"V\u00eddeos\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/\",\"name\":\"Pavlova de Navidad \u2013 Ligera, festiva y sin gluten - Home Cooking Adventure\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Christmas-Pavlova-main1.webp\",\"datePublished\":\"2025-12-22T13:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-14T09:59:09+00:00\",\"description\":\"Pavlova navide\u00f1a, ligera y crujiente, rellena de crema de mascarpone y frutas frescas. El postre festivo perfecto para tu mesa.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Christmas-Pavlova-main1.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Christmas-Pavlova-main1.webp\",\"width\":1024,\"height\":768,\"caption\":\"Christmas Pavlova\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pavlova de Navidad \u2013 Ligera, festiva y sin gluten\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/\",\"name\":\"Home Cooking Adventure\",\"description\":\"A Food Blog with Tested Recipes Using Everyday Ingredients\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#organization\",\"name\":\"Home Cooking Adventure\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/home-cooking-adventure-logo.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/home-cooking-adventure-logo.webp\",\"width\":151,\"height\":80,\"caption\":\"Home Cooking Adventure\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/person\/1cb86aa217ac391863fc17ffdc9eae4d\",\"name\":\"Ella - Home Cooking Adventure\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/author\/hca-admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pavlova de Navidad \u2013 Ligera, festiva y sin gluten - Home Cooking Adventure","description":"Pavlova navide\u00f1a, ligera y crujiente, rellena de crema de mascarpone y frutas frescas. El postre festivo perfecto para tu mesa.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Pavlova de Navidad \u2013 Ligera, festiva y sin gluten - Home Cooking Adventure","og_description":"Pavlova navide\u00f1a, ligera y crujiente, rellena de crema de mascarpone y frutas frescas. El postre festivo perfecto para tu mesa.","og_url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/","og_site_name":"Home Cooking Adventure","article_published_time":"2025-12-22T13:00:00+00:00","article_modified_time":"2026-04-14T09:59:09+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":768,"url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Christmas-Pavlova-main1.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Ella - Home Cooking Adventure","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Ella - Home Cooking Adventure","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/"},"author":{"name":"Ella - Home Cooking Adventure","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/person\/1cb86aa217ac391863fc17ffdc9eae4d"},"headline":"Pavlova de Navidad \u2013 Ligera, festiva y sin gluten","datePublished":"2025-12-22T13:00:00+00:00","dateModified":"2026-04-14T09:59:09+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/"},"wordCount":1304,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Christmas-Pavlova-main1.webp","keywords":["pavlova","Pavlova alta","Pavlova de bayas","Pavlova de Navidad","Postres de Navidad","Raspberry Recipes","Recetas de Fresa","Recetas de Huevo","Recetas de Navidad"],"articleSection":["Invierno","Navidad","Postres de Frutas","Postres F\u00e1ciles","Recetas Australianas","Sin Gluten","V\u00eddeos"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/","name":"Pavlova de Navidad \u2013 Ligera, festiva y sin gluten - Home Cooking Adventure","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Christmas-Pavlova-main1.webp","datePublished":"2025-12-22T13:00:00+00:00","dateModified":"2026-04-14T09:59:09+00:00","description":"Pavlova navide\u00f1a, ligera y crujiente, rellena de crema de mascarpone y frutas frescas. El postre festivo perfecto para tu mesa.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Christmas-Pavlova-main1.webp","contentUrl":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Christmas-Pavlova-main1.webp","width":1024,"height":768,"caption":"Christmas Pavlova"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/pavlova-de-navidad\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pavlova de Navidad \u2013 Ligera, festiva y sin gluten"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#website","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/","name":"Home Cooking Adventure","description":"A Food Blog with Tested Recipes Using Everyday Ingredients","publisher":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#organization","name":"Home Cooking Adventure","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/home-cooking-adventure-logo.webp","contentUrl":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/home-cooking-adventure-logo.webp","width":151,"height":80,"caption":"Home Cooking Adventure"},"image":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/#\/schema\/person\/1cb86aa217ac391863fc17ffdc9eae4d","name":"Ella - Home Cooking Adventure","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/author\/hca-admin\/"}]}},"loftoceanMetas":{"authorName":"Ella - Home Cooking Adventure","categories":[{"name":"Invierno","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-de-invierno\/","count":704},{"name":"Navidad","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-navidad\/","count":492},{"name":"Postres de Frutas","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-de-postres-de-frutas\/","count":306},{"name":"Postres F\u00e1ciles","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-de-postres-faciles\/","count":428},{"name":"Recetas Australianas","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-australianas\/","count":6},{"name":"Sin Gluten","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/recetas-sin-gluten\/","count":266},{"name":"V\u00eddeos","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/category\/videos-es\/","count":601}],"date":"diciembre 22, 2025","featuredImageSRC":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Christmas-Pavlova-main1-150x150.webp"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161577","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=161577"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161577\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":161597,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161577\/revisions\/161597"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/143458"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=161577"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=161577"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=161577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}