{"id":161890,"date":"2026-04-17T16:21:09","date_gmt":"2026-04-17T13:21:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=161890"},"modified":"2026-04-22T20:58:58","modified_gmt":"2026-04-22T17:58:58","slug":"galletas-digestivas-faciles-sin-azucar-refinada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/galletas-digestivas-faciles-sin-azucar-refinada\/","title":{"rendered":"Galletas digestivas f\u00e1ciles – Sin az\u00facar refinada"},"content":{"rendered":"\n

Llevaba tiempo queriendo hacer una versi\u00f3n sin az\u00facar refinado de las galletas digestive<\/strong>, y estas quedaron exactamente como esperaba. Est\u00e1n hechas con harina integral y harina de avena, lo que les da un sabor delicioso, ligeramente a nuez, y endulzadas con miel<\/strong> para una dulzura suave y natural. La textura es crujiente con solo un poco de ternura en el centro.<\/p>\n\n\n\n

Lo que m\u00e1s me gusta de ellos es lo equilibrados que son, no demasiado dulces, lo justo para sentirse como un capricho sin ser abrumadores. Son perfectos con un caf\u00e9 por la ma\u00f1ana, pero igual de buenos por la tarde con una taza de t\u00e9 o incluso con un poco de mantequilla por encima.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n son muy sencillos de hacer, sin pasos complicados, y la masa se integra muy bien. \u00bfY el olor mientras se hornean? Sinceramente, una de las mejores partes.<\/p>\n\n\n\n

Estas galletas se sienten reconfortantes y familiares<\/strong>, del tipo que quieres guardar en un tarro sobre la encimera\u2026 \u00a1aunque en nuestra casa nunca duran mucho!

C\u00f3mo hacer galletas digestivas sin az\u00facar refinado<\/h2>\n\n\n\n


<\/strong> Comienza mezclando la harina de avena, harina integral de trigo, sal y polvo de hornear<\/strong> en un bol.<\/p>\n\n\n\n

A\u00f1ade la mantequilla <\/strong>y la miel<\/strong>, luego usa un tenedor o un cortador de masa para incorporarlas hasta que la mezcla se parezca a pan rallado fino.<\/p>\n\n\n\n

Vierte la leche <\/strong>y mezcla suavemente hasta que se forme una masa suave, ligeramente h\u00fameda. Cubre la masa y d\u00e9jala reposar en el refrigerador durante unos 15 minutos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Da forma a las galletas<\/h3>\n\n\n\n

Precalienta el horno a 350\u00b0F<\/strong> (180\u00b0C)<\/strong> y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.<\/p>\n\n\n\n

Enharina ligeramente tu superficie de trabajo y estira la masa hasta un grosor de aproximadamente \u215b de pulgada (3 mm). Corta c\u00edrculos de unas 3 pulgadas (7\u20138 cm) de di\u00e1metro, reuniendo y volviendo a estirar los recortes seg\u00fan sea necesario.<\/p>\n\n\n\n

Coloca las galletas en la bandeja para hornear preparada, dejando un poco de espacio entre ellas.<\/p>\n\n\n\n

Pincha las galletas con un tenedor. Hornea durante 15\u201318 minutos,<\/strong> o hasta que est\u00e9n ligeramente doradas.<\/p>\n\n\n\n

Deja que las galletas se enfr\u00eden completamente sobre una rejilla antes de transferirlas a un recipiente herm\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n

Se conservar\u00e1n bien durante 3\u20134 d\u00edas, manteniendo su textura tierna y ligeramente desmenuzable. Son perfectos para disfrutarlos como un tentempi\u00e9 sencillo o junto con tu untable favorito. <\/p>\n\n\n\n

Espero que pruebes estas Galletas Digestive y no olvides etiquetarme en Instagram<\/a><\/strong> si lo haces.<\/p>\n\n\n\n

Otras galletas similares que quiz\u00e1 te guste probar<\/h2>\n\n\n\n

Estas Galletas con chispas de chocolate y reques\u00f3n<\/strong> <\/a>son galletas suaves y tiernas hechas con reques\u00f3n para aportar humedad extra y un toque m\u00e1s ligero y saludable a un cl\u00e1sico.<\/p>\n\n\n\n

Prueba estas Galletas saludables de pl\u00e1tano y avena<\/a><\/strong>, endulzadas de forma natural, hechas con pl\u00e1tanos maduros y avena, perfectas para un tentempi\u00e9 r\u00e1pido y reconfortante.<\/p>\n\n\n\n

Estas Galletas de avena con chocolate sin huevo<\/a><\/strong> son galletas ricas y masticables, repletas de chocolate y avena. Se hacen sin huevos y son perfectas para un postre f\u00e1cil y satisfactorio.<\/p>\n\n\n\n

\"Galletas<\/figure>\n\n\n\n

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Galletas digestivas f\u00e1ciles - sin az\u00facar refinado<\/h2>\n\t\t

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Llevaba tiempo queriendo hacer una versi\u00f3n de galletas digestivas sin az\u00facar refinado<\/strong>, y estas quedaron exactamente como esperaba. Est\u00e1n hechas con harina integral de trigo y harina de avena, lo que les da un sabor delicioso, ligeramente a frutos secos, y est\u00e1n endulzadas con miel<\/strong> para una dulzura suave y natural. La textura es crujiente, con un toque de ternura en el centro.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t
  • 1 taza (125 g) harina integral<\/li>
  • 1 taza (100 g) harina de avena<\/li>
  • 1 cdita (4 g) polvo de hornear<\/li>
  • 1\/2 cdita (2 g) sal<\/li>
  • 1\/2 taza (110 g) mantequilla (, a temperatura ambiente)<\/li>
  • 2 cda (40 g) miel<\/li>
  • 3 cda (45 ml) leche<\/li>
  • 1 cdita (5 g) extracto de vainilla<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
    \n\t\t

    1. En un bol, mezcla la harina de avena, la harina integral, la sal y el polvo de hornear.<\/p>

      <\/li>

    2. A\u00f1ade la mantequilla y la miel.<\/p>

      <\/li>

    3. Usa un tenedor o un cortapastas para integrarlas hasta que la mezcla parezca pan rallado fino.<\/p>

      <\/li>

    4. Vierte la leche y mezcla suavemente hasta que se forme una masa blanda y ligeramente h\u00fameda. Cubre y deja reposar la masa en la nevera unos 15 minutos.<\/p>

      <\/li>

    5. Precalienta el horno a 350\u00b0F (180\u00b0C) y forra una bandeja para hornear con papel de hornear.<\/p><\/li>

    6. Enharina ligeramente la superficie de trabajo.<\/p>

      <\/li>

    7. Estira la masa hasta un grosor de aproximadamente \u215b de pulgada (3 mm).<\/p>

      <\/li>

    8. Corta c\u00edrculos de unos 3 pulgadas (7\u20138 cm) de di\u00e1metro, juntando y volviendo a estirar los recortes seg\u00fan sea necesario.<\/p>

      <\/li>

    9. Coloca las galletas en la bandeja preparada, dejando un poco de espacio entre ellas.<\/p>

      <\/li>

    10. Pincha las galletas con un tenedor.<\/p>

      <\/li>

    11. Hornea durante 15\u201318 minutos, o hasta que est\u00e9n ligeramente doradas.<\/p>

      <\/li>

    12. Deja que las galletas se enfr\u00eden por completo sobre una rejilla antes de guardarlas en un recipiente herm\u00e9tico.<\/p>

      <\/li>

    13. Se conservar\u00e1n bien durante 3\u20134 d\u00edas.<\/p>

      <\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

      \n\t\t\t<\/div>\n\t
      \n\t\t
      Brunch<\/div>
      Ingl\u00e9s<\/div>
      avena, galletas digestivas<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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      Llevaba tiempo queriendo hacer una versi\u00f3n sin az\u00facar refinado de las galletas digestive, y estas quedaron exactamente como esperaba. Est\u00e1n hechas con harina integral y harina de avena, lo que les da un sabor delicioso, ligeramente a nuez, y endulzadas con miel para una dulzura suave y natural. 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