{"id":168249,"date":"2026-07-17T15:41:53","date_gmt":"2026-07-17T12:41:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=168249"},"modified":"2026-07-24T18:13:28","modified_gmt":"2026-07-24T15:13:28","slug":"ensalada-de-sandia-melocoton-y-feta-receta-facil-de-ensalada-fresca-de-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/es\/ensalada-de-sandia-melocoton-y-feta-receta-facil-de-ensalada-fresca-de-verano\/","title":{"rendered":"Ensalada de sand\u00eda, melocot\u00f3n y feta \u2013 Receta f\u00e1cil de ensalada fresca de verano"},"content":{"rendered":"\n

Siempre me han encantado las recetas que dejan que los productos frescos de verano brillen, y esta Ensalada de sand\u00eda, melocot\u00f3n y feta<\/strong> es exactamente eso. Re\u00fane sand\u00eda jugosa, melocotones dulces y maduros, feta cremosa y hierbas frescas en una combinaci\u00f3n que se siente ligera, colorida e incre\u00edblemente refrescante. Es una de esas ensaladas que se ve hermosa en la mesa pero se prepara en solo unos minutos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Me gusta servirla en d\u00edas c\u00e1lidos, cuando encender el horno es lo \u00faltimo que quiero hacer. La fruta dulce combina a la perfecci\u00f3n con la feta salada, mientras que el pepino aporta un crujido satisfactorio y la albahaca fresca y la menta le dan a cada bocado un final fresco y refrescante. Un sencillo aderezo de miel y lim\u00f3n une todo sin opacar los sabores naturales.<\/p>\n\n\n\n

Esta ensalada es perfecta para las barbacoas de verano, los picnics o las cenas familiares informales<\/strong>, pero es igual de agradable como un almuerzo ligero por s\u00ed sola. Si vas a recibir invitados, tambi\u00e9n es una guarnici\u00f3n preciosa que siempre recibe elogios.<\/p>\n\n\n\n

Una de las mejores cosas de esta receta es lo f\u00e1cil que es personalizarla<\/strong>. A\u00f1ade pistachos tostados para un extra de crujiente o pollo a la parrilla si te apetece una comida m\u00e1s contundente. La sirvas como la sirvas, esta Ensalada de sand\u00eda, melocot\u00f3n y feta es una forma sencilla de celebrar los mejores sabores del verano con el m\u00ednimo esfuerzo.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo hacer ensalada de sand\u00eda y melocot\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Comienza cortando la sand\u00eda en cubos del tama\u00f1o de un bocado<\/strong> y los melocotones en trozos peque\u00f1os.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Coloca la sand\u00eda, los melocotones, el pepino y la cebolla roja<\/strong> en un taz\u00f3n grande para servir o en una fuente.<\/p>\n\n\n\n

Esparce el feta desmenuzado, albahaca fresca, menta y frutos secos tostados<\/strong>, si los usas, por encima.<\/p>\n\n\n\n

Prepara el aderezo<\/h3>\n\n\n\n

En un taz\u00f3n peque\u00f1o, bate juntos el aceite de oliva, jugo de lim\u00f3n, miel, ajo picado, vinagre de sidra de manzana, mostaza Dijon, sal y pimienta<\/strong> hasta que est\u00e9n bien combinados.<\/p>\n\n\n\n

Roc\u00eda el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir.<\/p>\n\n\n\n

Mezcla y sirve<\/h3>\n\n\n\n

Mezcla suavemente todo junto, teniendo cuidado de no deshacer demasiado la sand\u00eda o el queso feta.<\/p>\n\n\n\n

Sirve inmediatamente mientras la ensalada est\u00e9 fresca y bien fr\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para obtener el mejor sabor, enfr\u00eda la sand\u00eda y los duraznos antes de armar la ensalada, y a\u00f1ade el queso feta justo antes de servir para mantenerlo cremoso. Si\u00e9ntete libre de sustituir los duraznos por nectarinas, a\u00f1adir pollo o camarones a la parrilla para obtener prote\u00edna extra, o terminar con un chorrito de glaseado bals\u00e1mico para un toque extra de sabor dulce y \u00e1cido.<\/p>\n\n\n\n

Debes probar esta sabrosa Ensalada de Sand\u00eda y Melocot\u00f3n. Etiqu\u00e9tame en Instagram<\/strong><\/a> si lo haces, ya que me encantar\u00eda ver c\u00f3mo te qued\u00f3. \u00a1Disfruta!<\/p>\n\n\n\n

Otras recetas de ensaladas de verano que quiz\u00e1 te guste probar<\/h2>\n\n\n\n

Prueba esta Ensalada de melocot\u00f3n<\/strong><\/a> con melocotones jugosos, hojas verdes crujientes, queso cremoso y un sencillo aderezo casero. Es una ensalada f\u00e1cil y refrescante, perfecta para el verano.<\/p>\n\n\n\n

Esta cl\u00e1sica Ensalada griega<\/a><\/strong> se prepara con tomates, pepino, aceitunas, feta y un sencillo ali\u00f1o de aceite de oliva. Fresca, saludable y lista en minutos.<\/p>\n\n\n\n

Te encantar\u00e1 esta Ensalada de ma\u00edz de verano<\/a><\/strong> con ma\u00edz dulce a la parrilla, verduras coloridas, hierbas y un aderezo ligero. Una guarnici\u00f3n f\u00e1cil y vibrante para cualquier comida de verano.<\/p>\n\n\n\n

\"Ensalada<\/figure>\n\n\n\n

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\n\t

Ensalada de sand\u00eda, melocot\u00f3n y feta \u2013 Receta f\u00e1cil de ensalada fresca de verano<\/h2>\n\t\t

\n\t\t

Siempre me han encantado las recetas que dejan que los productos frescos de verano brillen, y esta ensalada de sand\u00eda, melocot\u00f3n y feta<\/strong> es exactamente eso. Re\u00fane sand\u00eda jugosa, melocotones dulces y maduros, feta cremosa y hierbas frescas en una combinaci\u00f3n que se siente ligera, colorida e incre\u00edblemente refrescante. Es una de esas ensaladas que se ven preciosas en la mesa, pero que solo tardan unos minutos en prepararse.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t
  • 4 tazas (600 g) sand\u00eda (, sin semillas, en cubos)<\/li>
  • 2 melocotones maduros (aprox. 360 g) (, cortados en trozos peque\u00f1os)<\/li>
  • 1 pepino peque\u00f1o (aprox. 90 g) (, en rodajas finas)<\/li>
  • 150 g queso feta (, desmenuzado)<\/li>
  • 1 cebolla roja peque\u00f1a (, en rodajas muy finas)<\/li>
  • 1\/4 taza hojas de albahaca fresca<\/li>
  • 2 cda hojas de menta fresca<\/li>
  • 2 cda pistachos tostados o almendras laminadas (, opcional)<\/li><\/ul>

    Para el ali\u00f1o<\/h4>
    • 3 cda (40 g) aceite de oliva virgen extra<\/li>
    • 1 cda (15 g) vinagre de sidra de manzana<\/li>
    • 1 cda (15 g) zumo de lim\u00f3n fresco<\/li>
    • 1 cdita (7 g) miel<\/li>
    • 1 diente de ajo<\/li>
    • 1\/2 cdita (3 g) mostaza de Dijon<\/li>
    • sal y pimienta negra reci\u00e9n molida (, al gusto)<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
      \n\t\t

      1. Corta la sand\u00eda en cubos.<\/p>

        <\/li>

      2. Corta los melocotones en trozos peque\u00f1os. <\/p>

        <\/li>

      3. Coloca la sand\u00eda, los melocotones, el pepino y la cebolla roja en un bol grande para servir o en una fuente.<\/p>

        <\/li>

      4. Espolvorea por encima el queso feta desmenuzado, la albahaca fresca y los frutos secos tostados (si los usas).<\/p>

        <\/li>

      5. En un bol peque\u00f1o, bate con unas varillas el aceite de oliva, el zumo de lim\u00f3n, el vinagre, la miel, la mostaza de Dijon, la sal y la pimienta hasta que est\u00e9n bien integrados.<\/p>

        <\/li>

      6. Roc\u00eda el ali\u00f1o sobre la ensalada justo antes de servir.<\/p>

        <\/li>

      7. Mezcla suavemente para integrar, con cuidado de no deshacer demasiado la sand\u00eda ni el queso feta.<\/p>

        <\/li>

      8. Sirve de inmediato, mientras todo est\u00e9 fresco y bien fr\u00edo.<\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

        \n\t\t
          \n
        • Enfr\u00eda la sand\u00eda y los duraznos antes de montar para obtener la ensalada m\u00e1s refrescante.<\/li>\n
        • A\u00f1ade el queso feta justo antes de servir para mantenerlo cremoso.<\/li>\n
        • Puedes sustituir las nectarinas por duraznos si lo prefieres.<\/li>\n
        • Para m\u00e1s prote\u00edna, a\u00f1ade pollo a la parrilla o camarones a la parrilla.<\/li>\n
        • Un chorrito de glaseado bals\u00e1mico tambi\u00e9n combina de maravilla con la fruta dulce y el queso feta salado.<\/li>\n<\/ul>\n\t<\/div>\n\t
          \n\t\t
          Ensalada<\/div>
          Americana<\/div>
          ensalada, melocot\u00f3n, queso feta, sand\u00eda<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

          <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Siempre me han encantado las recetas que dejan que los productos frescos de verano brillen, y esta Ensalada de sand\u00eda, melocot\u00f3n y feta es exactamente eso. Re\u00fane sand\u00eda jugosa, melocotones dulces y maduros, feta cremosa y hierbas frescas en una combinaci\u00f3n que se siente ligera, colorida e incre\u00edblemente refrescante. 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