{"id":145891,"date":"2025-09-16T09:34:19","date_gmt":"2025-09-16T06:34:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=145891"},"modified":"2026-02-16T16:27:09","modified_gmt":"2026-02-16T14:27:09","slug":"boeuf-et-chili-aux-haricots","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/boeuf-et-chili-aux-haricots\/","title":{"rendered":"Chili au b\u0153uf et aux haricots \u2013 Chili con Carne"},"content":{"rendered":"\n

Il y a quelque chose de tellement r\u00e9confortant dans un bol de copieux Chili au b\u0153uf et aux haricots <\/strong>aussi connu sous le nom de Chili con carne<\/strong>. C\u2019est chaud, rassasiant et plein de saveurs, avec du b\u0153uf hach\u00e9 tendre, des haricots fondants et de riches tomates, le tout mijot\u00e9 ensemble avec de la poudre de chili, du cumin et une touche de paprika fum\u00e9. Rien que l\u2019ar\u00f4me rend votre cuisine chaleureuse et accueillante.<\/p>\n\n\n\n

Chaque cuiller\u00e9e est un petit go\u00fbt de chez soi, bien charnu, l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9 et nourrissant, avec des haricots qui restent tendres tout en gardant leur forme. C\u2019est assez \u00e9pais pour \u00eatre ramass\u00e9 avec des chips de tortilla, ou vous pouvez le servir avec du riz, du fromage, de la cr\u00e8me fra\u00eeche, ou de la coriandre fra\u00eeche si vous le souhaitez.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ce qui rend ce chili si g\u00e9nial, c\u2019est \u00e0 quel point il est facile \u00e0 pr\u00e9parer<\/strong> et \u00e0 quel point il est rassasiant. Ce n\u2019est pas sophistiqu\u00e9, juste des ingr\u00e9dients simples qui se r\u00e9unissent pour faire quelque chose de vraiment d\u00e9licieux. Parfait pour un d\u00eener en semaine, une r\u00e9union d\u00e9contract\u00e9e, ou m\u00eame pour pr\u00e9parer les repas de la semaine<\/strong>, c\u2019est le genre de plat qui vous r\u00e9chauffe de l\u2019int\u00e9rieur. R\u00e9confortant et plein de saveurs, ce chili est le genre de plat r\u00e9confortant qui rend tout le monde heureux.<\/p>\n\n\n\n

Comment pr\u00e9parer un chili au b\u0153uf et aux haricots <\/h2>\n\n\n\n

Commencez par faire revenir les aromates.<\/strong> Faites chauffer de l\u2019huile d\u2019olive<\/strong> dans une grande casserole \u00e0 feu moyen, puis ajoutez l\u2019oignon<\/strong> et l\u2019ail<\/strong>. Faites cuire jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient tendres et parfum\u00e9s, environ 3\u20134 minutes.<\/p>\n\n\n\n

Ensuite, faites dorer la viande<\/strong>. Ajoutez le b\u0153uf hach\u00e9<\/strong> dans la casserole et faites cuire jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit enti\u00e8rement dor\u00e9, en l\u2019\u00e9miettant avec une cuill\u00e8re. \u00c9gouttez l\u2019exc\u00e8s de graisse si n\u00e9cessaire.<\/p>\n\n\n\n

Ensuite, ajoutez les l\u00e9gumes et les \u00e9pices<\/strong>. Incorporez le poivron rouge<\/strong> et le concentr\u00e9 de tomate<\/strong>, en cuisant 2\u20133 minutes pour intensifier les saveurs. Ajoutez la poudre de chili, le cumin, le paprika fum\u00e9, le piment de Cayenne, le sel et le poivre<\/strong>, en remuant pour bien enrober le tout.<\/p>\n\n\n\n

Ensuite, ajoutez les liquides et les haricots. Versez les tomates en d\u00e9s et le bouillon<\/strong>, puis ajoutez les haricots rognons et noirs<\/strong>. Incorporez un peu de cassonade si vous en utilisez.<\/p>\n\n\n\n

Ensuite, laissez mijoter le chili<\/strong>. Portez-le \u00e0 \u00e9bullition, puis r\u00e9duisez le feu \u00e0 doux. Couvrez et laissez mijoter pendant 30\u201340 minutes<\/strong>, en remuant de temps en temps, jusqu\u2019\u00e0 ce que le chili \u00e9paississe et que les saveurs se m\u00e9langent.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, ajustez l\u2019assaisonnement selon votre go\u00fbt et servez chaud avec vos garnitures pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

J\u2019esp\u00e8re que vous essayerez ce chili au b\u0153uf et aux haricots<\/strong>. Si vous le faites, n\u2019oubliez pas de me taguer sur Instagram<\/strong><\/a>, j\u2019adorerais voir comment cela se passe pour vous. R\u00e9galez-vous !<\/p>\n\n\n\n

D'autres recettes que vous pourriez aimer essayer<\/h2>\n\n\n\n

Cette Po\u00eal\u00e9e de viande et de pommes de terre<\/a><\/strong> est un d\u00eener copieux tout-en-un, avec des pommes de terre fondantes, du b\u0153uf juteux et des \u00e9pices chaudes, r\u00e9confortant, rassasiant et pr\u00eat en un rien de temps.
<\/p>\n\n\n\n

Ces Quesadillas au b\u0153uf<\/a><\/strong> sont garnies de b\u0153uf assaisonn\u00e9 et de fromage fondant, un repas rapide et familial que tout le monde adore.

Vous devez essayer ces amusantes Brochettes kebab de tortillas superpos\u00e9es<\/a> :<\/strong> empil\u00e9es avec du b\u0153uf, des tortillas et des l\u00e9gumes, une variante ludique des saveurs classiques.<\/p>\n\n\n\n

\"Chili<\/figure>\n\n\n\n

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<\/a>Spaghetti aux boulettes de viande au four
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Chili au b\u0153uf et aux haricots \u2013 Chili con carne<\/h2>\n\t\t

\n\t\t

Il y a quelque chose de tellement r\u00e9confortant dans un bol de chili au b\u0153uf et aux haricots <\/strong>, aussi appel\u00e9 chili con carne<\/strong>. C\u2019est chaud, nourrissant et plein de saveurs, avec du b\u0153uf hach\u00e9 tendre, des haricots fondants et de riches tomates, le tout mijot\u00e9 avec de la poudre de chili, du cumin et une touche de paprika fum\u00e9. Rien que l\u2019ar\u00f4me rend votre cuisine chaleureuse et accueillante.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t
  • 2 c. \u00e0 soupe (30 g) huile d\u2019olive<\/li>
  • 1 gros oignon (, finement hach\u00e9)<\/li>
  • 3 gousses d\u2019ail (, \u00e9minc\u00e9es)<\/li>
  • 450 g b\u0153uf hach\u00e9 (ou un m\u00e9lange b\u0153uf et porc)<\/li>
  • 1 poivron rouge (, coup\u00e9 en d\u00e9s)<\/li>
  • 2 c. \u00e0 soupe (30 g) concentr\u00e9 de tomate<\/li>
  • 28 oz (800 g) tomates en d\u00e9s<\/li>
  • 1 bo\u00eete (14 oz - 400 g) haricots rouges (, \u00e9goutt\u00e9s et rinc\u00e9s)<\/li>
  • 1 bo\u00eete (14 oz - 400 g) haricots noirs (, \u00e9goutt\u00e9s et rinc\u00e9s)<\/li>
  • 3\/4 tasse (200 ml) bouillon de b\u0153uf ou de poulet<\/li>
  • 2 c. \u00e0 caf\u00e9 (6 g) poudre de chili<\/li>
  • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 (3 g) paprika fum\u00e9<\/li>
  • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 cumin<\/li>
  • 1\/2 c. \u00e0 caf\u00e9 piment de Cayenne (, facultatif, ajustez selon votre go\u00fbt)<\/li>
  • Sel et poivre (, selon votre go\u00fbt)<\/li><\/ul>

    Pour la garniture<\/h4>
    • Coriandre fra\u00eeche ou persil<\/li>
    • Cr\u00e8me fra\u00eeche ou yaourt grec<\/li>
    • Fromage r\u00e2p\u00e9<\/li>
    • Jalape\u00f1os en rondelles<\/li>
    • Chips de tortilla<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
      \n\t\t

      1. Faites chauffer l\u2019huile d\u2019olive dans une grande marmite \u00e0 feu moyen. <\/p>

        <\/li>

      2. Ajoutez l\u2019oignon et l\u2019ail. <\/p>

        <\/li>

      3. Faites cuire jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient tendres et parfum\u00e9s, environ 3 \u00e0 4 minutes.<\/p>

        <\/li>

      4. Ajoutez le b\u0153uf hach\u00e9. <\/p>

        <\/li>

      5. Faites cuire jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit bien dor\u00e9, en l\u2019\u00e9miettant avec une cuill\u00e8re. \u00c9gouttez l\u2019exc\u00e8s de gras si n\u00e9cessaire.<\/p>

        <\/li>

      6. Incorporez le poivron rouge et le concentr\u00e9 de tomate. Faites cuire 2 \u00e0 3 minutes pour intensifier les saveurs. <\/p>

        <\/li>

      7. Ajoutez la poudre de chili, le cumin, le paprika fum\u00e9, le piment de Cayenne, le sel et le poivre. Remuez pour bien enrober.<\/p>

        <\/li>

      8. Versez les tomates en d\u00e9s et le bouillon. Incorporez la cassonade si vous l\u2019utilisez.<\/p>

        <\/li>

      9. Portez \u00e0 \u00e9bullition, puis baissez le feu. Couvrez et laissez mijoter 10 minutes. <\/p>

        <\/li>

      10. Ajoutez les haricots et poursuivez la cuisson, en remuant de temps en temps, pendant environ 30 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que le chili \u00e9paississe et que les saveurs se m\u00e9langent.<\/p>

        <\/li>

      11. Go\u00fbtez et ajustez l\u2019assaisonnement. Servez chaud avec vos garnitures pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es.<\/p>

        <\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

        \n\t\t\t<\/div>\n\t
        \n\t\t
        Ap\u00e9ritif, D\u00e9jeuner, D\u00eener<\/div>
        Mexicaine<\/div>
        b\u0153uf, Chili au b\u0153uf et aux haricots, haricots<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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C\u2019est chaud, rassasiant et plein de saveurs, avec du b\u0153uf hach\u00e9 tendre, des haricots fondants et de riches tomates, le tout mijot\u00e9 ensemble avec de la poudre …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":145914,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":171,"loftocean_coauthors":"","lemon_limes_single_post_intro_label":"","lemon_limes_single_post_intro_description":"","lemon_limes_single_post_hide_featured_image":"","lemon_limes_single_post_featured_media_position":"","lemon_limes_single_post_secondary_featured_image":140171,"lemon_limes_single_site_header_source":"","lemon_limes_single_custom_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header_style":"scroll-up-enable","lemon_limes_single_site_footer_source":"","lemon_limes_single_custom_site_footer":"0","footnotes":""},"categories":[36892,36895,13229,13467,13481,36836,36877,36845,13469,36850,36851,13487,13484,13490],"tags":[37417,37420,37427,37418,37430,37069,37425,37422],"class_list":["post-145891","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-automne","category-hiver","category-petit-dejeuner","category-plats-principaux","category-recettes-a-petit-budget","category-recettes-americaines","category-recettes-de-collations","category-recettes-mexicaines","category-recettes-saine","category-recettes-sans-gluten","category-recettes-sans-sucre-raffine","category-sans-oeuf","category-sans-produits-laitiers","category-un-pot-une-casserole","tag-beef-and-bean-chili-4","tag-chili-con-carne-4","tag-how-to-make-beef-and-bean-chili-4","tag-best-beef-and-bean-chili-4","tag-recipes-with-ground-meat-4","tag-beef-recipes-4","tag-easy-chili-recipes-4","tag-comforting-recipes-4"],"yoast_head":"\nChili au b\u0153uf et aux haricots \u2013 Chili con Carne - 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