{"id":156061,"date":"2024-03-23T16:30:00","date_gmt":"2024-03-23T14:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=156061"},"modified":"2026-03-03T18:08:28","modified_gmt":"2026-03-03T16:08:28","slug":"cookies-empreintes-au-gateau-aux-carottes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/cookies-empreintes-au-gateau-aux-carottes\/","title":{"rendered":"Cookies empreintes au g\u00e2teau aux carottes"},"content":{"rendered":"\n

Ces cookies empreintes au g\u00e2teau aux carottes<\/strong> m\u00ealent le go\u00fbt sucr\u00e9 des carottes <\/strong>\u00e0 la saveur r\u00e9confortante des flocons d\u2019avoine<\/strong> et des noix<\/strong> grill\u00e9es. Cuits \u00e0 la perfection, ils sont moelleux et fondants<\/strong> avec un ext\u00e9rieur l\u00e9g\u00e8rement croustillant<\/strong> rehauss\u00e9 par le croquant satisfaisant des noix.<\/p>\n\n\n\n

Mais le meilleur ? Le centre est garni d\u2019une cuiller\u00e9e de gla\u00e7age cr\u00e9meux au fromage \u00e0 la cr\u00e8me<\/strong>, ajoutant une touche riche et gourmande \u00e0 chaque bouch\u00e9e. La combinaison des textures et des saveurs dans ces biscuits est tout simplement d\u00e9licieuse.<\/p>\n\n\n\n

Avec leur ext\u00e9rieur dor\u00e9 et des petites touches d\u2019orange apport\u00e9es par les carottes, ces cookies sont aussi agr\u00e9ables \u00e0 regarder qu\u2019\u00e0 savourer. Ils sont parfaits pour toutes les occasions, que vous vous fassiez plaisir avec une collation, que vous satisfassiez votre envie de sucr\u00e9 apr\u00e8s un repas, ou que vous les partagiez avec vos amis et votre famille.<\/p>\n\n\n\n

Comment faire des cookies empreintes au g\u00e2teau aux carottes<\/h2>\n\n\n\n

Commencez par pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 350\u00b0F (180\u00b0C) <\/strong>et tapisser des plaques de cuisson de papier sulfuris\u00e9 pour un nettoyage facile.<\/p>\n\n\n\n

Dans un bol de taille moyenne, fouettez ensemble la farine<\/strong>, les flocons d\u2019avoine<\/strong>, la levure chimique<\/strong>, le sel<\/strong>, la cannelle<\/strong> et la muscade<\/strong> jusqu\u2019\u00e0 ce que le tout soit bien m\u00e9lang\u00e9. Mettez ce m\u00e9lange sec de c\u00f4t\u00e9 pour le moment.<\/p>\n\n\n\n

Dans un grand bol, cr\u00e9mez ensemble le beurre<\/strong> et les deux sucres<\/strong> jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture l\u00e9g\u00e8re et cr\u00e9meuse. Ajoutez les \u0153ufs<\/strong> un \u00e0 un, en m\u00e9langeant bien apr\u00e8s chaque ajout. Ensuite, ajoutez l\u2019extrait de vanille<\/strong> et m\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 compl\u00e8te incorporation.<\/p>\n\n\n\n

Incorporez progressivement le m\u00e9lange de farine, la carotte <\/strong>r\u00e2p\u00e9e et les noix<\/strong> grill\u00e9es aux ingr\u00e9dients humides jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient r\u00e9partis uniform\u00e9ment dans toute la p\u00e2te.<\/p>\n\n\n\n

\"Biscuits<\/figure>\n\n\n\n

Comment fa\u00e7onner les biscuits empreintes de pouce<\/h3>\n\n\n\n

\u00c0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re \u00e0 glace <\/strong>ou d\u2019une cuill\u00e8re, formez des boules de p\u00e2te de taille \u00e9gale<\/strong>, d\u2019environ 1 pouce (2,5 cm) de diam\u00e8tre, et d\u00e9posez-les sur les plaques de cuisson pr\u00e9par\u00e9es. Veillez \u00e0 laisser environ 2 pouces (5 cm) d\u2019espace entre chaque biscuit afin de permettre l\u2019\u00e9talement pendant la cuisson.<\/p>\n\n\n\n

En utilisant votre pouce ou une \u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9, faites une indentation au centre<\/strong> de chaque biscuit pour cr\u00e9er un creux pour la garniture.<\/p>\n\n\n\n

Faites cuire <\/strong>les cookies dans le four pr\u00e9chauff\u00e9 pendant 10-11 minutes<\/strong>, ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s sur les bords. Pendant que les cookies sont encore chauds, appuyez d\u00e9licatement au centre pour cr\u00e9er un creux plus profond pour la garniture.<\/p>\n\n\n\n

Laissez les cookies refroidir sur les plaques de cuisson pendant 5 \u00e0 10 minutes<\/strong> avant de les transf\u00e9rer sur une grille pour qu\u2019ils refroidissent compl\u00e8tement.<\/p>\n\n\n\n

Pendant que les biscuits refroidissent, pr\u00e9parez le gla\u00e7age au fromage \u00e0 la cr\u00e8me <\/strong>en m\u00e9langeant le fromage \u00e0 la cr\u00e8me<\/strong>, le miel<\/strong> et l\u2019extrait de vanille<\/strong> jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture lisse et bien homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n

Une fois les biscuits compl\u00e8tement refroidis, garnissez chaque creux d\u2019une noisette de gla\u00e7age au fromage \u00e0 la cr\u00e8me. Saupoudrez les biscuits garnis d\u2019un peu de cannelle en poudre pour une touche de saveur suppl\u00e9mentaire.<\/p>\n\n\n\n

Maintenant, ces d\u00e9licieux biscuits empreintes au pouce \u00e0 l\u2019avoine et \u00e0 la carotte avec un gla\u00e7age au fromage \u00e0 la cr\u00e8me sont pr\u00eats \u00e0 \u00eatre d\u00e9gust\u00e9s !<\/p>\n\n\n\n

J\u2019esp\u00e8re que vous essayerez ces cookies empreintes au pouce \u00e0 l\u2019avoine et \u00e0 la carotte et, si vous le faites, n\u2019oubliez pas de partager les photos avec moi sur Instagram<\/a><\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Autres biscuits \u00e0 empreinte que vous pourriez aimer essayer<\/h2>\n\n\n\n

Ces Biscuits empreintes au chocolat<\/a> <\/strong>sont une excellente gourmandise pour chaque fois que vous avez envie de chocolat et que vous voulez une recette facile pour satisfaire votre envie.<\/p>\n\n\n\n

Essayez le m\u00e9lange parfait de citron acidul\u00e9 et de fraise sucr\u00e9e dans nos irr\u00e9sistibles Biscuits empreintes au citron et \u00e0 la fraise<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Ces Biscuits empreintes au chocolat et au beurre de cacahu\u00e8te<\/a><\/strong> sont un d\u00e9licieux m\u00e9lange de chocolat riche et de beurre de cacahu\u00e8te cr\u00e9meux \u00e0 chaque bouch\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n

Pour plus d\u2019id\u00e9es de cookies, consultez notre collection compl\u00e8te de Recettes de cookies<\/strong><\/a>. <\/p>\n\n\n\n

\"Cookies<\/figure>\n\n\n\n

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Coupes de biscuits dentelle \u00e0 l\u2019avoine<\/a>
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\n\t

Cookies empreintes au g\u00e2teau aux carottes<\/h2>\n\t\t

\n\t\t

Ces cookies empreintes au g\u00e2teau aux carottes<\/strong> associent la douceur des carottes \u00e0 la saveur r\u00e9confortante des flocons d\u2019avoine et des noix toast\u00e9es. Cuits \u00e0 la perfection, ils sont moelleux et fondants, avec un ext\u00e9rieur l\u00e9g\u00e8rement croustillant, rehauss\u00e9 par le croquant satisfaisant des noix. <\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t

Pour les cookies \u00e0 la carotte<\/h4>
  • 3\/4 tasse (90 g) farine tout usage<\/li>
  • 1 \u00bd tasse (150 g) flocons d\u2019avoine<\/li>
  • 1 \u00bc c. \u00e0 caf\u00e9 (5 g) levure chimique<\/li>
  • 1\/2 c. \u00e0 caf\u00e9 (3 g) sel<\/li>
  • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 (3 g) cannelle<\/li>
  • 1\/4 c. \u00e0 caf\u00e9 (1 g) noix de muscade<\/li>
  • 1\/2 tasse (113 g) beurre doux (, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante)<\/li>
  • 1\/4 tasse (50 g) cassonade<\/li>
  • 1\/2 tasse (100 g) sucre<\/li>
  • 2 \u0153ufs<\/li>
  • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 (5 ml) extrait de vanille<\/li>
  • 1 carotte moyenne, environ 70 g (, r\u00e2p\u00e9e)<\/li>
  • 1\/2 tasse noix (, grill\u00e9es et hach\u00e9es)<\/li><\/ul>

    Pour le gla\u00e7age au fromage \u00e0 la cr\u00e8me<\/h4>
    • 230 g fromage \u00e0 la cr\u00e8me<\/li>
    • 1 \u00bd c. \u00e0 soupe (30 g) miel<\/li>
    • 1\/2 c. \u00e0 caf\u00e9 (3 g) extrait de vanille<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
      \n\t\t

      1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 350 \u00b0F (180 \u00b0C). Tapissez des plaques de cuisson de papier sulfuris\u00e9.<\/p><\/li>

      2. Dans un bol de taille moyenne, fouettez ensemble la farine, les flocons d\u2019avoine, la levure chimique, le sel, la cannelle et la muscade. R\u00e9servez.<\/p><\/li>

      3. Dans un grand bol, m\u00e9langez le beurre avec les deux sucres jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture l\u00e9g\u00e8re et cr\u00e9meuse. Ajoutez les \u0153ufs un \u00e0 un. Ajoutez l\u2019extrait de vanille et m\u00e9langez pour incorporer.<\/p><\/li>

      4. Incorporez progressivement le m\u00e9lange farine-avoine, la carotte r\u00e2p\u00e9e et les noix toast\u00e9es.<\/p><\/li>

      5. \u00c0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re \u00e0 glace, pr\u00e9levez des portions \u00e9gales de p\u00e2te, en boules d\u2019environ 1 pouce (2,5 cm). D\u00e9posez-les sur la plaque pr\u00e9par\u00e9e. R\u00e9p\u00e9tez avec le reste de la p\u00e2te en laissant 2 pouces (5 cm) d\u2019espace entre les biscuits.<\/p><\/li>

      6. Utilisez votre pouce ou \u00bd c. \u00e0 caf\u00e9 pour faire un creux au centre de chaque biscuit.<\/p><\/li>

      7. Faites cuire 10 \u00e0 11 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que les bords soient l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s. Tant qu\u2019ils sont encore chauds, appuyez au centre des biscuits autant que n\u00e9cessaire.<\/p><\/li>

      8. Laissez refroidir sur les plaques 5 \u00e0 10 minutes. Transf\u00e9rez sur une grille pour refroidir compl\u00e8tement.<\/p><\/li>

      9. Pendant qu\u2019ils refroidissent, pr\u00e9parez le gla\u00e7age au fromage \u00e0 la cr\u00e8me.<\/p><\/li>

      10. M\u00e9langez le fromage \u00e0 la cr\u00e8me avec le miel et l\u2019extrait de vanille jusqu\u2019\u00e0 obtention d\u2019un m\u00e9lange homog\u00e8ne.<\/p><\/li>

      11. Garnissez les biscuits de gla\u00e7age au fromage \u00e0 la cr\u00e8me et saupoudrez de cannelle en poudre. R\u00e9galez-vous !<\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

        \n\t\t\t<\/div>\n\t
        \n\t\t
        Dessert<\/div>
        Am\u00e9ricaine<\/div>
        carottes, cookies empreinte<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Ces cookies empreintes au g\u00e2teau aux carottes m\u00ealent le go\u00fbt sucr\u00e9 des carottes \u00e0 la saveur r\u00e9confortante des flocons d\u2019avoine et des noix grill\u00e9es. Cuits \u00e0 la perfection, ils sont moelleux et fondants avec un ext\u00e9rieur l\u00e9g\u00e8rement croustillant rehauss\u00e9 par le croquant satisfaisant des noix. Mais le meilleur ? 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