{"id":156166,"date":"2024-02-28T16:02:24","date_gmt":"2024-02-28T14:02:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=156166"},"modified":"2026-03-09T19:49:09","modified_gmt":"2026-03-09T17:49:09","slug":"gateau-bundt-au-citron-avec-glacage-au-citron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-bundt-au-citron-avec-glacage-au-citron\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau Bundt au citron avec gla\u00e7age au citron"},"content":{"rendered":"\n

Ce g\u00e2teau Bundt au citron<\/strong> est un dessert divin parfait pour toutes les occasions. Ce dessert moelleux et a\u00e9rien associe la fra\u00eecheur acidul\u00e9e des citrons<\/strong> \u00e0 la beurre<\/strong>, sucre<\/strong>, lait ribot <\/strong>et \u0153ufs<\/strong>, cr\u00e9ant une symphonie de saveurs qui est un v\u00e9ritable d\u00e9lice \u00e0 savourer pour tous.<\/p>\n\n\n\n

Le g\u00e2teau devient vraiment irr\u00e9sistible gr\u00e2ce \u00e0 sa touche finale\u2014un d\u00e9licieux gla\u00e7age au citron qui porte sa saveur \u00e0 un niveau sup\u00e9rieur. Une fois cuit \u00e0 la perfection et bien dor\u00e9, le g\u00e2teau est napp\u00e9 d\u2019un m\u00e9lange all\u00e9chant de jus de citron<\/strong> fra\u00eechement press\u00e9 et de sucre<\/strong>. \u00c0 mesure que le gla\u00e7age prend, il ajoute une brillance lustr\u00e9e, emprisonnant l\u2019humidit\u00e9 et rehaussant la gourmandise citronn\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s refroidissement, une fine couche de sucre glace est saupoudr\u00e9e sur le dessus, ajoutant une touche de douceur qui compl\u00e8te parfaitement la saveur acidul\u00e9e du citron. Le r\u00e9sultat est un dessert \u00e9poustouflant <\/strong>qui non seulement est magnifique, mais qui explose de saveurs incroyables<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u2019il soit d\u00e9gust\u00e9 comme une d\u00e9licieuse gourmandise \u00e0 l\u2019heure du th\u00e9 ou comme la vedette de toute c\u00e9l\u00e9bration, ce g\u00e2teau Bundt au citron promet de satisfaire vos envies de sucr\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 sa saveur irr\u00e9sistible. <\/p>\n\n\n\n

Comment faire un g\u00e2teau Bundt au citron<\/h2>\n\n\n\n

Commencez par pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 350\u00b0F (180\u00b0C) et pr\u00e9parer un moule \u00e0 Bundt de 9 ou 10 pouces (23-25 cm)<\/strong> en le beurrant et en le saupoudrant l\u00e9g\u00e8rement de farine.<\/p>\n\n\n\n

Pour pr\u00e9parer la p\u00e2te<\/strong>, commencez par fouetter ensemble la farine,<\/strong> le sel<\/strong> et la levure chimique <\/strong>dans un bol moyen. Dans un autre bol, m\u00e9langez le sucre<\/strong> et le zeste de citron<\/strong>, puis incorporez le beurre<\/strong> et l\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale <\/strong>jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture cr\u00e9meuse. Ajoutez les \u0153ufs <\/strong>un \u00e0 un, puis l\u2019extrait de vanille<\/strong>. Incorporez progressivement le m\u00e9lange de farine, en alternant avec le babeurre<\/strong>, jusqu\u2019\u00e0 ce que la pr\u00e9paration soit lisse et bien homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n

Une fois la p\u00e2te pr\u00eate, versez-la dans le moule \u00e0 Bundt pr\u00e9par\u00e9, en l\u2019\u00e9talant uniform\u00e9ment. Faites cuire 45 \u00e0 50 minutes<\/strong> ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre en ressorte propre. Si le dessus commence \u00e0 dorer trop rapidement, vous pouvez le couvrir l\u00e2chement de papier aluminium.<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s la cuisson, laissez le g\u00e2teau refroidir dans le moule sur une grille pendant environ 10 minutes. Pendant qu\u2019il refroidit, pr\u00e9parez le gla\u00e7age au citron <\/strong>en chauffant le sucre<\/strong> et le jus de citron<\/strong> dans une casserole jusqu\u2019\u00e0 ce que le sucre se dissolve.<\/p>\n\n\n\n

Une fois que le g\u00e2teau a l\u00e9g\u00e8rement refroidi, percez des trous sur le dessus avec une brochette et badigeonnez<\/strong> avec un peu du gla\u00e7age au citron.<\/strong> Ensuite, retournez le g\u00e2teau sur un plat de service, percez des trous dans le dessous et badigeonnez avec le reste du gla\u00e7age.<\/p>\n\n\n\n

Laissez le g\u00e2teau Bundt au citron refroidir compl\u00e8tement avant de le servir. Pour la touche finale, saupoudrez-le de sucre glace <\/strong>avant de le trancher et de savourer ce d\u00e9licieux quatre-quarts au citron.<\/p>\n\n\n\n

Autres desserts au citron que vous pourriez aimer essayer<\/h2>\n\n\n\n

Ce G\u00e2teau \u00e0 la ricotta et au citron<\/a><\/strong> est un dessert moelleux et acidul\u00e9, parfait pour toutes les occasions. Ce g\u00e2teau ne manquera pas d\u2019impressionner avec sa saveur irr\u00e9sistible.<\/p>\n\n\n\n

Savourez le m\u00e9lange parfait de citron acidul\u00e9, de graines de pavot croquantes et de crumble beurr\u00e9 dans nos Muffins au citron, aux graines de pavot et au crumble<\/a><\/strong>. Ces gourmandises moelleuses et savoureuses sont une d\u00e9licieuse fa\u00e7on de commencer votre journ\u00e9e ou de profiter d\u2019une petite douceur revigorante. <\/p>\n\n\n\n

Ces Brioches roul\u00e9es en rose \u00e0 la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re au citron<\/a><\/strong> sont des brioches moelleuses et a\u00e9riennes, garnies d\u2019une cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re au citron onctueuse et d\u00e9licatement roul\u00e9es pour former une magnifique rose.<\/p>\n\n\n\n

 J\u2019esp\u00e8re que vous essaierez cette recette de g\u00e2teau Bundt au citron<\/strong> fait maison et que vous l\u2019appr\u00e9cierez autant que nous. Si c\u2019est le cas, n\u2019oubliez pas de partager les photos avec moi sur Instagram<\/a><\/strong>. J\u2019adorerais voir le r\u00e9sultat pour vous.<\/p>\n\n\n\n

\"G\u00e2teau<\/figure>\n\n\n\n

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G\u00e2teau Bundt au citron avec gla\u00e7age au citron<\/h2>\n\t\t

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Ce g\u00e2teau Bundt au citron<\/strong> est un dessert divin, parfait pour toutes les occasions. Ce dessert moelleux et a\u00e9rien associe la fra\u00eecheur acidul\u00e9e des citrons au beurre cr\u00e9meux, au sucre, au babeurre et aux \u0153ufs, cr\u00e9ant une symphonie de saveurs qui ravira tout le monde.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t
  • 3 tasses (375 g) farine \u00e0 g\u00e2teau<\/li>
  • 2 \u00bd c. \u00e0 caf\u00e9 (10 g) levure chimique<\/li>
  • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 (5 g) sel<\/li>
  • 1 \u00bc tasse (250 g) sucre<\/li>
  • zeste de 3 citrons<\/li>
  • 1\/2 tasse (113 g) beurre (, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante)<\/li>
  • 1\/2 tasse (110 g) huile v\u00e9g\u00e9tale<\/li>
  • 4 \u0153ufs moyens<\/li>
  • 2 c. \u00e0 caf\u00e9 (10 g) extrait de vanille<\/li>
  • 1 tasse (240 g) babeurre<\/li><\/ul>

    Gla\u00e7age au citron<\/h4>
    • 1\/2 tasse (120 ml) jus de citron (, provenant d\u2019environ 4 citrons)<\/li>
    • 1\/2 tasse (100 g) sucre<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
      \n\t\t

      Pr\u00e9parez la p\u00e2te.<\/h4>

      1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 350\u00b0F (180\u00b0C). Beurrez et farinez un moule \u00e0 Bundt de 9 ou 10 pouces (23-25 cm).<\/p><\/li>

      2. Dans un bol moyen, fouettez la farine avec le sel et la levure chimique. R\u00e9servez.<\/p>

        <\/li>

      3. Dans un autre bol, m\u00e9langez le sucre et le zeste de citron pour lib\u00e9rer les huiles et obtenir un m\u00e9lange jaune p\u00e2le.<\/p>

        <\/li>

      4. Ajoutez le beurre et l\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale et m\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture cr\u00e9meuse.<\/p>

        <\/li>

      5. Incorporez les \u0153ufs un \u00e0 un. Ajoutez l\u2019extrait de vanille et m\u00e9langez pour homog\u00e9n\u00e9iser.<\/p>

        <\/li>

      6. Avec le batteur \u00e0 vitesse lente, incorporez progressivement le m\u00e9lange de farine en alternant avec le babeurre.<\/p>

        <\/li>

      7. M\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 ce que le tout soit bien incorpor\u00e9.<\/p>

        <\/li>

      8. Versez la p\u00e2te dans le moule pr\u00e9par\u00e9.<\/p>

        <\/li>

      9. Faites cuire environ 45 \u00e0 50 minutes, ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre en ressorte propre. Si le dessus brunit trop vite, vous pouvez couvrir de papier aluminium et poursuivre la cuisson.<\/p><\/li>

      10. Laissez ti\u00e9dir dans le moule sur une grille pendant environ 10 minutes.<\/p>

        <\/li><\/ol>

        Pendant ce temps, pr\u00e9parez le gla\u00e7age au citron.<\/h4>

        1. Dans une petite casserole, ajoutez le sucre et le jus de citron.<\/p>

          <\/li>

        2. Faites chauffer \u00e0 feu moyen-doux jusqu\u2019\u00e0 dissolution du sucre.<\/p>

          <\/li>

        3. \u00c0 l\u2019aide d\u2019une brochette, piquez le quatre-quarts sur le dessus.<\/p>

          <\/li>

        4. Badigeonnez le gla\u00e7age au citron sur le quatre-quarts encore chaud.<\/p>

          <\/li>

        5. D\u00e9moulez en retournant, puis piquez le g\u00e2teau avec une brochette.<\/p>

          <\/li>

        6. Badigeonnez toute la surface avec le reste du gla\u00e7age au citron.<\/p>

          <\/li>

        7. Laissez refroidir compl\u00e8tement avant de servir.<\/p><\/li>

        8. Saupoudrez de sucre glace.<\/p>

          <\/li>

        9. Tranchez et d\u00e9gustez le g\u00e2teau !<\/p>

          <\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

          \n\t\t\t<\/div>\n\t
          \n\t\t
          Dessert<\/div>
          Am\u00e9ricaine<\/div>
          citron, G\u00e2teau Bundt<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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