{"id":156168,"date":"2024-02-10T20:11:16","date_gmt":"2024-02-10T18:11:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=156168"},"modified":"2026-03-10T09:22:41","modified_gmt":"2026-03-10T07:22:41","slug":"soupe-de-tortilla-au-poulet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/soupe-de-tortilla-au-poulet\/","title":{"rendered":"Soupe de tortilla au poulet"},"content":{"rendered":"\n

Cette soupe de poulet aux tortillas<\/strong> est un plat relev\u00e9 et r\u00e9confortant qui ne manquera pas de vous r\u00e9chauffer lors des journ\u00e9es fra\u00eeches. Du poulet tendre, des l\u00e9gumes nourrissants comme des tomates, des oignons et des poivrons, mijotent ensemble dans un bouillon savoureux, parfum\u00e9 d\u2019\u00e9pices aromatiques comme le cumin, la poudre de chili et l\u2019ail. La soupe doit son nom aux lani\u00e8res de tortillas croustillantes<\/strong> ajout\u00e9es juste avant de servir, lui donnant un croquant satisfaisant<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Pour pr\u00e9parer, commencez par faire revenir des oignons coup\u00e9s en d\u00e9s avec de l\u2019ail et des piments jalape\u00f1o jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient tendres. Ensuite, versez le bouillon de l\u00e9gumes et les tomates coup\u00e9es en d\u00e9s, ainsi que vos assaisonnements pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. Puis ajoutez le poulet et laissez le tout mijoter ensemble jusqu\u2019\u00e0 ce que les saveurs se m\u00ealent harmonieusement. Une fois le poulet bien cuit, vous pouvez l\u2019effilocher et le remettre dans la casserole avec des haricots et du ma\u00efs. <\/p>\n\n\n\n

Juste avant de servir, versez la soupe fumante dans des bols \u00e0 la louche et garnissez chacun d\u2019une poign\u00e9e de lani\u00e8res de tortilla croustillantes,  d\u2019une cuiller\u00e9e de cr\u00e8me fra\u00eeche, d\u2019avocat et de tranches de citron vert si d\u00e9sir\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Cette soupe est un parfait repas tout-en-un<\/strong> simple \u00e0 pr\u00e9parer, mais d\u00e9bordant de saveurs. Qu\u2019elle soit d\u00e9gust\u00e9e comme un d\u00eener r\u00e9confortant <\/strong>ou comme un ap\u00e9ritif qui pla\u00eet \u00e0 tout le monde<\/strong>, cette soupe tortilla au poulet fera \u00e0 coup s\u00fbr l\u2019unanimit\u00e9 aupr\u00e8s de la famille et des amis.<\/p>\n\n\n\n

Comment pr\u00e9parer une soupe tortilla au poulet<\/h2>\n\n\n\n

Commencez par pr\u00e9parer des lani\u00e8res de tortilla<\/strong>. Coupez les tortillas en deux ou en trois, selon leur taille, puis coupez-les en lani\u00e8res de 1\/2 pouce (1 cm). Dans une petite po\u00eale, faites chauffer de l\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 feu moyen-vif. Ajoutez les lani\u00e8res de tortilla et faites-les frire par lots jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient dor\u00e9es, pendant environ 2 \u00e0 3 minutes. \u00c9gouttez-les sur une assiette tapiss\u00e9e de papier absorbant.<\/p>\n\n\n\n

Maintenant, pr\u00e9parons la soupe tortilla au poulet<\/strong>. Dans votre marmite, faites chauffer l\u2019huile d\u2019olive \u00e0 feu moyen. Faites revenir les oignons, l\u2019ail et le jalape\u00f1o pendant environ 5 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient attendris, en remuant de temps en temps. Ajoutez les tomates concass\u00e9es, le bouillon de l\u00e9gumes, le cumin moulu, la poudre de chili et l\u2019origan, puis remuez rapidement. Ajoutez les blancs de poulet. Portez \u00e0 \u00e9bullition, puis r\u00e9duisez le feu au minimum. Laissez mijoter environ 20 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que le poulet soit bien cuit.<\/p>\n\n\n\n

Retirez le poulet de la casserole et effilochez-le en morceaux de la taille d\u2019une bouch\u00e9e. Ajoutez le ma\u00efs, les haricots et le poulet effiloch\u00e9 \u00e0 la soupe, remuez et laissez mijoter 5 minutes de plus. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servez la soupe dans des bols et garnissez de lani\u00e8res de tortilla, de cr\u00e8me aigre, de tranches de jalape\u00f1o, de quartiers de citron vert et d\u2019avocat tranch\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

J\u2019esp\u00e8re que vous essaierez cette d\u00e9licieuse soupe et que vous l\u2019appr\u00e9cierez autant que nous. N\u2019oubliez pas de me taguer dans vos publications ou stories Instagram<\/strong> <\/a>si vous l\u2019essayez. <\/p>\n\n\n\n

Autres soupes que vous pourriez aimer essayer<\/h2>\n\n\n\n

Cette Zuppa Toscana<\/a><\/strong> est une soupe italienne copieuse compos\u00e9e de saucisse \u00e9pic\u00e9e, de pommes de terre fondantes et de chou kale \u00e9clatant dans un bouillon cr\u00e9meux. <\/p>\n\n\n\n

Cette soupe aux tortellini<\/strong><\/a> est un d\u00e9licieux plat italien compos\u00e9 de p\u00e2tes tendres farcies au fromage ou \u00e0 la viande, servies dans un bouillon savoureux avec des l\u00e9gumes comme des carottes, des \u00e9pinards et des tomates.<\/p>\n\n\n\n

Essayez notre Soupe de tomates r\u00f4ties et de poivrons rouges<\/a><\/strong>, une soupe cr\u00e9meuse et r\u00e9confortante, pleine de saveur. Elle est id\u00e9ale servie avec des toasts au fromage qui la rendent irr\u00e9sistible.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

VOUS AIMEREZ AUSSI :<\/strong>
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Soupe minestrone<\/a><\/p>\n\n\n\n\n

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Soupe tortilla au poulet<\/h2>\n\t\t

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Cette soupe tortilla au poulet<\/strong> est un plat relev\u00e9 et r\u00e9confortant qui saura vous r\u00e9chauffer lors des journ\u00e9es fra\u00eeches. Du poulet tendre et des l\u00e9gumes nourrissants comme les tomates, les oignons et les poivrons mijotent ensemble dans un bouillon savoureux, parfum\u00e9 d\u2019\u00e9pices aromatiques comme le cumin, la poudre de chili et l\u2019ail.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t

Pour les lani\u00e8res de tortilla<\/h4>
  • 4 tortillas de ma\u00efs (20 cm)<\/li>
  • 1\/3 tasse (70 g) huile v\u00e9g\u00e9tale<\/li><\/ul>

    Pour la soupe<\/h4>
    • 2 c. \u00e0 soupe huile d\u2019olive<\/li>
    • 1 oignon moyen (160 g) (, hach\u00e9)<\/li>
    • 4 gousses d\u2019ail (, \u00e9minc\u00e9es)<\/li>
    • 1 jalape\u00f1o (, coup\u00e9 en d\u00e9s et \u00e9p\u00e9pin\u00e9)<\/li>
    • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 cumin<\/li>
    • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 poudre de chili<\/li>
    • 400 g bo\u00eete de tomates concass\u00e9es<\/li>
    • 400 g bo\u00eete de pur\u00e9e de tomates<\/li>
    • 3 tasses (750 ml) bouillon de l\u00e9gumes<\/li>
    • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 origan s\u00e9ch\u00e9<\/li>
    • 1 livre (450 g) blanc de poulet (, sans os, sans peau)<\/li>
    • 1 \u00bd c. \u00e0 caf\u00e9 (7 g) sel<\/li>
    • 400 g bo\u00eete de haricots noirs (, rinc\u00e9s et \u00e9goutt\u00e9s)<\/li>
    • 1 tasse (160 g) ma\u00efs (, surgel\u00e9 ou en conserve)<\/li><\/ul>

      Pour servir<\/h4>
      • coriandre fra\u00eeche<\/li>
      • quartiers de citron vert<\/li>
      • tranches d\u2019avocat<\/li>
      • jalape\u00f1o, en rondelles<\/li>
      • lani\u00e8res de tortilla croustillantes<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
        \n\t\t

        Comment faire des lani\u00e8res de tortilla.<\/h4>

        1. Coupez les tortillas en deux ou en trois, selon leur taille, puis d\u00e9taillez-les en lani\u00e8res de 1\/2 pouce (1 cm). Dans une petite po\u00eale, faites chauffer l\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 feu moyen-vif.<\/p><\/li>

        2. Ajoutez les lani\u00e8res de tortilla et faites-les frire par lots jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient dor\u00e9es, 2 \u00e0 3 minutes. \u00c9gouttez sur une assiette tapiss\u00e9e de papier absorbant.<\/p><\/li><\/ol>

          Comment faire une soupe tortilla au poulet.<\/h4>

          1. Dans votre marmite, faites chauffer l\u2019huile d\u2019olive \u00e0 feu moyen. Faites revenir l\u2019oignon, l\u2019ail et le jalape\u00f1o pendant 5 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient tendres, en remuant de temps en temps.<\/p><\/li>

          2. Ajoutez les tomates concass\u00e9es, le bouillon de l\u00e9gumes, le cumin moulu, la poudre de chili et l\u2019origan, puis remuez rapidement.<\/p><\/li>

          3. Ajoutez les blancs de poulet.<\/p><\/li>

          4. Portez \u00e0 \u00e9bullition puis r\u00e9duisez le feu au minimum. Laissez mijoter environ 20 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que le poulet soit bien cuit.<\/p><\/li>

          5. Retirez le poulet de la marmite et effilochez-le en morceaux de la taille d\u2019une bouch\u00e9e.<\/p><\/li>

          6. Ajoutez le ma\u00efs, les haricots et le poulet effiloch\u00e9 \u00e0 la soupe, remuez et laissez mijoter 5 minutes de plus.<\/p><\/li>

          7. Assaisonnez avec du sel et du poivre.<\/p><\/li>

          8. Servez la soupe dans des bols et garnissez de lani\u00e8res de tortilla, de cr\u00e8me fra\u00eeche, de rondelles de jalape\u00f1o, de quartiers de citron vert et d\u2019avocat tranch\u00e9. Bon app\u00e9tit !<\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

            \n\t\t\t<\/div>\n\t
            \n\t\t
            soupe au poulet, soupe facile, soupe tortilla<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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            Cette soupe de poulet aux tortillas est un plat relev\u00e9 et r\u00e9confortant qui ne manquera pas de vous r\u00e9chauffer lors des journ\u00e9es fra\u00eeches. 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