{"id":156336,"date":"2023-12-02T15:57:45","date_gmt":"2023-12-02T13:57:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=156336"},"modified":"2026-03-10T21:02:34","modified_gmt":"2026-03-10T19:02:34","slug":"bouchees-de-bretzel-moelleuses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/bouchees-de-bretzel-moelleuses\/","title":{"rendered":"Bouch\u00e9es de bretzel moelleuses"},"content":{"rendered":"\n

Savourez toute la gourmandise de nos bouch\u00e9es de bretzel moelleuses<\/strong>, un en-cas \u00e0 la fois croustillant et moelleux, avec une touche d\u2019assaisonnement parfaite. Ces petites bouch\u00e9es dor\u00e9es offrent un croquant \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur <\/strong>et un moelleux \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur<\/strong>, faisant de chaque bouch\u00e9e une d\u00e9licieuse aventure. <\/p>\n\n\n\n

Trempez ces bouch\u00e9es de bretzel dans notre riche trempette au fromage et au yaourt <\/strong>pour un suppl\u00e9ment de saveur<\/strong>. La trempette au fromage est cr\u00e9meuse et savoureuse. Le yaourt ajoute une pointe d\u2019acidit\u00e9, cr\u00e9ant une d\u00e9licieuse combinaison \u00e0 laquelle il est difficile de r\u00e9sister.<\/p>\n\n\n\n

La recette est tr\u00e8s facile et rapide<\/strong> \u00e0 pr\u00e9parer. En moins d'une heure<\/strong> vous pouvez avoir une excellente collation pour votre famille ou vos amis. <\/p>\n\n\n\n

Que vous passiez du temps avec des amis, que vous fassiez une soir\u00e9e cin\u00e9ma ou que vous ayez simplement envie d\u2019une gourmandise savoureuse, nos bouch\u00e9es de bretzel moelleuses feront \u00e0 coup s\u00fbr l\u2019unanimit\u00e9 aupr\u00e8s des enfants comme des adultes.<\/p>\n\n\n\n

Comment faire des bouch\u00e9es de bretzel moelleuses<\/h2>\n\n\n\n

Commencez par dissoudre la levure fra\u00eeche ou s\u00e8che active, le sucre et 1\/3 de tasse d\u2019eau dans un grand bol pendant environ 5 minutes. Ensuite, ajoutez la farine, le sel, l\u2019huile d\u2019olive et le reste de l\u2019eau. M\u00e9langez et p\u00e9trissez jusqu\u2019\u00e0 ce que la p\u00e2te soit lisse. Couvrez et laissez reposer 15 \u00e0 20 minutes.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 425\u00b0F (220\u00b0C) et tapissez deux plaques de cuisson de papier sulfuris\u00e9. Divisez la p\u00e2te en 6 morceaux, ce qui est facile \u00e0 manipuler et non collant. Roulez chaque morceau en un boudin fin de 22 pouces (55 cm) et coupez en morceaux de 1 \u00bd - 2 pouces (3-5 cm).<\/p>\n\n\n\n

Portez \u00e0 \u00e9bullition l\u2019eau et le bicarbonate de soude, puis plongez les bouch\u00e9es de bretzel pendant 10 \u00e0 15 secondes. Retirez-les \u00e0 l\u2019aide d\u2019une spatule et \u00e9gouttez-les sur une grille. D\u00e9posez-les sur des plaques de cuisson, badigeonnez-les d\u2019\u0153uf battu et saupoudrez-les des graines de votre choix ou de sel de mer.<\/p>\n\n\n\n

Faites cuire pendant 13 \u00e0 15 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient bien dor\u00e9s. Pour la sauce au fromage au yaourt grec, fouettez ensemble le yaourt grec, la feta \u00e9miett\u00e9e, l\u2019ail, le jus de citron, les herbes, les \u00e9pices et l\u2019huile d\u2019olive. Trempez les bouch\u00e9es de bretzel moelleuses dans cette sauce au fromage savoureuse et r\u00e9galez-vous !<\/p>\n\n\n\n

J\u2019esp\u00e8re que vous essayerez ces d\u00e9licieuses bouch\u00e9es de bretzel moelleuses avec notre dip au yaourt grec et \u00e0 la feta. Si vous le faites, n\u2019oubliez pas de partager les photos avec moi sur Instagram<\/a><\/strong>. J\u2019adorerais voir comment elles vous r\u00e9ussissent. <\/p>\n\n\n\n

Comment pr\u00e9parer des bouch\u00e9es de bretzel moelleuses \u00e0 l\u2019avance<\/h2>\n\n\n\n

Vous pouvez pr\u00e9parer vos bouch\u00e9es de bretzel pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es \u00e0 l\u2019avance pour un maximum de praticit\u00e9. Il vous suffit de pr\u00e9parer la p\u00e2te, de la couper en morceaux de la taille d\u2019une bouch\u00e9e et de les tremper rapidement dans de l\u2019eau additionn\u00e9e de bicarbonate de soude. Une fois termin\u00e9, disposez ces d\u00e9licieuses bouch\u00e9es sur des plaques de cuisson et mettez-les au r\u00e9frig\u00e9rateur. Avant d\u2019enfourner, badigeonnez les bretzels d\u2019\u0153uf battu, parsemez de sel et de graines, puis faites cuire jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient dor\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n

Autres recettes que vous pourriez aimer essayer<\/h2>\n\n\n\n

Ce Brie au four en p\u00e2te feuillet\u00e9e <\/a><\/strong>est l\u2019un des hors-d\u2019\u0153uvre les plus faciles et les plus d\u00e9licieux que vous puissiez pr\u00e9parer pour la p\u00e9riode des f\u00eates ou toute autre f\u00eate. Il est beau et a un go\u00fbt d\u00e9licieux, surtout avec des crackers ou du pain grill\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Ce Pain de patate douce \u00e0 la po\u00eale avec dip au fromage, noix de p\u00e9can et canneberges<\/a><\/strong> est l\u2019un des plats les plus impressionnants et d\u00e9licieux que vous puissiez pr\u00e9parer pour les f\u00eates ou les r\u00e9unions entre amis.<\/p>\n\n\n\n

Ce Monkey Bread \u00e0 l\u2019ail et au fromage<\/a> <\/strong>est un plat d\u00e9licieux et polyvalent qui peut \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 en en-cas ou au petit-d\u00e9jeuner. C\u2019est un type de pain compos\u00e9 de petits morceaux de p\u00e2te de la taille d\u2019une bouch\u00e9e, roul\u00e9s en boules puis cuits au four<\/strong> ensemble dans un moule. <\/p>\n\n\n\n

\"Bouch\u00e9es<\/figure>\n\n\n\n

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\n\t

Bouch\u00e9es de bretzel moelleuses<\/h2>\n\t\t

\n\t\t

Savourez toute la gourmandise de nos bouch\u00e9es de bretzel moelleuses, un en-cas \u00e0 la fois croustillant et tendre, avec une touche d\u2019assaisonnement parfaitement dos\u00e9e. Ces petites bouch\u00e9es dor\u00e9es offrent un croquant satisfaisant \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et un c\u0153ur moelleux, faisant de chaque bouch\u00e9e une d\u00e9licieuse aventure.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t
  • 4 tasses (500 g) farine tout usage<\/li>
  • 1 \u2153 tasse (320 ml) eau ti\u00e8de<\/li>
  • 2 c. \u00e0 soupe (30 g) huile d\u2019olive<\/li>
  • 2 \u00bc c. \u00e0 caf\u00e9 (7 g) levure s\u00e8che active (ou 25 g de levure fra\u00eeche)<\/li>
  • 1 c. \u00e0 soupe (15 g) sucre<\/li>
  • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 (5 g) sel<\/li><\/ul>

    Pour la garniture<\/h4>
    • 1 \u0153uf (, battu)<\/li>
    • Graines de s\u00e9same et de pavot<\/li>
    • flocons de sel de mer<\/li><\/ul>

      Pour le pochage<\/h4>
      • 1 litre d\u2019eau<\/li>
      • 3 c. \u00e0 soupe (45 g) bicarbonate de soude<\/li><\/ul>

        Sauce au yaourt grec et au fromage<\/h4>
        • 200 g yaourt grec<\/li>
        • 120 g feta (, \u00e9miett\u00e9e)<\/li>
        • 1 c. \u00e0 soupe aneth frais (, finement hach\u00e9)<\/li>
        • 1 c. \u00e0 soupe persil frais (, finement hach\u00e9)<\/li>
        • 1 gousse d\u2019ail (, hach\u00e9e)<\/li>
        • 1 c. \u00e0 soupe (15 ml) jus de citron<\/li>
        • 2 c. \u00e0 soupe (30 g) huile d\u2019olive<\/li>
        • Sel et poivre noir, au go\u00fbt<\/li>
        • une pinc\u00e9e de flocons de piment rouge (, facultatif)<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
          \n\t\t

          Pr\u00e9parez la p\u00e2te.<\/h4>

          1. Dans un grand saladier, ajoutez la levure fra\u00eeche ou la levure s\u00e8che active, ajoutez le sucre et 1\/3 tasse (80 ml) d\u2019eau et laissez dissoudre environ 5 minutes. Ajoutez la farine, le sel, l\u2019huile d\u2019olive et le reste de l\u2019eau. M\u00e9langez le tout et p\u00e9trissez jusqu\u2019\u00e0 ce que la p\u00e2te soit lisse et se d\u00e9tache des parois du saladier.<\/p><\/li>

          2. Couvrez et laissez reposer environ 15 \u00e0 20 minutes.<\/p><\/li>

          3. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 425\u00b0F (220\u00b0C). Tapissez deux plaques de cuisson de papier sulfuris\u00e9.<\/p><\/li>

          4. Divisez la p\u00e2te en 6 morceaux. La p\u00e2te est facile \u00e0 travailler et n\u2019est pas collante du tout, vous n\u2019avez donc pas besoin de beaucoup de farine pour la manipuler.<\/p><\/li>

          5. Roulez chaque morceau de p\u00e2te en un long boudin fin d\u2019environ 22 pouces (55 cm).<\/p><\/li>

          6. Coupez en morceaux de 1 \u00bd \u00e0 2 pouces (3 \u00e0 5 cm).<\/p><\/li><\/ol>

            Trempez les bouch\u00e9es de bretzel dans l\u2019eau au bicarbonate de soude.<\/h4>

            1. Portez l\u2019eau et le bicarbonate de soude \u00e0 \u00e9bullition.<\/p><\/li>

            2. Trempez les bouch\u00e9es de bretzel dans l\u2019eau au bicarbonate pendant 10 \u00e0 15 secondes. Retirez-les de l\u2019eau \u00e0 l\u2019aide d\u2019une grande spatule plate. \u00c9gouttez sur une grille.<\/p><\/li><\/ol>

              Pr\u00e9parez les bretzels pour la cuisson.<\/h4>

              1. Disposez les bretzels sur les plaques pr\u00e9par\u00e9es. Badigeonnez les bretzels d\u2019\u0153uf battu et saupoudrez de graines de pavot ou de s\u00e9same, ou de la garniture de votre choix, ainsi que de flocons de sel de mer.<\/p><\/li>

              2. Faites cuire les bretzels environ 13 \u00e0 15 minutes, ou jusqu\u2019\u00e0 ce que les bouch\u00e9es de bretzel soient bien dor\u00e9es.<\/p><\/li><\/ol>

                Pr\u00e9parez la sauce au fromage et au yaourt grec.<\/h4>

                1. Ajoutez tous les ingr\u00e9dients \u2014 yaourt grec, feta \u00e9miett\u00e9e, gousse d\u2019ail, jus de citron, herbes, \u00e9pices et huile d\u2019olive \u2014 dans un saladier moyen et fouettez jusqu\u2019\u00e0 obtention d\u2019un m\u00e9lange homog\u00e8ne.<\/p><\/li>

                2. Si vous aimez une touche piquante, vous pouvez ajouter une pinc\u00e9e de flocons de piment rouge.<\/p><\/li>

                3. Couvrez le saladier et r\u00e9frig\u00e9rez la sauce au moins 30 minutes afin de laisser les saveurs se m\u00e9langer.<\/p><\/li>

                4. Avant de servir, remuez une derni\u00e8re fois la sauce et go\u00fbtez pour ajuster l\u2019assaisonnement si n\u00e9cessaire.<\/p><\/li>

                5. Servez la sauce aux herbes au yaourt grec et au fromage avec des bouch\u00e9es de bretzel moelleuses et chaudes. Bon app\u00e9tit !<\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

                  \n\t\t\t<\/div>\n\t
                  \n\t\t
                  Pain<\/div>
                  Am\u00e9ricaine<\/div>
                  Bouch\u00e9es de bretzel moelleuses<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

                  <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                  Savourez toute la gourmandise de nos bouch\u00e9es de bretzel moelleuses, un en-cas \u00e0 la fois croustillant et moelleux, avec une touche d\u2019assaisonnement parfaite. Ces petites bouch\u00e9es dor\u00e9es offrent un croquant \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et un moelleux \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, faisant de chaque bouch\u00e9e une d\u00e9licieuse aventure.  Trempez ces bouch\u00e9es de bretzel dans notre riche trempette au fromage …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":105078,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":114,"loftocean_coauthors":"","lemon_limes_single_post_intro_label":"","lemon_limes_single_post_intro_description":"","lemon_limes_single_post_hide_featured_image":"","lemon_limes_single_post_featured_media_position":"","lemon_limes_single_post_secondary_featured_image":30417,"lemon_limes_single_site_header_source":"","lemon_limes_single_custom_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header_style":"scroll-up-enable","lemon_limes_single_site_footer_source":"","lemon_limes_single_custom_site_footer":"0","footnotes":""},"categories":[36883,36888,36884,36855,36892,36894,36895,36885,36831,13229,36893,13481,36836,36877],"tags":[38687,38693,38707,38698,38671,38703,36966,38681],"class_list":["post-156336","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-4-juillet","category-action-de-graces","category-anniversaire","category-aperitifs","category-automne","category-ete","category-hiver","category-noel","category-recettes-de-pain","category-petit-dejeuner","category-printemps","category-recettes-a-petit-budget","category-recettes-americaines","category-recettes-de-collations","tag-easy-pretzel-bites-4","tag-homemade-pretzel-bites-4","tag-soft-pretzel-bites-4","tag-how-to-make-pretzel-bites-4","tag-best-pretzel-bites-4","tag-pretzel-dough-4","tag-bread-recipes-4","tag-easy-bread-recipes-4"],"yoast_head":"\nBouch\u00e9es de bretzel moelleuses - Home Cooking Adventure<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bouch\u00e9es de bretzel moelleuses \u00e0 l'ext\u00e9rieur croustillant, pr\u00eates en 1h. Parfaites tremp\u00e9es dans notre sauce au fromage et yaourt. Simple et d\u00e9licieux!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/bouchees-de-bretzel-moelleuses\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bouch\u00e9es de bretzel moelleuses - Home Cooking Adventure\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Bouch\u00e9es de bretzel moelleuses \u00e0 l'ext\u00e9rieur croustillant, pr\u00eates en 1h. Parfaites tremp\u00e9es dans notre sauce au fromage et yaourt. 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