{"id":156337,"date":"2023-11-29T14:40:22","date_gmt":"2023-11-29T12:40:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=156337"},"modified":"2026-03-10T21:08:50","modified_gmt":"2026-03-10T19:08:50","slug":"muffins-au-potiron-avec-crumble-au-fromage-a-la-creme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/muffins-au-potiron-avec-crumble-au-fromage-a-la-creme\/","title":{"rendered":"Muffins au potiron avec crumble au fromage \u00e0 la cr\u00e8me"},"content":{"rendered":"\n

Ces muffins crumble au potiron et au fromage \u00e0 la cr\u00e8me <\/strong>sont un d\u00e9lice savoureux qui ne manquera pas d\u2019impressionner. Ils sont moelleux avec une surprise cr\u00e9meuse \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, gr\u00e2ce \u00e0 une d\u00e9licieuse garniture au fromage \u00e0 la cr\u00e8me<\/strong>. La saveur de potiron apporte une touche r\u00e9confortante et une couleur intense, donnant \u00e0 chaque bouch\u00e9e l\u2019impression d\u2019un c\u00e2lin chaleureux. Sur le dessus de ces petites douceurs se trouve une garniture croustillante <\/strong>qui ajoute un croquant sucr\u00e9. C\u2019est l\u2019\u00e9quilibre parfait entre moelleux et croustillant<\/strong>, faisant de ces muffins une gourmandise parfaite pour toutes les occasions. <\/p>\n\n\n\n

R\u00e9alis\u00e9s en quelques \u00e9tapes simples et avec des ingr\u00e9dients du quotidien, ces muffins sont tr\u00e8s faciles et rapides \u00e0 pr\u00e9parer<\/strong>. Pour ces muffins, j\u2019aime faire cuire le potiron et pr\u00e9parer la pur\u00e9e \u00e0 l\u2019avance. Cela rend tout le processus beaucoup plus simple.<\/p>\n\n\n\n

Que ce soit pour le petit-d\u00e9jeuner ou une collation de l\u2019apr\u00e8s-midi, ces muffins \u00e0 la citrouille et au fromage \u00e0 la cr\u00e8me avec une garniture croustillante feront le bonheur de tous ceux qui les go\u00fbteront. <\/p>\n\n\n\n

\"muffins<\/figure>\n\n\n\n

Comment pr\u00e9parer des muffins au potiron avec crumble au fromage \u00e0 la cr\u00e8me<\/h2>\n\n\n\n

Commencez par pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 375F (190C) et chemiser un moule \u00e0 muffins de 12 cavit\u00e9s avec des caissettes en papier. Dans un bol, m\u00e9langez la farine avec le sel, la cannelle, le gingembre, la muscade, les clous de girofle, la levure chimique et le bicarbonate de soude. R\u00e9servez ce m\u00e9lange.<\/p>\n\n\n\n

Dans un grand bol, fouettez 2 \u0153ufs avec le sucre jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit homog\u00e8ne. Ajoutez l\u2019huile et m\u00e9langez pour combiner. Ajoutez la citrouille et l\u2019extrait de vanille, en m\u00e9langeant bien. Incorporez le m\u00e9lange de farine jusqu\u2019\u00e0 ce que le tout soit combin\u00e9 ; \u00e9vitez de trop m\u00e9langer et mettez de c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Maintenant, pr\u00e9parons la garniture au fromage \u00e0 la cr\u00e8me. M\u00e9langez le fromage \u00e0 la cr\u00e8me avec le sucre, le jaune d\u2019\u0153uf et l\u2019extrait de vanille. D\u00e9posez une g\u00e9n\u00e9reuse quantit\u00e9 du m\u00e9lange \u00e0 la citrouille dans les moules \u00e0 muffins. R\u00e9partissez uniform\u00e9ment le m\u00e9lange au fromage \u00e0 la cr\u00e8me et recouvrez-le avec le reste de la p\u00e2te \u00e0 la citrouille.<\/p>\n\n\n\n

Passons \u00e0 la garniture croustillante : dans un bol moyen, m\u00e9langez le sucre avec la farine, la cannelle et le beurre fondu. R\u00e9partissez les miettes sur le dessus de chaque muffin.<\/p>\n\n\n\n

Faites cuire pendant environ 20 \u00e0 25 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient dor\u00e9s et qu\u2019un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre en ressorte propre. Une fois cuits, laissez refroidir les muffins sur une grille. <\/p>\n\n\n\n

Maintenant, il est temps de savourer ces d\u00e9licieux muffins \u00e0 la citrouille et au fromage \u00e0 la cr\u00e8me avec une irr\u00e9sistible garniture croustillante ! J\u2019esp\u00e8re que vous les essayerez et n\u2019oubliez pas de partager les photos avec moi sur Instagram<\/a><\/strong>. R\u00e9galez-vous !<\/p>\n\n\n\n

Autres recettes \u00e0 la citrouille que vous pourriez aimer essayer<\/h2>\n\n\n\n

Ces Brownies \u00e0 la citrouille et au fromage \u00e0 la cr\u00e8me<\/a><\/strong> sont l\u2019un des meilleurs desserts \u00e0 la citrouille que vous puissiez pr\u00e9parer pendant la saison d\u2019automne. Ils sont moelleux et fondants, riches et chocolat\u00e9s, et d\u00e9bordants de saveur. Si vous aimez le chocolat et les desserts \u00e0 la citrouille, alors ces brownies sont la recette qu\u2019il vous faut. <\/p>\n\n\n\n

Faites de ce Roul\u00e9 \u00e0 la citrouille au caramel et aux noix de p\u00e9can <\/a><\/strong>la star de la soir\u00e9e, en ajoutant du caramel et des noix de p\u00e9can grill\u00e9es \u00e0 la garniture, qui apportent une saveur et une texture incroyables. Ce roul\u00e9 \u00e0 la citrouille ravira et impressionnera \u00e0 coup s\u00fbr tous vos invit\u00e9s et votre famille.<\/p>\n\n\n\n

Ces Bagels \u00e0 la citrouille torsad\u00e9s<\/a><\/strong> sont une d\u00e9licieuse gourmandise qui a l\u2019air tr\u00e8s impressionnante, ce qui les rend parfaits pour les tables de f\u00eates. <\/p>\n\n\n\n

\"Muffins<\/figure>\n\n\n\n

VOUS AIMEREZ AUSSI :<\/strong>
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Muffins au potiron avec crumble au fromage \u00e0 la cr\u00e8me<\/h2>\n\t\t

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Ces m<\/strong>uffins au potiron avec crumble au fromage \u00e0 la cr\u00e8me <\/strong>sont une d\u00e9licieuse gourmandise qui ne manquera pas d\u2019impressionner. Ils sont moelleux, avec une surprise cr\u00e9meuse \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, gr\u00e2ce \u00e0 une savoureuse garniture au cream cheese. La saveur de potiron apporte une touche r\u00e9confortante et une couleur intense, donnant \u00e0 chaque bouch\u00e9e l\u2019impression d\u2019un c\u00e2lin chaleureux. Sur le dessus de ces petites douceurs se trouve un crumble friable qui ajoute un croquant sucr\u00e9. <\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t
  • muffin pan<\/li>
  • glass bowl<\/li>
  • silicone spatula<\/li>
  • hand mixer<\/li>
  • whisk<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
    \n\t\t

    p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau au potiron<\/h4>
    • 2 \u0153ufs<\/li>
    • 2\/3 tasse (135 g) cassonade<\/li>
    • 1\/3 tasse (75 g) huile v\u00e9g\u00e9tale<\/li>
    • 1 \u00bd tasse (360 g) pur\u00e9e de potiron<\/li>
    • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 (5 g) extrait de vanille<\/li>
    • 1 \u2154 tasse (200 g) farine tout usage<\/li>
    • 1\/2 c. \u00e0 caf\u00e9 (3 g) sel<\/li>
    • 2 c. \u00e0 caf\u00e9 (6 g) levure chimique<\/li>
    • 1\/2 c. \u00e0 caf\u00e9 (3 g) bicarbonate de soude<\/li>
    • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 (3 g) cannelle<\/li>
    • 1\/4 c. \u00e0 caf\u00e9 (1 g) gingembre<\/li>
    • 1\/4 c. \u00e0 caf\u00e9 (1 g) noix de muscade<\/li>
    • une pinc\u00e9e de clous de girofle<\/li><\/ul>

      garniture au fromage \u00e0 la cr\u00e8me<\/h4>
      • 180 g fromage \u00e0 la cr\u00e8me<\/li>
      • 1 jaune d\u2019\u0153uf<\/li>
      • 2 c. \u00e0 soupe (30 g) sucre<\/li>
      • 1\/2 c. \u00e0 caf\u00e9 (3 g) extrait de vanille<\/li><\/ul>

        garniture crumble<\/h4>
        • 1\/4 tasse (30 g) farine tout usage<\/li>
        • 2 c. \u00e0 soupe (30 g) sucre<\/li>
        • 1\/4 c. \u00e0 caf\u00e9 (1 g) cannelle<\/li>
        • 2 c. \u00e0 soupe (30 g) beurre (, fondu)<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
          \n\t\t

          1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 375\u00b0F (190\u00b0C). Tapissez un moule \u00e0 muffins de 12 empreintes de caissettes en papier.<\/p><\/li><\/ol>

            Pr\u00e9parez la p\u00e2te au potiron.<\/h4>

            1. Dans un bol, m\u00e9langez la farine avec le sel, la cannelle, le gingembre, la muscade, les clous de girofle, la levure chimique et le bicarbonate de soude. R\u00e9servez.<\/p><\/li>

            2. Dans un grand bol, fouettez les 2 \u0153ufs avec le sucre jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit bien homog\u00e8ne. Ajoutez l\u2019huile et m\u00e9langez pour incorporer. Ajoutez la pur\u00e9e de potiron et l\u2019extrait de vanille, puis m\u00e9langez bien. (Pour la pur\u00e9e de potiron, voir les notes ci-dessous.)<\/p><\/li>

            3. Incorporez le m\u00e9lange de farine jusqu\u2019\u00e0 ce que ce soit juste combin\u00e9. Ne m\u00e9langez pas trop. R\u00e9servez.<\/p><\/li><\/ol>

              Pr\u00e9parez la garniture au fromage \u00e0 la cr\u00e8me.<\/h4>

              1. Dans un bol moyen, ajoutez le fromage \u00e0 la cr\u00e8me et m\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture lisse.<\/p><\/li>

              2. Ajoutez le sucre, le jaune d\u2019\u0153uf et l\u2019extrait de vanille, puis m\u00e9langez pour incorporer.<\/p><\/li><\/ol>

                Pr\u00e9parez le crumble.<\/h4>

                1. Dans un bol moyen, m\u00e9langez le sucre avec la farine et la cannelle.<\/p><\/li>

                2. Ajoutez le beurre fondu et m\u00e9langez pour incorporer.<\/p><\/li><\/ol>

                  Assemblez les muffins.<\/h4>

                  1. D\u00e9posez une grosse cuiller\u00e9e de pr\u00e9paration au potiron dans les cavit\u00e9s du moule \u00e0 muffins.<\/p><\/li>

                  2. R\u00e9partissez uniform\u00e9ment la pr\u00e9paration au fromage \u00e0 la cr\u00e8me.<\/p><\/li>

                  3. Recouvrez avec le reste de p\u00e2te au potiron.<\/p><\/li>

                  4. R\u00e9partissez le crumble sur le dessus de chaque muffin.<\/p><\/li>

                  5. Faites cuire environ 20 \u00e0 25 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient bien dor\u00e9s et qu\u2019un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre en ressorte propre.<\/p><\/li>

                  6. Laissez refroidir les muffins sur une grille. R\u00e9galez-vous !<\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

                    \n\t\t

                    Pour la pur\u00e9e de potiron, j\u2019aime toujours utiliser du potiron frais r\u00f4ti. Je n\u2019utilise jamais de potiron en conserve. Je fais g\u00e9n\u00e9ralement r\u00f4tir un potiron entier \u00e0 l\u2019avance et j\u2019en garde une partie pour plus tard. Coupez le potiron en tranches \u00e9paisses et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuris\u00e9. Faites cuire au four \u00e0 350F (180C) pendant environ 45 minutes \u00e0 1 heure, ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit tendre. Laissez-le refroidir. <\/span>Pr\u00e9levez la chair et r\u00e9duisez-la en pur\u00e9e dans un robot culinaire jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture lisse. R\u00e9frig\u00e9rez la pur\u00e9e ou congelez-la pour une utilisation ult\u00e9rieure.\u00a0<\/span><\/p>\n\t<\/div>\n\t

                    \n\t\t
                    Dessert<\/div>
                    Am\u00e9ricaine<\/div>
                    muffins au potiron, Muffins crumble<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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                    Ces muffins crumble au potiron et au fromage \u00e0 la cr\u00e8me sont un d\u00e9lice savoureux qui ne manquera pas d\u2019impressionner. Ils sont moelleux avec une surprise cr\u00e9meuse \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, gr\u00e2ce \u00e0 une d\u00e9licieuse garniture au fromage \u00e0 la cr\u00e8me. 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