{"id":156484,"date":"2023-09-27T20:32:08","date_gmt":"2023-09-27T17:32:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=156484"},"modified":"2026-03-14T08:54:07","modified_gmt":"2026-03-14T06:54:07","slug":"gateau-mousse-caramel-aux-pommes-et-aux-noix-de-pecan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-mousse-caramel-aux-pommes-et-aux-noix-de-pecan\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau mousse caramel aux pommes et aux noix de p\u00e9can"},"content":{"rendered":"\n

Ce g\u00e2teau mousse caramel aux pommes et aux noix de p\u00e9can<\/strong> est une d\u00e9licieuse gourmandise d\u00e9bordante de saveurs automnales<\/strong>. \u00c0 la base, il y a un g\u00e2teau moelleux et parfum\u00e9 \u00e0 la pomme et \u00e0 la cannelle<\/strong>. Le g\u00e2teau est surmont\u00e9 d\u2019une riche couche croustillante de caramel sal\u00e9<\/strong>, g\u00e9n\u00e9reusement m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 de tendres morceaux de pomme et \u00e0 des noix de p\u00e9can grill\u00e9es. Cette combinaison cr\u00e9e un merveilleux m\u00e9lange de sucr\u00e9 et de sal\u00e9, faisant de chaque bouch\u00e9e un plaisir particulier. Au-dessus se trouve une mousse au caramel sal\u00e9 cr\u00e9meuse et soyeuse <\/strong>, qui fond dans la bouche. <\/p>\n\n\n\n

Le g\u00e2teau est d\u00e9cor\u00e9 dans une ambiance automnale avec de la cr\u00e8me fouett\u00e9e parfum\u00e9e \u00e0 la cannelle,  des \u00e9clats croquants de caramel aux noix de p\u00e9can et des myrtilles. Les \u00e9clats de caramel ajoutent un croquant satisfaisant et une touche d\u2019\u00e9l\u00e9gance, tandis que les myrtilles apportent une explosion de fra\u00eecheur fruit\u00e9e. Pour finir, une l\u00e9g\u00e8re pinc\u00e9e de cannelle ajoute une note parfum\u00e9e et r\u00e9confortante. <\/p>\n\n\n\n

Ce g\u00e2teau est un dessert irr\u00e9sistible, une c\u00e9l\u00e9bration de la richesse de l\u2019automne, qui apporte de la joie \u00e0 chaque bouch\u00e9e. Il est parfait pour les r\u00e9unions, les c\u00e9l\u00e9brations ou simplement comme plaisir personnel. Servez-le avec un suppl\u00e9ment de sauce caramel au beurre sal\u00e9 si vous le souhaitez. <\/p>\n\n\n\n

Comment faire un g\u00e2teau mousse caramel aux pommes et aux noix de p\u00e9can<\/h2>\n\n\n\n

La recette de ce dessert incroyable est rapide et chaque \u00e9tape est facile \u00e0 pr\u00e9parer. Commencez par pr\u00e9parer un d\u00e9licieux g\u00e2teau aux pommes, puis poursuivez avec une couche croustillante aux pommes, noix de p\u00e9can et caramel, et terminez par une mousse au caramel sal\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

\"g\u00e2teau<\/figure>\n\n\n\n

Comment faire le g\u00e2teau aux pommes<\/h3>\n\n\n\n

Commencez par pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 350\u00b0F (180\u00b0C). Beurrez un moule de 8 pouces (20 cm) et tapissez-le de papier sulfuris\u00e9 pour un d\u00e9moulage facile.<\/p>\n\n\n\n

Dans un bol de taille moyenne, m\u00e9langez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. R\u00e9servez ce m\u00e9lange pour plus tard.<\/p>\n\n\n\n

Dans un grand bol, ajoutez un \u0153uf, de la cassonade, de l\u2019extrait de vanille et de l\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale. Utilisez  un fouet ou un batteur \u00e9lectrique pour les m\u00e9langer jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient bien combin\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n

Ajoutez progressivement le m\u00e9lange de farine aux ingr\u00e9dients humides. Incorporez les pommes coup\u00e9es en d\u00e9s et remuez jusqu\u2019\u00e0 ce que le tout soit parfaitement m\u00e9lang\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Versez la p\u00e2te dans le moule pr\u00e9par\u00e9 et lissez-la uniform\u00e9ment.<\/p>\n\n\n\n

Faites cuire le g\u00e2teau dans le four pr\u00e9chauff\u00e9 pendant 13-15 minutes. Pour v\u00e9rifier s'il est cuit, ins\u00e9rez un cure-dent dans le g\u00e2teau \u2013 il doit ressortir propre. Laissez le g\u00e2teau refroidir compl\u00e8tement avant de le retourner  sur un plat de service.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9parez la couche croustillante aux pommes, caramel et noix de p\u00e9can<\/h3>\n\n\n\n

 Baissez la temp\u00e9rature du four \u00e0 300\u00b0F (150\u00b0C). \u00c9talez les noix de p\u00e9can sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuris\u00e9 et faites-les griller au four pendant 15 minutes. Une fois refroidies, hachez les noix de p\u00e9can en petits morceaux. \u00c9pluchez, \u00e9videz et coupez une pomme en petits morceaux. <\/p>\n\n\n\n

Dans une casserole moyenne \u00e0 fond \u00e9pais, sur feu moyen-vif, m\u00e9langez le sucre et l\u2019eau. Laissez cuire sans remuer jusqu\u2019\u00e0 ce que le sucre fonde et prenne une belle couleur caramel. Ajoutez la cr\u00e8me \u2013 cela va un peu bouillonner. Ajoutez les morceaux de pomme, le beurre, les noix de p\u00e9can et le sel. Remuez constamment pendant environ 2 minutes.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9talez cette garniture caramel aux pommes et aux noix de p\u00e9can sur le g\u00e2teau \u00e9ponge aux pommes, en laissant une bordure de \u00bd pouce (1 cm) et r\u00e9frig\u00e9rez pendant que vous passez \u00e0 l\u2019\u00e9tape suivante.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9parez la mousse au caramel<\/h3>\n\n\n\n

Commencez par pr\u00e9parer la sauce caramel au beurre sal\u00e9<\/strong>. M\u00e9langez le sucre et l\u2019eau dans une casserole moyenne \u00e0 fond \u00e9pais sur feu moyen-vif. Faites cuire sans remuer jusqu\u2019\u00e0 ce que le sucre prenne une couleur caramel.<\/p>\n\n\n\n

Versez la cr\u00e8me \u2013 elle va l\u00e9g\u00e8rement bouillonner. Faites cuire environ 1 minute, en remuant constamment jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture lisse. Retirez du feu et ajoutez l\u2019extrait de vanille, le beurre et le sel. Remuez jusqu\u2019\u00e0 ce que ce soit lisse, puis transf\u00e9rez dans un bol pour laisser refroidir.<\/p>\n\n\n\n

Faites dissoudre la g\u00e9latine dans de l\u2019eau froide et laissez-la gonfler pendant 5 \u00e0 10 minutes. Faites chauffer doucement la g\u00e9latine jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle se dissolve, puis incorporez-la \u00e0 la sauce caramel.<\/p>\n\n\n\n

Fouettez les 1 1\/2 tasses (360 g) restantes de cr\u00e8me \u00e0 fouetter jusqu\u2019\u00e0 l\u2019obtention de pics mous. Ajoutez le m\u00e9lange au caramel et m\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 ce que le tout soit bien incorpor\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Assembler le g\u00e2teau<\/h3>\n\n\n\n

Placez un cercle \u00e0 p\u00e2tisserie autour du g\u00e2teau et chemisez-le avec une feuille d\u2019ac\u00e9tate.<\/p>\n\n\n\n

Versez la mousse au caramel sur le dessus du g\u00e2teau. Utilisez une spatule coud\u00e9e pour lisser le dessus.<\/p>\n\n\n\n

Couvrez le g\u00e2teau et r\u00e9frig\u00e9rez-le pendant 4 \u00e0 6 heures ou toute une nuit afin de le laisser prendre.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, d\u00e9corez le g\u00e2teau avec de la cr\u00e8me fouett\u00e9e \u00e0 la cannelle, des myrtilles, des \u00e9clats de noix de p\u00e9can au caramel et une pinc\u00e9e de cannelle en poudre. <\/p>\n\n\n\n

J\u2019esp\u00e8re que vous vous ferez plaisir, ainsi qu\u2019\u00e0 vos proches, avec ce g\u00e2teau mousse caramel aux pommes et aux noix de p\u00e9can, un d\u00e9licieux m\u00e9lange de saveurs et de textures. Si vous le faites, n\u2019oubliez pas de partager les photos avec moi sur Instagram<\/a><\/strong>. R\u00e9galez-vous !<\/p>\n\n\n\n

Autres desserts aux pommes que vous pourriez aimer essayer<\/h2>\n\n\n\n

Cette Tarte aux pommes et aux amandes<\/a><\/strong> est l\u2019une des tartes aux pommes les plus faciles que vous puissiez pr\u00e9parer, tr\u00e8s r\u00e9confortante et totalement d\u00e9licieuse. <\/p>\n\n\n\n

Ce G\u00e2teau caramel aux pommes et aux noix<\/strong><\/a> est un dessert riche et d\u00e9licieux, plein de saveurs et de textures. Il se compose de couches de g\u00e2teau aux pommes tendres et moelleuses, garnies de noix caram\u00e9lis\u00e9es croquantes, fourr\u00e9 d\u2019une cr\u00e8me au beurre au dulce de leche et napp\u00e9 d\u2019une sauce caramel au beurre sal\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Tarte Tatin<\/strong><\/a> est un d\u00e9licieux dessert classique fran\u00e7ais, parfait pour les froides journ\u00e9es d\u2019automne. Les pommes sont caram\u00e9lis\u00e9es dans une sauce au caramel, recouvertes d\u2019une p\u00e2te beurr\u00e9e et cuites au four jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient croustillantes. La tarte est retourn\u00e9e presque imm\u00e9diatement, r\u00e9v\u00e9lant les magnifiques pommes caram\u00e9lis\u00e9es sur le dessus, tandis qu\u2019une partie de la sauce au caramel d\u00e9gouline sur le plat de service.<\/p>\n\n\n\n

Ce Cheesecake croustillant aux pommes et au caramel<\/strong> <\/a>est un dessert qui capture l essence de l automne \u00e0 chaque bouch\u00e9e. Il associe une cro\u00fbte de biscuits beurr\u00e9e \u00e0 une couche de cheesecake au caramel onctueuse, g\u00e9n\u00e9reusement garnie de pommes \u00e9pic\u00e9es et d un crumble croustillant . Pour la touche finale, un filet de sauce caramel au beurre sal\u00e9 porte ce dessert \u00e0 de nouveaux sommets de gourmandise.<\/p>\n\n\n\n

\"tranche<\/figure>\n\n\n\n

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G\u00e2teau mousse caramel aux pommes et aux noix de p\u00e9can<\/h2>\n\t\t

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Ce g\u00e2teau mousse caramel aux pommes et aux noix de p\u00e9can est une d\u00e9licieuse gourmandise d\u00e9bordante de saveurs automnales. \u00c0 la base, on trouve un g\u00e2teau moelleux et parfum\u00e9 \u00e0 la pomme et \u00e0 la cannelle. Le g\u00e2teau est surmont\u00e9 d\u2019une riche couche de caramel au beurre sal\u00e9, g\u00e9n\u00e9reusement m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 de tendres morceaux de pomme et \u00e0 des noix de p\u00e9can grill\u00e9es. <\/p>\t<\/p>\n\t

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\n\t\t

g\u00e2teau aux pommes<\/h4>
  • 1 \u0153uf<\/li>
  • 1\/3 tasse (70 g) cassonade<\/li>
  • 3 tbsp tasse (42 g) huile v\u00e9g\u00e9tale<\/li>
  • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 (5 g) extrait de vanille<\/li>
  • 1\/2 tasse (60 g) farine tout usage<\/li>
  • 1\/2 c. \u00e0 caf\u00e9 (2 g) levure chimique<\/li>
  • 1\/4 c. \u00e0 caf\u00e9 (1 g) bicarbonate de soude<\/li>
  • 1\/4 c. \u00e0 caf\u00e9 (1 g) sel<\/li>
  • 3\/4 c. \u00e0 caf\u00e9 (2 g) cannelle<\/li>
  • 1 pomme moyenne (environ 4 oz - 110 g) (, pel\u00e9e, coup\u00e9e en d\u00e9s)<\/li><\/ul>

    garniture caramel pommes et noix de p\u00e9can<\/h4>
    • 1\/2 tasse (100 g) sucre<\/li>
    • 1 c. \u00e0 soupe (15 ml) eau<\/li>
    • 2 c. \u00e0 soupe (30 g) cr\u00e8me \u00e0 fouetter<\/li>
    • 2\/3 tasse (70 g) noix de p\u00e9can (, grill\u00e9es, coup\u00e9es en petits morceaux)<\/li>
    • 1 c. \u00e0 soupe (15 g) beurre<\/li>
    • 1 pomme moyenne (environ 4 oz - 110 g) (, pel\u00e9e, coup\u00e9e en d\u00e9s)<\/li>
    • 1\/2 c. \u00e0 caf\u00e9 (3 g) sel<\/li><\/ul>

      pour la mousse au caramel<\/h4>

      pour la sauce caramel au beurre sal\u00e9<\/h4>
      • 1\/3 tasse (70 g) sucre<\/li>
      • 1 c. \u00e0 soupe (15 ml) eau<\/li>
      • 1\u00bd c. \u00e0 soupe (20 g) beurre (, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante)<\/li>
      • 1\/3 tasse (80 g) cr\u00e8me \u00e0 fouetter<\/li>
      • 1\/4 c. \u00e0 caf\u00e9 (1 g) sel<\/li>
      • 1\/2 c. \u00e0 caf\u00e9 (3 g) extrait de vanille<\/li><\/ul>

        pour la mousse au caramel<\/h4>
        • 2 c. \u00e0 caf\u00e9 (7 g) g\u00e9latine en poudre<\/li>
        • 3 c. \u00e0 soupe (45 ml) eau froide<\/li>
        • 1\u00bd tasse (360 g) cr\u00e8me \u00e0 fouetter (35 % de mati\u00e8re grasse) (, bien froide)<\/li><\/ul>

          pour la d\u00e9coration<\/h4>
          • cr\u00e8me fouett\u00e9e \u00e0 la cannelle<\/li>
          • \u00e9clats de caramel aux noix de p\u00e9can<\/li>
          • myrtilles<\/li>
          • poudre de cannelle, pour saupoudrer<\/li><\/ul>

            \u00e9clats de caramel, pour la d\u00e9coration, facultatif<\/h4>
            • 1\/3 tasse (35 g) noix\/noix de p\u00e9can (, grill\u00e9es et hach\u00e9es)<\/li>
            • 1\/3 tasse (70 g) sucre<\/li>
            • 1 c. \u00e0 soupe (15 ml) eau<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
              \n\t\t

              Pr\u00e9parez le g\u00e2teau aux pommes.<\/h4>

              1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 350\u00b0F (180\u00b0C). Beurrez un moule de 8 pouces (20 cm) et chemisez-le de papier cuisson.<\/p><\/li>

              2. Dans un bol moyen, m\u00e9langez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. R\u00e9servez.<\/p><\/li>

              3. Dans un grand bol, ajoutez l\u2019\u0153uf, la cassonade, l\u2019extrait de vanille et l\u2019huile v\u00e9g\u00e9tale. M\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une pr\u00e9paration homog\u00e8ne.<\/p><\/li>

              4. Incorporez le m\u00e9lange de farine. Ajoutez la pomme coup\u00e9e en d\u00e9s et m\u00e9langez pour bien r\u00e9partir.<\/p><\/li>

              5. Versez la p\u00e2te dans le moule pr\u00e9par\u00e9.<\/p><\/li>

              6. Faites cuire 13 \u00e0 15 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre du g\u00e2teau en ressorte propre. Laissez refroidir compl\u00e8tement et transf\u00e9rez sur un plat de service.<\/p><\/li><\/ol>

                Pr\u00e9parez la couche croustillante caramel pomme noix de p\u00e9can.<\/h4>

                1. Baissez la temp\u00e9rature du four \u00e0 300\u00b0F (150\u00b0C).<\/p><\/li>

                2. D\u00e9posez les noix de p\u00e9can sur une plaque chemis\u00e9e de papier cuisson et faites-les griller 15 minutes. Une fois refroidies, coupez-les en petits morceaux.<\/p><\/li>

                3. \u00c9pluchez, \u00e9videz et coupez une pomme en petits morceaux.<\/p><\/li>

                4. Mettez le sucre et l\u2019eau dans une casserole moyenne \u00e0 fond \u00e9pais sur feu moyen-vif, et faites cuire sans remuer jusqu\u2019\u00e0 ce que le sucre soit dissous et prenne une couleur caramel fonc\u00e9.<\/p><\/li>

                5. Ajoutez la cr\u00e8me. Cela va l\u00e9g\u00e8rement bouillonner.<\/p><\/li>

                6. Ajoutez la pomme, le beurre, les noix de p\u00e9can et le sel, puis laissez cuire environ 2 minutes en remuant constamment avec une cuill\u00e8re en bois ou une spatule.<\/p><\/li>

                7. \u00c9talez la garniture caramel pomme-noix de p\u00e9can sur le biscuit aux pommes et r\u00e9frig\u00e9rez jusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9parer la mousse au caramel.<\/p><\/li><\/ol>

                  Pr\u00e9parez la sauce caramel au beurre sal\u00e9 pour la mousse.<\/h4>

                  1. Mettez le sucre et l\u2019eau dans une casserole moyenne \u00e0 fond \u00e9pais sur feu moyen-vif, et faites cuire sans remuer jusqu\u2019\u00e0 ce que le sucre soit dissous et prenne une couleur caramel.<\/p><\/li>

                  2. Ajoutez la cr\u00e8me. Cela va l\u00e9g\u00e8rement bouillonner.<\/p><\/li>

                  3. Faites cuire environ 1 minute en remuant constamment avec une cuill\u00e8re en bois jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture lisse.<\/p><\/li>

                  4. Retirez du feu et ajoutez l\u2019extrait de vanille, le beurre et le sel. M\u00e9langez bien jusqu\u2019\u00e0 ce que ce soit lisse. Versez dans un bol et laissez refroidir.<\/p><\/li><\/ol>

                    Pr\u00e9parez la mousse au caramel.<\/h4>

                    1. Faites dissoudre la g\u00e9latine dans de l\u2019eau froide et laissez-la gonfler environ 5 \u00e0 10 minutes. Faites chauffer la g\u00e9latine \u00e0 feu doux juste jusqu\u2019\u00e0 dissolution, puis versez-la sur la sauce caramel.<\/p><\/li>

                    2. Montez les 1 1\/2 tasse (360 g) de cr\u00e8me liquide restante en chantilly jusqu\u2019\u00e0 obtenir des pics souples. Ajoutez le m\u00e9lange au caramel et m\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 homog\u00e9n\u00e9it\u00e9.<\/p><\/li><\/ol>

                      Assemblez le g\u00e2teau.<\/h4>

                      1. Placez un cercle \u00e0 p\u00e2tisserie autour du g\u00e2teau et chemisez-le d\u2019une feuille rhodo\u00efd.<\/p><\/li>

                      2. Versez la mousse sur les c\u00f4t\u00e9s et sur le dessus. Lissez le dessus \u00e0 l\u2019aide d\u2019une spatule coud\u00e9e.<\/p><\/li>

                      3. Couvrez et r\u00e9frig\u00e9rez 4 \u00e0 6 heures ou toute une nuit.<\/p><\/li>

                      4. D\u00e9corez le g\u00e2teau avec de la chantilly \u00e0 la cannelle, des myrtilles, des \u00e9clats de caramel aux noix de p\u00e9can, et saupoudrez de cannelle en poudre.<\/p><\/li><\/ol>

                        Pr\u00e9parez les \u00e9clats de caramel aux noix de p\u00e9can, facultatif.<\/h4>

                        1. \u00c9talez les noix\/noix de p\u00e9can hach\u00e9es sur une plaque chemis\u00e9e de papier cuisson. Mettez l\u2019eau et le sucre dans une petite casserole et faites cuire \u00e0 feu moyen jusqu\u2019\u00e0 ce que le sucre soit dissous et prenne une couleur caramel fonc\u00e9.<\/p><\/li>

                        2. Versez le caramel sur les fruits secs hach\u00e9s et laissez-le durcir.<\/p><\/li>

                        3. Cassez le caramel en \u00e9clats et d\u00e9corez le g\u00e2teau.<\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

                          \n\t\t\t<\/div>\n\t
                          \n\t\t
                          Dessert<\/div>
                          Am\u00e9ricaine<\/div>
                          caramel sal\u00e9, G\u00e2teau mousse, noix de p\u00e9can, pommes<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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                          Ce g\u00e2teau mousse caramel aux pommes et aux noix de p\u00e9can est une d\u00e9licieuse gourmandise d\u00e9bordante de saveurs automnales. \u00c0 la base, il y a un g\u00e2teau moelleux et parfum\u00e9 \u00e0 la pomme et \u00e0 la cannelle. Le g\u00e2teau est surmont\u00e9 d\u2019une riche couche croustillante de caramel sal\u00e9, g\u00e9n\u00e9reusement m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 de tendres morceaux de …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":104308,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":103,"loftocean_coauthors":"","lemon_limes_single_post_intro_label":"","lemon_limes_single_post_intro_description":"","lemon_limes_single_post_hide_featured_image":"","lemon_limes_single_post_featured_media_position":"","lemon_limes_single_post_secondary_featured_image":29472,"lemon_limes_single_site_header_source":"","lemon_limes_single_custom_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header_style":"scroll-up-enable","lemon_limes_single_site_footer_source":"","lemon_limes_single_custom_site_footer":"0","footnotes":""},"categories":[36888,36884,36892,36867,36832,36870,36887,36895,36836],"tags":[38877,38878,37208,36113,38873,38875,38874,38876,38872,38245,37090,38141],"class_list":["post-156484","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-action-de-graces","category-anniversaire","category-automne","category-desserts-aux-fruits","category-gateaux","category-gateaux-mousse-et-miroir","category-halloween","category-hiver","category-recettes-americaines","tag-how-to-make-apple-anniversary-cake-4","tag-how-to-make-apple-mousse-cake-4","tag-fall-desserts-4","tag-gateau-aux-pommes","tag-apple-caramel-cake-4","tag-apple-pecan-cake-4","tag-apple-mousse-cake-4","tag-apple-pecan-caramel-mousse-cake-4","tag-apple-cake-recipe-4","tag-pecan-recipes-4","tag-apple-recipes-4","tag-caramel-recipes-4"],"yoast_head":"\nG\u00e2teau mousse caramel aux pommes et aux noix de p\u00e9can - 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