{"id":156644,"date":"2023-06-20T15:56:54","date_gmt":"2023-06-20T12:56:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=156644"},"modified":"2026-03-16T17:10:16","modified_gmt":"2026-03-16T15:10:16","slug":"mini-eclairs-pistache-framboise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/","title":{"rendered":"Mini \u00e9clairs pistache framboise"},"content":{"rendered":"\n

Ces mini \u00e9clairs pistache framboise<\/strong> sont de d\u00e9licieuses p\u00e2tisseries qui associent les saveurs irr\u00e9sistibles de la pistache et des framboises acidul\u00e9es en une gourmandise en bouch\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Ces gourmandises raffin\u00e9es se composent de d\u00e9licates coques de p\u00e2te \u00e0 choux<\/strong> garnies d\u2019une onctueuse cr\u00e8me \u00e0 la pistache<\/strong> et d\u2019une confiture de framboises maison<\/strong>. Elles sont finalis\u00e9es avec un filet de chocolat blanc fondu<\/strong> et garnies de pistaches concass\u00e9es<\/strong> et de demi-framboises fra\u00eeches<\/strong>. Ces mini \u00e9clairs sont une gourmandise parfaite pour toutes les occasions, offrant une d\u00e9licieuse combinaison de saveurs qui vous donnera envie d\u2019en reprendre.<\/p>\n\n\n\n

La cr\u00e8me de pistache lisse et onctueuse est \u00e0 l\u2019honneur, offrant une saveur riche et noisett\u00e9e qui est un pur d\u00e9lice. La cr\u00e8me fond dans la bouche, laissant un d\u00e9licieux go\u00fbt de pistache qui satisfera votre envie de sucr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

La confiture de framboises acidul\u00e9e apporte une explosion de saveur et sa couleur rouge \u00e9clatante compl\u00e8te la cr\u00e8me de pistache verte. Les saveurs sucr\u00e9es et acidul\u00e9es de la framboise \u00e9quilibrent parfaitement le c\u00f4t\u00e9 noisett\u00e9 de la pistache, cr\u00e9ant un m\u00e9lange harmonieux de go\u00fbts. <\/p>\n\n\n\n

Comment pr\u00e9parer des mini-\u00e9clairs pistache framboise<\/h2>\n\n\n\n

Commencez par pr\u00e9parer la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re \u00e0 la pistache, puis pr\u00e9parez la confiture de framboises maison et poursuivez avec les coques de p\u00e2te \u00e0 choux. <\/p>\n\n\n\n

\"mini<\/figure>\n\n\n\n

Comment faire la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re \u00e0 la pistache <\/h2>\n\n\n\n

Pour pr\u00e9parer la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re \u00e0 la pistache<\/strong>, commencez par placer les pistaches dans le bol d\u2019un robot culinaire. Ajoutez le sucre glace et le sel, puis mixez pendant environ 5 minutes jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te \u00e9paisse. Incorporez progressivement \u2154 tasse (160ml) de lait et continuez \u00e0 mixer jusqu\u2019\u00e0 ce que le tout soit bien homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n

Dans un bol moyen s\u00e9par\u00e9, m\u00e9langez les jaunes d\u2019\u0153ufs avec le sucre et le sel. Ajoutez la f\u00e9cule de ma\u00efs et la farine, puis remuez pour combiner. Ajoutez progressivement le m\u00e9lange de lait \u00e0 la pistache au m\u00e9lange de jaunes d\u2019\u0153ufs, en fouettant au fur et \u00e0 mesure. R\u00e9servez le m\u00e9lange pendant que vous chauffez le reste du lait.<\/p>\n\n\n\n

Dans une casserole moyenne, portez le reste du lait (1 \u2153 tasse - 320ml) \u00e0 \u00e9bullition. Retirez du feu, puis versez progressivement un peu du lait chaud sur le m\u00e9lange de jaunes d\u2019\u0153ufs tout en fouettant. Ensuite, versez le m\u00e9lange de jaunes d\u2019\u0153ufs dans la casserole avec le reste du lait chaud, en fouettant constamment.<\/p>\n\n\n\n

Placez la casserole sur feu moyen et faites cuire le m\u00e9lange, en remuant constamment, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il \u00e9paississe (environ 3 minutes). Retirez du feu et incorporez l\u2019extrait de vanille et l\u2019extrait d\u2019amande. Couvrez la surface de la cr\u00e8me directement avec du film plastique et laissez-la refroidir compl\u00e8tement.<\/p>\n\n\n\n

Comment pr\u00e9parer la garniture \u00e0 la confiture de framboises<\/h2>\n\n\n\n

Pour pr\u00e9parer la garniture \u00e0 la confiture de framboises<\/strong>, m\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients dans une casserole et portez \u00e0 \u00e9bullition. Laissez le m\u00e9lange mijoter \u00e0 feu doux pendant 7-8 minutes, puis retirez du feu et laissez-le refroidir compl\u00e8tement.<\/p>\n\n\n\n

Comment pr\u00e9parer la p\u00e2te \u00e0 choux <\/h2>\n\n\n\n

Pour la p\u00e2te \u00e0 choux<\/strong>, tamisez la farine. Dans une casserole, portez \u00e0 \u00e9bullition le lait, l\u2019eau, le sucre, le sel et le beurre. Retirez du feu et ajoutez la farine en une seule fois, en remuant vigoureusement avec une cuill\u00e8re en bois ou une spatule jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit bien homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n

Remettez la casserole sur feu doux et faites cuire la p\u00e2te en remuant pendant 1 \u00e0 2 minutes afin d\u2019\u00e9liminer l\u2019humidit\u00e9 et jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle se d\u00e9tache des parois de la casserole. Transf\u00e9rez la p\u00e2te dans un grand bol et laissez-la refroidir l\u00e9g\u00e8rement. Ajoutez progressivement les \u0153ufs, un \u00e0 la fois, en incorporant soigneusement chacun d\u2019eux \u00e0 la p\u00e2te \u00e0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re en bois, d\u2019une spatule ou d\u2019un batteur. La p\u00e2te obtenue doit \u00eatre lisse et homog\u00e8ne tout en conservant sa forme.<\/p>\n\n\n\n

Munissez une poche \u00e0 douille d\u2019une grande douille \u00e9toil\u00e9e de \u00bd pouce (1 cm) et dressez la p\u00e2te en bandes de 2 \u00be pouces (7 cm) sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfuris\u00e9. Faites cuire dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 pendant 30 \u00e0 35 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que les \u00e9clairs soient dor\u00e9s et bien gonfl\u00e9s. Utilisez une brochette pour piquer les \u00e9clairs afin de laisser s\u2019\u00e9chapper la vapeur. <\/p>\n\n\n\n

Comment assembler les mini \u00e9clairs pistache framboise<\/h2>\n\n\n\n

Une fois refroidies, utilisez une brochette pour faire de petits trous sur le dessous de chaque coque d\u2019\u00e9clair. Garnissez chaque \u00e9clair de la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re \u00e0 la pistache pr\u00e9par\u00e9e, puis r\u00e9p\u00e9tez le processus avec la confiture de framboises.<\/p>\n\n\n\n

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. \u00c0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re, nappez les \u00e9clairs de chocolat fondu, puis d\u00e9corez-les avec des demi-framboises fra\u00eeches et des pistaches. <\/p>\n\n\n\n

Que vous vous fassiez plaisir ou que vous impressionniez vos invit\u00e9s, ces mini \u00e9clairs pistache-framboise sont un vrai d\u00e9lice. J\u2019esp\u00e8re que vous les essayerez et n\u2019oubliez pas de partager les photos avec moi sur Instagram<\/a><\/strong> si vous le faites. R\u00e9galez-vous !<\/p>\n\n\n\n

Autres recettes de p\u00e2te \u00e0 choux que vous pourriez aimer essayer<\/h2>\n\n\n\n

D\u00e9couvrez le d\u00e9licieux Paris-Brest<\/a><\/strong>, une p\u00e2tisserie fran\u00e7aise classique connue pour sa forme circulaire. Ce dessert d\u00e9licieux se compose d\u2019une p\u00e2te \u00e0 choux l\u00e9g\u00e8re et a\u00e9rienne, g\u00e9n\u00e9reusement garnie d\u2019une cr\u00e8me onctueuse et cr\u00e9meuse au pralin\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Ces \u00c9clairs \u00e0 la vanille<\/a><\/strong> sont de d\u00e9licates coques de p\u00e2te \u00e0 choux garnies d\u2019une cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re \u00e0 la vanille onctueuse et napp\u00e9es d\u2019un gla\u00e7age au chocolat. Ils sont tout simplement divins et vous donneront envie d\u2019en reprendre.<\/p>\n\n\n\n

Ces Choux au Craquelin \u2013 Choux \u00e0 la cr\u00e8me croustillants<\/a><\/strong> sont une p\u00e2te \u00e0 choux l\u00e9g\u00e8re et a\u00e9rienne, garnie d\u2019une d\u00e9licieuse cr\u00e8me \u00e0 la vanille, surmont\u00e9e d\u2019une fine couche croustillante de craquelin sucr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Ce G\u00e2teau de profiteroles <\/a><\/strong>est un g\u00e2teau impressionnant que vous pouvez pr\u00e9parer pour toute occasion. Il se compose d\u2019un brownie moelleux au cacao \u00e0 la base, surmont\u00e9 d\u2019une mousse au chocolat et de profiteroles garnies d\u2019un gla\u00e7age au fromage \u00e0 la cr\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n

Pour d\u2019autres recettes de p\u00e2te \u00e0 choux, consultez notre collection de 10 recettes de p\u00e2te \u00e0 choux<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Mini<\/figure>\n\n\n\n

VOUS AIMEREZ AUSSI :<\/strong>
Mini \u00e9clairs vanille-framboise<\/a>
Choux au fromage - Goug\u00e8res<\/a>
Croque en Bouche<\/a>
Choux \u00e0 la cr\u00e8me au chocolat<\/a>
G\u00e2teau \u00e9clair \u00e0 la vanille<\/a>
G\u00e2teau \u00e9clair au chocolat<\/a>
Pudding \u00e0 la pistache<\/a>
Panna cotta vanille-framboise<\/a>
G\u00e2teau mousse pistache-framboise-citron vert<\/a>
G\u00e2teau macaron pistache-fraise<\/a>
D\u00f4mes de mousse chocolat-framboise<\/a>
Cannoli siciliens<\/a>
G\u00e2teau mousse mangue-framboise<\/a>
Macarons \u00e0 la framboise \u2013 meringue italienne<\/a><\/p>\n\n\n\n\n

\n\t

Mini \u00e9clairs pistache-framboise<\/h2>\n\t\t

\n\t\t

Ces mini \u00e9clairs pistache-framboise sont de d\u00e9licieuses p\u00e2tisseries qui associent les saveurs irr\u00e9sistibles de la pistache et de la framboise acidul\u00e9e dans une gourmandise en bouch\u00e9es. Ces douceurs raffin\u00e9es se composent de d\u00e9licates coques de p\u00e2te garnies d\u2019une cr\u00e8me onctueuse \u00e0 la pistache et d\u2019une confiture de framboises maison. Ils sont finalis\u00e9s par un filet de chocolat blanc fondu et garnis de pistaches concass\u00e9es et de demi-framboises fra\u00eeches.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t

Cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re \u00e0 la pistache<\/h4>

Pour la p\u00e2te de pistache<\/h4>
  • 1 tasse (100 g) pistaches non sal\u00e9es (, crues ou torr\u00e9fi\u00e9es)<\/li>
  • 1 c. \u00e0 soupe (8 g) sucre glace<\/li>
  • 1\/4 c. \u00e0 caf\u00e9 (1 g) sel<\/li>
  • 2\/3 tasse (160 ml) lait<\/li><\/ul>

    Pour la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re<\/h4>
    • 3 jaunes d\u2019\u0153ufs<\/li>
    • 1\/2 tasse (100 g) sucre<\/li>
    • 1\/4 tasse (30 g) farine<\/li>
    • 2 c. \u00e0 soupe (16 g) f\u00e9cule de ma\u00efs<\/li>
    • 1\/4 c. \u00e0 caf\u00e9 (1 g) sel<\/li>
    • 1 \u2153 tasse (320 ml) lait<\/li>
    • 1\/2 c. \u00e0 caf\u00e9 (3 g) extrait de vanille<\/li>
    • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 (5 g) extrait d\u2019amande<\/li><\/ul>

      Confiture de framboises<\/h4>
      • 250 g framboises (, fra\u00eeches ou surgel\u00e9es)<\/li>
      • 1\/3 tasse (70 g) sucre<\/li>
      • 1 c. \u00e0 soupe (15 g) jus de citron<\/li>
      • 2 c. \u00e0 caf\u00e9 (6 g) f\u00e9cule de ma\u00efs<\/li><\/ul>

        P\u00e2te \u00e0 choux<\/h4>
        • 1 tasse (125 g) farine \u00e0 pain<\/li>
        • 100 ml lait<\/li>
        • 100 ml eau<\/li>
        • 2 c. \u00e0 caf\u00e9 (10 g) sucre<\/li>
        • 1\/2 c. \u00e0 caf\u00e9 (1 g) sel<\/li>
        • 5 \u00bd c. \u00e0 soupe (80 g) beurre doux<\/li>
        • 4 \u0153ufs moyens<\/li><\/ul>

          Pour la d\u00e9coration<\/h4>
          • 90 g chocolat blanc (, fondu)<\/li>
          • framboises fra\u00eeches<\/li>
          • pistaches hach\u00e9es<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
            \n\t\t

            Pr\u00e9parez la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re \u00e0 la pistache.<\/h4>

            1. Placez les pistaches dans le bol d\u2019un robot culinaire. Ajoutez le sucre glace et le sel, puis mixez environ 5 minutes jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te \u00e9paisse.<\/p><\/li>

            2. Incorporez progressivement \u2154 tasse (160 ml) et mixez pour m\u00e9langer.<\/p><\/li>

            3. Dans un bol moyen, m\u00e9langez les jaunes d\u2019\u0153ufs avec le sucre et le sel. Ajoutez la f\u00e9cule de ma\u00efs et la farine, puis m\u00e9langez pour combiner. Ajoutez progressivement le m\u00e9lange lait-pistache sur le m\u00e9lange aux jaunes d\u2019\u0153ufs en fouettant pour homog\u00e9n\u00e9iser. R\u00e9servez pendant que vous chauffez le reste du lait.<\/p><\/li>

            4. Dans une casserole moyenne, portez \u00e0 \u00e9bullition le reste du lait (1 \u2153 tasse \u2013 320 ml).<\/p><\/li>

            5. Retirez du feu et ajoutez progressivement un peu de lait chaud sur le m\u00e9lange aux jaunes d\u2019\u0153ufs. Versez ensuite le tout dans le reste du lait chaud, en fouettant sans arr\u00eat.<\/p><\/li>

            6. Remettez sur feu moyen et faites cuire en remuant constamment jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange \u00e9paississe, environ 3 minutes. Retirez du feu et incorporez l\u2019extrait de vanille et l\u2019extrait d\u2019amande.<\/p><\/li>

            7. Posez un film plastique directement au contact de la surface du pudding et laissez refroidir compl\u00e8tement.<\/p><\/li><\/ol>

              Pr\u00e9parez la garniture \u00e0 la confiture de framboise.<\/h4>

              1. Dans une casserole, portez tous les ingr\u00e9dients \u00e0 \u00e9bullition puis laissez fr\u00e9mir \u00e0 feu doux 7 \u00e0 8 minutes.<\/p><\/li>

              2. Retirez du feu et laissez refroidir compl\u00e8tement.<\/p><\/li><\/ol>

                Pr\u00e9parez la p\u00e2te \u00e0 choux.<\/h4>

                1. Tamisez la farine. Dans une casserole, portez \u00e0 \u00e9bullition le lait, l\u2019eau, le sucre, le sel et le beurre.<\/p><\/li>

                2. Retirez du feu et ajoutez la farine en une seule fois, puis m\u00e9langez \u00e9nergiquement avec une cuill\u00e8re en bois ou une spatule jusqu\u2019\u00e0 obtenir une pr\u00e9paration homog\u00e8ne.<\/p><\/li>

                3. Remettez la casserole sur feu doux et, en remuant, faites cuire 1 \u00e0 2 minutes pour retirer l\u2019humidit\u00e9 de la p\u00e2te, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle se d\u00e9tache des parois. Vous verrez qu\u2019une partie de la p\u00e2te accroche au fond de la casserole.<\/p><\/li>

                4. Transf\u00e9rez la p\u00e2te dans un grand bol et laissez ti\u00e9dir l\u00e9g\u00e8rement. Ajoutez les \u0153ufs un \u00e0 un, en incorporant soigneusement chacun \u00e0 la p\u00e2te \u00e0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re en bois, d\u2019une spatule ou d\u2019un batteur. Vous obtiendrez une p\u00e2te lisse et homog\u00e8ne qui garde sa forme.<\/p><\/li>

                5. Munissez une poche \u00e0 douille d\u2019une grande douille \u00e9toil\u00e9e de \u00bd pouce (1 cm) et dressez la p\u00e2te en bandes de 2 \u00be pouces (7 cm) sur une plaque recouverte de papier cuisson.<\/p><\/li>

                6. Faites cuire 30 \u00e0 35 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient dor\u00e9s et bien gonfl\u00e9s.<\/p><\/li>

                7. Piquez chacun avec une brochette pour laisser s\u2019\u00e9chapper la vapeur, puis laissez refroidir sur une grille.<\/p><\/li><\/ol>

                  Assemblez les mini-\u00e9clairs.<\/h4>

                  1. Une fois refroidis, utilisez la brochette pour faire de petits trous sous chaque coque d\u2019\u00e9clair.<\/p><\/li>

                  2. Garnissez chaque \u00e9clair de cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re \u00e0 la pistache.<\/p><\/li>

                  3. R\u00e9p\u00e9tez avec la confiture de framboise.<\/p><\/li>

                  4. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.<\/p><\/li>

                  5. \u00c0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re, nappez les \u00e9clairs de chocolat, puis d\u00e9corez avec des demi-framboises fra\u00eeches et des pistaches. R\u00e9galez-vous !<\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

                    \n\t\t\t<\/div>\n\t
                    \n\t\t
                    Dessert<\/div>
                    Fran\u00e7ais<\/div>
                    framboise, mini eclairs, pistache<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

                    <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                    Ces mini \u00e9clairs pistache framboise sont de d\u00e9licieuses p\u00e2tisseries qui associent les saveurs irr\u00e9sistibles de la pistache et des framboises acidul\u00e9es en une gourmandise en bouch\u00e9e. Ces gourmandises raffin\u00e9es se composent de d\u00e9licates coques de p\u00e2te \u00e0 choux garnies d\u2019une onctueuse cr\u00e8me \u00e0 la pistache et d\u2019une confiture de framboises maison. Elles sont finalis\u00e9es avec …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":102404,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":104,"loftocean_coauthors":"","lemon_limes_single_post_intro_label":"","lemon_limes_single_post_intro_description":"","lemon_limes_single_post_hide_featured_image":"","lemon_limes_single_post_featured_media_position":"","lemon_limes_single_post_secondary_featured_image":28128,"lemon_limes_single_site_header_source":"","lemon_limes_single_custom_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header_style":"scroll-up-enable","lemon_limes_single_site_footer_source":"","lemon_limes_single_custom_site_footer":"0","footnotes":""},"categories":[36883,36884,36862,36867,36864,36894,36895,36885,36886,36834,36893,36877,36869,13493,36839,36889],"tags":[39097,39094,39103,39091,39105,39099,37932,37445,37553,38543],"class_list":["post-156644","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-4-juillet","category-anniversaire","category-cremes-et-puddings","category-desserts-aux-fruits","category-desserts-faciles","category-ete","category-hiver","category-noel","category-paques","category-patisseries","category-printemps","category-recettes-de-collations","category-recettes-de-mini-desserts","category-recettes-europeennes","category-recettes-francaises","category-saint-valentin","tag-how-to-make-pastry-cream-4","tag-how-to-make-mini-eclairs-4","tag-pistachio-pastry-cream-4","tag-easy-mini-eclairs-4","tag-pistachio-raspberry-mini-eclairs-4","tag-mini-eclairs-recipe-4","tag-raspberry-recipes-3","tag-pistachio-recipes-4","tag-egg-recipes-4","tag-choux-pastry-recipes-4"],"yoast_head":"\nMini \u00e9clairs pistache framboise - Home Cooking Adventure<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrez comment pr\u00e9parer des mini \u00e9clairs pistache framboise: p\u00e2te \u00e0 choux, cr\u00e8me pistache, confiture framboise, chocolat blanc et pistaches.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mini \u00e9clairs pistache framboise - Home Cooking Adventure\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"D\u00e9couvrez comment pr\u00e9parer des mini \u00e9clairs pistache framboise: p\u00e2te \u00e0 choux, cr\u00e8me pistache, confiture framboise, chocolat blanc et pistaches.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Home Cooking Adventure\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-06-20T12:56:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-16T15:10:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pistachio-raspberry-mini-eclairs-main2.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"683\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ella - Home Cooking Adventure\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ella - Home Cooking Adventure\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ella - Home Cooking Adventure\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#\/schema\/person\/1cb86aa217ac391863fc17ffdc9eae4d\"},\"headline\":\"Mini \u00e9clairs pistache framboise\",\"datePublished\":\"2023-06-20T12:56:54+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-16T15:10:16+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/\"},\"wordCount\":1933,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pistachio-raspberry-mini-eclairs-main2.webp\",\"keywords\":[\"comment faire de la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re\",\"comment faire des mini \u00e9clairs\",\"cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re \u00e0 la pistache\",\"mini \u00e9clairs faciles\",\"mini \u00e9clairs pistache framboise\",\"recette de mini \u00e9clairs\",\"Recettes \u00e0 la framboise\",\"Recettes \u00e0 la pistache\",\"Recettes aux \u0153ufs\",\"recettes de p\u00e2te \u00e0 choux\"],\"articleSection\":[\"4 juillet\",\"Anniversaire\",\"Cr\u00e8mes et puddings\",\"Desserts aux fruits\",\"Desserts faciles\",\"\u00c9t\u00e9\",\"Hiver\",\"No\u00ebl\",\"P\u00e2ques\",\"P\u00e2tisseries\",\"Printemps\",\"Recettes de collations\",\"Recettes de mini-desserts\",\"Recettes europ\u00e9ennes\",\"Recettes fran\u00e7aises\",\"Saint Valentin\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/\",\"name\":\"Mini \u00e9clairs pistache framboise - Home Cooking Adventure\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pistachio-raspberry-mini-eclairs-main2.webp\",\"datePublished\":\"2023-06-20T12:56:54+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-16T15:10:16+00:00\",\"description\":\"D\u00e9couvrez comment pr\u00e9parer des mini \u00e9clairs pistache framboise: p\u00e2te \u00e0 choux, cr\u00e8me pistache, confiture framboise, chocolat blanc et pistaches.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pistachio-raspberry-mini-eclairs-main2.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pistachio-raspberry-mini-eclairs-main2.webp\",\"width\":1024,\"height\":683},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mini \u00e9clairs pistache framboise\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/\",\"name\":\"Home Cooking Adventure\",\"description\":\"A Food Blog with Tested Recipes Using Everyday Ingredients\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#organization\",\"name\":\"Home Cooking Adventure\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/home-cooking-adventure-logo.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/home-cooking-adventure-logo.webp\",\"width\":151,\"height\":80,\"caption\":\"Home Cooking Adventure\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#\/schema\/person\/1cb86aa217ac391863fc17ffdc9eae4d\",\"name\":\"Ella - Home Cooking Adventure\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/author\/hca-admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mini \u00e9clairs pistache framboise - Home Cooking Adventure","description":"D\u00e9couvrez comment pr\u00e9parer des mini \u00e9clairs pistache framboise: p\u00e2te \u00e0 choux, cr\u00e8me pistache, confiture framboise, chocolat blanc et pistaches.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Mini \u00e9clairs pistache framboise - Home Cooking Adventure","og_description":"D\u00e9couvrez comment pr\u00e9parer des mini \u00e9clairs pistache framboise: p\u00e2te \u00e0 choux, cr\u00e8me pistache, confiture framboise, chocolat blanc et pistaches.","og_url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/","og_site_name":"Home Cooking Adventure","article_published_time":"2023-06-20T12:56:54+00:00","article_modified_time":"2026-03-16T15:10:16+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":683,"url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pistachio-raspberry-mini-eclairs-main2.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Ella - Home Cooking Adventure","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Ella - Home Cooking Adventure","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/"},"author":{"name":"Ella - Home Cooking Adventure","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#\/schema\/person\/1cb86aa217ac391863fc17ffdc9eae4d"},"headline":"Mini \u00e9clairs pistache framboise","datePublished":"2023-06-20T12:56:54+00:00","dateModified":"2026-03-16T15:10:16+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/"},"wordCount":1933,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pistachio-raspberry-mini-eclairs-main2.webp","keywords":["comment faire de la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re","comment faire des mini \u00e9clairs","cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re \u00e0 la pistache","mini \u00e9clairs faciles","mini \u00e9clairs pistache framboise","recette de mini \u00e9clairs","Recettes \u00e0 la framboise","Recettes \u00e0 la pistache","Recettes aux \u0153ufs","recettes de p\u00e2te \u00e0 choux"],"articleSection":["4 juillet","Anniversaire","Cr\u00e8mes et puddings","Desserts aux fruits","Desserts faciles","\u00c9t\u00e9","Hiver","No\u00ebl","P\u00e2ques","P\u00e2tisseries","Printemps","Recettes de collations","Recettes de mini-desserts","Recettes europ\u00e9ennes","Recettes fran\u00e7aises","Saint Valentin"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/","name":"Mini \u00e9clairs pistache framboise - Home Cooking Adventure","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pistachio-raspberry-mini-eclairs-main2.webp","datePublished":"2023-06-20T12:56:54+00:00","dateModified":"2026-03-16T15:10:16+00:00","description":"D\u00e9couvrez comment pr\u00e9parer des mini \u00e9clairs pistache framboise: p\u00e2te \u00e0 choux, cr\u00e8me pistache, confiture framboise, chocolat blanc et pistaches.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pistachio-raspberry-mini-eclairs-main2.webp","contentUrl":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pistachio-raspberry-mini-eclairs-main2.webp","width":1024,"height":683},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/mini-eclairs-pistache-framboise\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mini \u00e9clairs pistache framboise"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#website","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/","name":"Home Cooking Adventure","description":"A Food Blog with Tested Recipes Using Everyday Ingredients","publisher":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#organization","name":"Home Cooking Adventure","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/home-cooking-adventure-logo.webp","contentUrl":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/home-cooking-adventure-logo.webp","width":151,"height":80,"caption":"Home Cooking Adventure"},"image":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#\/schema\/person\/1cb86aa217ac391863fc17ffdc9eae4d","name":"Ella - Home Cooking Adventure","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/author\/hca-admin\/"}]}},"loftoceanMetas":{"authorName":"Ella - Home Cooking Adventure","categories":[{"name":"4 juillet","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/4-juillet\/","count":80},{"name":"Anniversaire","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/anniversaire\/","count":49},{"name":"Cr\u00e8mes et puddings","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/cremes-et-puddings\/","count":20},{"name":"Desserts aux fruits","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/desserts-aux-fruits\/","count":97},{"name":"Desserts faciles","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/desserts-faciles\/","count":130},{"name":"\u00c9t\u00e9","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/ete\/","count":122},{"name":"Hiver","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/hiver\/","count":133},{"name":"No\u00ebl","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/noel\/","count":78},{"name":"P\u00e2ques","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/paques\/","count":67},{"name":"P\u00e2tisseries","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/patisseries\/","count":36},{"name":"Printemps","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/printemps\/","count":106},{"name":"Recettes de collations","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/recettes-de-collations\/","count":102},{"name":"Recettes de mini-desserts","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/recettes-de-mini-desserts\/","count":49},{"name":"Recettes europ\u00e9ennes","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/recettes-europeennes\/","count":39},{"name":"Recettes fran\u00e7aises","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/recettes-francaises\/","count":10},{"name":"Saint Valentin","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/saint-valentin\/","count":28}],"date":"juin 20, 2023","featuredImageSRC":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/pistachio-raspberry-mini-eclairs-main2-150x150.webp"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=156644"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156644\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":160099,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156644\/revisions\/160099"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/102404"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=156644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=156644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=156644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}