{"id":157073,"date":"2022-09-23T13:10:49","date_gmt":"2022-09-23T10:10:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=157073"},"modified":"2026-05-06T17:19:42","modified_gmt":"2026-05-06T14:19:42","slug":"gateau-allemand-aux-pommes-avec-streusel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-allemand-aux-pommes-avec-streusel\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau allemand aux pommes avec streusel -Apfelkuchen mit Streusel"},"content":{"rendered":"<!-- wp:paragraph -->\n<p>Je suis tellement heureuse de pouvoir partager avec vous ce savoureux <strong>g\u00e2teau allemand aux pommes avec streusel - Apfelkuchen mit Streusel<\/strong>. J\u2019ai essay\u00e9 de nombreuses recettes aux pommes et je peux vous assurer que c\u2019est l\u2019un des meilleurs g\u00e2teaux aux pommes que j\u2019aie jamais r\u00e9alis\u00e9s. Il est tellement r\u00e9confortant, un dessert parfait pour les journ\u00e9es d\u2019automne bien douillettes.\u00a0<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Le g\u00e2teau se compose d\u2019une base moelleuse avec une garniture aux pommes et \u00e0 la cannelle tendre et juteuse, et d\u2019un crumble croustillant au beurre sur le dessus avec des amandes effil\u00e9es grill\u00e9es. Vous pouvez le servir tel quel, ou avec de la cr\u00e8me fouett\u00e9e, de la glace ou une sauce au caramel sal\u00e9.&nbsp;<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:image {\"id\":20317,\"sizeSlug\":\"full\",\"linkDestination\":\"none\"} -->\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img src=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/german-apple-cake-square1.webp\" alt=\"Part de g\u00e2teau aux pommes allemand\" class=\"wp-image-20317\"\/><\/figure>\n<!-- \/wp:image -->\n\n<!-- wp:heading -->\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comment faire un g\u00e2teau allemand aux pommes avec streusel.&nbsp;<\/h2>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Ce g\u00e2teau aux pommes est vraiment facile \u00e0 pr\u00e9parer. D\u2019abord, vous devez faire la cro\u00fbte du g\u00e2teau. Pour cela, vous devez pr\u00e9parer une p\u00e2te facile au beurre. M\u00e9langez le beurre avec le sucre jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture cr\u00e9meuse, puis ajoutez l\u2019\u0153uf et la vanille. Incorporez les ingr\u00e9dients secs : la farine, le sel et la levure chimique. Utilisez vos mains pour \u00e9taler la p\u00e2te au fond et sur les c\u00f4t\u00e9s du moule \u00e0 g\u00e2teau. R\u00e9frig\u00e9rez la cro\u00fbte pendant que vous pr\u00e9parez le reste des ingr\u00e9dients.&nbsp;<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Il est maintenant temps de pr\u00e9parer le streusel. Pour cela, vous devez m\u00e9langer la farine avec le sucre, le sel et la cannelle. Incorporez le beurre \u00e0 l\u2019aide d\u2019une fourchette. Ajoutez les amandes effil\u00e9es et r\u00e9servez jusqu\u2019\u00e0 ce que vous pr\u00e9pariez la garniture aux pommes.&nbsp;<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>\u00c9pluchez et \u00e9videz les pommes, puis coupez-les en tranches. Placez les pommes coup\u00e9es dans un grand bol et ajoutez un peu de jus de citron pour \u00e9viter que les pommes ne brunissent. Ajoutez un peu de cannelle et m\u00e9langez pour bien enrober.&nbsp;<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Disposez les pommes sur la cro\u00fbte et recouvrez-les de streusel aux amandes. Faites cuire jusqu\u2019\u00e0 ce que ce soit bien dor\u00e9 et laissez refroidir avant de servir.&nbsp;Ce g\u00e2teau est si satisfaisant et r\u00e9confortant qu\u2019il vaut tous les efforts. Tout le monde l\u2019adorera et en redemandera.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading -->\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Autres recettes de desserts aux pommes<\/h2>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Si vous aimez les desserts aux pommes, vous aimerez peut-\u00eatre aussi cet incroyable <a href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/?p=158388\"><strong>Cheesecake croustillant aux pommes et au caramel<\/strong><\/a> ou ce <a href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/apple-meringue-cake\/\"><strong>G\u00e2teau aux pommes et \u00e0 la meringue<\/strong><\/a>. <\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Si vous aimez l\u2019association noix et pommes, vous devez essayer ce<strong> <a href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/?p=158813\">G\u00e2teau aux pommes, aux noix et au caramel<\/a><\/strong>.\u00a0<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Pour le petit-d\u00e9jeuner, vous pouvez essayer ces d\u00e9licieux <strong><a href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/apple-crisp-pancakes\/\">Pancakes croustillants aux pommes<\/a> <\/strong>ou <a href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/apple-french-toast-roll-ups\/\"><strong>Roul\u00e9s de pain perdu aux pommes<\/strong><\/a>.\u00a0<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>J\u2019esp\u00e8re que vous essaierez ce g\u00e2teau allemand aux pommes et au streusel et que vous me direz si vous l\u2019essayez. R\u00e9galez-vous comme nous l\u2019avons fait.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:image {\"id\":20289,\"width\":\"800px\",\"height\":\"auto\",\"sizeSlug\":\"full\",\"linkDestination\":\"none\"} -->\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img src=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/german-apple-cake-vertical.webp\" alt=\"G\u00e2teau allemand aux pommes et streusel - Apfelkuchen mit Streusel - Gros plan sur une part\" class=\"wp-image-20289\" style=\"width:800px;height:auto\"\/><\/figure>\n<!-- \/wp:image -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>V<strong>OUS AIMEREZ AUSSI&nbsp;:<\/strong><br><a href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/apple-upside-down-cake\/\">G\u00e2teau renvers\u00e9 aux pommes<\/a><br><a href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/apple-pie\/\">Tarte aux pommes<\/a><br><a href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/?p=159109\">Tarte Tatin<\/a><br><a href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/?p=158279\">G\u00e2teau renvers\u00e9 aux pommes \u00e0 la po\u00eale<\/a><br><a href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/10-apple-recipes\/\">10 recettes aux pommes<\/a><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:wp-recipe-maker\/recipe {\"id\":157081,\"updated\":1778077146629} -->\n<!--WPRM Recipe 157081-->\n<div class=\"wprm-fallback-recipe\">\n\t<h2 class=\"wprm-fallback-recipe-name\">G\u00e2teau allemand aux pommes et streusel - Apfelkuchen mit Streusel<\/h2>\n\t<img class=\"wprm-fallback-recipe-image\" src=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/german-apple-cake-main1-150x150.webp\"\/>\t<p class=\"wprm-fallback-recipe-summary\">\n\t\t<p>Ce savoureux g\u00e2teau allemand aux pommes et streusel est l\u2019un des meilleurs desserts aux pommes pour les journ\u00e9es d\u2019automne bien douillettes, avec une garniture juteuse aux pommes et \u00e0 la cannelle et un crumble croustillant aux amandes et au beurre sur le dessus.<\/p>\t<\/p>\n\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-equipment\">\n\t\t\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-ingredients\">\n\t\t<h4>P\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau<\/h4><ul><li>95 g beurre, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/li><li>1\/3 tasse (70g) sucre<\/li><li>1 c. \u00e0 caf\u00e9 (5g) extrait de vanille<\/li><li>1 \u0153uf moyen<\/li><li>1 \u00bd tasse (190g) farine tout usage<\/li><li>3\/4 c. \u00e0 caf\u00e9 (4g) levure chimique<\/li><li>1\/4  c. \u00e0 caf\u00e9 (1g) sel<\/li><\/ul><h4>Garniture aux pommes<\/h4><ul><li>4-5 pommes (environ 700g)<\/li><li>1 c. \u00e0 soupe (15ml) jus de citron<\/li><li>1\/2  c. \u00e0 caf\u00e9 (2g) cannelle<\/li><\/ul><h4>Garniture streusel aux amandes<\/h4><ul><li>2\/3  tasse (80g) farine tout usage<\/li><li>1\/4  tasse (50g) cassonade<\/li><li>1\/4  c. \u00e0 caf\u00e9 (1g) sel<\/li><li>1\/2  c. \u00e0 caf\u00e9 (2g) cannelle moulue<\/li><li>1\/4  tasse (56g) beurre (, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante)<\/li><li>1\/3  tasse (30g) amandes effil\u00e9es<\/li><\/ul><h4>Pour la garniture<\/h4><ul><li>sucre glace<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-instructions\">\n\t\t<ol><li><p>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 350\u00b0F (180\u00b0C). Beurrez un moule de 8 pouces (20 cm) et chemisez-le de papier cuisson.<\/p><\/li><\/ol><h4>Pr\u00e9parez la cro\u00fbte du g\u00e2teau.<\/h4><ol><li><p>Dans un grand saladier, ajoutez le beurre et le sucre et m\u00e9langez pour les incorporer. Ajoutez l\u2019\u0153uf et l\u2019extrait de vanille et m\u00e9langez. \u00c0 vitesse basse, incorporez la levure chimique, le sel et la farine. Lorsque le m\u00e9lange devient \u00e9pais et sableux, utilisez une spatule et m\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une pr\u00e9paration homog\u00e8ne.<\/p><\/li><li><p>Aplatissez la p\u00e2te avec les mains au fond du moule et remontez sur les c\u00f4t\u00e9s sur environ 1,5 pouce (4 cm) de hauteur. Farinez pour \u00e9viter que \u00e7a colle. R\u00e9frig\u00e9rez pendant que vous pr\u00e9parez la garniture aux pommes et le streusel aux amandes.<\/p><\/li><\/ol><h4>Pr\u00e9parez la garniture streusel aux amandes.<\/h4><ol><li><p>Dans un bol moyen, m\u00e9langez la cassonade avec la farine, le sel et la cannelle. Fouettez pour homog\u00e9n\u00e9iser, puis ajoutez le beurre ramolli et travaillez \u00e0 la fourchette jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture sableuse. Incorporez d\u00e9licatement les amandes effil\u00e9es. R\u00e9frig\u00e9rez ou r\u00e9servez jusqu\u2019\u00e0 utilisation.<\/p><\/li><li><p>\u00c9pluchez et \u00e9videz les pommes, puis coupez-les en tranches. Transf\u00e9rez les tranches de pommes dans un grand bol et ajoutez le jus de citron et la cannelle. M\u00e9langez pour enrober.<\/p><\/li><li><p>Disposez les tranches de pommes dans le moule, sur la cro\u00fbte.<\/p><\/li><li><p>Recouvrez avec le streusel aux amandes.<\/p><\/li><li><p>Faites cuire 40 \u00e0 45 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que ce soit bien dor\u00e9. Si le streusel dore trop vite, couvrez de papier aluminium et poursuivez la cuisson.<\/p><\/li><li><p>Laissez refroidir dans le moule.<\/p><\/li><li><p>Saupoudrez le g\u00e2teau de sucre glace avant de servir. Servez tel quel ou avec une sauce caramel au beurre sal\u00e9, de la cr\u00e8me fouett\u00e9e ou de la glace. Bon app\u00e9tit !<\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-notes\">\n\t\t\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-meta\">\n\t\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-meta-course\">Dessert<\/div><div class=\"wprm-fallback-recipe-meta-cuisine\">Allemande<\/div><div class=\"wprm-fallback-recipe-meta-keyword\">Apfelkuchen, G\u00e2teau allemand, pommes, streusel<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n<!--End WPRM Recipe-->\n<!-- \/wp:wp-recipe-maker\/recipe -->\n\n<p><!-- \/wp:post-content --><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je suis tellement heureuse de pouvoir partager avec vous ce savoureux g\u00e2teau allemand aux pommes avec streusel &#8211; Apfelkuchen mit Streusel. J\u2019ai essay\u00e9 de nombreuses recettes aux pommes et je peux vous assurer que c\u2019est l\u2019un des meilleurs g\u00e2teaux aux pommes que j\u2019aie jamais r\u00e9alis\u00e9s. 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