{"id":158214,"date":"2021-06-16T06:28:45","date_gmt":"2021-06-16T03:28:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=158214"},"modified":"2026-05-15T18:26:23","modified_gmt":"2026-05-15T15:26:23","slug":"churros-maison-sans-oeufs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/churros-maison-sans-oeufs\/","title":{"rendered":"Churros maison sans \u0153ufs"},"content":{"rendered":"

Ces Churros maison sans \u0153ufs<\/strong> sont une gourmandise incroyable et d\u00e9licieuse, compos\u00e9e de bandes de p\u00e2te frite enrob\u00e9es d\u2019un m\u00e9lange de sucre et de cannelle, et servies \u00e0 tremper dans une sauce au chocolat ou du dulce de leche. Oh l\u00e0 l\u00e0... qui pourrait r\u00e9sister \u00e0 une telle gourmandise ?<\/p>\n

Les churros sont tr\u00e8s populaires dans la cuisine espagnole et portugaise, que ce soit au petit-d\u00e9jeuner ou comme en-cas tout au long de la journ\u00e9e, mais ils sont \u00e9galement devenus tr\u00e8s populaires dans le monde entier et peuvent \u00eatre trouv\u00e9s sur des stands de rue dans de nombreux endroits du monde.<\/p>\n

Les churros de rue ne peuvent toutefois jamais se comparer aux churros faits maison, qui peuvent \u00eatre servis imm\u00e9diatement au fur et \u00e0 mesure qu\u2019ils sont pr\u00e9par\u00e9s, ce qui permet de profiter tout de suite de leur texture incroyable. Ces churros sont croustillants \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur tout en \u00e9tant tendres et a\u00e9riens \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, avec une saveur exceptionnelle gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019enrobage sucre-cannelle. Ils sont tout simplement addictifs et on a du mal \u00e0 s\u2019arr\u00eater apr\u00e8s en avoir mang\u00e9 seulement quelques-uns. Je recommande vivement de faire deux fourn\u00e9es, car ils sont d\u00e9vor\u00e9s en quelques secondes.<\/p>\n

Comment faire des churros maison sans \u0153ufs<\/h2>\n

La recette est tr\u00e8s facile \u00e0 pr\u00e9parer et utilise des ingr\u00e9dients que vous avez g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 la maison.<\/p>\n

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Commencez par fouetter ensemble le sucre et la cannelle<\/strong> dans un bol moyen, puis r\u00e9servez pour la touche finale parfaite.<\/p>\n

Dans une casserole moyenne, m\u00e9langez l\u2019eau, l\u2019huile d\u2019olive, le sucre et le sel<\/strong>, puis placez-la sur feu moyen-doux jusqu\u2019\u00e0 obtenir une l\u00e9g\u00e8re \u00e9bullition. Une fois le m\u00e9lange chaud et fr\u00e9missant, retirez-le du feu et incorporez l\u2019extrait de vanille parfum\u00e9. Ajoutez la farine et la levure chimique<\/strong> au m\u00e9lange, en remuant soigneusement jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019une p\u00e2te lisse et bien homog\u00e8ne se forme.<\/p>\n

Comment frire les churros<\/h2>\n

Pour donner vie \u00e0 ces churros, transf\u00e9rez la p\u00e2te dans une poche \u00e0 douille en tissu munie d\u2019une douille \u00e9toil\u00e9e de \u00bd pouce (1 cm) de diam\u00e8tre. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 utiliser une douille 6B pour cela.<\/p>\n

Dans une casserole moyenne s\u00e9par\u00e9e, faites chauffer l\u2019huile \u00e0 feu moyen-vif jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle atteigne une temp\u00e9rature gr\u00e9sillante de 350\u00b0F (180\u00b0C). Avec pr\u00e9caution, dressez des bandes de p\u00e2te<\/strong> d\u2019environ 4 \u00e0 5 pouces (10 \u00e0 13 cm) de long dans l\u2019huile chaude. Laissez les churros frire jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils prennent une d\u00e9licieuse couleur dor\u00e9e et une texture croustillante, ce qui n\u00e9cessite g\u00e9n\u00e9ralement environ 4 \u00e0 5 minutes. Si n\u00e9cessaire, retournez les churros pendant la friture et s\u00e9parez-les pour \u00e9viter qu\u2019ils ne collent. Veillez \u00e0 ne pas dresser trop de churros \u00e0 la fois ; il est pr\u00e9f\u00e9rable de proc\u00e9der par petites fourn\u00e9es de 4 ou 5.<\/p>\n

Transf\u00e9rez-les sur du papier absorbant pour \u00e9goutter l\u2019exc\u00e8s d\u2019huile. R\u00e9p\u00e9tez l\u2019op\u00e9ration avec le reste de la p\u00e2te, en veillant \u00e0 ce que chaque churro atteigne le m\u00eame niveau de perfection croustillante.<\/p>\n

Comment servir les churros<\/h2>\n

Roulez chaque churro dans le d\u00e9licieux m\u00e9lange sucre-cannelle, en veillant \u00e0 ce qu\u2019il enrobe toute la surface. Disposez les churros enrob\u00e9s sur un plat de service attrayant, cr\u00e9ant une pr\u00e9sentation irr\u00e9sistible de gourmandise dor\u00e9e.<\/p>\n

Pour compl\u00e9ter ce d\u00e9lice culinaire, pr\u00e9parez la sauce au chocolat pour tremper<\/strong>. Dans un bol r\u00e9sistant \u00e0 la chaleur, m\u00e9langez le chocolat et la cr\u00e8me, en les faisant fondre ensemble au bain-marie. Une fois le m\u00e9lange lisse et divin, transf\u00e9rez-le dans un plat de service s\u00e9par\u00e9, pr\u00eat \u00e0 \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 avec les churros.<\/p>\n

Il est temps de se rassembler et de savourer le fruit de votre travail. Pr\u00e9sentez les churros enrob\u00e9s de sucre et de cannelle avec la succulente sauce au chocolat pour les tremper, en invitant tout le monde \u00e0 se laisser tenter par cette d\u00e9licieuse gourmandise. Laissez l\u2019ext\u00e9rieur croustillant et l\u2019int\u00e9rieur moelleux des churros se marier harmonieusement avec la richesse velout\u00e9e du chocolat, cr\u00e9ant une sensation gustative qui vous donnera envie d\u2019en reprendre.<\/p>\n

J\u2019esp\u00e8re que vous essaierez cette d\u00e9licieuse recette de churros faits maison. Si c\u2019est le cas, n\u2019oubliez pas de partager les photos avec moi sur Instagram<\/strong><\/a>. Profitez de cette d\u00e9licieuse combinaison de saveurs et de textures, en savourant chaque bouch\u00e9e.<\/p>\n

Autres desserts frits que vous pourriez aimer essayer<\/h2>\n

Appr\u00e9ciez la d\u00e9licieuse simplicit\u00e9 de ces Beignets au yaourt faciles sans levure<\/a><\/strong>, une gourmandise rapide et facile qui satisfera vos envies d\u2019une douceur sucr\u00e9e et moelleuse.<\/p>\n

Laissez-vous tenter par le m\u00e9lange parfait de pommes fra\u00eeches et de la gourmandise irr\u00e9sistible des beignets avec ces Beignets aux pommes<\/strong><\/a>. Chaque bouch\u00e9e offre une explosion de douceur fruit\u00e9e, ce qui en fait une d\u00e9licieuse gourmandise pour les amateurs de pommes.<\/p>\n

D\u00e9couvrez le go\u00fbt de l\u2019Italie avec ces traditionnels Cannoli Siciliani<\/strong><\/a>. De d\u00e9licates coques de p\u00e2te garnies d\u2019une somptueuse cr\u00e8me de ricotta, ces embl\u00e9matiques douceurs siciliennes offrent une combinaison divine de textures croustillantes et cr\u00e9meuses, pour une exp\u00e9rience de dessert v\u00e9ritablement d\u00e9cadente.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

[lo_wide_image]\"Gros[\/lo_wide_image]<\/p>\n

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Churros maison sans \u0153ufs<\/h2>\n\t\t

\n\t\tCes churros maison sans \u0153ufs sont une gourmandise incroyable et d\u00e9licieuse, compos\u00e9e de b\u00e2tonnets de p\u00e2te frite enrob\u00e9s d\u2019un m\u00e9lange de sucre et de cannelle, et servis \u00e0 tremper dans une sauce au chocolat ou du dulce de leche\u2026 qui pourrait r\u00e9sister \u00e0 une telle gourmandise ?\t<\/p>\n\t

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  • 1 tasse (240 ml) eau<\/li>
  • 2 c. \u00e0 soupe (28 ml) huile d\u2019olive ou huile v\u00e9g\u00e9tale<\/li>
  • 1 c. \u00e0 soupe (15 g) sucre<\/li>
  • 1\/2 c. \u00e0 caf\u00e9 (3 g) sel<\/li>
  • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 (5 g) extrait de vanille<\/li>
  • 1 tasse (125 g) farine tout usage<\/li>
  • 1\/4 c. \u00e0 caf\u00e9 (1 g) levure chimique<\/li>
  • 2 \u00bd tasses (600 ml) huile v\u00e9g\u00e9tale ou huile de colza (, pour la friture)<\/li><\/ul>

    Enrobage sucre-cannelle<\/h4>
    • 1\/2 tasse (100 g) sucre en poudre<\/li>
    • 1 \u00bd c. \u00e0 caf\u00e9 (4 g) cannelle moulue<\/li><\/ul>

      Sauce au chocolat pour tremper<\/h4>
      • 100 g p\u00e9pites\/morceaux de chocolat mi-sucr\u00e9<\/li>
      • 1\/2 tasse (120 g) cr\u00e8me \u00e0 fouetter<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
        \n\t\t
        1. Dans un bol moyen, fouettez ensemble le sucre et la cannelle, puis r\u00e9servez jusqu\u2019\u00e0 utilisation.

          <\/li><\/ol>

          Pr\u00e9parez la p\u00e2te.<\/h4>
          1. Dans une casserole moyenne, ajoutez l\u2019eau, l\u2019huile d\u2019olive, le sucre et le sel. Placez sur feu moyen-doux et portez \u00e0 \u00e9bullition.

            <\/li>
          2. Retirez du feu et incorporez l\u2019extrait de vanille. Ajoutez la farine et la levure chimique, puis m\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne et lisse.

            <\/li>
          3. Transf\u00e9rez la p\u00e2te dans une poche \u00e0 douille en tissu munie d\u2019une douille \u00e9toil\u00e9e de 1\/2 pouce (1 cm) (j\u2019ai utilis\u00e9 la 6B).

            <\/li>
          4. Dans une po\u00eale moyenne, faites chauffer l\u2019huile \u00e0 feu moyen-vif jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle soit bien chaude, ou jusqu\u2019\u00e0 350 \u00b0F (180 \u00b0C).

            <\/li>
          5. Pochez des bandes de p\u00e2te d\u2019environ 4 \u00e0 5 pouces (10 \u00e0 13 cm) dans l\u2019huile chaude.

            <\/li>
          6. Faites frire jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient dor\u00e9s et croustillants, environ 4 \u00e0 5 minutes. Retournez si n\u00e9cessaire et s\u00e9parez les churros s\u2019ils ont tendance \u00e0 coller entre eux. Ne pochez pas trop de churros \u00e0 la fois, proc\u00e9dez par fourn\u00e9es de 4 ou 5.

            <\/li>
          7. Transf\u00e9rez sur du papier absorbant pour \u00e9goutter.

            <\/li>
          8. R\u00e9p\u00e9tez avec le reste de la p\u00e2te.

            <\/li>
          9. Roulez les churros dans le m\u00e9lange sucre-cannelle et disposez-les sur un plat de service.

            <\/li><\/ol>

            Pr\u00e9parez la sauce au chocolat pour tremper.<\/h4>
            1. Placez le chocolat et la cr\u00e8me dans un bol r\u00e9sistant \u00e0 la chaleur et faites fondre au bain-marie. Transf\u00e9rez dans un plat de service.

              <\/li>
            2. Servez les churros avec la sauce au chocolat pour tremper et r\u00e9galez-vous !

              <\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t
              \n\t\t\t<\/div>\n\t
              \n\t\t
              Dessert<\/div>
              Espagnole<\/div>
              churros, sans oeufs<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Ces Churros maison sans \u0153ufs sont une gourmandise incroyable et d\u00e9licieuse, compos\u00e9e de bandes de p\u00e2te frite enrob\u00e9es d\u2019un m\u00e9lange de sucre et de cannelle, et servies \u00e0 tremper dans une sauce au chocolat ou du dulce de leche. Oh l\u00e0 l\u00e0… qui pourrait r\u00e9sister \u00e0 une telle gourmandise ? Les churros sont tr\u00e8s populaires …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":96958,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":23,"loftocean_coauthors":"","lemon_limes_single_post_intro_label":"","lemon_limes_single_post_intro_description":"","lemon_limes_single_post_hide_featured_image":"","lemon_limes_single_post_featured_media_position":"","lemon_limes_single_post_secondary_featured_image":5097,"lemon_limes_single_site_header_source":"","lemon_limes_single_custom_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header_style":"scroll-up-enable","lemon_limes_single_site_footer_source":"","lemon_limes_single_custom_site_footer":"0","footnotes":""},"categories":[36892,36860,36864,36865,36872,36894,36895,36834,36893,13481,36877,36869,13471,36848,13487,13484],"tags":[40838,40867,40851,40854,40840,40845,40869,40857,40860,40863,40865,40825,40830,40848,40833,40843,37194,37001,40679],"class_list":["post-158214","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-automne","category-desserts-au-chocolat","category-desserts-faciles","category-desserts-frits","category-desserts-sans-cuisson","category-ete","category-hiver","category-patisseries","category-printemps","category-recettes-a-petit-budget","category-recettes-de-collations","category-recettes-de-mini-desserts","category-recettes-en-30-minutes","category-recettes-espagnoles","category-sans-oeuf","category-sans-produits-laitiers","tag-churros-with-chocolate-sauce-4","tag-spanish-churros-3","tag-fried-churros-4","tag-homemade-eggless-churros-4","tag-churros-without-egg-4","tag-egg-free-churros-4","tag-vegan-churros-4","tag-how-to-make-churros-4","tag-how-to-make-churros-easy-4","tag-how-to-make-churros-easy-recipe-4","tag-how-to-make-churros-without-eggs-4","tag-best-churros-recipe-4","tag-churro-recipe-4","tag-egg-free-churros-recipe-4","tag-churros-easy-recipe-4","tag-easy-spanish-churros-recipe-4","tag-cinnamon-recipes-3","tag-chocolate-recipes-3","tag-chocolate-sauce-4"],"yoast_head":"\nChurros maison sans \u0153ufs - 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