{"id":158383,"date":"2020-11-13T13:56:48","date_gmt":"2020-11-13T11:56:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=158383"},"modified":"2026-05-18T15:46:54","modified_gmt":"2026-05-18T12:46:54","slug":"petits-pains-croissants-a-la-citrouille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/petits-pains-croissants-a-la-citrouille\/","title":{"rendered":"Petits pains croissants \u00e0 la citrouille"},"content":{"rendered":"

Ces petits pains croissants \u00e0 la citrouille<\/strong> sont un ajout parfait \u00e0 votre festin de Thanksgiving<\/span>. Alors que les feuilles prennent des teintes \u00e9clatantes de rouge, d\u2019orange et de jaune, et que l\u2019air devient vif et frais, nous savons que Thanks<\/span>giving est juste au coin de la rue. La saison est parfaite pour se r\u00e9unir en famille et entre amis, <\/span>exprimer sa gratitude<\/b> pour toutes les b\u00e9n\u00e9dictions dans nos vies, et bien s\u00fbr, se r\u00e9galer de plats d\u00e9licieux.<\/span><\/p>\n

Si vous cherchez une recette nouvelle et enthousiasmante \u00e0 ajouter \u00e0 votre table de Thanksgiving, pourquoi ne pas essayer ces <\/span>petits pains en croissant \u00e0 la citrouille, beurr\u00e9s et moelleux<\/b> <\/b>? Ces petits pains sont la combinaison parfaite de <\/span>sucr\u00e9 et sal\u00e9<\/b>, avec la <\/span>saveur riche de la citrouille<\/b> m\u00eal\u00e9e \u00e0 la texture douce et beurr\u00e9e d\u2019un croissant. Vos invit\u00e9s vont les adorer, et vous ferez sensation \u00e0 table.<\/span><\/p>\n

Ce qui est g\u00e9nial avec cette recette, c\u2019est qu\u2019elle est <\/span>incroyablement facile \u00e0 r\u00e9aliser,<\/b> ne n\u00e9cessitant que quelques ingr\u00e9dients simples. Vous pouvez m\u00eame pr\u00e9parer les petits pains \u00e0 l\u2019avance, les cuire et les congeler, afin d\u2019avoir des <\/span>petits pains <\/b>frais <\/b>chaque fois que vous en avez besoin. Cela en fait la recette parfaite pour ces r\u00e9unions de f\u00eates bien charg\u00e9es, quand vous voulez passer plus de temps avec vos proches et <\/span>moins de temps en cuisine<\/b>.<\/span><\/p>\n

Comment faire des croissants \u00e0 la citrouille<\/h2>\n

Ces croissants \u00e0 la citrouille sont incontournables pour tous ceux qui aiment les saveurs sucr\u00e9es et sal\u00e9es de l\u2019automne. Pour pr\u00e9parer la p\u00e2te, m\u00e9langez simplement la farine, le sucre, la levure s\u00e8che, le sel et la cannelle dans un grand bol. Ajoutez ensuite le lait, l\u2019eau, les \u0153ufs, la pur\u00e9e de citrouille et le beurre fondu, puis remuez jusqu\u2019\u00e0 obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne.<\/span><\/p>\n

P\u00e9trissez la p\u00e2te jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle soit souple, un peu collante, mais assez \u00e9lastique et qu\u2019elle se d\u00e9tache des parois du bol. Transf\u00e9rez la p\u00e2te dans un bol huil\u00e9, couvrez de film plastique et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ une heure, ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle ait doubl\u00e9 de volume.<\/span><\/p>\n

Une fois la p\u00e2te lev\u00e9e, d\u00e9gazez-la et divisez-la en deux parts \u00e9gales. \u00c9talez chaque part en un cercle de 15 \u00e0 16 pouces sur une surface farin\u00e9e. Ensuite, \u00e9talez du beurre ramolli sur chaque p\u00e2te \u00e9tal\u00e9e et d\u00e9coupez 12 triangles \u00e9gaux \u00e0 l\u2019aide d\u2019une roulette \u00e0 p\u00e2tisserie.<\/span><\/p>\n

Roulez chaque triangle en croissants, en rentrant la pointe vers le bas et sous le rouleau. Laissez les croissants lever encore 20 \u00e0 30 minutes, et pendant ce temps pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 400F (200C). Faites cuire les croissants pendant 14 \u00e0 18 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient gonfl\u00e9s et bien dor\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Encore chauds, badigeonnez le dessus des petits pains de beurre fondu pour une couche suppl\u00e9mentaire de saveur. Laissez-les refroidir quelques minutes avant de servir, et savourez la gourmandise beurr\u00e9e, moelleuse et aux \u00e9pices de citrouille de ces d\u00e9licieux petits pains.\u00a0<\/span><\/p>\n

Alors n\u2019h\u00e9sitez pas et essayez ces croissants \u00e0 la citrouille pour Thanksgiving. Vos papilles (et vos invit\u00e9s) vous en remercieront ! N\u2019oubliez pas de me taguer sur Instagram<\/strong><\/a> dans vos publications ou stories, afin que je puisse voir vos r\u00e9sultats incroyables. R\u00e9galez-vous !<\/span><\/p>\n

Autres recettes \u00e0 la citrouille que vous pourriez aimer essayer<\/h2>\n

Ces <\/span>bagels \u00e0 la citrouille torsad\u00e9s<\/b><\/a> sont une d\u00e9licieuse gourmandise d\u2019automne, parfaite pour toutes les occasions, mais surtout pour Thanksgiving. Les bagels sont une variante d\u00e9licieuse des <\/span>croissants classiques<\/a><\/strong> ou des <\/span>petits pains du d\u00eener<\/a><\/strong> et ne manqueront pas d\u2019impressionner votre famille et vos amis. <\/span><\/p>\n

Ces d\u00e9licieux biscuits feuillet\u00e9s et dor\u00e9s \u00e0 la <\/span>citrouille<\/b><\/a> seront parfaits \u00e0 faire circuler autour de votre table du d\u00eener de Thanksgiving. <\/span><\/p>\n

Si vous aimez les desserts \u00e0 la citrouille, vous aimerez peut-\u00eatre essayer cette recette facile de Brownies \u00e0 la citrouille et au fromage \u00e0 la cr\u00e8me<\/strong><\/a>. Ils font partie des meilleurs desserts \u00e0 la citrouille que vous pouvez pr\u00e9parer pendant la saison d\u2019automne. Ils sont moelleux et fondants, riches et chocolat\u00e9s, et d\u00e9bordants de saveur. Si vous aimez le chocolat et les desserts \u00e0 la citrouille, alors ces brownies sont la recette qu\u2019il vous faut.<\/p>\n

[lo_wide_image]\"Roul\u00e9s[\/lo_wide_image]<\/p>\n

VOUS AIMEREZ AUSSI :<\/strong>
Pain de ma\u00efs \u00e0 la po\u00eale<\/a>
Pain de patate douce \u00e0 la po\u00eale avec dip au fromage, noix de p\u00e9can et canneberges<\/a>
Pain challah (challah ronde et challah \u00e0 6 brins)<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Petits pains croissants \u00e0 la citrouille<\/h2>\n\t\t

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Ces petits pains croissants \u00e0 la citrouille<\/strong>, beurr\u00e9s et moelleux, offrent la combinaison parfaite de sucr\u00e9 et sal\u00e9<\/strong>, avec la saveur riche de la citrouille<\/strong> m\u00eal\u00e9e \u00e0 la texture douce et beurr\u00e9e d\u2019un croissant. Vos invit\u00e9s vont les adorer, et vous ferez sensation \u00e0 table.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
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  • 3 \u00bd tasses (440 g) farine tout usage<\/li>
  • 2 \u00bc c. \u00e0 caf\u00e9 (7 g) levure s\u00e8che active (ou 25 g de levure fra\u00eeche)<\/li>
  • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 (5 g) sel<\/li>
  • 1\/2 c. \u00e0 caf\u00e9 (2) cannelle<\/li>
  • 2 c. \u00e0 soupe (30 g) sucre<\/li>
  • 1\/2 tasse (120 g) pur\u00e9e de potiron<\/li>
  • 1\/3 tasse (80 ml) lait (, ti\u00e8de)<\/li>
  • 1\/4 tasse (60 ml) eau (, ti\u00e8de)<\/li>
  • 2 \u0153ufs<\/li>
  • 1\/4 tasse (60 g) beurre (, fondu)<\/li><\/ul>

    Pour la garniture<\/h4>
    • 4 c. \u00e0 soupe (60 g) beurre (, fondu)<\/li><\/ul>

      Pour badigeonner le dessus<\/h4>
      • 1 \u00bd c. \u00e0 soupe (20 g) beurre (, fondu)<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
        \n\t\t

        1. Dans un grand saladier, m\u00e9langez la farine, le sucre, la levure s\u00e8che, le sel et la cannelle. Ajoutez le lait, l\u2019eau, les \u0153ufs, la pur\u00e9e de potiron et le beurre fondu. M\u00e9langez puis p\u00e9trissez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te souple, l\u00e9g\u00e8rement collante mais bien \u00e9lastique, qui se d\u00e9tache des parois du saladier.<\/p><\/li>

        2. Transf\u00e9rez la p\u00e2te dans un saladier huil\u00e9, couvrez de film alimentaire et laissez lever environ 1 heure dans un endroit chaud, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle double de volume.<\/li>
        3. D\u00e9gazez la p\u00e2te et divisez-la en 2 parts \u00e9gales. Fa\u00e7onnez-les en boules. Sur un plan de travail farin\u00e9, \u00e9talez chaque part en un cercle de 15\u201316 pouces (38\u201340 cm) \u00e0 l\u2019aide d\u2019un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie. Avec le dos d\u2019une cuill\u00e8re ou une spatule, \u00e9talez 2 c. \u00e0 soupe (30 g) de beurre ramolli sur chaque disque de p\u00e2te. \u00c0 l\u2019aide d\u2019une roulette \u00e0 p\u00e2tisserie, d\u00e9coupez 12 triangles \u00e9gaux (comme pour couper une pizza).<\/li>
        4. Faites une petite entaille au centre de la base de chaque triangle.<\/li>
        5. Roulez chaque triangle en croissant en partant du bord ext\u00e9rieur du triangle. Une fois roul\u00e9, d\u00e9posez-le sur une plaque recouverte de papier cuisson, avec la pointe gliss\u00e9e dessous. R\u00e9p\u00e9tez avec le reste des triangles.<\/li>
        6. Couvrez d\u2019un torchon et laissez lever environ 20 \u00e0 30 minutes.<\/li>
        7. Pendant ce temps, pr\u00e9chauffez le four \u00e0 400\u00b0F (200\u00b0C).<\/li>
        8. Faites cuire les croissants 14 \u00e0 18 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient gonfl\u00e9s et bien dor\u00e9s. Tant qu\u2019ils sont encore chauds, faites fondre 1 1\/2 c. \u00e0 soupe (20 g) de beurre suppl\u00e9mentaire et badigeonnez-en le dessus des croissants.<\/li>
        9. Laissez-les refroidir quelques minutes avant de servir.<\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t
          \n\t\t\t<\/div>\n\t
          \n\t\t
          Collation, Pain<\/div>
          Am\u00e9ricaine<\/div>
          citrouille, Petits pains croissants<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Ces petits pains croissants \u00e0 la citrouille sont un ajout parfait \u00e0 votre festin de Thanksgiving. Alors que les feuilles prennent des teintes \u00e9clatantes de rouge, d\u2019orange et de jaune, et que l\u2019air devient vif et frais, nous savons que Thanksgiving est juste au coin de la rue. La saison est parfaite pour se r\u00e9unir …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":92548,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":29,"loftocean_coauthors":"","lemon_limes_single_post_intro_label":"","lemon_limes_single_post_intro_description":"","lemon_limes_single_post_hide_featured_image":"","lemon_limes_single_post_featured_media_position":"","lemon_limes_single_post_secondary_featured_image":4993,"lemon_limes_single_site_header_source":"","lemon_limes_single_custom_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header_style":"scroll-up-enable","lemon_limes_single_site_footer_source":"","lemon_limes_single_custom_site_footer":"0","footnotes":""},"categories":[36888,36855,36892,36895,36885,36831,13229,36876,13481,36836,36877,13469],"tags":[41149,41153,41143,41147,41169,41175,41163,41173,36973,37211,37224,41159,39394],"class_list":["post-158383","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-action-de-graces","category-aperitifs","category-automne","category-hiver","category-noel","category-recettes-de-pain","category-petit-dejeuner","category-plats-daccompagnement","category-recettes-a-petit-budget","category-recettes-americaines","category-recettes-de-collations","category-recettes-saine","tag-how-to-make-crescent-rolls-4","tag-how-to-make-pumpkin-crescent-rolls-4","tag-best-crescent-rolls-recipe-4","tag-crescent-rolls-4","tag-thanksgiving-crescent-rolls-4","tag-thanksgiving-dishes-4","tag-pumpkin-crescent-rolls-recipe-4","tag-thanksgiving-crescent-rolls-recipe-4","tag-yeast-recipes-3","tag-pumpkin-recipes-4","tag-thanksgiving-recipes-4","tag-pumpkin-crescent-rolls-3","tag-thanksgiving-rolls-4"],"yoast_head":"\nPetits pains croissants \u00e0 la citrouille - Home Cooking Adventure<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrez ces croissants \u00e0 la citrouille, beurr\u00e9s et moelleux, parfaits pour Thanksgiving. 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