{"id":158504,"date":"2020-05-01T13:11:47","date_gmt":"2020-05-01T10:11:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=158504"},"modified":"2026-05-18T20:25:29","modified_gmt":"2026-05-18T17:25:29","slug":"comment-faire-un-gateau-aux-coups-de-pinceau-en-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/comment-faire-un-gateau-aux-coups-de-pinceau-en-chocolat\/","title":{"rendered":"Comment faire un g\u00e2teau aux coups de pinceau en chocolat"},"content":{"rendered":"

Nous sommes tr\u00e8s heureux de vous pr\u00e9senter notre premier \u00e9pisode de la s\u00e9rie D\u00e9coration de g\u00e2teaux, r\u00e9alis\u00e9 en collaboration avec nos amis de Macarons Boutique<\/a>, une d\u00e9licieuse p\u00e2tisserie que nous adorons.\u00a0G\u00e2teau aux coups de pinceau en chocolat<\/strong> est tendance depuis plusieurs ann\u00e9es maintenant, mais ne cesse jamais d\u2019impressionner.<\/p>\n

La combinaison des couleurs pastel de ce g\u00e2teau, en blanc et rose, en fait un dessert exquis, parfait pour toutes les occasions.<\/p>\n

Les couches de g\u00e2teau et le gla\u00e7age sont r\u00e9alis\u00e9s \u00e0 partir de notre recette de G\u00e2teau aux carottes au caramel<\/a>,<\/strong> adapt\u00e9e pour des g\u00e2teaux ronds \u00e0 3 couches de 7 pouces (18 cm) et 6 pouces (15 cm).<\/p>\n

Comment r\u00e9aliser un g\u00e2teau aux coups de pinceau en chocolat<\/h2>\n

Commencez par faire fondre le chocolat blanc<\/strong> au bain-marie ou au micro-ondes. Remuez toutes les 1 \u00e0 2 minutes pour \u00e9viter qu\u2019il ne br\u00fble et utilisez un thermom\u00e8tre laser pour v\u00e9rifier la temp\u00e9rature jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle atteigne 109\u00b0F (43\u00b0C).<\/strong><\/p>\n

Versez deux tiers<\/strong> du chocolat fondu sur une surface en marbre. Pour temp\u00e9rer le chocolat, utilisez deux spatules pour maintenir le chocolat en mouvement jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il \u00e9paississe et atteigne 80\u00b0F (27\u00b0C)<\/strong>.<\/p>\n

Utilisez le chocolat restant pour le colorer en rose. Dressez le chocolat en petits cercles sur des feuilles d\u2019ac\u00e9tate et utilisez un pinceau pour cr\u00e9er des traits de chocolat<\/strong>. Laissez-les prendre \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n

Une fois pris, retirez le g\u00e2teau du r\u00e9frig\u00e9rateur et d\u00e9corez-le avec les coups de pinceau en chocolat selon vos envies.<\/p>\n

J\u2019esp\u00e8re que vous essaierez ce g\u00e2teau aux coups de pinceau au chocolat et que vous l\u2019appr\u00e9cierez\u00a0! Si c\u2019est le cas, n\u2019oubliez pas de partager les photos avec moi sur Instagram<\/a><\/strong>. J\u2019adore voir le r\u00e9sultat chez vous.<\/p>\n

Pour plus de d\u00e9corations de g\u00e2teau au chocolat, consultez notre collection de D\u00e9corations en chocolat<\/strong><\/a>. Pour plus de g\u00e2teaux au chocolat, consultez notre collection compl\u00e8te de Desserts au chocolat<\/a>.\u00a0<\/b><\/p>\n

[lo_wide_image]\"Comment[\/lo_wide_image]<\/p>\n

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Comment r\u00e9aliser un g\u00e2teau aux coups de pinceau en chocolat<\/h2>\n\t\t

\n\t\tLe g\u00e2teau aux coups de pinceau en chocolat est tendance depuis plusieurs ann\u00e9es d\u00e9j\u00e0, sans jamais cesser d\u2019impressionner. L\u2019association des couleurs pastel de ce g\u00e2teau, blanc et rose, en fait un dessert exquis, parfait pour toutes les occasions.\t<\/p>\n\t

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