{"id":158700,"date":"2019-04-26T12:52:58","date_gmt":"2019-04-26T09:52:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=158700"},"modified":"2026-05-23T09:24:30","modified_gmt":"2026-05-23T06:24:30","slug":"gateau-macaron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau macaron"},"content":{"rendered":"

Chaque fois que vous voulez impressionner vos amis ou votre famille, je vous sugg\u00e8re de pr\u00e9parer un g\u00e2teau macaron<\/strong>.\u00a0 Ce dessert n\u2019est rien d\u2019autre qu\u2019un macaron g\u00e9ant au chocolat<\/strong> garni d\u2019une cr\u00e8me au beurre au lait concentr\u00e9 sucr\u00e9<\/strong> et d\u2019une savoureuse confiture de framboises<\/strong>.<\/p>\n

Les disques de macarons sont croustillants \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur tandis que l\u2019int\u00e9rieur devient moelleux et un peu chewy. Leur douceur cr\u00e9e un bon \u00e9quilibre avec la confiture de framboises acidul\u00e9e et la cr\u00e8me au beurre sucr\u00e9e. Vous pouvez toujours envisager de pr\u00e9parer une ganache ou un gla\u00e7age au fromage frais et au chocolat pour la garniture, et les r\u00e9sultats seront toujours satisfaisants, sans aucun doute.<\/p>\n

Le g\u00e2teau macaron est tr\u00e8s diff\u00e9rent d\u2019un g\u00e2teau classique et il peut \u00eatre adapt\u00e9 \u00e0 diff\u00e9rentes saveurs et garnitures. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de le pr\u00e9parer un jour \u00e0 l\u2019avance, car il a besoin de temps pour ramollir les disques de macaron avant de servir.<\/p>\n

Comment faire un g\u00e2teau macaron au chocolat<\/h2>\n

Commencez par pr\u00e9parer les disques de macaron au chocolat. Ensuite, pr\u00e9parez la garniture \u00e0 la framboise et la cr\u00e8me au beurre au lait concentr\u00e9 sucr\u00e9. Assemblez le g\u00e2teau macaron et laissez-le prendre avant de servir.<\/p>\n

Comment pr\u00e9parer les disques de macaron au chocolat<\/h3>\n

Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfuris\u00e9 et tracez dessus deux cercles de 7 pouces (18 cm) de diam\u00e8tre. Retournez le papier sulfuris\u00e9 et r\u00e9servez. Pr\u00e9parez une poche \u00e0 douille avec une douille unie (environ \u00bd pouce, 1 cm) et pr\u00e9chauffez le four \u00e0 300\u00b0F (150\u00b0C)<\/strong>.<\/p>\n

Ensuite, mixez ensemble le sucre glace<\/strong>, la poudre d\u2019amande<\/strong> et le cacao en poudre<\/strong> \u00e0 l\u2019aide d\u2019un robot culinaire jusqu\u2019\u00e0 obtenir une poudre fine. Tamisez le m\u00e9lange \u00e0 travers un tamis dans un grand bol. Versez 55 g de blancs d\u2019\u0153ufs<\/strong> sur les amandes tamis\u00e9es.<\/p>\n

Placez les 55 g restants de blancs d\u2019\u0153ufs et une pinc\u00e9e de sel<\/strong> dans un bol de m\u00e9lange et r\u00e9servez pendant que vous pr\u00e9parez le sirop de sucre. Dans une petite casserole, m\u00e9langez le sucre<\/strong> en poudre avec l\u2019eau<\/strong> et faites chauffer \u00e0 feu moyen. Lorsque le sirop atteint 230\u00b0F (112\u00b0C), commencez \u00e0 monter les blancs en neige. Lorsque le sirop atteint 244\u00b0F (118\u00b0C), versez-le sur les blancs mont\u00e9s tout en m\u00e9langeant continuellement. Continuez \u00e0 battre jusqu\u2019\u00e0 ce que le bol ait l\u00e9g\u00e8rement refroidi et que des pics fermes et brillants se soient form\u00e9s.<\/p>\n

Ajoutez les blancs d\u2019\u0153ufs mont\u00e9s en neige au m\u00e9lange d\u2019amandes et incorporez-les d\u00e9licatement \u00e0 l\u2019aide d\u2019une spatule en caoutchouc ou en silicone jusqu\u2019\u00e0 ce que le tout soit homog\u00e8ne et lisse. Travaillez la p\u00e2te jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle s\u2019\u00e9coule en rubans \u00e9pais<\/strong> lorsque la spatule est soulev\u00e9e. Transf\u00e9rez le m\u00e9lange dans la poche \u00e0 douille munie d\u2019une douille unie de \u00bd pouce (1 cm).<\/p>\n

En suivant les cercles trac\u00e9s, dressez des disques de p\u00e2te en spirale<\/strong>. Frappez fermement la plaque de cuisson quelques fois sur le plan de travail pour aplatir les disques de macaron et \u00e9liminer les bulles d\u2019air. Faites cuire environ 20 minutes<\/strong> et laissez-les refroidir avant de les retirer de la plaque de cuisson. Utilisez le reste de p\u00e2te pour faire des macarons classiques.<\/p>\n

Comment pr\u00e9parer la garniture \u00e0 la framboise<\/h3>\n

Mettez les framboises<\/strong>, le sucre<\/strong> et le jus de citron<\/strong> dans une casserole et portez \u00e0 \u00e9bullition en remuant constamment. Laissez mijoter environ 8 minutes<\/strong> ou jusqu\u2019\u00e0 \u00e9paississement. Retirez du feu, passez au tamis pour retirer les graines<\/strong> et r\u00e9servez pour laisser refroidir.<\/p>\n

Comment pr\u00e9parer la cr\u00e8me au beurre au lait concentr\u00e9 sucr\u00e9<\/h3>\n

Assurez-vous que le beurre<\/strong> et le lait concentr\u00e9 sucr\u00e9<\/strong> sont \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Dans un grand bol, fouettez le beurre jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit l\u00e9ger et mousseux, pendant environ 5 \u00e0 7 minutes. Incorporez l\u2019extrait de vanille<\/strong>. Ajoutez progressivement le lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 en trois fois<\/strong>, en m\u00e9langeant apr\u00e8s chaque ajout jusqu\u2019\u00e0 compl\u00e8te incorporation.<\/p>\n

Comment assembler le g\u00e2teau macaron<\/h3>\n

Placez un disque de macaron \u00e0 l\u2019envers sur un plat de service. \u00c9talez la confiture de framboise en laissant une bordure de 1\u00bd pouce (4 cm). Transf\u00e9rez la cr\u00e8me au beurre dans une poche \u00e0 douille munie d\u2019une douille \u00e9toile 1M et dressez la cr\u00e8me uniform\u00e9ment sur la confiture. Ajoutez des framboises fra\u00eeches par-dessus.<\/p>\n

Placez l\u2019autre disque de macaron sur le dessus et r\u00e9frig\u00e9rez toute la nuit pour laisser les disques de macaron s\u2019assouplir. Enfin, d\u00e9corez le g\u00e2teau avec le reste de cr\u00e8me au beurre, de petits macarons et des framboises fra\u00eeches. R\u00e9galez-vous !<\/p>\n

J\u2019esp\u00e8re que vous essayerez cet incroyable g\u00e2teau macaron et que vous l\u2019appr\u00e9cierez autant que nous. Si vous le faites, assurez-vous de partager les photos avec moi sur\u00a0Instagram<\/a><\/strong>. J\u2019adorerais voir comment ce g\u00e2teau se r\u00e9v\u00e8le pour vous.<\/p>\n

[lo_wide_image]\"G\u00e2teau[\/lo_wide_image]<\/p>\n

VOUS AIMEREZ AUSSI\u00a0:<\/strong>
G\u00e2teau macaron pistache-fraise<\/a>
Macarons au chocolat - meringue fran\u00e7aise<\/a>
Macarons \u00e0 la framboise - meringue italienne<\/a>
<\/a>Macarons \u00e0 la noix de coco - meringue italienne<\/a>
<\/a>Macarons au chocolat avec garniture au caramel au beurre sal\u00e9<\/a>
<\/a>Macarons noix de coco-fraise<\/a>
<\/a>Macarons aux graines de pavot<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n\t

G\u00e2teau macaron<\/h2>\n\t\t

\n\t\tChaque fois que vous voulez impressionner vos amis ou votre famille, je vous sugg\u00e8re de pr\u00e9parer un g\u00e2teau macaron, qui n\u2019est rien d\u2019autre qu\u2019un macaron g\u00e9ant au chocolat, garni d\u2019une cr\u00e8me au beurre au lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 et d\u2019une confiture de framboises savoureuse.\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t
  • 1 \u00bd tasse (150 g) amandes en poudre<\/li>
  • 1 \u00bc tasse (150 g) sucre glace<\/li>
  • 3 c. \u00e0 soupe (25 g) cacao en poudre non sucr\u00e9<\/li>
  • 55g blancs d\u2019\u0153ufs (d\u2019environ 2 petits \u0153ufs)<\/li>
  • 1\/4 c. \u00e0 caf\u00e9 (1 g) sel<\/li>
  • 55g blancs d\u2019\u0153ufs (d\u2019environ 2 petits \u0153ufs)<\/li>
  • 3\/4 tasse (150 g) sucre en poudre<\/li>
  • 2 \u00bd c. \u00e0 soupe (38 ml) eau<\/li><\/ul>

    Garniture \u00e0 la framboise<\/h4>
    • 120 g framboises fra\u00eeches ou surgel\u00e9es<\/li>
    • 1\/4 tasse (50 g) sucre<\/li>
    • 1 c. \u00e0 soupe (15 ml) jus de citron<\/li><\/ul>

      Cr\u00e8me au beurre au lait concentr\u00e9 sucr\u00e9<\/h4>
      • 200 g beurre doux (, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante)<\/li>
      • 260 g lait concentr\u00e9 sucr\u00e9<\/li>
      • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 (5 g) extrait de vanille<\/li><\/ul>

        Pour la d\u00e9coration<\/h4>
        • Cr\u00e8me au beurre restante<\/li>
        • Framboises fra\u00eeches<\/li>
        • Mini macarons<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
          \n\t\t

          Pr\u00e9parez des disques de macarons au chocolat.<\/h4>

          1. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfuris\u00e9, tracez deux cercles de 7 pouces (18 cm) de diam\u00e8tre, retournez le papier sulfuris\u00e9 et r\u00e9servez jusqu\u2019\u00e0 utilisation. Pr\u00e9parez une poche \u00e0 douille munie d\u2019une douille lisse (environ 1\/2 pouce, 1 cm) et pr\u00e9chauffez le four \u00e0 300\u00b0F (150\u00b0C).<\/p><\/li>

          2. \u00c0 l\u2019aide d\u2019un robot culinaire, mixez ensemble le sucre glace, la poudre d\u2019amandes et le cacao en poudre afin d\u2019obtenir une poudre fine. Tamisez au-dessus d\u2019un grand bol.<\/li>
          3. Versez 55 g de blancs d\u2019\u0153ufs sur les amandes tamis\u00e9es.<\/li>
          4. Mettez les autres 55 g de blancs d\u2019\u0153ufs et le sel dans un bol de m\u00e9lange. R\u00e9servez le temps de pr\u00e9parer le sirop de sucre.<\/li>

          5. Dans une petite casserole, m\u00e9langez le sucre en poudre et l\u2019eau, puis faites chauffer \u00e0 feu moyen. \u00c0 l\u2019aide d\u2019un thermom\u00e8tre \u00e0 sucre, mesurez la temp\u00e9rature du sirop. Lorsqu\u2019il atteint 230\u00b0F (112\u00b0C), commencez \u00e0 monter les blancs en neige. Quand le sirop atteint 244\u00b0F (118\u00b0C), versez-le sur les blancs mont\u00e9s tout en m\u00e9langeant continuellement. Continuez \u00e0 fouetter jusqu\u2019\u00e0 ce que le bol ait l\u00e9g\u00e8rement refroidi et que des pics fermes et brillants se forment.<\/p><\/li>

          6. Ajoutez les blancs mont\u00e9s sur le m\u00e9lange aux amandes et, \u00e0 l\u2019aide d\u2019une spatule en caoutchouc ou en silicone, incorporez d\u00e9licatement jusqu\u2019\u00e0 obtenir une pr\u00e9paration homog\u00e8ne et lisse. Travaillez la p\u00e2te jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elle retombe en rubans tr\u00e8s \u00e9pais lorsque vous soulevez la spatule.<\/li>
          7. Transf\u00e9rez la pr\u00e9paration dans la poche \u00e0 douille munie d\u2019une douille lisse de 1\/2 pouce (1 cm).<\/li>
          8. En suivant les cercles trac\u00e9s, pochez des disques de p\u00e2te en spirale.<\/li>
          9. Frappez fermement la plaque de cuisson plusieurs fois sur le plan de travail pour aplatir les disques de macaron et \u00e9liminer les bulles d\u2019air.<\/li>
          10. Faites cuire environ 20 minutes. Laissez refroidir avant de retirer de la plaque.<\/li>
          11. Utilisez le reste de p\u00e2te pour faire des macarons classiques.<\/li><\/ol>

            Pr\u00e9parez la garniture \u00e0 la framboise.<\/h4>

            1. Mettez les framboises, le sucre et le jus de citron dans une casserole et portez \u00e0 \u00e9bullition en remuant constamment. Laissez mijoter environ 8 minutes, ou jusqu\u2019\u00e0 \u00e9paississement. Retirez du feu, passez au tamis pour enlever les graines et laissez refroidir jusqu\u2019\u00e0 utilisation.<\/p><\/li><\/ol>

              Pr\u00e9parez le babeurre au lait concentr\u00e9 sucr\u00e9.<\/h4>

              1. Le beurre et le lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 doivent \u00eatre \u00e0 temp\u00e9rature ambiante avant de pr\u00e9parer le gla\u00e7age.<\/p><\/li>

              2. Dans un grand bol, fouettez le beurre jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit l\u00e9ger et mousseux, environ 5 \u00e0 7 minutes.<\/li>
              3. Incorporez l\u2019extrait de vanille. Ajoutez progressivement le lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 en trois fois, en m\u00e9langeant apr\u00e8s chaque ajout. Une fois incorpor\u00e9, la cr\u00e8me au beurre est pr\u00eate \u00e0 l\u2019emploi.<\/li><\/ol>

                Assemblez le g\u00e2teau macaron.<\/h4>

                1. Placez un disque de macaron \u00e0 l\u2019envers sur un plat de service. \u00c9talez la confiture de framboise en laissant un bord de 1 1\/2 pouce (4 cm).<\/p><\/li>

                2. Transf\u00e9rez la cr\u00e8me au beurre dans une poche munie d\u2019une douille \u00e9toile 1M et pochez la cr\u00e8me uniform\u00e9ment. Ajoutez des framboises fra\u00eeches.<\/li>
                3. Placez l\u2019autre disque de macaron par-dessus et r\u00e9frig\u00e9rez toute la nuit pour laisser les disques de macaron s\u2019assouplir.<\/li>
                4. D\u00e9corez le g\u00e2teau avec le reste de cr\u00e8me au beurre, de petits macarons et des framboises fra\u00eeches.<\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t
                  \n\t\t\t<\/div>\n\t
                  \n\t\t
                  Dessert<\/div>
                  Am\u00e9ricaine<\/div>
                  G\u00e2teau macaron, macaron chocolat<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                  Chaque fois que vous voulez impressionner vos amis ou votre famille, je vous sugg\u00e8re de pr\u00e9parer un g\u00e2teau macaron.\u00a0 Ce dessert n\u2019est rien d\u2019autre qu\u2019un macaron g\u00e9ant au chocolat garni d\u2019une cr\u00e8me au beurre au lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 et d\u2019une savoureuse confiture de framboises. Les disques de macarons sont croustillants \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur tandis que l\u2019int\u00e9rieur …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":90532,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":29,"loftocean_coauthors":"","lemon_limes_single_post_intro_label":"","lemon_limes_single_post_intro_description":"","lemon_limes_single_post_hide_featured_image":"","lemon_limes_single_post_featured_media_position":"","lemon_limes_single_post_secondary_featured_image":4773,"lemon_limes_single_site_header_source":"","lemon_limes_single_custom_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header":"0","lemon_limes_single_custom_sticky_site_header_style":"scroll-up-enable","lemon_limes_single_site_footer_source":"","lemon_limes_single_custom_site_footer":"0","footnotes":""},"categories":[36883,36888,36884,36892,36860,36867,36894,36832,36868,36895,36885,36886,36893,13493,36839,36850,36889],"tags":[41790,41800,37526,41796,41779,41794,41767,41782,41786,41798,37932,37001,38157,37553],"class_list":["post-158700","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-4-juillet","category-action-de-graces","category-anniversaire","category-automne","category-desserts-au-chocolat","category-desserts-aux-fruits","category-ete","category-gateaux","category-gateaux-etages","category-hiver","category-noel","category-paques","category-printemps","category-recettes-europeennes","category-recettes-francaises","category-recettes-sans-gluten","category-saint-valentin","tag-how-to-make-chocolate-macaron-cake-4","tag-sweetened-condensed-milk-buttercream-4","tag-christmas-desserts-4","tag-macaron-cake-4","tag-chocolate-macaron-cake-4","tag-italian-meringue-macaron-3","tag-chocolate-macaron-3","tag-chocolate-macaron-italian-meringue-method-3","tag-giant-macaron-4","tag-macaron-cake-recipe-4","tag-raspberry-recipes-3","tag-chocolate-recipes-3","tag-almond-recipes-4","tag-egg-recipes-4"],"yoast_head":"\nG\u00e2teau macaron - Home Cooking Adventure<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Impressionnez vos amis avec un g\u00e2teau macaron au chocolat, garni de cr\u00e8me au beurre et confiture de framboises. Un dessert unique et d\u00e9licieux !\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"G\u00e2teau macaron - Home Cooking Adventure\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Impressionnez vos amis avec un g\u00e2teau macaron au chocolat, garni de cr\u00e8me au beurre et confiture de framboises. Un dessert unique et d\u00e9licieux !\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Home Cooking Adventure\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-04-26T09:52:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-23T06:24:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/macaron-cake_main.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"635\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"423\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ella - Home Cooking Adventure\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ella - Home Cooking Adventure\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ella - Home Cooking Adventure\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#\/schema\/person\/1cb86aa217ac391863fc17ffdc9eae4d\"},\"headline\":\"G\u00e2teau macaron\",\"datePublished\":\"2019-04-26T09:52:58+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-23T06:24:30+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/\"},\"wordCount\":1631,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/macaron-cake_main.jpg\",\"keywords\":[\"comment faire un g\u00e2teau macaron au chocolat\",\"cr\u00e8me au beurre au lait concentr\u00e9 sucr\u00e9\",\"Desserts de No\u00ebl\",\"g\u00e2teau macaron\",\"G\u00e2teau macarons au chocolat\",\"macaron \u00e0 la meringue italienne\",\"macaron au chocolat\",\"macaron au chocolat M\u00e9thode de la meringue italienne\",\"Macaron g\u00e9ant\",\"Recette de g\u00e2teau macaron\",\"Recettes \u00e0 la framboise\",\"Recettes au chocolat\",\"Recettes aux amandes\",\"Recettes aux \u0153ufs\"],\"articleSection\":[\"4 juillet\",\"Action de gr\u00e2ces\",\"Anniversaire\",\"Automne\",\"Desserts au chocolat\",\"Desserts aux fruits\",\"\u00c9t\u00e9\",\"G\u00e2teaux\",\"G\u00e2teaux \u00e9tag\u00e9s\",\"Hiver\",\"No\u00ebl\",\"P\u00e2ques\",\"Printemps\",\"Recettes europ\u00e9ennes\",\"Recettes fran\u00e7aises\",\"Recettes sans gluten\",\"Saint Valentin\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/\",\"name\":\"G\u00e2teau macaron - Home Cooking Adventure\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/macaron-cake_main.jpg\",\"datePublished\":\"2019-04-26T09:52:58+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-23T06:24:30+00:00\",\"description\":\"Impressionnez vos amis avec un g\u00e2teau macaron au chocolat, garni de cr\u00e8me au beurre et confiture de framboises. Un dessert unique et d\u00e9licieux !\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/macaron-cake_main.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/macaron-cake_main.jpg\",\"width\":635,\"height\":423},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"G\u00e2teau macaron\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/\",\"name\":\"Home Cooking Adventure\",\"description\":\"A Food Blog with Tested Recipes Using Everyday Ingredients\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#organization\",\"name\":\"Home Cooking Adventure\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/home-cooking-adventure-logo.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/home-cooking-adventure-logo.webp\",\"width\":151,\"height\":80,\"caption\":\"Home Cooking Adventure\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#\/schema\/person\/1cb86aa217ac391863fc17ffdc9eae4d\",\"name\":\"Ella - Home Cooking Adventure\",\"url\":\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/author\/hca-admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"G\u00e2teau macaron - Home Cooking Adventure","description":"Impressionnez vos amis avec un g\u00e2teau macaron au chocolat, garni de cr\u00e8me au beurre et confiture de framboises. Un dessert unique et d\u00e9licieux !","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"G\u00e2teau macaron - Home Cooking Adventure","og_description":"Impressionnez vos amis avec un g\u00e2teau macaron au chocolat, garni de cr\u00e8me au beurre et confiture de framboises. Un dessert unique et d\u00e9licieux !","og_url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/","og_site_name":"Home Cooking Adventure","article_published_time":"2019-04-26T09:52:58+00:00","article_modified_time":"2026-05-23T06:24:30+00:00","og_image":[{"width":635,"height":423,"url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/macaron-cake_main.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ella - Home Cooking Adventure","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Ella - Home Cooking Adventure","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/"},"author":{"name":"Ella - Home Cooking Adventure","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#\/schema\/person\/1cb86aa217ac391863fc17ffdc9eae4d"},"headline":"G\u00e2teau macaron","datePublished":"2019-04-26T09:52:58+00:00","dateModified":"2026-05-23T06:24:30+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/"},"wordCount":1631,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/macaron-cake_main.jpg","keywords":["comment faire un g\u00e2teau macaron au chocolat","cr\u00e8me au beurre au lait concentr\u00e9 sucr\u00e9","Desserts de No\u00ebl","g\u00e2teau macaron","G\u00e2teau macarons au chocolat","macaron \u00e0 la meringue italienne","macaron au chocolat","macaron au chocolat M\u00e9thode de la meringue italienne","Macaron g\u00e9ant","Recette de g\u00e2teau macaron","Recettes \u00e0 la framboise","Recettes au chocolat","Recettes aux amandes","Recettes aux \u0153ufs"],"articleSection":["4 juillet","Action de gr\u00e2ces","Anniversaire","Automne","Desserts au chocolat","Desserts aux fruits","\u00c9t\u00e9","G\u00e2teaux","G\u00e2teaux \u00e9tag\u00e9s","Hiver","No\u00ebl","P\u00e2ques","Printemps","Recettes europ\u00e9ennes","Recettes fran\u00e7aises","Recettes sans gluten","Saint Valentin"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/","name":"G\u00e2teau macaron - Home Cooking Adventure","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/macaron-cake_main.jpg","datePublished":"2019-04-26T09:52:58+00:00","dateModified":"2026-05-23T06:24:30+00:00","description":"Impressionnez vos amis avec un g\u00e2teau macaron au chocolat, garni de cr\u00e8me au beurre et confiture de framboises. Un dessert unique et d\u00e9licieux !","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/macaron-cake_main.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/macaron-cake_main.jpg","width":635,"height":423},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/gateau-macaron\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"G\u00e2teau macaron"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#website","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/","name":"Home Cooking Adventure","description":"A Food Blog with Tested Recipes Using Everyday Ingredients","publisher":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#organization","name":"Home Cooking Adventure","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/home-cooking-adventure-logo.webp","contentUrl":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/home-cooking-adventure-logo.webp","width":151,"height":80,"caption":"Home Cooking Adventure"},"image":{"@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/#\/schema\/person\/1cb86aa217ac391863fc17ffdc9eae4d","name":"Ella - Home Cooking Adventure","url":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/author\/hca-admin\/"}]}},"loftoceanMetas":{"authorName":"Ella - Home Cooking Adventure","categories":[{"name":"4 juillet","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/4-juillet\/","count":168},{"name":"Action de gr\u00e2ces","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/action-de-graces\/","count":185},{"name":"Anniversaire","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/anniversaire\/","count":152},{"name":"Automne","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/automne\/","count":301},{"name":"Desserts au chocolat","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/desserts-au-chocolat\/","count":158},{"name":"Desserts aux fruits","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/desserts-aux-fruits\/","count":179},{"name":"\u00c9t\u00e9","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/ete\/","count":292},{"name":"G\u00e2teaux","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/gateaux\/","count":166},{"name":"G\u00e2teaux \u00e9tag\u00e9s","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/gateaux-etages\/","count":29},{"name":"Hiver","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/hiver\/","count":338},{"name":"No\u00ebl","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/noel\/","count":235},{"name":"P\u00e2ques","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/paques\/","count":199},{"name":"Printemps","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/printemps\/","count":286},{"name":"Recettes europ\u00e9ennes","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/recettes-europeennes\/","count":78},{"name":"Recettes fran\u00e7aises","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/recettes-francaises\/","count":26},{"name":"Recettes sans gluten","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/recettes-sans-gluten\/","count":117},{"name":"Saint Valentin","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/Categorie\/saint-valentin\/","count":101}],"date":"avril 26, 2019","featuredImageSRC":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/macaron-cake_main-150x150.jpg"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=158700"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158700\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":165592,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158700\/revisions\/165592"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90532"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=158700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=158700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=158700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}