{"id":159988,"date":"2026-03-13T15:34:23","date_gmt":"2026-03-13T13:34:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=159988"},"modified":"2026-03-16T09:47:17","modified_gmt":"2026-03-16T07:47:17","slug":"cookies-aux-pepites-de-chocolat-au-cottage-cheese-sains-faibles-en-calories-et-sans-sucre-raffine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/cookies-aux-pepites-de-chocolat-au-cottage-cheese-sains-faibles-en-calories-et-sans-sucre-raffine\/","title":{"rendered":"Cookies aux p\u00e9pites de chocolat au cottage cheese \u2013 sains, faibles en calories et sans sucre raffin\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Ces cookies aux p\u00e9pites de chocolat au cottage cheese<\/strong> font partie de ces recettes qui vous surprennent de la meilleure des fa\u00e7ons. Quand j\u2019ai entendu parler pour la premi\u00e8re fois de faire une p\u00e2te \u00e0 cookies avec du cottage cheese, je n\u2019\u00e9tais pas totalement convaincu(e). Mais apr\u00e8s avoir essay\u00e9, j\u2019ai \u00e9t\u00e9 \u00e9tonn\u00e9(e) de voir \u00e0 quel point les cookies se sont r\u00e9v\u00e9l\u00e9s moelleux, tendres et satisfaisants.<\/p>\n\n\n\n

Dans cette recette, le fromage cottage constitue en fait la base de la p\u00e2te. Une fois mix\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture lisse, il cr\u00e9e un m\u00e9lange cr\u00e9meux qui remplace le beurre que l\u2019on trouve habituellement dans les biscuits traditionnels. Le r\u00e9sultat est une p\u00e2te qui cuit en biscuits moelleux au centre, l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s sur les bords, et remplis de p\u00e9pites de chocolat fondantes \u00e0 chaque bouch\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Comme les cookies sont naturellement sucr\u00e9s au sirop d\u2019\u00e9rable ou au miel, il n\u2019y a pas de sucre raffin\u00e9<\/strong>, et ils sont moins caloriques<\/strong> que la plupart des cookies classiques aux p\u00e9pites de chocolat. Le fromage cottage ajoute aussi un peu de prot\u00e9ines en plus, ce qui donne \u00e0 ces cookies l\u2019impression d\u2019\u00eatre une gourmandise un peu plus saine.<\/p>\n\n\n\n

J'aime aussi \u00e0 quel point ils sont simples \u00e0 pr\u00e9parer.<\/strong> Tout s\u2019assemble rapidement, et la p\u00e2te ne n\u00e9cessite aucune \u00e9tape compliqu\u00e9e. Il suffit de m\u00e9langer, de pr\u00e9lever \u00e0 la cuill\u00e8re et de cuire.<\/p>\n\n\n\n

Ils sont parfaits pour une collation de l\u2019apr\u00e8s-midi, une bouch\u00e9e sucr\u00e9e avec un caf\u00e9, ou quelque chose de fait maison \u00e0 partager en famille<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Comment faire des cookies aux p\u00e9pites de chocolat au cottage cheese<\/h2>\n\n\n\n

Commencez par pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350\u00b0F (180\u00b0C) et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfuris\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Placez le fromage cottage<\/strong> dans un blender ou un robot culinaire et mixez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture parfaitement lisse. Transf\u00e9rez-le dans un bol. Ajoutez le miel <\/strong>(ou du sirop d\u2019\u00e9rable), l\u2019\u0153uf et l\u2019extrait de vanille, puis fouettez jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit soyeux et bien homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n

Ajoutez la farine, la farine d\u2019avoine, la levure chimique et le sel,<\/strong> puis m\u00e9langez d\u00e9licatement jusqu\u2019\u00e0 ce que le tout soit juste incorpor\u00e9, en veillant \u00e0 ne pas trop m\u00e9langer. Incorporez d\u00e9licatement les p\u00e9pites de chocolat<\/strong> jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient r\u00e9parties uniform\u00e9ment.<\/p>\n\n\n\n

Utilisez une cuill\u00e8re ou une cuill\u00e8re \u00e0 glace pour d\u00e9poser des portions arrondies de p\u00e2te sur la plaque de cuisson pr\u00e9par\u00e9e, en les espa\u00e7ant d\u2019environ 2 pouces (5 cm). Aplatissez l\u00e9g\u00e8rement chaque biscuit avec le dos de la cuill\u00e8re \u00e0 glace ou vos doigts, car la p\u00e2te ne s\u2019\u00e9tale pas autant qu\u2019une p\u00e2te \u00e0 biscuits traditionnelle.<\/p>\n\n\n\n

Faites cuire au four pendant 13 \u00e0 15 minutes<\/strong>, ou jusqu\u2019\u00e0 ce que les bords soient l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Laissez les biscuits refroidir sur la plaque de cuisson pendant quelques minutes, puis transf\u00e9rez-les sur une grille pour qu\u2019ils refroidissent compl\u00e8tement.<\/p>\n\n\n\n

J\u2019esp\u00e8re que vous essaierez ces cookies faciles au fromage cottage et aux p\u00e9pites de chocolat.  Si c\u2019est le cas, n\u2019oubliez pas de partager les photos avec moi sur Instagram<\/a><\/strong>. J\u2019adorerais voir comment ils se sont r\u00e9v\u00e9l\u00e9s pour vous. R\u00e9galez-vous !<\/p>\n\n\n\n

D\u2019autres recettes \u00e0 base de fromage cottage que vous pourriez aimer essayer<\/h2>\n\n\n\n

Ces Truffes \u00e0 la noix de coco et au cottage cheese<\/a><\/strong> sont une gourmandise plus saine sans cuisson, pr\u00e9par\u00e9e avec du cottage cheese cr\u00e9meux, de la noix de coco et une douceur naturelle. Faciles, d\u00e9licieuses et riches en prot\u00e9ines.<\/p>\n\n\n\n

Si vous aimez les cheesecakes, vous allez adorer ces Barres de cheesecake au citron et au cottage cheese<\/a>.<\/strong> Elles sont cr\u00e9meuses, acidul\u00e9es et plus l\u00e9g\u00e8res qu\u2019un cheesecake classique. Pr\u00e9par\u00e9es avec du cottage cheese pour un apport suppl\u00e9mentaire en prot\u00e9ines et une saveur de citron frais.<\/p>\n\n\n\n

Ces Roul\u00e9s \u00e0 la cannelle au cottage cheese<\/strong> <\/a>sont moelleux, a\u00e9riens et l\u00e9g\u00e8rement plus sains que les roul\u00e9s traditionnels. Le cottage cheese apporte de l\u2019humidit\u00e9 et des prot\u00e9ines \u00e0 ce grand classique r\u00e9confortant.<\/p>\n\n\n\n

\"Cookies<\/figure>\n\n\n\n

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\n\t

Cookies aux p\u00e9pites de chocolat au cottage cheese \u2013 sains, faibles en calories et sans sucre raffin\u00e9<\/h2>\n\t\t

\n\t\t

Ces cookies aux p\u00e9pites de chocolat au cottage cheese<\/strong> font partie de ces recettes qui surprennent agr\u00e9ablement. Quand j\u2019ai entendu parler pour la premi\u00e8re fois de pr\u00e9parer une p\u00e2te \u00e0 cookies avec du cottage cheese, je n\u2019\u00e9tais pas totalement convaincu(e). Mais apr\u00e8s avoir essay\u00e9, j\u2019ai \u00e9t\u00e9 \u00e9tonn\u00e9(e) de voir \u00e0 quel point les cookies \u00e9taient moelleux, fondants et rassasiants.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t
  • 1 tasse (240g) fromage cottage<\/li>
  • 2 \u00bd c. \u00e0 soupe (50g) miel ou sirop d\u2019\u00e9rable<\/li>
  • 1 gros \u0153uf<\/li>
  • 1 c. \u00e0 caf\u00e9 (5g) extrait de vanille<\/li>
  • 1 tasse (125g) farine tout usage<\/li>
  • 3\/4 tasse (75g) farine d\u2019avoine<\/li>
  • 1\/2 c. \u00e0 caf\u00e9 (2g) levure chimique<\/li>
  • 1\/4 c. \u00e0 caf\u00e9 (1g) sel<\/li>
  • 1\/3 tasse (60g) mini p\u00e9pites de chocolat<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
    \n\t\t

    1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 350\u202f\u00b0F (180\u202f\u00b0C) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfuris\u00e9.<\/p><\/li>

    2. Mettez le cottage cheese dans un blender ou un robot culinaire.<\/p>

      <\/li>

    3. Mixez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture lisse, puis transf\u00e9rez dans un bol.<\/p>

      <\/li>

    4. Ajoutez le miel (ou le sirop d\u2019\u00e9rable), l\u2019\u0153uf et la vanille.<\/p>

      <\/li>

    5. Fouettez jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit lisse.<\/p>

      <\/li>

    6. Ajoutez la farine, la farine d\u2019avoine, la levure chimique et le sel.<\/p>

      <\/li>

    7. M\u00e9langez d\u00e9licatement jusqu\u2019\u00e0 ce que ce soit tout juste incorpor\u00e9. Ne m\u00e9langez pas trop.<\/p>

      <\/li>

    8. Incorporez les p\u00e9pites de chocolat.<\/p>

      <\/li>

    9. \u00c0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re ou d\u2019une cuill\u00e8re \u00e0 cookies, d\u00e9posez des portions arrondies de p\u00e2te sur la plaque pr\u00e9par\u00e9e.<\/p>

      <\/li>

    10. Espacez les cookies d\u2019environ 2\u2033 (5\u202fcm).<\/p>

      <\/li>

    11. Aplatissez l\u00e9g\u00e8rement avec le dos de la cuill\u00e8re \u00e0 cookies ou avec vos doigts, car ils s\u2019\u00e9talent moins que des cookies traditionnels.<\/p>

      <\/li>

    12. Faites cuire 13 \u00e0 15 minutes, ou jusqu\u2019\u00e0 ce que les bords soient juste l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9s.<\/p>

      <\/li>

    13. Laissez les cookies refroidir sur la plaque quelques minutes, puis transf\u00e9rez-les sur une grille pour qu\u2019ils refroidissent compl\u00e8tement.<\/p>

      <\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

      \n\t\t\t<\/div>\n\t
      \n\t\t
      Dessert<\/div>
      Am\u00e9ricaine<\/div>
      cookies, cookies au cottage cheese, Cookies aux p\u00e9pites de chocolat au cottage cheese, fromage cottage<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

      <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Ces cookies aux p\u00e9pites de chocolat au cottage cheese font partie de ces recettes qui vous surprennent de la meilleure des fa\u00e7ons. Quand j\u2019ai entendu parler pour la premi\u00e8re fois de faire une p\u00e2te \u00e0 cookies avec du cottage cheese, je n\u2019\u00e9tais pas totalement convaincu(e). 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