{"id":164063,"date":"2011-10-24T16:13:05","date_gmt":"2011-10-24T13:13:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=164063"},"modified":"2026-08-20T12:26:19","modified_gmt":"2026-08-20T09:26:19","slug":"rouleaux-de-sushi-maison-faciles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/rouleaux-de-sushi-maison-faciles\/","title":{"rendered":"Rouleaux de sushi maison faciles"},"content":{"rendered":"\n

Ces Rouleaux de sushi faits maison<\/strong> sont parfaits pour un d\u00e9jeuner l\u00e9ger et savoureux, un d\u00eener, une collation ou un ap\u00e9ritif de f\u00eate. Vous pouvez facilement pr\u00e9parer des sushis \u00e0 la maison et il existe tellement d\u2019options pour garnir les rouleaux de sushi que vous ne pourrez jamais vous lasser de ce repas.<\/p>\n\n\n\n

Vous pouvez utiliser des garnitures telles que l\u2019avocat, le concombre, les carottes, le crabe ou des crevettes cuites, et rouler le tout bien serr\u00e9 en forme cylindrique \u00e0 l\u2019aide d\u2019un tapis \u00e0 sushi.<\/p>\n\n\n\n

Servez les sushis avec du gingembre marin\u00e9, de la sauce soja et mon ingr\u00e9dient pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, le wasabi, afin d\u2019en rehausser les saveurs et de cr\u00e9er une exp\u00e9rience sushi authentique.<\/p>\n\n\n\n

Comment faire des rouleaux de sushi maison<\/h2>\n\n\n\n
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Commencez par laver soigneusement le riz<\/strong> \u00e0 l\u2019eau fra\u00eeche, en r\u00e9p\u00e9tant l\u2019op\u00e9ration jusqu\u2019\u00e0 ce que l\u2019eau soit claire. \u00c9gouttez bien. Placez le riz dans une casserole moyenne \u00e0 fond \u00e9pais avec un couvercle. Ajoutez de l\u2019eau<\/strong> et portez \u00e0 \u00e9bullition \u00e0 feu vif. R\u00e9duisez le feu \u00e0 doux, couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes<\/strong> ou jusqu\u2019\u00e0 ce que l\u2019eau soit absorb\u00e9e. Ne soulevez pas le couvercle pendant la cuisson.<\/p>\n

Pendant que le riz cuit, pr\u00e9parez le vinaigre \u00e0 sushi<\/strong> en m\u00e9langeant vinaigre de riz<\/strong> avec sucre<\/strong> et sel<\/strong> dans une petite casserole. Faites cuire \u00e0 feu doux jusqu\u2019\u00e0 ce que le sucre soit dissous, puis mettez de c\u00f4t\u00e9 pour laisser refroidir.<\/p>\n

Retirez le riz du feu et laissez-le reposer, couvert, pendant 10 minutes. Transf\u00e9rez le riz dans un bol non m\u00e9tallique, ajoutez le vinaigre \u00e0 sushi et m\u00e9langez d\u00e9licatement pour combiner pendant que le riz est encore chaud. Laissez le riz refroidir l\u00e9g\u00e8rement<\/strong> avant de poursuivre la recette de sushi.<\/p>\n

Placez une feuille de nori<\/strong> sur un tapis en bambou<\/strong>. \u00c9talez le riz \u00e0 sushi uniform\u00e9ment sur 2\/3 de la feuille, en laissant 1 pouce libre vers vous. Saupoudrez des graines de s\u00e9same sur le riz. Placez le fromage \u00e0 la cr\u00e8me, si utilis\u00e9, l\u2019avocat, les carottes, le concombre ou vos garnitures pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es <\/strong>au milieu du riz.<\/p>\n

Pour rouler, tenez le tapis en bambou avec vos pouces et les ingr\u00e9dients avec vos doigts. Tirez doucement sur le tapis pendant que vous roulez afin de cr\u00e9er un rouleau de sushi bien serr\u00e9. Continuez \u00e0 rouler jusqu\u2019\u00e0 ce que le riz soit compl\u00e8tement recouvert par le nori.<\/p>\n

Retirez le tapis, redressez les deux extr\u00e9mit\u00e9s du rouleau et coupez en six \u00e0 huit morceaux<\/strong>. Disposez les sushis sur un plat de service et servez avec sauce soja<\/strong>, gingembre marin\u00e9<\/strong> et wasabi<\/strong>.<\/p>\n

J\u2019esp\u00e8re que vous essayerez ces d\u00e9licieux rouleaux de sushi faits maison et que vous les appr\u00e9cierez autant que nous. Si<\/span> vous le faites, assurez-vous de partager les photos avec moi sur Instagram<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Pour plus de recettes similaires, consultez notre collection compl\u00e8te de  Recettes de plats principaux<\/strong><\/a>. Pour plus de plats asiatiques, consultez notre collection compl\u00e8te de Recettes asiatiques<\/strong><\/a>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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VOUS POURRIEZ AUSSI AIMER :<\/strong>
\nRiz frit facile<\/a>
\nPoulet teriyaki<\/a>
\nWraps au poulet \u00e0 la sriracha<\/a><\/p>\n\n\n\n\n

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Sushi fait maison<\/h2>\n\t\t

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Le sushi est parfait pour un d\u00eener savoureux et raffin\u00e9 entre amis. Servez les rouleaux avec du gingembre marin\u00e9, de la sauce soja et du wasabi pour une excellente exp\u00e9rience culinaire.<\/p>\t<\/p>\n\t

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  • 8 petites feuilles d\u2019algue nori grill\u00e9es<\/li><\/ul>

    riz \u00e0 sushi<\/h4>
    • 1 \u00bd tasse riz \u00e0 sushi<\/li>
    • 1 \u00be tasse eau<\/li>
    • 2 c. \u00e0 soupe vinaigre de riz<\/li>
    • 2 c. \u00e0 soupe sucre<\/li>
    • sel<\/li><\/ul>

      options de garniture<\/h4>
      • 1 avocat (, pel\u00e9 et finement tranch\u00e9)<\/li>
      • 2 c. \u00e0 soupe graines de s\u00e9same<\/li>
      • 1 carotte (, finement \u00e9minc\u00e9e)<\/li>
      • 3 c. \u00e0 soupe fromage \u00e0 la cr\u00e8me<\/li>
      • 1\/2 tasse surimi (chair de crabe imitation) (, finement hach\u00e9)<\/li><\/ul>

        assaisonnement<\/h4>
        • sauce soja (, wasabi et gingembre marin\u00e9 pour servir)<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
          \n\t\t
          1. Lavez le riz et rincez-le soigneusement \u00e0 l\u2019eau froide. R\u00e9p\u00e9tez l\u2019op\u00e9ration jusqu\u2019\u00e0 ce que l\u2019eau soit claire. \u00c9gouttez bien.<\/li>
          2. Placez le riz dans une casserole moyenne et \u00e9paisse avec couvercle. Ajoutez l\u2019eau et portez \u00e0 \u00e9bullition \u00e0 feu vif, r\u00e9duisez \u00e0 feu doux, couvrez et laissez mijoter 20 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 absorption de l\u2019eau. Ne soulevez pas le couvercle pendant la cuisson.<\/li>
          3. Pendant ce temps, pr\u00e9parez le vinaigre \u00e0 sushi en m\u00e9langeant le vinaigre de riz avec le sucre et le sel dans une petite casserole. Faites chauffer \u00e0 feu doux jusqu\u2019\u00e0 dissolution du sucre. R\u00e9servez pour laisser refroidir.<\/li>
          4. Retirez le riz du feu et laissez reposer, couvert, 10 minutes. Mettez le riz dans un bol non m\u00e9tallique, ajoutez le vinaigre de riz et incorporez d\u00e9licatement pour m\u00e9langer tant que le riz est encore chaud. Laissez refroidir l\u00e9g\u00e8rement avant de poursuivre avec les recettes de sushi.<\/li>
          5. Placez une feuille de nori sur une natte en bambou. \u00c9talez le riz \u00e0 sushi uniform\u00e9ment sur les 2\/3 de la feuille en laissant 1 pouce libre vers vous. Saupoudrez de graines de s\u00e9same. Disposez le fromage \u00e0 la cr\u00e8me, le surimi et l\u2019avocat au milieu du riz. (Ou simplement des carottes ou d\u2019autres l\u00e9gumes.)<\/li>
          6. Roulez l\u00e9g\u00e8rement la natte en la tenant avec les pouces et en maintenant les ingr\u00e9dients avec les doigts. Tirez doucement sur la natte au fur et \u00e0 mesure pour former un rouleau bien serr\u00e9. Continuez \u00e0 rouler jusqu\u2019\u00e0 ce que tout le riz soit recouvert par le nori.<\/li>
          7. Retirez la natte, \u00e9galisez les deux extr\u00e9mit\u00e9s du rouleau et coupez en six \u00e0 huit morceaux. Disposez les sushis sur un plat de service et servez avec de la sauce soja, du gingembre marin\u00e9 et du wasabi. Amusez-vous bien !<\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t
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            \n\t\t
            Plat principal<\/div>
            Japonaise<\/div>
            sushi, Sushi fait maison<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Ces Rouleaux de sushi faits maison sont parfaits pour un d\u00e9jeuner l\u00e9ger et savoureux, un d\u00eener, une collation ou un ap\u00e9ritif de f\u00eate. Vous pouvez facilement pr\u00e9parer des sushis \u00e0 la maison et il existe tellement d\u2019options pour garnir les rouleaux de sushi que vous ne pourrez jamais vous lasser de ce repas. 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