{"id":167457,"date":"2026-07-10T14:58:50","date_gmt":"2026-07-10T11:58:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=167457"},"modified":"2026-07-11T10:36:04","modified_gmt":"2026-07-11T07:36:04","slug":"tarte-citron-myrtilles-sans-cuisson-au-mascarpone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/tarte-citron-myrtilles-sans-cuisson-au-mascarpone\/","title":{"rendered":"Tarte citron-myrtilles sans cuisson au mascarpone"},"content":{"rendered":"\n

Si vous cherchez un dessert facile qui para\u00eet frais, l\u00e9ger et parfait pour l\u2019\u00e9t\u00e9, cette tarte citron\u2013myrtilles sans cuisson au mascarpone<\/strong> est une recette que vous aurez envie de refaire encore et encore. Elle commence par une simple cro\u00fbte de biscuits beurr\u00e9e, suivie d\u2019une couche de myrtilles maison d\u00e9bordante de baies juteuses et d\u2019une vive saveur de citron. La tarte est termin\u00e9e par une garniture cr\u00e9meuse au citron pr\u00e9par\u00e9e avec du mascarpone, du yaourt grec et du zeste de citron frais, pour une texture lisse et rafra\u00eechissante qui se marie \u00e0 merveille avec les myrtilles sucr\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

L'une des meilleures choses \u00e0 propos de cette recette, c'est qu'il n'est pas n\u00e9cessaire d'allumer le four<\/strong>. Elle est simple \u00e0 pr\u00e9parer, peut \u00eatre faite \u00e0 l'avance<\/strong>, et elle ne fait que s'am\u00e9liorer apr\u00e8s quelques heures au r\u00e9frig\u00e9rateur. La garniture cr\u00e9meuse prend parfaitement, ce qui la rend facile \u00e0 trancher et \u00e0 servir, tandis que des myrtilles fra\u00eeches sur le dessus ajoutent une belle touche finale.<\/p>\n\n\n\n

Servez cette tarte sans cuisson lors d\u2019une r\u00e9union de famille, d\u2019un barbecue d\u2019\u00e9t\u00e9, ou savourez simplement une part comme gourmandise faite maison. C\u2019est un dessert facile qui pla\u00eet toujours \u00e0 tout le monde<\/strong>. L\u2019association d\u2019une cro\u00fbte beurr\u00e9e, d\u2019un citron acidul\u00e9 et d\u2019une garniture sucr\u00e9e aux myrtilles cr\u00e9e un dessert riche sans \u00eatre lourd. C\u2019est une recette \u00e9l\u00e9gante mais sans effort qui deviendra \u00e0 coup s\u00fbr un favori pour les journ\u00e9es chaudes et les occasions sp\u00e9ciales.<\/p>\n\n\n\n

\"Tarte<\/figure>\n\n\n\n

Comment pr\u00e9parer une tarte citron-myrtilles sans cuisson avec mascarpone <\/h2>\n\n\n\n

Commencez par \u00e9craser les biscuits digestifs ou crackers graham <\/strong>en fines miettes.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9langez les miettes <\/strong>avec le beurre fondu <\/strong>jusqu\u2019\u00e0 obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne. Tassez fermement le m\u00e9lange dans le fond et sur les c\u00f4t\u00e9s d\u2019un moule \u00e0 tarte de 8 pouces (20 cm)<\/strong> avec un fond amovible.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9frig\u00e9rez pendant au moins 30 minutes<\/strong> pendant que vous pr\u00e9parez la garniture.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9parer la couche de myrtilles<\/h3>\n\n\n\n

Ajoutez les myrtilles, le sucre et le jus de citron<\/strong> dans une petite casserole.<\/p>\n\n\n\n

Faites cuire \u00e0 feu moyen pendant environ 5 minutes,<\/strong> en remuant de temps en temps, jusqu\u2019\u00e0 ce que les myrtilles ramollissent et lib\u00e8rent leur jus. \u00c9crasez l\u00e9g\u00e8rement quelques-unes des baies <\/strong>avec le dos d\u2019une cuill\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Dans un petit bol, m\u00e9langez la f\u00e9cule de ma\u00efs et l\u2019eau<\/strong> pour obtenir une suspension, puis ajoutez-la \u00e0 la casserole. Faites cuire encore 1 \u00e0 2 minutes<\/strong>, en remuant constamment, jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange \u00e9paississe.<\/p>\n\n\n\n

Retirez du feu et laissez refroidir compl\u00e8tement.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9parer la cr\u00e8me au citron et au mascarpone<\/h3>\n\n\n\n

Dans un grand bol, fouettez ensemble le mascarpone, le yaourt grec, le sucre glace, le zeste de citron, le jus de citron, l\u2019extrait de vanille (si vous l\u2019utilisez) et une pinc\u00e9e de sel<\/strong> jusqu\u2019\u00e0 obtenir une pr\u00e9paration lisse et cr\u00e9meuse.<\/p>\n\n\n\n

Ajoutez la cr\u00e8me liquide enti\u00e8re froide <\/strong>et continuez \u00e0 m\u00e9langer jusqu\u2019\u00e0 ce que la cr\u00e8me atteigne des pics mi-fermes.<\/p>\n\n\n\n

Assembler la tarte<\/h3>\n\n\n\n

\u00c9talez uniform\u00e9ment le m\u00e9lange de myrtilles refroidi sur la cro\u00fbte de biscuits r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e. Placez la tarte au cong\u00e9lateur pendant 15 minutes pour aider la couche de myrtilles \u00e0 se raffermir.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9posez la cr\u00e8me au citron sur la couche de myrtilles et lissez la surface \u00e0 l\u2019aide d\u2019une spatule coud\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9frig\u00e9rez la tarte pendant au moins 6 heures, ou de pr\u00e9f\u00e9rence toute la nuit<\/strong>, jusqu\u2019\u00e0 ce que la garniture soit compl\u00e8tement prise.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9corez et servez<\/h3>\n\n\n\n

Avant de servir, d\u00e9corez la tarte avec des myrtilles fra\u00eeches, des tranches de citron et des feuilles de menthe fra\u00eeche<\/strong> si vous le souhaitez. Terminez par un l\u00e9ger saupoudrage de sucre glace.<\/p>\n\n\n\n

Tranchez et servez frais.<\/p>\n\n\n\n

Avec sa cro\u00fbte de biscuit beurr\u00e9e, sa couche de myrtilles \u00e9clatante et sa garniture au citron l\u00e9g\u00e8re et cr\u00e9meuse, cette tarte sans cuisson est fra\u00eeche, \u00e9l\u00e9gante et le dessert parfait pour les r\u00e9unions de printemps et d\u2019\u00e9t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

J\u2019esp\u00e8re que vous essayerez cette incroyable tarte citron myrtilles. Si vous le faites, n\u2019oubliez pas de partager les photos avec moi sur Instagram<\/a><\/strong>. J\u2019adorerais voir le r\u00e9sultat chez vous.<\/p>\n\n\n\n

Autres desserts similaires sans cuisson que vous pourriez aimer essayer<\/h2>\n\n\n\n

Cette Tarte citron-fraise sans cuisson<\/a><\/strong> se compose d\u2019une cro\u00fbte beurr\u00e9e, d\u2019une sauce aux fraises fra\u00eeches et d\u2019une garniture cr\u00e9meuse au citron, pour un dessert facile et rafra\u00eechissant.<\/p>\n\n\n\n

Vous allez adorer cette Tarte framboise au chocolat blanc sans cuisson<\/a><\/strong>, elle associe un chocolat blanc cr\u00e9meux \u00e0 des framboises sucr\u00e9es et acidul\u00e9es dans un dessert \u00e9l\u00e9gant, facile et sans cuisson.<\/p>\n\n\n\n

Ce G\u00e2teau mousse au yaourt citronn\u00e9 aux baies sans cuisson<\/a><\/strong> est un dessert l\u00e9ger et cr\u00e9meux, en couches avec des baies fra\u00eeches et une saveur de citron \u00e9clatante, parfait pour toute occasion.<\/p>\n\n\n\n

Pour plus de desserts aux myrtilles, consultez notre collection compl\u00e8te de Recettes aux myrtilles<\/a><\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

\"Tarte<\/figure>\n\n\n\n

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Tarte citron-myrtilles sans cuisson au mascarpone<\/h2>\n\t\t

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Si vous cherchez un dessert facile qui para\u00eet frais, l\u00e9ger et parfait pour l\u2019\u00e9t\u00e9, cette tarte citron-myrtilles sans cuisson au mascarpone<\/strong> est une recette que vous aurez envie de refaire encore et encore. Elle commence par une simple cro\u00fbte de biscuits beurr\u00e9e, suivie d\u2019une couche de myrtilles maison, pleine de baies juteuses et d\u2019une vive saveur de citron. La tarte est ensuite garnie d\u2019une cr\u00e8me citronn\u00e9e onctueuse \u00e0 base de mascarpone, de yaourt grec et de zeste de citron frais, pour une texture lisse et rafra\u00eechissante qui se marie \u00e0 merveille avec la douceur des myrtilles.<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t\t

Cro\u00fbte de biscuits<\/h4>
  • 200 g biscuits digestifs ou crackers Graham<\/li>
  • 1\/3 tasse (80 g) beurre (, fondu)<\/li><\/ul>

    Sauce aux myrtilles<\/h4>
    • 250 g myrtilles (, fra\u00eeches ou surgel\u00e9es)<\/li>
    • 3 c. \u00e0 soupe (45 g) sucre<\/li>
    • 1 c. \u00e0 soupe (15 g) jus de citron<\/li>
    • 2 c. \u00e0 soupe (16 g) f\u00e9cule de ma\u00efs<\/li>
    • 2 c. \u00e0 soupe (30 g) eau<\/li><\/ul>

      Garniture citron-mascarpone<\/h4>
      • 1 tasse (240 g) mascarpone<\/li>
      • 150 g yaourt grec \u00e9pais (, id\u00e9alement \u00e9goutt\u00e9)<\/li>
      • 100 ml cr\u00e8me liquide enti\u00e8re bien froide<\/li>
      • 1\/3 tasse (40 g) sucre glace<\/li>
      • zeste de 2 gros citrons (environ 10 g)<\/li>
      • 1 c. \u00e0 soupe (15 g) jus de citron<\/li>
      • 1\/4 c. \u00e0 caf\u00e9 (1 g) sel<\/li><\/ul>

        Pour d\u00e9corer<\/h4>
        • myrtilles fra\u00eeches<\/li>
        • menthe fra\u00eeche ou basilic<\/li>
        • tranches de citron<\/li>
        • sucre glace<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
          \n\t\t

          Pr\u00e9parez la cro\u00fbte.<\/h4>

          1. \u00c9crasez les biscuits digestifs ou les crackers Graham en fines miettes. <\/p>

            <\/li>

          2. M\u00e9langez avec le beurre fondu jusqu\u2019\u00e0 obtention d\u2019un m\u00e9lange homog\u00e8ne. <\/p>

            <\/li>

          3. Tassez fermement au fond et sur les bords d\u2019un moule \u00e0 tarte de 8 pouces (20 cm) \u00e0 fond amovible. <\/p>

            <\/li>

          4. R\u00e9frig\u00e9rez au moins 30 minutes pendant que vous pr\u00e9parez la garniture.<\/p>

            <\/li><\/ol>

            Pr\u00e9parez le coulis de myrtilles.<\/h4>

            1. Ajoutez les myrtilles, le sucre et le jus de citron dans une petite casserole. <\/p>

              <\/li>

            2. Faites cuire \u00e0 feu moyen environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu\u2019\u00e0 ce que les myrtilles commencent \u00e0 ramollir et \u00e0 lib\u00e9rer leur jus. \u00c9crasez l\u00e9g\u00e8rement quelques baies avec le dos d\u2019une cuill\u00e8re. <\/p>

              <\/li>

            3. M\u00e9langez la f\u00e9cule de ma\u00efs avec l\u2019eau pour obtenir une suspension, puis ajoutez-la \u00e0 la casserole. <\/p>

              <\/li>

            4. Faites cuire encore 1 \u00e0 2 minutes, en remuant constamment, jusqu\u2019\u00e0 \u00e9paississement. <\/p>

              <\/li>

            5. Retirez du feu et laissez refroidir compl\u00e8tement.<\/p>

              <\/li><\/ol>

              Pr\u00e9parez la cr\u00e8me au citron.<\/h4>

              1. Dans un grand bol, ajoutez le mascarpone, le yaourt grec, le sucre glace, le sel, le zeste de citron, le jus de citron, l\u2019extrait de vanille (si utilis\u00e9) et une pinc\u00e9e de sel. <\/p>

                <\/li>

              2. M\u00e9langez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture lisse et cr\u00e9meuse. <\/p>

                <\/li>

              3. Ajoutez la cr\u00e8me \u00e0 fouetter bien froide. <\/p>

                <\/li>

              4. Continuez \u00e0 m\u00e9langer jusqu\u2019\u00e0 obtenir des pics mi-fermes.<\/p>

                <\/li><\/ol>

                Assemblez la tarte.<\/h4>

                1. Ajoutez le m\u00e9lange de myrtilles refroidi sur la cro\u00fbte de biscuits bien froide. <\/p>

                  <\/li>

                2. \u00c9talez uniform\u00e9ment. Placez la tarte au cong\u00e9lateur pendant 15 minutes pour aider la couche de myrtilles \u00e0 se raffermir.<\/p>

                  <\/li>

                3. D\u00e9posez la cr\u00e8me au citron par-dessus. <\/p>

                  <\/li>

                4. Lissez la surface avec une spatule coud\u00e9e.<\/p>

                  <\/li>

                5. R\u00e9frig\u00e9rez la tarte au moins 6 heures, ou id\u00e9alement toute une nuit, jusqu\u2019\u00e0 ce que la garniture soit compl\u00e8tement prise.<\/p>

                  <\/li><\/ol>

                  D\u00e9corez et servez.<\/h4>

                  1. Garnissez de myrtilles fra\u00eeches, de tranches de citron et de feuilles de menthe fra\u00eeche si d\u00e9sir\u00e9. <\/p>

                    <\/li>

                  2. Saupoudrez de sucre glace. <\/p>

                    <\/li>

                  3. Coupez et d\u00e9gustez bien frais.<\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

                    \n\t\t\t<\/div>\n\t
                    \n\t\t
                    Dessert<\/div>
                    Am\u00e9ricaine<\/div>
                    mascarpone, myrtilles, sans cuisson, tarte citron, Tarte sans cuisson<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

                    <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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