{"id":175853,"date":"2026-09-25T11:38:59","date_gmt":"2026-09-25T08:38:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/?p=175853"},"modified":"2026-09-30T07:56:48","modified_gmt":"2026-09-30T04:56:48","slug":"muffins-au-fromage-cottage-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/muffins-au-fromage-cottage-au-chocolat\/","title":{"rendered":"Muffins au cottage cheese au chocolat \u2013 Faciles, sans sucre raffin\u00e9 et riches en prot\u00e9ines"},"content":{"rendered":"<!-- wp:paragraph -->\n<p>Ces <strong>muffins au chocolat au cottage cheese <\/strong>sont riches, moelleux et intens\u00e9ment chocolat\u00e9s, avec une mie douce et tendre et beaucoup de chocolat \u00e0 chaque bouch\u00e9e. Ils sont pr\u00e9par\u00e9s avec du cottage cheese, de la farine d\u2019avoine, du cacao en poudre et un peu de poudre d\u2019espresso instantan\u00e9 pour intensifier la saveur du chocolat.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Le fromage cottage est mix\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture parfaitement lisse, de sorte que vous ne go\u00fbterez ni ne verrez aucun grumeau dans les muffins finis. Tout se pr\u00e9pare dans le robot culinaire, ce qui en fait une recette facile de type \u00ab tout-en-un \u00bb avec tr\u00e8s peu de vaisselle.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Ces muffins sont <strong>naturellement riches en prot\u00e9ines gr\u00e2ce au fromage cottage et aux \u0153ufs<\/strong>, ne contiennent pas de sucre raffin\u00e9 lorsqu\u2019ils sont pr\u00e9par\u00e9s avec du miel ou du sirop d\u2019\u00e9rable, et sont une<strong> excellente option pour le petit-d\u00e9jeuner, une collation de l\u2019apr\u00e8s-midi ou une gourmandise au chocolat<\/strong>.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading -->\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pourquoi vous allez adorer ces muffins au chocolat et au cottage cheese<\/h2>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:list -->\n<ul class=\"wp-block-list\"><!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Riche et chocolat\u00e9e :<\/strong> La poudre de cacao, la poudre d\u2019espresso et le chocolat noir donnent \u00e0 ces muffins une saveur de chocolat intense.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Pr\u00e9par\u00e9s avec du fromage cottage :<\/strong> Le fromage cottage apporte de l\u2019humidit\u00e9 et des prot\u00e9ines tout en gardant les muffins moelleux et tendres.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Pas de sucre raffin\u00e9 :<\/strong> Le miel ou le sirop d\u2019\u00e9rable apportent la douceur \u00e0 la place du sucre en poudre.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Pr\u00e9par\u00e9s avec de la farine d\u2019avoine :<\/strong> La farine d\u2019avoine donne aux muffins une texture moelleuse et se marie \u00e0 merveille avec le chocolat.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Recette facile au robot culinaire :<\/strong> Mixez les ingr\u00e9dients humides, ajoutez les ingr\u00e9dients secs, et vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 enfourner.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Parfait pour le petit-d\u00e9jeuner ou une collation :<\/strong> Ils sont rassasiants sans \u00eatre lourds.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Sans poudre de prot\u00e9ines :<\/strong> Les prot\u00e9ines proviennent naturellement du fromage cottage et des \u0153ufs.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item --><\/ul>\n<!-- \/wp:list -->\n\n<!-- wp:heading -->\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients<\/h2>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:list -->\n<ul class=\"wp-block-list\"><!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Fromage cottage :<\/strong> Utilisez du fromage cottage entier. Le mixer jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture parfaitement lisse donne aux muffins une mie uniforme et moelleuse.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Babeurre :<\/strong> Ajoute de l\u2019humidit\u00e9 et aide \u00e0 cr\u00e9er une texture moelleuse.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>\u0152ufs :<\/strong> Apportent de la structure et aident les muffins \u00e0 lever.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Miel ou sirop d\u2019\u00e9rable :<\/strong> Sucre naturellement les muffins. Le miel donne une saveur l\u00e9g\u00e8rement plus riche, tandis que le sirop d\u2019\u00e9rable ajoute une subtile note d\u2019\u00e9rable.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Huile v\u00e9g\u00e9tale :<\/strong> Garde les muffins moelleux et tendres.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Extrait de vanille :<\/strong> Ajoute de la saveur et \u00e9quilibre le chocolat.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Farine d\u2019avoine :<\/strong> Vous pouvez utiliser de la farine d\u2019avoine du commerce ou des flocons d\u2019avoine finement moulus.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Poudre de cacao non sucr\u00e9e :<\/strong> Donne aux muffins leur riche saveur chocolat\u00e9e.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Poudre d\u2019espresso instantan\u00e9e :<\/strong> Vous ne sentirez pas le go\u00fbt du caf\u00e9 dans les muffins finis. Elle rend simplement le go\u00fbt du chocolat plus profond et plus intense.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Levure chimique :<\/strong> Assure la lev\u00e9e.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>Sel :<\/strong> Une petite quantit\u00e9 \u00e9quilibre la douceur et rehausse le chocolat.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong>P\u00e9pites ou morceaux de chocolat noir :<\/strong> Facultatif, mais fortement recommand\u00e9 pour des poches suppl\u00e9mentaires de chocolat fondu.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item --><\/ul>\n<!-- \/wp:list -->\n\n<!-- wp:heading -->\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comment pr\u00e9parer des muffins au chocolat au fromage cottage<\/h2>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":3} -->\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Pr\u00e9parez le four et le moule \u00e0 muffins<\/h3>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 <strong><strong>350\u00b0F<\/strong><\/strong> (<strong>180\u00b0C)<\/strong>. Tapissez un moule \u00e0 muffins de 12 empreintes avec des caissettes en papier, des moules en silicone ou graissez l\u00e9g\u00e8rement les empreintes.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":3} -->\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. M\u00e9langez les ingr\u00e9dients humides<\/h3>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Ajoutez le fromage cottage dans un robot culinaire et mixez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture compl\u00e8tement lisse.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Ajoutez les \u0153ufs, le babeurre, le miel ou le sirop d\u2019\u00e9rable, l\u2019huile et l\u2019extrait de vanille. Mixez \u00e0 nouveau jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit lisse et cr\u00e9meux.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":3} -->\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Ajoutez les ingr\u00e9dients secs<\/h3>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Ajoutez la farine d\u2019avoine, la poudre de cacao, la poudre d\u2019espresso instantan\u00e9, la levure chimique et le sel directement dans le robot culinaire.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>M\u00e9langez bri\u00e8vement, juste jusqu\u2019\u00e0 ce que tout soit combin\u00e9. \u00c9vitez de trop m\u00e9langer une fois la farine ajout\u00e9e.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":3} -->\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Ajoutez le chocolat<\/h3>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Incorporez les p\u00e9pites de chocolat ou le chocolat hach\u00e9.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":3} -->\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Remplissez le moule \u00e0 muffins<\/h3>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>R\u00e9partissez la p\u00e2te uniform\u00e9ment entre les 12 moules \u00e0 muffins. Saupoudrez quelques p\u00e9pites de chocolat ou morceaux de chocolat suppl\u00e9mentaires sur le dessus si vous le souhaitez.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading {\"level\":3} -->\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. Cuire<\/h3>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Faites cuire pendant <strong>18\u201320 minutes<\/strong>, ou jusqu\u2019\u00e0 ce que les muffins soient pris et qu\u2019un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre en ressorte avec quelques miettes humides.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Ne les faites pas trop cuire, car cela peut rendre les muffins \u00e0 la farine d\u2019avoine plus secs.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Laissez les muffins refroidir dans le moule pendant environ <strong>5 minutes<\/strong>, puis transf\u00e9rez-les sur une grille pour terminer le refroidissement.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading -->\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conseils pour r\u00e9ussir les meilleurs muffins au chocolat et au fromage cottage<\/h2>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p><strong>M\u00e9langez bien le fromage cottage.<\/strong><br>C\u2019est la cl\u00e9 pour obtenir un muffin lisse sans morceaux visibles de fromage cottage. Mixez-le jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit compl\u00e8tement cr\u00e9meux avant d\u2019ajouter les autres ingr\u00e9dients.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p><strong>Utilisez un bon cacao en poudre.<\/strong><br>Puisque le chocolat est la saveur principale ici, un cacao en poudre non sucr\u00e9 de bonne qualit\u00e9 fait une diff\u00e9rence notable. La poudre d\u2019espresso instantan\u00e9 aide aussi \u00e0 faire ressortir la saveur du chocolat sans donner aux muffins un go\u00fbt de caf\u00e9.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p><strong>Ne les faites pas trop cuire.<\/strong><br>Les muffins doivent \u00eatre pris au centre, mais laisser encore quelques miettes humides sur un cure-dent. Ils continueront \u00e0 se raffermir en refroidissant.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p><strong>Ne sautez pas le chocolat sur le dessus.<\/strong><br>M\u00eame si vous ne voulez pas de p\u00e9pites de chocolat dans toute la p\u00e2te, ajouter quelques morceaux de chocolat sur le dessus donne aux muffins une finition plus all\u00e9chante, style boulangerie.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p><strong>Pour la meilleure texture, utilisez de la farine d\u2019avoine finement moulue.<\/strong><br>Si vous moudrez vos propres flocons d\u2019avoine, mixez-les jusqu\u2019\u00e0 obtenir une consistance fine, semblable \u00e0 de la farine.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading -->\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comment conserver<\/h2>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Conservez les muffins refroidis dans un r\u00e9cipient herm\u00e9tique \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant <strong>1\u20132 jours<\/strong> ou r\u00e9frig\u00e9rez-les jusqu\u2019\u00e0 <strong>5 jours<\/strong>.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Pour une conservation plus longue, congelez les muffins dans un r\u00e9cipient ou un sac adapt\u00e9 au cong\u00e9lateur jusqu\u2019\u00e0 <strong>3 mois<\/strong>. D\u00e9congelez \u00e0 temp\u00e9rature ambiante ou r\u00e9chauffez bri\u00e8vement avant de servir.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:heading -->\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Plus de recettes de fromage cottage au chocolat<\/h2>\n<!-- \/wp:heading -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p>Si vous aimez p\u00e2tisser avec du fromage cottage, voici quelques autres recettes au chocolat \u00e0 essayer :<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:list -->\n<ul class=\"wp-block-list\"><!-- wp:list-item -->\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/cheesecake-au-chocolat-au-fromage-cottage\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/chocolate-cottage-cheese-cheesecake\/\">Cheesecake au fromage cottage au chocolat<\/a><\/strong> \u2013 Un cheesecake cr\u00e9meux et chocolat\u00e9 pr\u00e9par\u00e9 avec du fromage cottage et du yaourt grec. Il est naturellement riche en prot\u00e9ines et pr\u00e9par\u00e9 sans sucre raffin\u00e9.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/brownies-au-fromage-cottage\/\" data-type=\"post\" data-id=\"160251\">Brownies au fromage cottage<\/a><\/strong> \u2013 Des brownies riches et fondants pr\u00e9par\u00e9s avec du fromage cottage, de la farine d\u2019avoine, du cacao en poudre et du miel ou du sirop d\u2019\u00e9rable. Ils sont naturellement sans gluten et pr\u00e9par\u00e9s sans sucre raffin\u00e9 ni beurre.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><a href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/cookies-aux-pepites-de-chocolat-au-cottage-cheese-sains-faibles-en-calories-et-sans-sucre-raffine\/\" data-type=\"post\" data-id=\"159691\"><strong>Cookies aux p\u00e9pites de chocolat et au cottage cheese<\/strong> <\/a>\u2013 Des cookies moelleux, riches en chocolat, pr\u00e9par\u00e9s avec du cottage cheese pour une gourmandise simple et riche en prot\u00e9ines.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><a href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/chocolat-chaud-au-cottage-cheese\/\"><strong>Chocolat chaud au cottage cheese<\/strong><\/a> \u2013 Un chocolat chaud cr\u00e9meux et riche, pr\u00e9par\u00e9 avec du cottage cheese et du cacao en poudre. Une fa\u00e7on r\u00e9confortante d\u2019ajouter des prot\u00e9ines suppl\u00e9mentaires \u00e0 une boisson classique.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item -->\n\n<!-- wp:list-item -->\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/fudge-au-chocolat-sain-au-fromage-cottage\/\" data-type=\"post\" data-id=\"142985\">Fudge au fromage cottage<\/a><\/strong> \u2013 Fudge au chocolat facile pr\u00e9par\u00e9 avec du fromage cottage pour une texture cr\u00e9meuse et un suppl\u00e9ment de prot\u00e9ines.<\/li>\n<!-- \/wp:list-item --><\/ul>\n<!-- \/wp:list -->\n\n<!-- wp:image {\"id\":175781,\"sizeSlug\":\"full\",\"linkDestination\":\"none\"} -->\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img src=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/chocolate-cottage-cheese-muffins-vertical1.webp\" alt=\"Muffins au chocolat au fromage cottage \u2013 faciles, sans sucre raffin\u00e9 et riches en prot\u00e9ines\" class=\"wp-image-175781\"\/><\/figure>\n<!-- \/wp:image -->\n\n<!-- wp:paragraph -->\n<p><strong>VOUS AIMEREZ AUSSI :<\/strong><br><a href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/fr\/10-recettes-de-fromage-cottage\/\" data-type=\"post\" data-id=\"143888\">10 recettes de cottage cheese sucr\u00e9es et sal\u00e9es riches en prot\u00e9ines<\/a><br><a href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/6-cottage-cheese-cakes\/\" data-type=\"post\" data-id=\"175225\">6 g\u00e2teaux au cottage cheese que vous pouvez savourer sans culpabilit\u00e9<br><\/a><a href=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/12-high-protein-cottage-cheese-desserts\/\" data-type=\"post\" data-id=\"162403\">12 desserts au cottage cheese riches en prot\u00e9ines<\/a><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n<!-- wp:wp-recipe-maker\/recipe {\"id\":175855,\"updated\":1790744184167} -->\n<!--WPRM Recipe 175855-->\n<div class=\"wprm-fallback-recipe\">\n\t<h2 class=\"wprm-fallback-recipe-name\">Muffins au cottage cheese au chocolat \u2013 Faciles, sans sucre raffin\u00e9 et riches en prot\u00e9ines<\/h2>\n\t<img class=\"wprm-fallback-recipe-image\" src=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/chocolate-cottage-cheese-muffins-main1-150x150.webp\"\/>\t<p class=\"wprm-fallback-recipe-summary\">\n\t\t<p>Ces <strong>muffins au chocolat et au cottage cheese<\/strong> sont riches, moelleux et intens\u00e9ment chocolat\u00e9s, avec une mie douce et tendre et beaucoup de chocolat \u00e0 chaque bouch\u00e9e. Ils sont pr\u00e9par\u00e9s avec du cottage cheese, de la farine d\u2019avoine, du cacao en poudre et un peu de poudre d\u2019espresso instantan\u00e9 pour intensifier la saveur du chocolat.<\/p>\t<\/p>\n\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-equipment\">\n\t\t\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-ingredients\">\n\t\t<ul><li>250 g fromage cottage<\/li><li>\u2153 tasse (80 g) babeurre<\/li><li>2 gros \u0153ufs (, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante)<\/li><li>\u00bc tasse (90 g) miel ou sirop d\u2019\u00e9rable<\/li><li>\u00bc tasse (60 g) huile v\u00e9g\u00e9tale<\/li><li>1 c. \u00e0 caf\u00e9 (5 g) extrait de vanille<\/li><li>1 2\/3 tasse (160 g) farine d\u2019avoine (ou flocons d\u2019avoine finement moulus)<\/li><li>\u2153 tasse (40 g) cacao en poudre non sucr\u00e9<\/li><li>1 c. \u00e0 caf\u00e9 (2 g) poudre d\u2019espresso instantan\u00e9<\/li><li>2 \u00bd c. \u00e0 caf\u00e9 (10 g) levure chimique<\/li><li>1\/4 c. \u00e0 caf\u00e9 (1 g) sel<\/li><li>60 g p\u00e9pites ou morceaux de chocolat noir (facultatif) (, plus un peu pour le dessus)<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-instructions\">\n\t\t<ol><li><p>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 350\u00b0F (180\u00b0C). Tapissez un moule \u00e0 muffins de 12 empreintes de caissettes en papier ou graissez l\u00e9g\u00e8rement les empreintes.<\/p><\/li><li>Ajoutez le fromage cottage dans un robot culinaire et mixez jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture parfaitement lisse.<br \/><img src=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/chocolate-cottage-cheese-muffins-step1-150x150.webp\"\/><br \/><\/li><li><p>Ajoutez les \u0153ufs, le babeurre, le miel ou le sirop d\u2019\u00e9rable, l\u2019huile et l\u2019extrait de vanille.<\/p><br \/><img src=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/chocolate-cottage-cheese-muffins-step2-150x150.webp\"\/><br \/><\/li><li><p>Mixez jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit lisse et bien homog\u00e8ne.<\/p><br \/><img src=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/chocolate-cottage-cheese-muffins-step3-150x150.webp\"\/><br \/><\/li><li><p>Ajoutez la farine d\u2019avoine, le cacao en poudre, la poudre d\u2019espresso instantan\u00e9, la levure chimique et le sel.<\/p><br \/><img src=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/chocolate-cottage-cheese-muffins-step4-150x150.webp\"\/><br \/><\/li><li><p>Mixez par impulsions ou bri\u00e8vement, juste jusqu\u2019\u00e0 ce que la p\u00e2te soit lisse et que les ingr\u00e9dients soient incorpor\u00e9s. Ne m\u00e9langez pas trop.<\/p><br \/><img src=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/chocolate-cottage-cheese-muffins-step5-150x150.webp\"\/><br \/><\/li><li>Incorporez d\u00e9licatement les p\u00e9pites de chocolat ou le chocolat hach\u00e9, si vous en utilisez.<br \/><img src=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/chocolate-cottage-cheese-muffins-step6-150x150.webp\"\/><br \/><\/li><li><p>R\u00e9partissez la p\u00e2te uniform\u00e9ment dans les 12 empreintes du moule \u00e0 muffins.<\/p><br \/><img src=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/chocolate-cottage-cheese-muffins-step7-150x150.webp\"\/><br \/><\/li><li><p>Saupoudrez le dessus de p\u00e9pites ou de morceaux de chocolat suppl\u00e9mentaires, si d\u00e9sir\u00e9.<\/p><br \/><img src=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/chocolate-cottage-cheese-muffins-step8-150x150.webp\"\/><br \/><\/li><li>Faites cuire 18 \u00e0 20 minutes, ou jusqu\u2019\u00e0 ce que les muffins soient pris et qu\u2019un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre en ressorte avec quelques miettes humides.<br \/><img src=\"https:\/\/www.homecookingadventure.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/chocolate-cottage-cheese-muffins-step9-150x150.webp\"\/><br \/><\/li><li>Laissez les muffins refroidir dans le moule 5 minutes, puis transf\u00e9rez-les sur une grille pour qu\u2019ils refroidissent davantage.<\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-notes\">\n\t\t\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-meta\">\n\t\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-meta-course\">Collation, Dessert<\/div><div class=\"wprm-fallback-recipe-meta-cuisine\">Am\u00e9ricaine<\/div><div class=\"wprm-fallback-recipe-meta-keyword\">Muffins au chocolat, Muffins au chocolat et au cottage cheese, muffins riches en prot\u00e9ines, Muffins sans sucre raffin\u00e9<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n<!--End WPRM Recipe-->\n<!-- \/wp:wp-recipe-maker\/recipe -->\n\n<p><!-- \/wp:post-content --><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ces muffins au chocolat au cottage cheese sont riches, moelleux et intens\u00e9ment chocolat\u00e9s, avec une mie douce et tendre et beaucoup de chocolat \u00e0 chaque bouch\u00e9e. 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