Alitas de Pollo a la Barbacoa al Horno
Este es, de lejos, uno de los mejores modos de preparar alitas de pollo. La salsa dulce, picante y pegajosa es simplemente increíble y difícil de resistir. Siempre puedes ajustar el condimento, usar más o menos picante dependiendo de si lo sirves para niños o no. Puedes servirlas como aperitivo junto con una salsa ranchera para mojar o como plato principal junto con una buena ensalada fresca, ensalada de patatas o ensalada de col. ¡Disfruta!
Ingredientes
- 1 kg alitas de pollo , puntas removidas
- 2 cda (30ml) aceite
- 1/2 cdita (3g) sal
- 1 cdita (3g) polvo de ajo
- 1 cdita (3g) pimentón ahumado
- 1/2 cdita (2g) pimienta negra
Salsa BBQ
- 1 taza (240g) salsa barbacoa
- 1/4 taza (80g) miel
- 2 cda (30g) ketchup o salsa picante (sriracha)
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 425F (220C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloca una rejilla de horno encima.
- Coloca las alitas de pollo en un tazón grande, agrega aceite y revuelve para cubrir. En un tazón pequeño, combina sal con ajo en polvo, pimentón ahumado y pimienta negra. Agrega la mezcla sobre las alitas de pollo y revuelve para cubrir uniformemente.
- Coloca las alitas de pollo sazonadas en la rejilla en una sola capa.
- Hornea durante 40-45 minutos dependiendo de su tamaño, dándoles la vuelta una vez después de los primeros 20 minutos.
- Mientras las alitas se están horneando, prepara la salsa.
- Coloca la salsa barbacoa con miel y salsa picante (a tu elección) en una cacerola pequeña. Cocina a fuego lento durante 2-3 minutos.
- Retira las alas del horno y úntalas con salsa barbacoa.
- Hornee durante 10-15 minutos hasta que el glaseado esté brillante y caramelizado.
- Adorne con cebolla verde y sirva con su salsa para mojar favorita. Disfrute.
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Nutrition
Ración: 1 serving out of 4Calorías: 698kcalCarbohidratos: 31gProteina: 42.8gGrasa: 45.2gGrasa saturada: 11gColesterol: 179mgAzúcar: 24.7g