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Easy Fried Rice

Arroz Frito Fácil

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Si estás buscando una comida rápida y deliciosa que sea perfecta para el almuerzo o la cena, esta receta fácil de arroz frito es una excelente opción que seguramente complacerá a tus papilas gustativas. No solo es rápida y fácil de hacer, sino que también es increíblemente sabrosa, gracias a la combinación de coloridas verduras y huevos revueltos, todo sazonado con una deliciosa mezcla de salsa de soja, aceite de sésamo y salsa de ostras.
Servings 3 porciones
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
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Ingredientes
  

  • 400 g arroz cocido (obtenido de 3/4 taza (130g) arroz crudo) , refrigerado durante la noche
  • 2 cda (30ml) aceite vegetal
  • 1 pequeña cebolla (aproximadamente 100g) , picado
  • 1 zanahoria mediana (aproximadamente 90g) , pelado y cortado en cubos
  • 2 cebollines (aproximadamente 30g) , picado
  • 2 dientes de ajo , picado
  • 1 cdita (5g) jengibre fresco picado
  • 1 cda (15ml) salsa de soja
  • 1 cdita (5ml) salsa de ostras
  • 1 cdita (3ml) aceite de sésamo
  • 2 huevos pequeños
  • 1/2 taza (60g) guisantes congelados
  • sal y pimienta recién molida

Elaboración paso a paso
 

  • Primero, debes asegurarte de tener el arroz cocido, preferiblemente de un día anterior. Pero el arroz fresco también funcionará bien si te tomas el tiempo de dejarlo enfriar primero.
  • Calienta el aceite a fuego medio-alto. Añade la cebolla picada y las zanahorias en cubos, y cocina durante unos 6 minutos hasta que estén tiernas.
  • Agrega jengibre y ajo picados y cocina durante aproximadamente 1 minuto más hasta que estén fragantes.
  • Agrega el arroz, revuelve para combinar y cocina durante unos 3-4 minutos.
  • Agregue guisantes congelados y cocine por unos 2 minutos más.
  • Empuja el arroz hacia los lados de la sartén. Añade 1 cucharadita de aceite vegetal en el centro y agrega los huevos en el medio. Revuelve los huevos y luego mézclalos con la mezcla de arroz.
  • Agrega salsa de soya, salsa de ostras y aceite de sésamo. Revuelve para combinar. Sazona si es necesario con más sal y pimienta.
  • Agregue cebollines picados y sirva inmediatamente. Refrigere las sobras.

Video

Nutrition

Ración: 1 serving out of 3Calorías: 375kcalCarbohidratos: 50.3gProteina: 9.3gGrasa: 15.1gGrasa saturada: 3.3gColesterol: 109mgAzúcar: 4.5g
Calories: 375kcal
Plato: Plato Principal
Cocina: Americana
Keyword: arroz, Arroz Frito Fácil