Avena Horneada - Desayuno Saludable - Sin Harina - Sin Azúcar - Sin Mantequilla
Estas Avenas Horneadas son una forma saludable y sabrosa de comenzar tu día. Están hechas con ingredientes simples como suero de leche cremoso, harina de avena abundante, plátano maduro, huevos frescos y un poco de miel. La mejor parte es que no tienen azúcar ni mantequilla añadida, manteniéndolas ligeras y saludables. Y porque están hechas en ramequines individuales, obtienes tu propia porción que es cálida y acogedora.
Ingredientes
- 1 ½ taza (150g) avena
- 1 plátano mediano
- 2 huevos
- 1 ½ cda (30g) miel
- 1/4 cdita (1g) sal
- 1 cdita (5g) extracto de vainilla
- 3/4 taza (180g) suero de leche
- 3/4 cda (3g) polvo de hornear
Para el topping
- arándanos , fresco o congelado
- frambuesas , fresco o congelado
- nueces pecanas
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350F (180C). Engrasa ligeramente 3 ramequines, cada uno con una capacidad de 1 taza (240ml) o 4-6 ramequines más pequeños.
- Pon las avenas en el tazón de un procesador de alimentos y procesa hasta que se conviertan en harina fina.
- En un tazón grande, tritura el plátano usando un tenedor. Añade los huevos, miel, sal y extracto de vainilla y mezcla para combinar.
- Agrega el suero de leche y continúa mezclando hasta que esté combinado.
- Agrega el polvo de hornear y la harina de avena y mezcla bien para combinar.
- Divide la masa uniformemente en los ramequines preparados.
- Decora con arándanos, frambuesas y pacanas. Puedes usar cualquier otra fruta de temporada que más te guste.
- Hornea durante 25-30 minutos hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Sírvalo tal cual o junto con un poco de yogur griego y miel.
Video
Nutrition
Ración: 1 serving out of 3Calorías: 327kcalCarbohidratos: 54.9gProteina: 12.7gGrasa: 6.8gGrasa saturada: 1.8gColesterol: 112mgSodio: 237mgPotasio: 560mgFibra: 6.1gAzúcar: 16.8gCalcio: 157mgHierro: 3mg