Barras de Avena
Deliciosas y saludables barras de avena, sin azúcar ni mantequilla, llenas de fibras, vitaminas y minerales. Agrega diferentes frutas secas o chispas de chocolate para variaciones.
Ingredientes
- 2 tazas avena arrollada
- 1 taza copos de coco sin azúcar
- 1/3 taza pasas (o chispas de chocolate, frutas secas)
- 2 plátanos grandes y maduros
- 2 manzanas , pelado y finamente rallado
- 1 cdita extracto de vainilla
- canela u otras especias
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350 grados F (180 C). Unta con mantequilla los lados y el fondo de un molde para hornear de 8×8 pulgadas. Forra el molde con papel pergamino.
- En un tazón mediano, combina avena enrollada con copos de coco y pasas.
- En un tazón grande, tritura bien los plátanos. Agrega las manzanas ralladas y el extracto de vainilla y mezcla bien. Agrega la mezcla de avena y revuelve hasta que esté bien combinada.
- Pon la mezcla en el molde preparado, presiona con la parte posterior de la cuchara, haz formas en la parte superior con un tenedor (opcional) y hornea durante 30 minutos hasta que los bordes comiencen a dorarse.
- Coloca el molde para hornear en una rejilla para enfriar. Cuando esté lo suficientemente frío, córtalo en barras y estará listo para ser servido.
Nutrition
Ración: 1 serving out of 16Calorías: 91kcalCarbohidratos: 16.6gProteina: 1.8gGrasa: 2.4gGrasa saturada: 1.6gAzúcar: 6.4g