Barras de Crumble de Avena y Fresas
Las Barras de Crumble de Avena y Fresas son el dulce perfecto para la primavera y el verano, con una corteza mantecosa, un relleno suave de fresa por dentro y un crujiente crumble por encima. Estas barras son una excelente manera de hacer un postre de fresa rápido y fácil que todos disfrutarán.
Ingredientes
Corteza
- 3/4 taza (95) harina para todo uso
- 1 taza (100g) avena en hojuelas
- 1/2 taza (100g) azúcar moreno claro
- 1/2 cdita (2g) levadura en polvo
- 1/4 cdita (1g) sal
- 1/2 taza (113g) mantequilla sin sal , a temperatura ambiente
- 1 cdita (5g) extracto de vainilla
Relleno de Fresa
- 300 g fresas frescas
- 2 cda (30g) azúcar
- 1 cda (8g) almidón de maíz
- Cáscara de un limón
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350F (180C). Engrasa ligeramente un molde cuadrado de 8×8 pulgadas (20x20cm) y cúbrelo con papel pergamino, de tal manera que algunos bordes sean más largos para facilitar levantarlo una vez que se haya asentado.
- En un bol, combina harina, avena, azúcar moreno, polvo de hornear y sal. Añade mantequilla y vainilla y revuelve hasta que esté combinado y desmenuzable. Reserva aproximadamente 1 taza.
- Presiona la mezcla de migas restante en el fondo del molde.
- Corta las fresas en trozos pequeños y colócalas en un tazón. Añade azúcar, ralladura de limón y maicena y mezcla para cubrir. Extiende las fresas sobre la corteza.
- Espolvorea la taza reservada de mezcla de migas sobre las fresas.
- Hornee durante 30-40 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Deje enfriar completamente.
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Nutrition
Ración: 1 bar out of 9Calorías: 219kcalCarbohidratos: 28.1gProteina: 2.6gGrasa: 11gGrasa saturada: 6.6gColesterol: 27mgAzúcar: 12.2g