Barras Twix Caseras
Es difícil superar estas barras de caramelo Twix caseras, son ricas, mantecosas y chocolatosas, una gruesa corteza mantecosa cubierta con caramelo masticable y una gruesa capa de chocolate encima. Simplemente asombrosas y bastante adictivas.
Ingredientes
Corteza
- 1/2 taza (113g) mantequilla , temperatura ambiente
- 2 cda (30g) azúcar
- 1 ¼ taza (160g) harina para todo uso
- Pizca de sal
Caramelo
- 1 lata (397g) leche condensada azucarada
- 3 cda (45g) mantequilla
- 1/4 taza (50g) azúcar moreno
- 1/2 cdita (3g) sal
- 1 cdita (5g) extracto de vainilla
Cobertura de chocolate
- 200 g chocolate negro o con leche
- 2 cda (28g) mantequilla
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350F (180C).
- Engrase ligeramente un molde cuadrado de 8×8 pulgadas (20x20cm) y forre con papel pergamino, de tal manera que algunos bordes sobresalgan para facilitar levantarlo una vez que esté firme.
Prepara la corteza.
- En un tazón grande, bate juntos la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que estén ligeros y esponjosos.
- Tamiza la harina e incorpora en la mezcla de mantequilla hasta que esté desmenuzable y la mezcla se mantenga unida cuando se apriete.
- Presione en el fondo del molde usando la parte posterior de una cuchara y hornee durante 20 minutos. Retire del horno y deje enfriar ligeramente.
Prepara el caramelo.
- Coloca todos los ingredientes en una cacerola y ponla a fuego medio-bajo, removiendo continuamente. Lleva a ebullición y continúa cocinando durante 5 minutos más, removiendo continuamente.
- Vierta sobre la corteza y hornee durante 12-15 minutos a 350F (180C). Déjelo enfriar un poco.
- Derrite el chocolate con mantequilla al baño maría. Extiende el chocolate derretido sobre el caramelo.
- Refrigere durante unos 30 minutos o hasta que el chocolate esté firme.
Video
Nutrition
Ración: 1 serving out of 18Calorías: 248kcalCarbohidratos: 28.5gProteina: 3.6gGrasa: 13.6gGrasa saturada: 8.8gColesterol: 32mgAzúcar: 21g