Blondies de Mantequilla Dorada
Blondies son uno de los postres más fáciles de hacer con una textura y sabor increíbles. El azúcar moreno es uno de los ingredientes principales junto con la mantequilla y la vainilla. Puedes hacerlos con mantequilla derretida o con mantequilla dorada, aunque dorar la mantequilla realza el sabor a caramelo y los hace totalmente irresistibles.
Ingredientes
- 1/2 taza (113g) mantequilla
- 2/3 taza (150g) azúcar moreno compactado
- 1 huevo
- 1 cdita (5g) extracto de vainilla
- 1/2 cdita (2g) levadura en polvo
- 1/4 cdita (1g) sal
- 1 taza (125g) harina para todo uso
- 1/3 taza (60g) trozos/pedacitos de chocolate blanco
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350F (180C). Engrasa con mantequilla un molde de 8×8 pulgadas (20x20cm) y cúbrelo con papel pergamino.
- Coloca la mantequilla en una cacerola pequeña y cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que la mantequilla adquiera un color marrón nuez. Puede tardar unos minutos.
- Tamiza la mantequilla en un tazón grande y deja enfriar a temperatura ambiente.
- En un tazón mediano, bate juntos la harina con el polvo de hornear y la sal, y reserva hasta que esté listo para usar.
- Agregue azúcar moreno sobre la mantequilla marrón derretida y mezcle para combinar. Incorpore el huevo y luego agregue extracto de vainilla.
- Agrega la mezcla de harina y mezcla para combinar. Incorpora las chispas de chocolate y transfiere la masa al molde preparado.
- Hornee durante 20-25 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
- Déjalo enfriar durante al menos 15 minutos antes de cortarlo en cuadrados. ¡Disfruta!
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Nutrition
Ración: 1 serving out of 9Calorías: 224kcalCarbohidratos: 25.1gProteina: 2.5gGrasa: 12.9gGrasa saturada: 7.9gColesterol: 47mgAzúcar: 14.3g