Go Back
Peanut Butter Marshmallow Brownies

Brownies Crujientes de Mantequilla de Maní y Malvavisco

5 from 2 votes
Estos brownies crujientes de mantequilla de maní y malvaviscos son simplemente maravillosos dulces decadentes perfectos para cualquier ocasión. Brownies fudgy cubiertos con una gruesa capa de malvaviscos pegajosos y una capa crujiente de arroz con chocolate y mantequilla de maní tienen una gran textura y sabor que es difícil de resistir.
Servings 16 porciones
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 40 minutos
Imprimir Receta Pin Recipe

Ingredientes
  

Brownies

  • 40 g chocolate semidulce
  • 1/4 taza (56g) mantequilla
  • 1/3 taza (70g) azúcar
  • 1 cdita (1g) café instantáneo
  • 1 huevo
  • 1 cdita (5g) extracto de vainilla
  • 1 cda (8g) cacao en polvo sin azúcar
  • 1/4 cdita (1g) sal
  • 1/4 taza (30g) harina

Capa de malvavisco

  • 130 g malvaviscos

Cobertura de Arroz con Chocolate y Mantequilla de Maní

  • 120 g chocolate , semidulce/leche o una mezcla de los dos
  • 1/2 taza (120g) mantequilla de maní , cremoso
  • 1 taza (20g) cereal de arroz

Elaboración paso a paso
 

Prepara los brownies.

  • Precalienta el horno a 350F (180C). Unta con mantequilla los lados y el fondo de un molde de 8×8 pulgadas (20 X 20 cm) y forra el fondo y los lados con papel pergamino.
  • Derrite el chocolate y la mantequilla en un tazón mediano, sobre un baño maría, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave.  Retira la cacerola del fuego pero mantén el tazón sobre el agua. Agrega el café instantáneo, mezcla con el azúcar, luego retira el tazón de la cacerola. Deja enfriar un poco.
  • Incorpora el huevo en la mezcla y bate hasta que esté bien combinado. Agrega el extracto de vainilla, luego añade la harina, la sal, el cacao en polvo y mezcla bien.
  • Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante unos 18-20 minutos hasta que un palillo insertado en el centro salga con algunas migas húmedas adheridas a él.
  • Cuando los brownies estén listos, cubra con los malvaviscos.
  • Hornea por otros 3 minutos o hasta que estén inflados. Si es necesario, presiónalos para extender los malvaviscos. Deja enfriar completamente.

Prepara la cobertura de arroz con chocolate.

  • Derrite el chocolate y la mantequilla de maní en un tazón mediano, a baño maría, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave. Incorpora el cereal de arroz y luego extiende sobre los brownies enfriados. Refrigera por al menos 2 horas antes de servir.

Video

Nutrition

Ración: 1 bar out of 16Calorías: 177kcalCarbohidratos: 21.2gProteina: 3.1gGrasa: 10gGrasa saturada: 4.5gColesterol: 18mgAzúcar: 14.3g
Calories: 177kcal
Plato: Postre
Cocina: Americana
Keyword: Brownies Crujientes, mantequila de mani