Brownies de Doble Chocolate
Estos Brownies de Doble Chocolate son los mejores brownies que puedes hacer, ya que son ricos y deliciosos con una cubierta crujiente y un interior suave. El momento verdaderamente celestial es cuando saboreas el chocolate picado derretido dentro.
Ingredientes
- 3/4 taza (90g) chocolate negro (55%-70%) para derretir
- 3/4 taza (90g) chocolate negro ((55%-70%)) , picado
- 3/4 taza (170g) mantequilla
- 1 cdita (1g) polvo de espresso instantáneo
- 1 cda (8g) cacao en polvo oscuro
- 1 taza (200g) azúcar
- 1/2 cdita (3g) sal
- 3 huevos
- 1 cdita (5g) extracto de vainilla
- 3/4 taza (95g) harina
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350 grados F (180 C). Unta con mantequilla los lados y el fondo de un molde para hornear de 8×8 pulgadas (20 X 20 cm). Forra el molde con papel pergamino.
- Derrite el chocolate y la mantequilla en un tazón mediano, al baño maría, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave. Agrega el polvo de espresso. Retira la cacerola del fuego pero mantén el tazón sobre el agua y añade el azúcar, luego retira el tazón de la cacerola.
- Incorpora los huevos uno a uno en la mezcla y bate hasta que esté bien combinado. Agrega el extracto de vainilla, luego añade la harina, la sal, el cacao en polvo y mezcla bien. Incorpora el chocolate picado.
- Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante unos 30-40 minutos hasta que un palillo insertado en el centro salga con algunas migas húmedas adheridas.
- Deje que los brownies se enfríen completamente, luego levante con cuidado el papel de pergamino del molde para hornear. Corte en cuadrados y sirva.
Video
Nutrition
Ración: 1 porcionCalorías: 492kcalCarbohidratos: 60.9gProteina: 5.9gGrasa: 25.6gGrasa saturada: 16.1gColesterol: 109mgAzúcar: 49g