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Crispy Baked Zucchini Chips

Chips de Calabacín Crujientes al Horno

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Estas Chips de Calabacín Crujientes al Horno son un aperitivo o snack saludable y delicioso, perfecto para satisfacer tus antojos de algo crujiente.
Servings 4 porciones
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 40 minutos
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Ingredientes
  

  • 500 g calabacín , aproximadamente 1-2 calabacines medianos
  • 2 huevos
  • 1 taza (125g) harina
  • 1 taza (140g) pan rallado
  • 2 cda (25g) harina de maíz
  • 1 cdita orégano
  • 1 cdita (5g) sal

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 425°F (220°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Rocía un poco de aceite sobre el papel pergamino y reserva.
    spraying the baking sheet with oil
  • Corta el calabacín en rodajas de ¼ de pulgada (6mm) de grosor. Espolvorea sal sobre las rodajas de calabacín y déjalas reposar durante 5 minutos.
    cut zucchini into thin rounds
  • Mientras tanto, bate los huevos en un plato hondo.
  • Agrega harina a otro plato.
  • Combina pan rallado con harina de maíz, sal y orégano en otro plato.
  • Reboza cada rodaja de calabacín en harina.
    Dredge zucchini rounds in flour
  • Sumerge en el huevo batido.
    dip zucchini rounds in beaten eggs
  • Cúbrelo con la mezcla de pan rallado.
    coat with breadcrumb mixture
  • Coloca las rodajas de calabacín en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
    spray the coated zucchini slices
  • Rocía las rodajas con aceite de oliva.
    spray with oil
  • Hornea durante 17-20 minutos hasta que esté dorado y crujiente.
  • Sírvalo inmediatamente con salsa Tzatziki griega o con su salsa favorita para mojar.
    serve zucchini with dipping sauce

Video

Nutrition

Ración: 1 serving out of 4Calorías: 328kcalCarbohidratos: 58.6gProteina: 12.7gGrasa: 4.7gGrasa saturada: 1.2gColesterol: 82mgSodio: 882mgPotasio: 475mgFibra: 4.2gAzúcar: 4.7gCalcio: 106mgHierro: 4mg
Calories: 328kcal
Plato: Aperitivo, Bocadillo
Cocina: Americana, Europea
Keyword: calabacin, chips de calabacin