Chips de Calabacín Crujientes al Horno
Estas Chips de Calabacín Crujientes al Horno son un aperitivo o snack saludable y delicioso, perfecto para satisfacer tus antojos de algo crujiente.
Ingredientes
- 500 g calabacín , aproximadamente 1-2 calabacines medianos
- 2 huevos
- 1 taza (125g) harina
- 1 taza (140g) pan rallado
- 2 cda (25g) harina de maíz
- 1 cdita orégano
- 1 cdita (5g) sal
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 425°F (220°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Rocía un poco de aceite sobre el papel pergamino y reserva.
- Corta el calabacín en rodajas de ¼ de pulgada (6mm) de grosor. Espolvorea sal sobre las rodajas de calabacín y déjalas reposar durante 5 minutos.
- Mientras tanto, bate los huevos en un plato hondo.
- Agrega harina a otro plato.
- Combina pan rallado con harina de maíz, sal y orégano en otro plato.
- Reboza cada rodaja de calabacín en harina.
- Sumerge en el huevo batido.
- Cúbrelo con la mezcla de pan rallado.
- Coloca las rodajas de calabacín en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
- Rocía las rodajas con aceite de oliva.
- Hornea durante 17-20 minutos hasta que esté dorado y crujiente.
- Sírvalo inmediatamente con salsa Tzatziki griega o con su salsa favorita para mojar.
Video
Nutrition
Ración: 1 serving out of 4Calorías: 328kcalCarbohidratos: 58.6gProteina: 12.7gGrasa: 4.7gGrasa saturada: 1.2gColesterol: 82mgSodio: 882mgPotasio: 475mgFibra: 4.2gAzúcar: 4.7gCalcio: 106mgHierro: 4mg